吃｜換日線 Crossing - 最貼近你的國際新視野

搜尋

投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

共有4861筆搜尋結果

【現場】芬蘭疫情下的日常生活：社交距離竟比以往更困難！？

【現場】芬蘭疫情下的日常生活：社交距離竟比以往更困難！？

走投無路，只好天天自己捲起袖子洗手作羹湯，一邊思鄉一邊吃香。說到做菜，住在芬蘭這 9 年也讓我學會「超前部署」：從一開始完全不會用電鍋煮飯（外鍋不知道要加水，差點引起火災），到現在不敢說廚藝高強，但至少會找到材料、煮出一些讓人牽腸掛肚的台灣日常料理，實在是感恩再感恩、謙卑再謙卑。

水鹿遇到馴鹿

【創業人生】PayPal 共同創辦人馬克斯・列夫琴：年輕的你，遭遇任何「失敗」都是「獲得」

【創業人生】PayPal 共同創辦人馬克斯・列夫琴：年輕的你，遭遇任何「失敗」都是「獲得」

我會試吃烹調成果，並且將最好吃的「基因」組合「雜交」，看看結果如何──我甚至還寫了程式來協助我調整、追蹤烹調方式，所以整個過程應該算是非常精確！烹飪是很療癒的過程，只是這代表有時候我會在一週內大量（有時候稍微）食用各式各樣的泡菜、康普茶（Kombucha）及克菲爾（kefir）。發酵食物（尤其是那些英文開頭是 K 的食物）通常我都很愛，也在我的實驗中扮演重要角色。

換日線全球讀書會

渴望一個「更純粹、更親切」的俄羅斯──豐饒村，森林裡的烏托邦

渴望一個「更純粹、更親切」的俄羅斯──豐饒村，森林裡的烏托邦

種自己吃的東西、照料自己擁有的小塊土地，在俄羅斯大為盛行，1999 年時有人估計，俄羅斯 71% 的人口擁有土地且把土地拿來耕種。2003 年，即「豐饒村」創立那年，「私人園圃法」（Private Garden Plot Act）讓俄羅斯公民有權取得 1 至 3 公頃的免費土地。

換日線全球讀書會

隻手掌控文化產業的「媒體巨獸」──法國富豪「助攻」極右派名嘴，甚至影響總統大選？

隻手掌控文化產業的「媒體巨獸」──法國富豪「助攻」極右派名嘴，甚至影響總統大選？

然而，Vincent Bolloré 卻仍宣稱他不插手電視台行政作業，和澤穆爾不熟，兩人只是吃過飯而已。澤穆爾堅守白人至上、法國至上、宗教至上的理念。圖／Shutterstock不過，法國前總統歐蘭德曾公開表示：「澤穆爾是某個媒體集團的總統候選人。」

陳潔曜／電影時代

光有運氣、實力還不夠？──一名「誤入歧途」斜槓創業者的心態分享

光有運氣、實力還不夠？──一名「誤入歧途」斜槓創業者的心態分享

有一個說法：「在北京，每天有 100 萬人在假裝談合作」，我覺得台北也差不多，見多了那種印著 CXO 或資深 XXX 名片的傢伙，開口閉口跟某某高官很熟、上上週才和誰誰誰吃過飯，一副很有門路、資源很多的模樣，但是絕大部分禁不起檢驗，那些所謂的「過往成功」故事，很可能只是沾點邊或被過分美化的話術，用來「忽悠」初學者的。

Jack I.C. Huang／The World 2.0

令人陶醉和上癮的郵輪生活，明天還會繼續──旅歐鋼琴家當時做出的選擇（二）

令人陶醉和上癮的郵輪生活，明天還會繼續──旅歐鋼琴家當時做出的選擇（二）

銀灰色大理石牆面、地板發亮著，全套義大利奢侈品牌寶格麗（Bvlgari）的盥洗一排站好，更令我吃驚的是，打開浴室旁的門，竟然還有另一個洗手化妝間。出了化妝間，回到長長的走道，經過 6 個大衣櫃，再回到客廳。我倒吸一口氣，心想：「雖然每一趟銀海郵輪的客房都給我好大的驚喜，不過這一回的空間真是太大了啊。」

旅歐鋼琴家 Veronica Yen｜維若妮卡／讀者投書

汕埠大道生與死：宏都拉斯的告別巡禮

汕埠大道生與死：宏都拉斯的告別巡禮

圖／Estrella提供曾因一場抗議活動被迫停在下橋點，在車內近 4 小時，工作日程在狹小車廂裡未曾停止，我依序吃了早餐、處理工作、回覆簡訊，最後連帶吃光晨起準備的中餐，因粗心而快見底的油箱，時刻捏搓著擔憂的心。和我一樣隨朝日升起出發到公司的友人說：「關掉引擎吧，開車窗，鎖好門。」

Estrella／人生，不悔的旅程

黑白之後的《寄生上流》（下）：消逝的「窮酸味」

黑白之後的《寄生上流》（下）：消逝的「窮酸味」

緊接著下一個鏡頭，金氏家人聽完朴家小孩講的話後，全家人聚在窄小地下室內吃飯時，反思朴家小孩說的話，「多頌那小子⋯⋯那我們該用不同的肥皂嗎？」同時金家人也思索要如何化解此「懷疑」。

陳慶德／現象・韓國

【作者通信】字節跳動子公司印尼總經理：想「錢」進東南亞，做好這些評估再進攻

【作者通信】字節跳動子公司印尼總經理：想「錢」進東南亞，做好這些評估再進攻

總結一句，如果看準了這個市場的長期發展潛力，先來佔位置、肯吃苦願意蹲，高薪和舞臺都將離你不遠。最後來點走心的，Flavie 問我曾否猶豫迷惘過，答案是肯定的。

從中國人資對「80 後」的刻板印象，談那些比「戰世代」、「貼標籤」更重要的事

從中國人資對「80 後」的刻板印象，談那些比「戰世代」、「貼標籤」更重要的事

這樣的前提下，導致中國的 80 後一出生，其父母可能更多的是關注於如何讓自己的孩子吃飽穿暖，脫離貧困。而良好的家庭教育，則是一個奢侈且心有餘而力不足的選項。1986 年，中國開始實行九年制義務教育，第一批 80 後的學童總算能夠走進校園。但由於當時政府的投入不足，小學到國中仍須繳納一定的學雜費，因此教育仍不能稱為普及。

馬振洲／華人文創聚焦

英文考卷滿江紅的我，也能走入國際職場？不靠死記硬背，我用「這招」讓語言融入生活

英文考卷滿江紅的我，也能走入國際職場？不靠死記硬背，我用「這招」讓語言融入生活

是想形容一碗麵有多好吃？想談論電動車？想抱怨今天的上班地獄？想罵讓人生氣的同事？想介紹自己的家鄉？還是想表達人生的意義？這些都可以是起點。你的語言程度從不是問題，重要的是，不論你現在的外語程度如何，都可以直接表達出自己想說的話。興趣會帶動情緒，而情緒，是學好語言最強的引擎。

Crossing Campus

【專訪】辜琪鈞協助 50 多位本土藝術家跨海參展：「中國打壓下，台灣藝術更要勇敢踏出國門！」

【專訪】辜琪鈞協助 50 多位本土藝術家跨海參展：「中國打壓下，台灣藝術更要勇敢踏出國門！」

（先前專訪請見此：《創業是條孤獨路，但為推廣臺灣藝術願吃苦當吃補？──專訪德國 Einziart X Kyla 藝術空間創辦人》）首先，大家或許會好奇：在社群媒體、自媒體盛行的年代，許多年輕藝術家都會透過個人網站、粉專或影音頻道等，宣傳自己的作品；實體的藝術博覽會和畫廊，尤其還是「海外」的藝博會，真的有必要花大量資源和力氣經營嗎？

Mark Lin／五道口男子職業技術學校

當彼得兔躍上英國國幣──我們推廣「軟實力」，是否可以更有想像力？

當彼得兔躍上英國國幣──我們推廣「軟實力」，是否可以更有想像力？

故事描述一隻聰明的老鼠遇到一隻頭上長著角，並有著長長獠牙的怪獸，怪獸想吃掉老鼠，老鼠卻跟他說自己是森林裡最厲害的動物，怪獸一定不敢吃牠。於是，他帶著怪獸去森林裡繞了一圈，想當然爾，所有動物看到這可怕的怪獸，紛紛走避。只有笨拙的怪獸以為老鼠真的很厲害，所以大家看到老鼠都逃之夭夭。故事說到這，大家應該覺得非常似曾相似，簡直是中國狐假虎威的西洋版。而作者的確就是改編自中國寓言──狐假虎威。

安妮／本初子午線觀察記

台灣16年「母語教育」宣告失敗？我們需要「搶救台語」嗎？──我在新加坡的四個觀察

台灣16年「母語教育」宣告失敗？我們需要「搶救台語」嗎？──我在新加坡的四個觀察

同時，新加坡某報社也不定期對小學生開展「飲水思源、探索原鄉」等活動，他們會去中國看紫禁城、兵馬俑，當然也會來台北故宮逛逛，吃吃士林夜市。若台灣能成為閩南語中心，必能更凝聚海外閩南語人口的向心力，商機自然也隨之而來。觀察二：為什麼閩南語一定就是「母語」？

孫暐皓 Obed Sun／魚尾獅貝勒

「與其坐在辦公室羨慕別人，不如現在就出發」──她工作 7 年後決定辭職，隻身環遊世界 518 天

「與其坐在辦公室羨慕別人，不如現在就出發」──她工作 7 年後決定辭職，隻身環遊世界 518 天

Wendy 眼睛一亮說：「南美人喜歡吃一些很奇怪的東西！」若是說南美人喜歡味道特殊的香料，倒不難想像，不過 Wendy 口中「奇怪的東西」其實是天竺鼠！「他們會川燙剝皮，就會看到小手、小腳、小牙齒，再塞一些草藥去腥味⋯⋯還只有在年節或慶祝等大喜事才會吃。有點像烤魷魚，又有點像豬肉的味道！」

Crossing Campus

換日線 Crossing - 最貼近你的國際新視野

Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明