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共有157筆搜尋結果

【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

他們也為英格蘭帶來了「炸魚」這一道特色名菜：其實猶太人早在 十三世紀左右，就有在安息日前「先把魚給炸起來放」的習慣，這樣安息日不能烹飪的時候，還是有味道不錯的炸魚排可以吃。而「薯條」的部分，就要等到更晚的十七世紀時，才透過法國或比利時（這又是另外一個歷史公案了）的商人傳入英國——然後英國人開始把兩者給兜在一起端上桌，就有了今天的「炸魚薯條」這道名菜。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2022/06/20
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歐洲旅遊觀光業者：面對疫情下慘不忍睹的業績，我反而升起樂觀的預測與盼望！

歐洲旅遊觀光業者：面對疫情下慘不忍睹的業績，我反而升起樂觀的預測與盼望！

至於住宿類型，能享有較多私人空間且可自行烹飪的公寓、包棟民宿，又會比旅館飯店受旅客青睞。另外，消費者可能還是會對必須長時間群聚的旅行團有些隱憂，所以休閒旅客會比較偏好以自由行方式出遊。少了許多團客、自由行旅客又偏向避開，我們認為大飯店為此時最吃虧的旅宿。另外，嚴謹的防疫衛生措施，想當然耳也會是未來數年中消費者重視的選擇因素之一。
世界教我的「疫」堂課
2020/05/14
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一盤雞肉仁當（Rendang），竟讓東南亞諸國輿論譁然、馬國首相隔空開嗆？——英國名廚「不識美食事件錄」的啟示

一盤雞肉仁當（Rendang），竟讓東南亞諸國輿論譁然、馬國首相隔空開嗆？——英國名廚「不識美食事件錄」的啟示

也許這樣的創新精神，會烹飪出許許多多難以下嚥的餐點，冒犯很多國家的文化與人民；但也是這樣的「冒險精神」，才讓英美系國家，能夠一直在創新上領先其他國家。
林志都／今天來點跨文化
2018/04/13
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所有人都「升大學」，就是教育進步了？從加國教改不可不知的四個字母 KICA 說起

所有人都「升大學」，就是教育進步了？從加國教改不可不知的四個字母 KICA 說起

nbsp;  automotive service technician（汽車維修技術員）·                carpenter（木匠）·                cook（烹飪
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2020/08/25
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義大利判「新生兒自動從父姓」違憲！各國姓氏制度大補帖──雙姓很普遍，多姓也常見？

義大利判「新生兒自動從父姓」違憲！各國姓氏制度大補帖──雙姓很普遍，多姓也常見？

熱愛用文字和影像記錄世界，享受烹飪和旅行，喜歡在地鐵上跟陌生人聊人生。執行編輯：陳品融核稿編輯：孫雅為
Crossing Campus
2022/05/20
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嗜好和興趣，也有高低貴賤嗎？──「耍廢無罪、邊緣有理」，休息時就放過自己吧！

嗜好和興趣，也有高低貴賤嗎？──「耍廢無罪、邊緣有理」，休息時就放過自己吧！

而我的行為模式，顯然比較接近武田教授口中的「西洋人」，為了享受休息的時間，而去聽爵士樂──更不見得非爵士樂不可，也可以是古典樂和流行樂，也可以是爬山或烹飪。總之就是用自己覺得好玩、有興趣的活動，去填滿空暇的時間。所以，如果名演員天海祐希對嗜好的定義「不那麼日本」，是不是就不至於這麼焦慮了？「斜槓」社交生活初體驗「嗜好」鑽研久了，就會成為一項「技能」。
微微辰／Miss Pilot off Duty
2020/09/10
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你絕對不可能掌握的 「英國生活知識測驗」──不相信就來挑戰看看吧！

你絕對不可能掌握的 「英國生活知識測驗」──不相信就來挑戰看看吧！

我以為他會給我一張用羊皮紙謄寫的精美證書，堪比攀登雪梨港灣大橋或維特羅斯連鎖超市（Waitrose）烹飪班提供的那種，但他只給了我一張薄薄軟軟的列印紙，上面註明我的知識程度足以應付現代英國生活。我笑容燦爛得不輸那名中東女士（我最後一眼看見她時，她似乎正在和鍵盤搏鬥），本人心情愉悅地離開韋塞克斯大樓，一股興奮之情熊熊竄起。太陽耀眼如常。對面的巴士站裡有兩個穿厚夾克的男人正在喝早餐的黑啤酒。
換日線全球讀書會
2021/04/15
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「肚子餓，怎麼專心上課？」從孩子的真心回饋，揭開「營養」午餐的殘酷與希望

「肚子餓，怎麼專心上課？」從孩子的真心回饋，揭開「營養」午餐的殘酷與希望

中非共和國的學童要求依實際到校人數供應足夠的午餐、增加菜色、提升烹飪品質，並撤換私吞食物的工作人員。圖／台灣世界展望會提供斯里蘭卡印度洋上的斯里蘭卡，學校多設有營養午餐委員會，但僅約三分之一的學校能提供真正健康餐點，而餐點能真正符合政府制定食品標準規範（如限制高糖、高鹽）的學校也同樣只有三分之一。
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2025/08/25
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智慧醫療時代的利與弊：加拿大「網路急診制度」開箱實測

智慧醫療時代的利與弊：加拿大「網路急診制度」開箱實測

圖／pexels前幾天，適逢我先生自選的「額外網路看診時間」──那時是全家的晚餐時間，為了不影響到他看診，當晚我們就以簡單的外送 Pizza 解決晚餐，以免我烹飪時抽油煙機的聲音干擾連線品質。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2020/12/25
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誤闖赤峰街的香港夫妻：從辦公室到廚房、看影片學烤菠蘿包，堅持用好料的從「心」經營之道

誤闖赤峰街的香港夫妻：從辦公室到廚房、看影片學烤菠蘿包，堅持用好料的從「心」經營之道

光看 YouTube 就能做出多種菜色販售，相信那些經常看烹飪節目的媽媽們，應該也會對 Jeans 的學習能力甘拜下風。雖然他們放下香港的一切到異鄉重新來過，但他們自認比其他人幸運。幾十年來為生活打拼賺來的錢，使他們到哪裡都足以安穩度日，無需依賴他人，無需過於拼搏，隨遇而安就好。不過話雖如此，但這對香港夫妻仍然有著香港人不屈不饒、發奮向上的堅韌精神。
吳嘉恩／讀者投書
2023/05/29
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等了 30 年，我家附近終於要開便利商店了！──多倫多解除數十年來「住宅微商」禁令，為何當地人卻反應兩極？

等了 30 年，我家附近終於要開便利商店了！──多倫多解除數十年來「住宅微商」禁令，為何當地人卻反應兩極？

商品限制：如住宅區內的餐飲業者雖可提供熟食，但僅限於在區外烹飪或加工完畢的食品，住宅區內不得設立商用廚房。不過，現場製作咖啡等飲品是被允許的。營業時間限制：包括便利商店在內，均不得 24 小時營業，具體營業時間則需與社區當地協調決定⋯⋯。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2025/11/20
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給「自媒體小白」的 0-1 指南──專訪亨利溫 Henry Wen（上）

給「自媒體小白」的 0-1 指南──專訪亨利溫 Henry Wen（上）

可能你非常擅於烹飪、或非常擅長數位行銷等──若一開始就從自己最擅長、最厲害的技能或經驗，當作自媒體的主題去逐一展開，比較容易較有效率地塑造出自身的專家形象，從而獲得變現的可能性。如果是因為興趣或認識更多同好等而去經營自媒體，那一開始只要挑選自身樂於分享，並且拍短片或寫文案，用自己最沒壓力的方式去進行就好。
Skyline 國際機會平台／讀者投書
2024/06/14
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全世界缺工，他們「缺工作」？──中國年輕人現身說法，談「最苦畢業季」求職路

全世界缺工，他們「缺工作」？──中國年輕人現身說法，談「最苦畢業季」求職路

熱愛用文字和影像記錄世界，享受烹飪和旅行，喜歡在地鐵上跟陌生人聊人生。執行編輯：陳品融核稿編輯：孫雅為
Crossing Campus
2022/07/15
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自主隔離宅在家，「剛開始很爽、後來很憂鬱」？不妨趁機做這 6 件事，成為更好的自己

自主隔離宅在家，「剛開始很爽、後來很憂鬱」？不妨趁機做這 6 件事，成為更好的自己

支持網友除了大讚李子柒有著好歌喉、會自己種花做胭脂黛膏、養蠶刺繡、雕刻活字版、寫得一手好書法外，甚至還會騎馬射箭、到田裡除草種稻、推著石磨碾玉米、削竹鋸木搭屋子⋯⋯等，她還會烹飪許多中國古典的食物、而且是用古法工序、古樸炊具為之，可謂活脫脫的一位「古風仙女」。連中國官媒央視都稱讚李子柒：「沒有一個字誇中國好，但她講好了中國文化，講好了中國故事。」
馬振洲／華人文創聚焦
2020/02/24
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「義大利求職惡夢」教我的事：用盡全力，生命自會找到出路──隻身勇闖米蘭，追求我的精品夢（下）

「義大利求職惡夢」教我的事：用盡全力，生命自會找到出路──隻身勇闖米蘭，追求我的精品夢（下）

我的廚藝很差，會烹飪的食材非常有限，又是一個人，其實也沒有什麼好買的。就是看看街坊鄰居婆婆媽媽拉著購物籃來採購，青菜、水果、盆栽、烤雞、海鮮，應有盡有。圖／SM Chang提供決定離開義大利很難嗎？非常難，有一部分的自己，像是打了場打敗仗，很怕跟外人提起「放棄」義大利這件事情。
旅行原力／值得分享的旅行故事
2017/11/27
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