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共有56筆搜尋結果

除了峇里島，你真的認識印尼嗎？──用美食開啟你的爪哇文化之旅

除了峇里島，你真的認識印尼嗎？──用美食開啟你的爪哇文化之旅

爪哇人的飲食置身東南亞的熱帶地區，與其他鄰國相似的飲食習慣，辣椒是印尼美食幾乎必備的食材，爪哇島上普遍天氣炎熱，食材烹煮也擅長運用香料來刺激食慾，隨著城市與文化的不同，交疊出東、中、西爪哇獨特的飲食風貌，若你有幸將 4 個城市跑完的話，就可發現爪哇島各地的飲食特性。
換日線全球讀書會
2018/08/10
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【歸國移工故事】Rina：工作 10 年後返鄉開自己的店，「現在我還是會想起台灣」

【歸國移工故事】Rina：工作 10 年後返鄉開自己的店，「現在我還是會想起台灣」

以下是 One Forty 前往印尼東爪哇小鎮 Ngawi ，採訪 Rina 的故事。並以第一人稱紀錄：在台工作 6 年，數那些辛苦而深刻的海外工作經驗我是 Rina，我今年 27 歲。念完初中，我就開始工作。我媽媽、我爸爸，都是「沒有錢人」，所以我要出去賺錢。我先去印尼泗水工作 3 年，然後去台灣工作 6 年。
One-Forty
2020/08/06
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「還是在舞台上表演的時候最開心」：印尼移工 Mandala 在工作之餘也練團有成

「還是在舞台上表演的時候最開心」：印尼移工 Mandala 在工作之餘也練團有成

撰文：邱怡瑄／攝影：Kenny Mori我是 Mandala，今年 31 歲（備註），來自印尼爪哇的萬丹省。我家裡有一些債務，但是家中另外 5 個哥哥都不願意幫忙還，所以我從 2014 年開始來臺灣賺錢，4 年來都在桃園的工廠工作。不過，不加班或放假的時候，我會和我的樂團「The Mandalas」一起練團、表演。
One-Forty
2019/09/12
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人口不到 2%，印尼華裔為何「富可敵國」？──大選前夕，我的觀察

人口不到 2%，印尼華裔為何「富可敵國」？──大選前夕，我的觀察

我在談公事之餘，也跟他們私下聊到他們對這次印尼大選的看法，並在他們身上觀察到幾個有趣的現象，在此與大家分享：我出差的地點在印尼爪哇島的北部 Penjaringan，這裡居住許多富有的印尼華人，他們占國家總人口數不到 2%，約莫是 1,200 萬至 1,500 萬人，因為占比稀少，他們對外非常團結，因多半篤信佛教，因此佛教團體機構在華人社群中也多擔任要角。
田育瑄／踹妞 Try New！
2019/04/18
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【酸度爆表】美利堅傳奇：讓人灰熊驚艷的「灰熊快餐」

【酸度爆表】美利堅傳奇：讓人灰熊驚艷的「灰熊快餐」

天生島民如我，習慣了台灣島與爪哇島溫和濕潤的天氣；走在高溫炎熱的南加州街道上，不小心就暈了過去，迷迷糊糊地做了一個夢......在夢中，我走到購物中心，走進了美國當地聞名遐邇的「灰熊快餐」（Very Express。當然，這是化名。看到我前面的鄉民爆卦起手式，就知道我跟很多台灣或印尼酸民一樣，都是常發作夢文來規避刑責的小孬孬）。
何景榮／台灣歐巴馬
2016/05/09
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外派台幹如何在當地成為一位「好領導者」？──從印尼教育之父名言，剖析團隊管理三原則

外派台幹如何在當地成為一位「好領導者」？──從印尼教育之父名言，剖析團隊管理三原則

講著講著，一位同事突然來了句爪哇語。從未學習過爪哇語的我自是一頭霧水。大家看我愣著乾笑許久，才突然驚覺我是台灣人根本不懂爪哇語（都以為我是印尼人了），哈哈大笑後則幫我翻譯成英文。
Pak Wesley／讀者投書
2021/02/25
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作曲譏諷對手、捏造攻擊事件、失言惹惱地方⋯⋯印尼記者眼中，一場失格的選戰（上）

作曲譏諷對手、捏造攻擊事件、失言惹惱地方⋯⋯印尼記者眼中，一場失格的選戰（上）

一周後，他卻再次進入了「攻擊模式」：在中爪哇的城市直葛發放土地所有權狀時，佐科威痛斥那些企圖煽動恐懼和焦慮，以影響公眾的政客，「人民不應該被搞得恐懼。這是散佈恐懼的惡鬼政治（genderuwo politics），」他說。在爪哇的民間傳說裡，惡鬼（genderuwo）是巨大可怖、既像人又像猿的鬼魂。
New Naratif
2019/04/22
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上班到一半忽然全桌高歌，對方很可能來自這個島──聊聊我各有特色的印尼同事們

上班到一半忽然全桌高歌，對方很可能來自這個島──聊聊我各有特色的印尼同事們

來自爪哇島東側、印尼第二大城泗水的同事，總是能在收到我給的目標後，抓準幾個關鍵原則和框架，張弛有度地領導團隊，給予下屬發揮空間，達成超過預期的成果；而來自蘇門答臘島、印尼第三大城棉蘭的同事，則是非常細心、凡事親力親為，交給他們辦事不太需要操心，細節總是能到位。印尼第二大城──泗水（Surabaya）。
許詮
2022/12/21
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高腳屋為什麼要建那麼高？「牛角屋」你又有聽過嗎？

高腳屋為什麼要建那麼高？「牛角屋」你又有聽過嗎？

據說西元十四世紀時，滿者伯夷派遣一支強大的爪哇艦隊，企圖用武力征服這塊土地。面對強敵，巴卡魯榮人向來犯者建議，為免傷亡，雙方各挑選一頭水牛一決勝負，勝者即可統治這個地區。當時印尼各地盛行鬥牛，爪哇水牛凶猛善鬥，爪哇人自以為穩操勝券，滿口答應。他們牽出一頭體格健壯帶有尖角的公牛，巴卡魯榮人則放出一頭未斷奶，角上綁有鋒利尖刀的牛犢。
換日線全球讀書會
2019/03/22
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認識韓劇《毒梟聖徒》的「主角」蘇利南，與她飄洋過海到荷蘭的混血美食

認識韓劇《毒梟聖徒》的「主角」蘇利南，與她飄洋過海到荷蘭的混血美食

招牌多以蘇利南國旗配色，佐以蘇利南式（Surinaams），爪哇式（Javaans）等字樣。一間位於荷蘭街頭的蘇利南餐廳，以蘇利南國旗為底招牌上清楚標示著料理包含蘇利南、爪哇、印度式。圖／Mag提供2. 菜單彷彿該國移民史的縮影，菜色選擇多樣，品項呈現融合卻又各自獨立的特色。蘇利南餐廳的菜單多條列為中式、印尼式、加勒比海式、蘇利南式、綜合等。
Chris／旅見步鮮
2023/09/25
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從「鄭成功如果沒來台灣多好」，反思崇優鄙弱、忽視台灣與東南亞關係的「國際觀」（上）

從「鄭成功如果沒來台灣多好」，反思崇優鄙弱、忽視台灣與東南亞關係的「國際觀」（上）

想必很多持「荷蘭真祖國」論調的人，這時候就不會這麼想了──除了許多台灣人對印尼國力的鄙夷外，蘇哈托（Suharto）或許會像對待其他東部島嶼（如蘇拉威西、西巴布亞）一樣，移植「相當數量」的爪哇人來到台灣，並試圖將這裡「爪哇化」及「伊斯蘭化」；或者像移植馬都拉人到婆羅洲加里曼丹那樣。到時上述地方的種族、宗教衝突等，可能也會持續在台灣發生。
番仔火（Hoan-á-hóe）／東南洋人記事
2020/05/19
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印尼國營企業推「週休三日」：政府降大禮？聽聽當地人的 3 種心聲

印尼國營企業推「週休三日」：政府降大禮？聽聽當地人的 3 種心聲

圖／Amru Fernandes@Shutterstock按 Zico 的原話，他自己身為印尼爪哇人（而非印尼華裔），其實深諳民族性當中的知足與不拘小節，好處是員工自己能取得工作與家庭生活的平衡；難處就在於，多數時候企業主用加薪、升職作為誘因，仍難以激起員工的積極度。
許詮
2024/08/19
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【歸國移工故事】Liena：告別 11 年海外旅程，回國後與丈夫見一次面就結婚，努力融入新婚生活！

【歸國移工故事】Liena：告別 11 年海外旅程，回國後與丈夫見一次面就結婚，努力融入新婚生活！

圖／Chace Lim攝影，One-Forty提供11 年的海外旅途，總算回了家來自印尼西爪哇的鄉村 Indramayu，Liena 的青春歲月跨越了大半個地球。曾經到杜拜工作兩年，再到台灣工作了 9 年，現在的 Liena 回到印尼，完成了結婚大事，搬到了老公的家，落腳在東雅加達的郊區裡，重新開始了她的另一段生活。
One-Forty
2021/11/25
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【印尼總統大選】賽後分析：「阿公可愛」形象背後，你不可不知的黑歷史

【印尼總統大選】賽後分析：「阿公可愛」形象背後，你不可不知的黑歷史

圖／Toto Santiko Budi@Shutterstock登記 3 號的現任中爪哇省省長甘賈爾（Ganjar Pranowo），得票率為 16.47%。他現年 55 歲，由執政黨印尼民主奮鬥黨（PDIP）推舉，過去曾以謙和親民的形象，連任兩屆省長。甘賈爾在競選之初人氣不墜──直到他反對以色列參加在中爪哇省舉辦的 2023 年 U20 青年足球世界盃。
法律白話文國際站
2024/04/24
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逆境中完成大學學位，印尼移工安娜的老師夢：「我們，也有作夢的權利。」

逆境中完成大學學位，印尼移工安娜的老師夢：「我們，也有作夢的權利。」

18 歲來到台灣，「家人賣了一頭牛，讓我付仲介費到台灣工作」安娜今年一月從印尼空中大學（Universitas Terbuka）畢業，拿到英文學士學位，細數過去在台灣的 6 年時光，才剛離開台灣的安娜，已經開始懷念台灣的種種：安娜出生於印尼東爪哇的 NGAWI，高中畢業後，因為家裡經濟狀況並不好，在印尼無法繼續升學。
札克利／東南亞的日常閒話
2017/04/25
9415
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