用台灣味征服法國人味蕾──我的巴黎「密廚」生涯,就此開始
圖/微弱妮卡孵卡提供不少法國人對臺灣的印象,似乎就只停留在電子產品上看到的這三個英文字──Made in Taiwan,所以晚餐除了圍繞臺灣美食,我也覺得自己似乎背負了外交大使的重任──從食材的來源、典故到一些臺灣的歷史背景,要抓住畫龍點睛的技巧趁機介紹台灣,又不能顯得囉嗦打擾人家用餐的興致,Hold 住全場後還得快快奔回廚房,準備下一道出餐,最後打掃清潔完畢後把廚房歸還給主人,收工回家
微弱妮卡孵卡/讀者投書
2016/08/26
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