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飲食
Food
「人情味就是我的家鄉味」:一杯跨越世代的越式咖啡
我在異鄉想念家鄉
越南
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實習
把「西式」文明裝入「日式」餐盤:日本庶民美食「飯咖哩」與「牛鍋」演變史
換日線全球讀書會
日本
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咖哩
料理
阿拉伯上菜,解密中東餐桌
黃筑渝/Sophie in Kuwait
阿拉伯料理
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科威特
約旦
「在異鄉吃到粽子已落淚,誰還在乎它來自『南部』或『北部』?」──那些得來不易的「台味」
我在異鄉想念家鄉
印尼
異鄉
想念
家鄉
台灣味
觀光
在曼谷,我品嘗到台灣的家鄉味
我在異鄉想念家鄉
台灣味
美食
小吃
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家鄉
Jack Huang
The World 2.0
從板橋到印尼,透過食物尋找家的味道
我在異鄉想念家鄉
思鄉
美食
家鄉
印尼
雅加達
「為了這家餐廳,我想再去台灣一次!」──淺談法國的飲食文化精神
Shiuan/讀者投書
法國巴黎
餐廳
台灣
飲食
文化
精神
老師的眼神,影響孩子的一生:記我生命中難忘的幾位引路人
詹宇/讀者投書
教師節
老師
教育
引路人
影響
日本嚴重的剩食問題,如何解套?──政府力推「 3010 運動」,要從應酬習慣改變起
A子、D子/走走。AkoDko
日本
剩食問題
食飲
政府
熱愛玉米的墨國人,如何加工「多力多滋」?──關於墨西哥的一些小事(四)
喬伊呂/讀者投書
墨西哥
玉米片
多力多茲
玉米杯
「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下(下)
換日線全球讀書會
早餐
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殖民
全球化
非洲
亞洲
究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包,端上「世界的餐桌」?──「歐陸早餐」稱霸天下(上)
換日線全球讀書會
世界
早餐
歷史
餐桌
歐洲飲食
文化
「正宗蘭州拉麵」非正宗,清真美食開疆闢土的故事
光澄籽/讀者投書
中國
拉麵
清真美食
除了峇里島,你真的認識印尼嗎?──用美食開啟你的爪哇文化之旅
換日線全球讀書會
印尼
爪哇
美食
文化
隨時隨地來兩粒「阿拉伯夏日聖品」:穆罕默德的最愛,不容錯過的美味椰棗
鯨鯊/沙烏地筆記
阿拉伯
椰棗
夏日聖品
地位與功能
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