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共有309筆搜尋結果

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

根據筆者母親的回憶，約 70 年前，在府城被稱為「點心」的小吃，主要是「棺材板」、「鼎邊銼」、「虱目魚粥」、「鱔魚意麵」、「土魠魚羹」、「浮水魚羹」、隨點隨切，以粽葉包裝的「香腸熟肉」與糯米腸等。這些小吃的共通點是多為勾芡、湯湯水水或是有豐富澱粉質的食物，符合在農業時代「即使是點心也要吃飽飽」的想法。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
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柬埔寨外派生活甘苦談：3 點心得，與 3 件可以試著達成的事

柬埔寨外派生活甘苦談：3 點心得，與 3 件可以試著達成的事

圖／Jim提供外派心得與建議在這段時間有幾點心得與大家做個分享：◆ 自身調適與成長：柬國是一個母語非中文的地方，所以這邊的工作模式就會變成：A、當地人用高棉語互相溝通，B、筆者用英文和當地同事溝通或開會，C、用中文或台語和台灣同事溝通。
Jim／讀者投書
2019/08/26
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法國媳婦碎碎念（下）傳說中浪漫隨性又懂吃的民族，為何反讓我「吃」足苦頭？

法國媳婦碎碎念（下）傳說中浪漫隨性又懂吃的民族，為何反讓我「吃」足苦頭？

在婆家，小孩的點心時間是下午 4 點，早一點晚一點都不行，點心通常是果汁一杯、餅乾兩三塊，偶爾加碼吃一小杯優格；大人版的就是把果汁換成茶，其他一樣，沒有變化也不能多吃。這對我和我家小孩來說實在很痛苦，我只好自備零食藏在房間裡，每天下午孩子們游泳完肚子餓，還沒到點心時間，我們母子 3 人就用中文相約躲進房裡偷偷吃東西，偶爾另一半也會跟進來，一家擠在房裡搶食存糧，場面十分滑稽。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/01/03
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加拿大幼兒園教什麼？超市採買、種菜、性別平權都變「遊戲」──一名全職老爸的觀察

加拿大幼兒園教什麼？超市採買、種菜、性別平權都變「遊戲」──一名全職老爸的觀察

這邊的公幼基本上不用花半毛錢，政府全出，但午餐點心要自備，而且 3 點就下課了，沒有家長可以晚點接這個選項。      因為是公幼，抱持著「you pay what you get」的心情，我們一開始也沒有特別期待些什麼。
Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記
2022/07/16
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享受「無聊」，是另一種快樂的方式

享受「無聊」，是另一種快樂的方式

短暫旅居柏林的期間，我最喜歡週末到市集逛逛，買了一些小點心之後就到旁邊的公園發呆。在台灣，我幾乎沒有太多在公園裡待一整天的經驗，主要原因是台灣的天氣和空氣實在不大友善，當然也還因為我從來不會想要讓自己「無聊」。
王顥燁／小城旅人雜記
2017/07/12
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遠距工作的實用管理學：如何提振團隊士氣，讓每個成員「賓主盡歡」？

遠距工作的實用管理學：如何提振團隊士氣，讓每個成員「賓主盡歡」？

而有些人在實體辦公室、有些人遠距的「部分分散團隊」要怎麼慶功，這就得花點心思。我訪談的專家都表示，一定要讓所有人感覺賓主盡歡。舉例來說，萊恩．范．魯斯麥倫表示：「在跟荷蘭的團隊慶功時，我們同時也會跟羅馬尼亞的團隊慶功。唯一的差別在於，我們之間的距離有 1,700 公里。」
換日線全球讀書會
2023/04/30
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在紐約遇見台灣（二）沉浸式「中英雙語」私立幼兒園為何熱門？真的「非讀不可」嗎？

在紐約遇見台灣（二）沉浸式「中英雙語」私立幼兒園為何熱門？真的「非讀不可」嗎？

在這個網路資源豐富的時代，就連 Netflix 和 Disney+ 等串流平台都能輕易播放中文發音的卡通節目，成為學習中文的養分和素材；因此，家長若希望自己的小孩在國外也能學中文，只要願意多花點心思，機會其實無處不在。系列下篇：在紐約遇見台灣（三）美國文具實用但制式？
Grace／七年級的台美移民生
2022/11/09
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當台灣人碰上「巴西甜」：超越「台南甜」的甜度震撼，背後藏有什麼文化密碼？

當台灣人碰上「巴西甜」：超越「台南甜」的甜度震撼，背後藏有什麼文化密碼？

這道點心作法簡單，而且在巴西人人愛，想到這裡，他們總會推測，台灣人應該也會喜歡吧？沒想到，一位交換生朋友曾語帶無奈地告訴我：「這次大學國際週擺攤，我信心滿滿準備要賣 brigadeiro，結果台灣同學兼夥伴們幫忙試吃後⋯⋯居然吐了！」究竟是什麼樣的甜點，竟會讓台灣人「吃到吐」？
約克 YORK／南得美麗
2025/09/26
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「去廣州搞藝術，瘋了嗎？！」──其實，是你沒搞懂廣州人

「去廣州搞藝術，瘋了嗎？！」──其實，是你沒搞懂廣州人

兩年多過去了，如今我們在廣州開了書店、也開了新型態的藝廊，我想是時候談一談我在廣州經營文創、藝術的一點心得。筆者猶記，公司團隊成立之初，我與香港籍的總經理決定在一家西餐廳舉辦迎新會，點菜時，一位行政同事怯生生的坐在餐桌前，一副不知所措的樣子，一問之下他才說：「我已經有一年多沒吃過西餐了。」
馬振洲／華人文創聚焦
2019/12/25
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在國外找不到指導教授怎麼辦？研究生該學會自己看著辦！

在國外找不到指導教授怎麼辦？研究生該學會自己看著辦！

為了討論見面頻率和時間的問題，下文由指導教授和學生兩個面向，分享筆者的一點心得。指導教授的時程規劃老師們需要處理的事情是相當細瑣且繁雜的，日常除了被例行性的教學、行政事務纏身，可能還需要參與文章的審閱或是研討會的籌辦，更要想辦法抽時間從事自己的研究。
王敏而／業餘知識分子
2019/09/28
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加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不，「第三大國」台灣呢？

加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不，「第三大國」台灣呢？

冰淇淋、巧克力、各式各樣的下午茶點心蛋糕餅乾、順手再來一杯的碳酸蘇打飲料，在甜點零食天堂的美國，花個幾十塊錢就能解解嘴饞，來點甜滋滋的小確幸...BUT！未來你在美國加州，如果想吃吃這些垃圾食物，不好意思，要多交簡稱為「零食稅」的「健康影響稅」！什麼？喝可樂、吃草莓冰淇淋、吃甜到腦門的 Cheese cake，這不就是最經典的美式零食 style 嘛，怎麼到了加州買還變貴了？
呂怡萱／財經搖滾區
2016/04/11
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高薪早已是基本，福利還要夠貼心：矽谷科技公司，靠什麼留住全球菁英的心？

高薪早已是基本，福利還要夠貼心：矽谷科技公司，靠什麼留住全球菁英的心？

點心區的中間是一個小冰櫃，擺滿了小包的紅蘿蔔沙拉條、兩顆一包的水煮蛋、優格和其他健康的點心。注重健康的同事，早餐往往就在這裡輕鬆解決。甚至若你有麩質不耐或過敏也不用擔心，點心區通常也都備有無麩質等的特製食品。但有一次我在點心區，和一位剛轉職來的新進同事閒聊，說到：「公司的免費點心不錯吧！」同事卻只是淡淡地回應：「我之前的公司也有。」
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2018/09/14
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在法國遇見「指路明燈」：黎巴嫩「戰友」的一句話，徹底改變了我的人生職涯

在法國遇見「指路明燈」：黎巴嫩「戰友」的一句話，徹底改變了我的人生職涯

他出現後，劈頭就向我丟出一句我完全沒預料到的話：「這點心盒是給你的，我們先吃這盒，吃完了我再給你一盒。」黎巴嫩的甜食遠近馳名，在他拿出一個和便當差不多大的透明盒子時，我的目光馬上從眼前的巴士飛行手冊，轉移到被各種小點心塞得滿滿的餐盒。我是一個對「吃」完全沒抵抗力的人，尤其是五顏六色的小點心，於是我一邊吃、一邊聽拉德萬解說各種甜食的名稱和由來。黎巴嫩點心盒。
Chris／歐洲的天空
2022/11/24
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【邦交國朋友在台灣】來自宏都拉斯的 Ana 和 Isabela：烹飪是我們表達愛的方式

【邦交國朋友在台灣】來自宏都拉斯的 Ana 和 Isabela：烹飪是我們表達愛的方式

巧合地，兩人前來台灣就讀商業行政專業時，每當前往朋友家中，總是習慣帶著自己所烘培的小點心讓朋友們品嚐，經由朋友們彼此之間的口耳相傳，越來越多朋友為了他們的點心而來，到了後來，朋友更乾脆推薦他們乾脆直接開業，成為一個烹飪品牌，而這意料之外的建議，成為了 Bakelogy 誕生的種子。「如果不曾開始，怎麼知道可不可行？」兩人在草創初期這樣思考著，於是放手一博。
台灣數位外交協會／數位外交研究室
2021/08/14
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不必為了成就「狼性」改變自己：在深圳職場被「無條件討厭」的經驗與體悟

不必為了成就「狼性」改變自己：在深圳職場被「無條件討厭」的經驗與體悟

當天有位台灣同事跟著其他大陸同事來發點心，還刻意地越過我──講這故事當然不是小孩子在爭那點心（誰 care 有沒有吃到點心啊！），而是那種要承受「明顯被孤立」，卻只能面對螢幕繼續淺淺微笑的感覺。後來坐同層、同業務線的我們，到了第一個月都幾乎沒講過話。
張道芳／讀者投書
2020/09/25
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