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共有14筆搜尋結果

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

Pita 的肉雖然不是燉的，但中東人會把現切下的肉絲，再拌上肉汁、肉油跟醬料，同樣在最後形成一「團」肉餡。Pita。圖／Shutterstock而我們的刈包，則是在燉煮之前，就已經決定好成品的外型是切成一塊塊、一人份的長肉塊。等到燉煮完後，再將整塊肉夾進麵餅裡。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/01/09
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意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

常見的羊肉串會配著番茄、青椒等蔬菜，有時還會有些許米飯，通常一旁都有麵包或皮塔（Pita）一起食用。
土耳其放送局
2017/10/30
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為何泰國政壇再怎麼暗潮洶湧，有兩種人他們一定得善待？

為何泰國政壇再怎麼暗潮洶湧，有兩種人他們一定得善待？

緊接在後的是同屬泛民主陣營的前進黨與皮塔（Pita Limjaroenrat）（約 21%），而巴育雖排名第三，但支持度僅 10% 左右。另一名軍方的老大哥，現執政的公民力量黨提名人普拉威（Prawit Wongsuwan），民調更是只有 2%，但若綜合考量上議院仍有 250 席軍方指定的議員，將會與下議院的民選議員們共同決定總理人選。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/05/15
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泰國「選後找麻煩」的政治奧步，如何讓皮塔總理夢碎？

泰國「選後找麻煩」的政治奧步，如何讓皮塔總理夢碎？

後續代表進步力量的前進黨（橘）與為泰黨（紅）一舉拿下國會過半席次，導致前任總理巴育黯然下台，泰國社會也瀰漫一股迎來新氣象的氛圍，特別是廣受年輕選民支持的前進黨與其黨魁皮塔（Pita Limjaroenrat），被看好是泰國總理的不二人選。不過，泰國的政治往往在「不出意外」的情況下，沒隔多久就要出意外了。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/07/21
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在雅典，遇見73歲的「熱血阿公背包客」

在雅典，遇見73歲的「熱血阿公背包客」

晚餐初嘗希臘特產美食 Pita（類似墨西哥捲餅的烤肉捲），簡單餐點卻迸出令人滿足的巨大驚豔。狼吞虎嚥一番，便朝四處走走，豈知才抬頭一望，驚見不遠的前方高處，金黃色的衛城（Acropolis）就那麼好端端地佇立在山上。冬日夜晚的雅典，不經意展現的震撼與高張力之美，毫不保留地傾瀉於眼前。如此的驚奇震撼，一掃淋雨迷途的落魄。
Jeffrey Pan 傑佛瑞／ Viel Spaß! 背包客的奇幻旅程
2016/01/08
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泰國無聲政變，第三勢力被「二度滅黨」：新總理貝東丹，與她「滿是前總理」的家庭

泰國無聲政變，第三勢力被「二度滅黨」：新總理貝東丹，與她「滿是前總理」的家庭

前進黨領導人皮塔（Pita Limjaroenrat）。圖／SPhotograph@Shutterstock然後，泰國政壇被外媒稱為「無聲政變」、「司法政變」的大戲，才剛剛開始。第三勢力被「二度滅黨」首先，是泰國的檢調、司法系統，針對前進黨開啟了一連串的調查行動，這部分我在《泰國「選後找麻煩」的政治奧步，如何讓皮塔總理夢碎？》這篇文章中已談過相關爭議，在此就不贅述。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2024/09/06
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霸氣！來我的店就買我的貨：全美最賺錢健康超市──加州苗條的秘密(下)

霸氣！來我的店就買我的貨：全美最賺錢健康超市──加州苗條的秘密(下)

●小型食品聯合國：你敢講這裡就敢賣，各國的著名特色小吃應有盡有，非常國際化，而且都是手工製作，印度風的印度餅、咖喱角，還是三哇滴咖的椰子脆片、土耳其的 Pita 皮塔、希臘優格沾醬、中菜經典的芝麻雞、韓式的泡菜乾，通通都有。○如果你向店員要求試吃任何東西，放心！通通讓你吃，也因此在假日常常看到會有全家大小出動的試吃部隊！
呂怡萱／財經搖滾區
2015/10/21
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萬人角逐 500 個議員名額，誰是最大贏家？──泰國「五月大選」各黨派紛紛備戰

萬人角逐 500 個議員名額，誰是最大贏家？──泰國「五月大選」各黨派紛紛備戰

至於民意支持度緊隨其後的，則是前進黨的領導人皮塔（Pita Limjaroenrat），同樣也是主打親民路線，並希望延續 2019 年未來前進黨（Future Forward）以黑馬之姿大放異彩，卻因為競選經費疑雲被憲法法庭宣告解散，當時備受注目的政壇新星他納通（Thanathorn Juangroongruangkit）也因此遭到褫奪公權 10 年。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/03/23
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港、印口味大不同，＂Kofta＂變成「最大公約數」

港、印口味大不同，＂Kofta＂變成「最大公約數」

印度人眼中的異國料理幾位我喜歡的印度食譜博客也會分享中東菜式食譜，例如炸鷹嘴豆球（Falafel）、中東芝麻醬（Tahini）、鷹嘴豆醬（Hummus）、口袋包（Pita Bread）等，我個人對中東、地中海料理同樣感興趣，偶爾會嘗試製作印度菜以外的異國風食物，發現印度菜式與中東飲食文化，相近之處還挺多，曾經做過「炸鷹嘴豆球配口袋包」和「阿拉伯肉丸（Arabic Kofta）配口袋包」，我的先生都很愛
Yvette Tang／偽印度人 ‧ 印度夢
2016/03/21
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為什麼想「南向就業」的人愈來愈多？一文看懂各國佈局東南亞的關鍵趨勢

為什麼想「南向就業」的人愈來愈多？一文看懂各國佈局東南亞的關鍵趨勢

5 月 14 日泰國國會大選中勝出的前進黨（Moving Forward Party）黨魁皮塔（Pita Limjaroenrat）在受訪中提到，去年 APEC 他有幸被安排坐在台積電前董事長張忠謀的旁邊，兩人都是 MIT（麻省理工學院）校友，有談到晶片的供應鏈與其他合作議題。
Yakov／漂浮在南洋
2023/06/07
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東南亞人民對臺灣的「好感度」分析：若兩岸發生衝突，東協國家支持誰？

東南亞人民對臺灣的「好感度」分析：若兩岸發生衝突，東協國家支持誰？

圖／截自VICE Asia@YouTube另外，泰國政壇近來比較自由派的政治人物，也相對不會避談臺灣，例如去年當選曼谷市長的查察（Chadchart Sittipunt），曾在選前就來臺考察智慧城市建設與數位政府，選上後也表示其「開放曼谷」（Open Bangkok）會借鏡臺灣；今年泰國國會大選最大黨前進黨（Move Forward Party）主席，但現正陷入議員資格危機的皮塔（Pita
Yakov／漂浮在南洋
2023/07/21
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總理大位勝券在握卻被「來陰的」？泰國政壇也上演《紙牌屋》戲碼

總理大位勝券在握卻被「來陰的」？泰國政壇也上演《紙牌屋》戲碼

熱門總理人選雙雙遭推翻原本前進黨的皮塔（Pita Limjaroenrat）勝券在握，為泰黨也「見風轉舵」頻頻表示願意與代表進步的團隊共組執政聯盟。不過，接連兩次的總理選舉，都未能讓皮塔如願登上總理寶座，加上往往都在選舉前一天爆出候選人的「八卦」，如被爆出非法持有媒體公司股票等，導致皮塔連最根本的議員資格都很可能被拔掉，遑論爭奪總理的位子。廣獲年輕人好評的前進黨黨魁皮塔。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/08/09
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泰國政壇「後浪推前浪」：五月大選變天，未來總理誰來當？

泰國政壇「後浪推前浪」：五月大選變天，未來總理誰來當？

前進黨一躍成為國會最大黨果不其然，後續的開票結果，由皮塔（Pita Limjaroenrat）所領導的前進黨（代表色為橘色）取得下議院 500 席中 151 個席次，一躍成為國會最大黨。緊跟在後的，則是選前民調一路領先的為泰黨（代表色為紅色），由前總理戴克辛（Thaksin Shinawatra）之女貝東丹（Paetongtarn Shinawatra）帶領，奪下 141 席。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/06/01
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貼心提醒：當遭遇「便便硬化」問題，千萬別到死海玩水

貼心提醒：當遭遇「便便硬化」問題，千萬別到死海玩水

停留在首都安曼的時間，我幾乎每隔幾天就到住宿點旁的「海珊餐廳」報到，那是一間沒有菜單的店，賣有口袋餅（pita）、炸豆丸子（falafel）、鷹嘴豆泥（hummus）。誠實，價格也便宜，就人潮看來，相當受當地人歡迎，循著旅遊指南而來的遊客也絡繹不絕。
換日線全球讀書會
2019/12/10
85074
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