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共有51筆搜尋結果

「看到就胃痛」？星巴克率先在義大利推「橄欖油咖啡」，但，當地人接受嗎？

「看到就胃痛」？星巴克率先在義大利推「橄欖油咖啡」，但，當地人接受嗎？

在 2023 年 2 月，義大利星巴克率先全球上市最新飲品 Oleato 系列，共有 6 款新飲品，主打將橄欖油加入咖啡中，包括：橄欖油冷萃咖啡、橄欖油燕麥奶拿鐵、橄欖油告爾多咖啡、橄欖油咖啡馬丁尼（含酒精）、橄欖油百香果冷泡咖啡。此系列消息一出，立即引發各界人士熱烈討論。星巴克率先在義大利推出「橄欖油咖啡」Oleato Caffè 系列一共 6 款飲品。
凱倫
2023/03/01
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「廚房暴君」的料理調教：對的麵包、錯的番茄，與被「褻瀆」的義大利麵

「廚房暴君」的料理調教：對的麵包、錯的番茄，與被「褻瀆」的義大利麵

「那肯定是裝瓶的時間，不可能是橄欖油被製造出來的時間，」Elena 講到橄欖油，突然激動了起來，「橄欖收成的時間是每年 10 月，你知道我們在家鄉是怎麼買油的嗎？我們是一次把一年的份買下來，而且義大利人是不會去超市買橄欖油的。」「橄欖油在義大利和黑幫事業沒什麼兩樣，像我們家，只跟我媽媽的表姐的丈夫買。
蔡柏璋／排練一場旅行
2022/10/02
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「你拿披薩，我抱小孩！」中東開戰第三天，我在耶路撒冷經歷的「戰時日常」

「你拿披薩，我抱小孩！」中東開戰第三天，我在耶路撒冷經歷的「戰時日常」

半價橄欖油與染髮的執念超市橄欖油半價。圖／以色列美角提供以色列政府宣布，在緊急狀態下（不上班、不上課直到週一晚間 8 點），只有「必要服務」如超市、旅館和便利商店可以營業。大眾運輸工具如公車和輕軌雖然減少了班次，但依然照常運行，方便民眾去救護站捐血。我們推著嬰兒車走進平時最常去的超市，想看看所謂的「戰時物資」是什麼情況。
約阿咪／防空洞與咖啡館：耶路撒冷日常紀實
2026/03/19
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餐盤裡的戰爭：當心！在巴勒斯坦，有體重節節上升的危險

餐盤裡的戰爭：當心！在巴勒斯坦，有體重節節上升的危險

鷹嘴豆泥、蠶豆泥、鮪魚、起司球、醃漬小茄子與醃漬橄欖，母親一一在每一道小菜裡注入橄欖油，綠澄澄的橄欖油，瞬間滿溢盤內。 一邊倒橄欖油，一邊笑我不敢吃油怕胖的心情：「別怕別怕，橄欖油很健康。」往後的日子裡，回想起這句話，我的嘴角總是揚起：對巴勒斯坦人來說，橄欖油不是油。
【獨家】牆內；牆外──目擊以巴衝突現場
2017/06/21
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僑務委員會以「全球青商潛力之星」協助僑臺青商站上國際舞台

僑務委員會以「全球青商潛力之星」協助僑臺青商站上國際舞台

泰聯藝五金製品執行董事 李芳儀到紐西蘭求學讓學會計的李盷翰開始投入橄欖油的生產，在團隊努力下得到榮獲2020年橄欖油品界的金牌獎，成為另類的臺灣之光；創業過程無人可教導，幸好他很早加入僑務委員會的商會組織，得到許多支持。
整合傳播部
2022/10/05
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YouTuber 老高抄襲爭議：「只為娛樂，不為知識」的心態，縱容了什麼？

YouTuber 老高抄襲爭議：「只為娛樂，不為知識」的心態，縱容了什麼？

像是 2021 年 YouTuber 愛莉莎莎推薦「喝橄欖油排膽結石」，或是老高的末日說，有資訊判讀能力的觀眾，自然會將其當成「業配」或「娛樂影片」在看；但如果有民眾把這些影片內容當作「正確知識」來吸收，會不會造成有人因為相信喝橄欖油可以排膽結石而不願意就醫，延誤治療時程？會不會有很多人以為世界末日真的要到來，而花光積蓄或做出衝動行為？所以，錯誤的資訊怎麼會是「沒有關係」的呢？
陳妍 Enya／葡萄牙式的甜妍蜜語
2023/08/09
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承載義式愛情的「提拉米蘇」：一解義大利經典甜點的身世之謎

承載義式愛情的「提拉米蘇」：一解義大利經典甜點的身世之謎

星巴克橄欖油咖啡，義大利人難以接受外國人改良當地美食。圖／凱倫提供義大利人對義式美食的保守程度可以說是世界第一。英國的市調公司 YouGov 曾調查義大利人對世界各國義式料理「新」做法的接受程度為何？有 77% 的義大利人無法接受「披薩上面有鳳梨」，就連義大利星巴克推出「橄欖油咖啡」時都引起當地人的撻伐。
凱倫
2023/12/08
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請放下手機！和義大利家庭吃飯，是一場耐力賽──體驗「失去時間感」的餐桌時光

請放下手機！和義大利家庭吃飯，是一場耐力賽──體驗「失去時間感」的餐桌時光

圖／OYA 歐涯顧問團隊提供鋪好桌巾只是第一步，接下來是來來回回地從櫥櫃中變出不同器皿：每人都有一深一淺的碗盤，深碗放置於淺盤上，依序擺上水杯、酒杯、刀叉、個人專用的餐巾；胡椒調味料、橄欖油，礦泉水、氣泡水和一瓶白酒。此時菜餚還未上桌，桌面已琳瑯滿目。在台灣，我們的筷子和人情一樣，從餐桌四方橫跨交會在各道菜餚上。
OYA Career 顧問團隊／歐涯！我們，去歐洲
2022/01/24
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【實用解析一次看懂】食安問題怎麼解？法國食品「標章為王」帶你輕鬆挑選好產品！

【實用解析一次看懂】食安問題怎麼解？法國食品「標章為王」帶你輕鬆挑選好產品！

如此這般，INAO 針對法國具有代表性的乳酪、葡萄酒、橄欖油等等農產食品──建立詳盡的規範，只有嚴格遵循規則的產品才能如願掛上AOP標章！那麼取得 AOP 標章有多難呢？
邱奕捷／法蘭西式培根
2020/09/08
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用鹹水雞做我們的「花園沙拉」，讓吃沙拉成為一件「西餐以外」的事

用鹹水雞做我們的「花園沙拉」，讓吃沙拉成為一件「西餐以外」的事

我只想單純用鹽與胡椒、芝麻油與橄欖油來增添蔬菜的口感與滋味，而特別之處則是用了一點蔭油膏來當作鹹與鮮甜的味道橋梁，去玩弄一點點認知的小把戲。製作的時候，只要想像鹹水雞的出菜方式，把所有準備好的食材都攤到調理盆裡，撒上調味、淋上油脂，稍微用湯匙將食材們拌勻，就能好好地盛到白色盤子裡，變成這道貓下去近年來最招牌又家常、但概念其實源自於西方料理的沙拉菜色。
換日線全球讀書會
2023/09/25
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擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

愛琴海地區（Ege）西部臨愛琴海的省份，早餐餐桌上會充滿蔬菜水果以及橄欖油，果醬口味以杏桃、柳橙、酸櫻桃、無花果和桑椹居多，還有羊奶白起司，充分展現與地中海飲食特色相似的風格。加濟安泰普省（Gaziantep）位於東南部的美食之都，偏愛重口味的料理，早餐會配當地出名的貝朗湯（Beyran Çorbası）。
土耳其放送局
2021/07/22
13476
愛上這裡的人，因而明白她為何不住城堡裡：我與義大利傳奇女爵瑪西米蘭諾的相遇

愛上這裡的人，因而明白她為何不住城堡裡：我與義大利傳奇女爵瑪西米蘭諾的相遇

與其說老奶奶要教會未來的侯爵做菜，不如說讓他明白，一個拿橄欖油抹在耳後當香水的男人，看起來會特別性感。她總要阿多大膽玩、儘管嘗試，她最常掛在嘴邊的一句話是：「做菜沒有一定的規矩，畢竟在現實人生中我們已經聽了太多道理。」
蔡佳妤／歐洲除了香檳，還有其他故事
2020/07/22
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【圖文】復古香料手繪：來看看義大利人怎麼使用香料吧！

【圖文】復古香料手繪：來看看義大利人怎麼使用香料吧！

在義大利常會把羅勒剁碎後加入橄欖油與其它香料做成沙拉醬汁（可以沾麵包，蔬菜等等），或是在烹煮以番茄為底的菜餚時加入羅勒一起烹調。有些人還會油炸羅勒葉然後擺在盤上做成裝飾。羅勒是非常適合夏天菜餚的一種香料。b.牛至 Origano / Oregano：牛至葉風乾後味道比風乾前還要強烈，一般做菜時會在最後加入菜餚。
少女 A／Opague Eyes
2016/01/28
4634
八卦並不會讓你變強－你的「午餐幫」健康嗎？

八卦並不會讓你變強－你的「午餐幫」健康嗎？

他們每天都吃輕食沙拉，談論的話題也走健康路線），有氣質女孩的便當團（看她們自己帶來的午餐總是會讓人開始學煮飯），有過嗨的小咖午餐幫，總是浩浩蕩蕩的十幾個人邊講笑話邊去買路邊小吃（food truck），還有高層聯盟，由經理還有總裁以上組成，但這聯盟總是被小咖午餐幫給吸收，結果變成 Managing Principal 還有小小分析師一同起鬨大胃王比賽，導致某天我同事居然為了區區 80 元喝下了一整瓶橄欖油
Fiona Lin／Sprinkles and Suits
2015/06/22
4321
埃及豔后就是用它迷倒眾生？──中東女性化妝法寶 Kohl 的歷史與「神效」

埃及豔后就是用它迷倒眾生？──中東女性化妝法寶 Kohl 的歷史與「神效」

最早出現在美索布達米亞地區一帶的Kohl 是由煤灰（Soot）和少量橄欖油混合製成，出現在埃及地區的 Kohl 則由綠色的孔雀石磨成細粉，加入少量水製成。在後來的幾個世紀中，整個中東地區的 Kohl 主要以硫化銻或硫化鉛磨成細粉為主，並且也被用於製造睫毛膏的原料。迄今，世界上最安全、天然的 Kohl 主要由印度和阿拉伯半島國家生產，並多以粉末狀形式呈現。
17Arabic
2022/06/12
6801
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