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共有1216筆搜尋結果

這不是你記憶中的「酸辣湯」！我在德國聖誕市集，用「創意」食材煮出另類台灣味

這不是你記憶中的「酸辣湯」！我在德國聖誕市集，用「創意」食材煮出另類台灣味

2023 年 11 月，我到德國進行打工換宿。這裡的冬天總是靜謐，空氣裡混著濕冷與木柴的氣味，田地被薄霜覆蓋，只有遠處牛隻的喘息聲提醒人們：生活仍在緩緩運行。木造的小屋排列整齊，窗台上掛著微弱的彩燈，在夜色裡泛出如水彩畫般的溫暖。作為一名志工，我主要負責在廚房工作──清晨備料、在煎台前炒菜煎肉，偶爾抬頭透過窗戶，看著其他志工在田裡挖土、播種、收割。
Oz Chen／讀者投書
2025/12/23
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每晚 4 萬起！不流行「坐月子」的美國，卻開始推出這項有錢人的「專利」？

每晚 4 萬起！不流行「坐月子」的美國，卻開始推出這項有錢人的「專利」？

圖／fizkes@Shutterstock根據 WHO 去（2023）年釋出的數字，美國是高收入國家中生小孩「最危險的地方」，每 10 萬名新生兒就有 33 名媽媽喪生，有著比其他先進國家更高的產後死亡率，甚至比敘利亞、烏茲別克還高（題外話，同樣比例挪威是 1.7 名，英國和加拿大則是 8 名）。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2024/09/30
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【換日線秋季刊—專家篇】「基金醫生」馮志源：投資沒有「快時尚」，培養自己的觀點最重要

【換日線秋季刊—專家篇】「基金醫生」馮志源：投資沒有「快時尚」，培養自己的觀點最重要

，現為倫敦證交集團（LSEG）旗下，綜觀全球及亞太基金市場英國《金融時報》Financial Times、新加坡海峽時報（Strait Times）等各國媒體採訪對象；FundForum Asia, Hubbis Forum 等國際論壇演講者個人平臺：基金醫生臉書專頁：lipperxavfeng基金醫生會客室 YouTube：@Dr_Fund＊本文節選自換日線 2023
換日線編輯部
2023/09/18
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5 月總理遇刺重傷，執政黨推法案「解散公視」：斯洛伐克的政媒風暴

5 月總理遇刺重傷，執政黨推法案「解散公視」：斯洛伐克的政媒風暴

同時在 2018 年，時任總理的他因當地一位調查記者之死、兇嫌卻無罪釋放引發眾怒而黯然下台，直至 2023 國會大選後才再次取得政權。其政治盟友、親俄派的前 SMER 黨員佩萊格里尼（Peter Pellegrini）也於今年初的總統大選中勝出，擔任國家的象徵性最高領導人一職。事實上，作為歐盟成員國、也是北約會員國之一，斯洛伐克近年卻一直是個政治立場高度兩極化的國家。
江媛莙／讀者投書
2024/07/15
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航運費節節高漲，企業豪發 40 個月年終⋯⋯全球還要繼續「忍受通膨」到什麼時候？

航運費節節高漲，企業豪發 40 個月年終⋯⋯全球還要繼續「忍受通膨」到什麼時候？

圖／Shutterstock當然，運費高對淨利潤是有幫助的，連帶推升 EPS 和股價，根據 WTO（世界貿易組織）預估，要消化完現階段塞住的訂單，大約還要到 2022 年底乃至 2023 年初，而這期間，拼績效的航運公司恐怕還是「樂見」節節高漲的海運報價，由於持續需求、供應不確定性，以及對港口效率等考量，預計運費還要保持高位一陣子。你也在炒航運股嗎？
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2022/02/07
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在異國寒冷中找溫暖：每到秋冬，我都用哪 4 種方法對抗「季節性憂鬱症」？

在異國寒冷中找溫暖：每到秋冬，我都用哪 4 種方法對抗「季節性憂鬱症」？

去（2023）年我出現了嚴重的睡眠問題，凌晨 4、5 點就會自動醒來，身心幾乎沒有得到充足的休息。除了心理壓力，季節性憂鬱症也嚴重地影響我的生活作息。什麼是季節性情感障礙（SAD）？「季節性憂鬱症」原名為「季節性情感障礙」（Seasonal Affective Disorder，簡稱 SAD），顧名思義與季節變化有關。
楊書宜／德國異鄉碎語
2024/10/15
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激盪台中永續理想，台中青諮走訪城市綠能 2.0

激盪台中永續理想，台中青諮走訪城市綠能 2.0

圖片說明：台中青諮會探索未來綠能，描繪能源產業前瞻性2023 年通過歐洲生態港複評認證的台中港務分公司，落地台灣四大商港之一的台中港。其腹地廣大加上設置區域管制站，使青諮參訪首次以車遊導覽的形式進行。從入口便能看到「風機預組裝基地」和「風電國產化基地」等規劃完善的區域。
整合傳播部
2024/06/26
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高空中的職場困境：華語需求大、人才卻不足，泰國航空業問題出在哪？

高空中的職場困境：華語需求大、人才卻不足，泰國航空業問題出在哪？

例如：中國民航管理幹部學院編寫的《民航漢語：飛往中國的航班》（2012），適用於中高級水準的學習者，但對泰國初學者而言，中文詞彙和句子過於複雜；由李育修與國立台灣師範大學曾金金教授共同編撰的《空服漢語》（2023），應更適合零基礎學習者，能為泰國航空系學生及在職人員提供更多實際幫助。
李育修／讀者投書
2024/12/30
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我買到「本世紀最搶手」演唱會票──「綠洲合唱團」破冰合體之歌迷見證

我買到「本世紀最搶手」演唱會票──「綠洲合唱團」破冰合體之歌迷見證

圖／冼翰宇提供攝於 2023 年 12 月 Noel Gallagher 的倫敦演唱會。圖／冼翰宇提供到了 8 月初，Liam 的小兒子 Gene 在受訪時表示，「有『預感』爸爸想要綠洲重組」，還透露曾經跟他的表親──綠洲兄弟檔哥哥 Noel 的女兒 Anaïs──開玩笑說要「介入調解」，但也深知各自的爸爸沒那麼容易上當。
冼翰宇／地下倫敦呼喚
2024/10/03
2011
【COP28 氣候峰會】中國與印度是否該為氣候資助基金買單？一文看懂背後爭議

【COP28 氣候峰會】中國與印度是否該為氣候資助基金買單？一文看懂背後爭議

在第 27 屆氣候大會以來的一年時間裡，各國已經就如何令基金奏效有過激烈的辯論，最終在 2023 年 10 月就一系列建議達成一致。現在這些建議仍需在第 28 屆大會上獲得批准，建議「敦促」已開發國家支持「損失與損害基金」，並「鼓勵」其它國家自願支持。相關建議還明確指出，所有開發中國家都有資格申請資助。
BBC News 中文
2023/12/01
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為何在全球化時代，企業反而要「不在地化」思考？──一位在台日本人的創業七年觀察

為何在全球化時代，企業反而要「不在地化」思考？──一位在台日本人的創業七年觀察

2023 年即將邁入尾聲，準備迎接 2024 年。在客戶的支持下，applemint 已成功創業 6 年，即將迎來第 7 個年頭。此刻，我回顧過去許多客戶的資料，發現有不少在台的日本企業面臨退場等困境；事實上，能夠在台灣經營成功的日本企業非常少見。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2023/12/29
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20 多年紐約時裝週經驗，業內人士看「臺北時裝週」：強敵環伺下，要怎麼走出自己的路？

20 多年紐約時裝週經驗，業內人士看「臺北時裝週」：強敵環伺下，要怎麼走出自己的路？

積極參與和支持，才能創造正向循環2023 年臺北時裝週移師臺南，於南鯤鯓代天府舉辦結合傳統工藝的開幕大秀。圖／臺北時裝週提供臺北是個年輕的時裝城市，90 年代後臺灣的時裝產業，更幾乎被西方潮流和「快時尚」充斥，從而形成本土敘事的空白。直到 2018 年，政府試以臺北時裝週重啟時尚文化的定位，從傳統工藝、永續到與雙融域科技結合等方式，來不斷實驗其可能性。
Sunny Chiang 姜冬仁／STUDIO 25 品牌室
2025/10/27
543
英國經濟「日落」中：精品消費大出走、退稅政策連自家人都不買單，未來復甦有望嗎？

英國經濟「日落」中：精品消費大出走、退稅政策連自家人都不買單，未來復甦有望嗎？

今（2023）年初，可能 Waitrose 有感受到營業額明顯下降的壓力，決定宣布將調降約 100 多樣商品的價格，希望能重新贏得消費者的青睞。不過這項商品降價措施的成效如何，可能還有待業者進一步的觀察。疫情後旅遊潮有機會扭轉頹勢嗎？上文大概是英國國內高檔消費品牌的現況，以及當前所面臨的挑戰。那麼對於等級再往上的奢侈品消費呢？
王敏而／業餘知識分子
2023/05/19
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我的「工作室路跑」體驗：與藝術家面對面，就像探索新大陸

我的「工作室路跑」體驗：與藝術家面對面，就像探索新大陸

值得一提的是，由於疫情影響，該活動曾一度暫停，但好在今（2023）年終於又再度回歸。參與的建築物門口會張貼海報以及裝飾氣球點綴，讓有興趣的人可以從遠處找到入口並入內參觀。民眾可掃描海報上的 QR code 與活動官方網站連結，查看開放工作室地址與範圍，非常環保。
詹子瑩／New York Art Vibes 紐約藝術歷險記
2023/08/07
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我的「失敗教育」：陪孩子在日本下棋，學到的 3 堂人生課

我的「失敗教育」：陪孩子在日本下棋，學到的 3 堂人生課

距離上次在《換日線》專欄談教育已經過了 3 年，去（2023）年小孩的學校正式從新冠疫情中恢復正常上課。這 3 年雖然曾經歷疫情，但小孩的生活沒有什麼特別變化，依舊在同一個學校體制裡，當個每天沒有功課、沒有考試的快樂小孩。這段期間，我們開始讓他嘗試更多元的課外活動，也從這些活動更了解他的興趣跟專長，從籃球、游泳到鋼琴、打鼓，他都不排斥；其中明顯感到熱情不同的活動是西洋棋。
Mark Chih／希言自然
2024/03/15
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