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共有1802筆搜尋結果

當「居家避疫」碰上「齋戒月」──我在土耳其朋友家中的觀察實錄

當「居家避疫」碰上「齋戒月」──我在土耳其朋友家中的觀察實錄

下午我就看著媽媽捧著汆燙後的羊顱，將羊腦、頰肉、眼睛剔下，媽媽說通常這道料理是在客人來訪時才會有，因為腦袋只有一個，僅獻給珍貴的客人。這道湯以優格為基底，上桌後再淋上蒜頭醬汁，未有預期中的騷腥。我的碗裡除了有珍貴的大腦外，還有珍貴的、唯二的羊眼睛。煮熟後的羊眼睛呈現乳白色，黑色瞳孔上有一層白色薄膜，整體就像是《摩登大聖》金凱瑞眼睛噴出來的樣子⋯⋯。
不出家門也不悶
2020/05/18
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三星職場五部曲：壓力爆表的「進軍中國市場之路」

三星職場五部曲：壓力爆表的「進軍中國市場之路」

三星帝國職場：後輩只能烤豬肉⋯⋯貴桑桑的牛肉？還是讓前輩來吧！企業文化傳統，連身高體重指數（BMI）都是 KPI 的一項！三星製藥進軍中國市場我在三星的工作是亞太區域的市場開發，主要負責中國和台灣市場。在醫藥領域裡，一般亞太區域的國家之中，中國、日本屬於第一線大市場，再來是韓國和澳洲，台灣一般排在韓國和澳洲之後，也是不小的市場。
Ernesto Chien／埃內斯托的異國旅居生活
2020/04/20
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喜愛大海的船員隨筆：孟加拉吉大港海盜驚魂記

喜愛大海的船員隨筆：孟加拉吉大港海盜驚魂記

當晚的羊肉爐確實好吃，減輕了先前令人不適的心理負擔。「海盜來了，海盜上船了」「大家注意，海盜來了，海盜來了，海盜上船了，這不是演習！」二副居然在這節骨眼加了這句珍珠港的經典台詞。這發生在半夜，真的有人摸上船了。聽到警報的我們紛紛驚醒，我衝出去一看，纜繩已經被小艇拉得老遠，甲板上還有兩個海盜，一個拿著刀在割纜繩，另一個拿著刀把值班的那位越南水手挾持了。
讀者投書
2017/06/01
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埃及遊記，那些電影和新聞看不見的點滴（一）：「在金字塔睡一晚」

埃及遊記，那些電影和新聞看不見的點滴（一）：「在金字塔睡一晚」

從杜拜轉機飛開羅的飛機餐，開始出現濃濃的中東色彩──餐盤上出現鷹嘴豆泥搭配烤餅，主餐的牛肉燻烤方式也有別以往，沒有塗燒烤醬。另外，進入中東後也意味著此行之後的兩週，都不會再吃到豬肉。在飛機落地前的空檔，阿聯酋空姐還為我和旅伴拍攝拍立得並做成相框留念，還沒踏上埃及國土就已經感受到阿拉伯人的熱情。
立立許／讀者投書
2024/07/19
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留學生活的精華，是一起讀書出遊烤香腸⋯⋯一場名為「史丹佛」的馬拉松（中）

留學生活的精華，是一起讀書出遊烤香腸⋯⋯一場名為「史丹佛」的馬拉松（中）

當時還因為煙太大觸發了警報而一陣驚慌，後來才發現我們宿舍這裡天天有人烤肉烤到警鈴大作。而在烤好肋排要端去宿舍大廳時，碰到一隻貪吃的哈士奇從轉角飛奔而來。有時我們也會聚在一起說些同鄉才懂的笑話，一起在晚上 8 點過後什麼都沒有的史丹佛校園懷念台灣的便利，以及一起笑談說著要在史丹佛校園內開個香腸車晚上賣給同學吃，都讓留學生涯少了幾分苦澀。
Project Commencement 啟程計畫
2019/11/21
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在非洲靠捕魚能脫貧？從產地直送餐桌「尚青誒」，索馬利蘭辦到了

在非洲靠捕魚能脫貧？從產地直送餐桌「尚青誒」，索馬利蘭辦到了

從陸地轉往大海尋覓「新生機」在索馬利蘭，有 8 成人口從事畜牧業和農業，人民習慣以駱駝肉、羊肉為主食，幾乎沒有食用海鮮的習慣。因此，即便擁有長達 850 公里的海岸線，卻並未發展出稍具規模的漁業。根據聯合國糧農組織估計，索馬利蘭具有 18 至 20 萬噸的魚獲潛力，其中約 20% 可供永續捕撈。
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2023/07/24
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「老闆，你還活在戒嚴時期嗎？」──試問台灣員工的「奴性」，究竟是誰造成的？

「老闆，你還活在戒嚴時期嗎？」──試問台灣員工的「奴性」，究竟是誰造成的？

然而，高階管理者反而認為現在的年輕人吃不了苦，更認為這種畸形的文化是正常的，一再說出些「何不食肉糜」般，讓青年難以接受的言論。畸形的企業文化，白白將人才送給敵人至今仍殘留在職場中的威權文化，本質上就是失敗者的文化。
周翔宇／讀者投書
2017/10/19
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有圖不一定有真相：大聯盟官網「帶錯風向」的故事

有圖不一定有真相：大聯盟官網「帶錯風向」的故事

#EverybodyIn pic.twitter.com/4YzUlG8qfN— Chicago Cubs (@Cubs) 2018年7月22日男孩終於滿意的開心表情，並沒有遏止人們的怒氣：不知名小熊球迷搶球的畫面從社群媒體傳到主流媒體，成為許多人心中的「公敵」，批評謾罵，要求「肉搜」這人的聲音，在網路上充斥著。
獨立評論@天下
2019/09/02
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你不知道的韓國燒酒文化（二）不成文的規定：關於燒酒上的正妹照

你不知道的韓國燒酒文化（二）不成文的規定：關於燒酒上的正妹照

還記得剛到韓國的時候，獨自一人到了烤肉店並點了一瓶燒酒，明顯感受到店員的關心以及旁人的目光，日後跟韓國友人分享，他們大吃一驚說到：「店員是怕你失戀想不開」、「你是不是太孤單了？」、「千萬不要自己喝酒，會被當成怪人」等等。甚至韓國論壇曾瘋傳「孤獨程度等級表」（혼밥 레벨 테스트，註），從等級一「在便利商店獨食」，到最高等級九是「獨自在居酒屋飲酒吃飯」，可見韓國人對獨自行動的接受度。
聖依／踏上韓國旅夢
2020/07/01
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週末在英國想要夠有趣，不妨來嘗試訂個「食譜盒子」自己下廚吧！

週末在英國想要夠有趣，不妨來嘗試訂個「食譜盒子」自己下廚吧！

紙箱內還附有保冰袋，肉品等生鮮食材會在冰塊的包圍下裝進保冰袋中，以避免過熱的天氣影響食材品質。依照使用者需求，一周可自由選擇 3 至 5 餐份，每餐則可選擇 2 至 4 人份。介紹完 HelloFresh 之後，同事們便覺得很有趣，紛紛向我索取 HelloFresh 折扣碼。同事們能拿到優惠而我也能拿到推薦者折抵金，賺了許多幾乎免費的「盒子」！
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/01/10
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尋找地球上最黑暗的地方：美國內華達州「屠殺嶺」

尋找地球上最黑暗的地方：美國內華達州「屠殺嶺」

北半球肉眼能清楚看到的另一個星系仙女座星系，在這裡看到的不是一個光點，而是一整個螺旋狀星系──那是 250 萬光年外的景物。另外還有一個 273 萬光年外，地球上其他地方肉眼看不到的 M33 星系，在這兒也是清晰可見──這是人類肉眼所能看到的極限。想想看，你能看到兩百多萬年前的景象⋯⋯這是多荒誕的畫面！
鱸魚
2022/08/06
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《當殺手戀愛時》影評：片名俗爛的類型「大拼盤」，為何能斬獲一致好評？

《當殺手戀愛時》影評：片名俗爛的類型「大拼盤」，為何能斬獲一致好評？

圖／車庫娛樂提供多類型：愛情與殺手類型互為面具大學教授蓋瑞與萬人迷朗恩之間的拉扯，最終確實未走向社會常規對於性慾的壓抑，或者證實人類性格的難以動搖，而是演變為蓋瑞與朗恩的「混合體」，使得前者的理性與後者的感性交織，讓面具刻入肉身、化為一體。
韋晢／看電影的路上
2024/06/21
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牛仔文化、全民瘋美式足球⋯⋯揭開美國南方「奧克拉荷馬大學」的道地交換生活

牛仔文化、全民瘋美式足球⋯⋯揭開美國南方「奧克拉荷馬大學」的道地交換生活

生活在其中，你能看見過去繁華所留下的痕跡，這裡就像是時間永遠停留在美國最風光的年代，有著霓虹燈招牌的電影院、貼滿斑駁美式海報的肋排餐館，大家的休閒娛樂是在自家後院烤肉、進球場看美式足球。奧克拉荷馬一景，濃濃的美國中西部風情。
Crossing Campus
2024/08/30
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美國同學：「我們還真沒什麼食物文化，方便就好。」──「美式」速食店遍佈全球，背後的「文化」是什麼？

美國同學：「我們還真沒什麼食物文化，方便就好。」──「美式」速食店遍佈全球，背後的「文化」是什麼？

我有不少留學生朋友，住在寄宿家庭，他們也說每天的早餐就是麥片、麵包、鮮奶，晚餐就是雞肉、馬鈴薯泥、起司；漢堡排；意大利麵，基本上就是「一肉一菜」。一個學期下來，很明顯看到我朋友們身形變得更加圓潤。我想這就是為什麼有所謂「美國人身形」這樣的說法吧！
暮凝Dada／任性的旅人
2018/02/22
78152
加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不，「第三大國」台灣呢？

加州提案立法開徵「零食稅」向糖尿病說不，「第三大國」台灣呢？

在未加工或輕加工的食品中，肉類、水果和奶才是提供卡路里最多的食物。」大家都知道要吃真食物，但是，知易行難啊！老美在日常飲食當中，吃新鮮水果、蔬菜肉類等，竟然只佔一天 2,000 卡路里進食量不到四分之一！只有 650 卡！換句話說，另外四分之三，都在吃過度加工的食品！
呂怡萱／財經搖滾區
2016/04/11
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