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共有406筆搜尋結果

想對抗全球暖化？別再憧憬鄉村與郊區生活，讓人口集中在城市

想對抗全球暖化？別再憧憬鄉村與郊區生活，讓人口集中在城市

雨水稀少固然使他們容易抓到魚，卻也讓火堆旁的草叢乾枯易燃。一陣強風將火星吹向草叢，「他們不久便發現自己身陷火海之中，火舌快速蔓延，等到他們想滅火時已經太遲」。其中一人急忙趕回鎮上示警，但火勢已失去控制。超過 300 英畝的原始林地因來此遊玩的兩名青年的疏失而付之一炬。這則故事可以用來教導孩子們森林火災的危險，然而這場火災至少有一名被告堅不認罪。
換日線全球讀書會
2019/08/23
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【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

根據筆者母親的回憶，約 70 年前，在府城被稱為「點心」的小吃，主要是「棺材板」、「鼎邊銼」、「虱目魚粥」、「鱔魚意麵」、「土魠魚羹」、「浮水魚羹」、隨點隨切，以粽葉包裝的「香腸熟肉」與糯米腸等。這些小吃的共通點是多為勾芡、湯湯水水或是有豐富澱粉質的食物，符合在農業時代「即使是點心也要吃飽飽」的想法。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
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【新疆散記】「王將軍入疆屠村，那是一定要的嘛！」──旅行沒有為他帶來諒解與寬容，反而合理化仇恨與偏見

【新疆散記】「王將軍入疆屠村，那是一定要的嘛！」──旅行沒有為他帶來諒解與寬容，反而合理化仇恨與偏見

儘管第一次上鉤的魚有「瑕疵」，但我因魚餌有效而感到歡喜，沉重的身體鬆垮許多，我決定再走一段，邊走邊攔車。此時，後方不遠處走來一名打扮如我一般的年輕男子，大方地向我揮手。是一名同在旅行的驢友，來自廣西，在那拉提草原邊上的青旅打工換宿，利用工作休假出來新疆各地晃了一圈，正要搭便車回去。頭巾、背包、破損的衣鞋，相符的裝扮讓我們好似巧遇故知，瞬間建立起同甘苦的情誼。
Yi／一踏無途
2018/02/12
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高加索戰雲密布，源於一個不被承認的國家──阿爾察赫共和國

高加索戰雲密布，源於一個不被承認的國家──阿爾察赫共和國

2019 年秋，我從亞美尼亞首都葉里溫（Yerevan）乘坐擁擠如沙丁魚的蘇聯式私人箱型車（Marshrutkas），經過 8 個小時的顛簸山路，來到阿爾察赫的首都蒂芬納克特（Stepanakert）。
V. 瓦西里耶夫／萬國總部的理想與現實
2020/10/05
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京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

京都人的早餐時尚──竟然不是日劇裡的生雞蛋、白飯配味噌湯？

或許很多人腦中會浮現如日劇裡的畫面一般，一碗白飯上打了一顆雞蛋，然後中間挖個洞把醬油淋上去，一旁擺著一條烤得恰到好處的秋刀魚、一碗熱呼呼的味噌湯，以及一小碟的醬菜。日劇裡的早餐總是讓人看得食指大動， 恨不得自己是劇中的主角，大快朵頤得享受這頓豐盛熱騰的日式早餐。觀眾也看到光是一頓早餐，就用上這麼細緻精巧的擺盤，似乎展現出日本人對事物的細節總是特別講究的堅持。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/05/27
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【金馬 56 觀察】不為誰停下的奔騰金馬，擴充了「華語電影詮釋權」

【金馬 56 觀察】不為誰停下的奔騰金馬，擴充了「華語電影詮釋權」

此外，題材多元是今年台灣電影的樣貌，橫跨白色恐怖歷史（《返校》）、MeToo 議題（《灼人秘密》）、家庭關係（《陽光普照》）、失智老人問題（《那個我最親愛的陌生人》）、少見的黑色喜劇（《江湖無難事》）、HBL 運動（《下半場》）、動作（《狂徒》）、演唱會紀實（《五月天 人生無限公司》）、虛擬動漫（《最乖巧的殺人犯》）與驚悚題材（《人面魚》），甚至還有金融區塊鏈（《聖人大盜》）等等，各擅勝場，各自開花結果
彭紹宇 Peng Shao-Yu
2019/10/02
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學會如何「獨處」──過了 18 年團體生活，大學教我的第一堂課

學會如何「獨處」──過了 18 年團體生活，大學教我的第一堂課

海外實習帶給我許多人生的第一次，第一次自己搭飛機、第一次踏踏實實地展現自己的專業、第一次自信的和初次見面的異鄉人自如交流，以及在無數個思念家鄉的夜裡，如涸魚般掙扎著熬了過來。直到從海外實習回國，準備面對毫無頭緒的畢業製作，我才真正地發現：「啊！我長大了！」。不再是為了別人，而是因為了解自己真的想要，所以拚盡全力去爭取，也因此獲得更多意想不到的收穫。
Crossing Campus
2019/09/18
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高薪早已是基本，福利還要夠貼心：矽谷科技公司，靠什麼留住全球菁英的心？

高薪早已是基本，福利還要夠貼心：矽谷科技公司，靠什麼留住全球菁英的心？

這天，我穿著紅色的洋裝，坐在這裏散發著迷幻藍光的水族箱旁，看著七彩斑斕的魚穿梭在珊瑚叢裡，並輕輕地搖晃一下手上的紅酒杯，想著等下要從一旁精緻的馬卡龍堆中，挑選哪一種口味⋯⋯。上面描述的，並不是電影中的「富豪封館派對」場景，而是我公司一年一度的冬季派對現場──上述這一切，身為員工，當然全部免費。矽谷軟體公司為了留住全球的頂尖人才，有著許多驚人的福利，這不過只是其中一小項罷了。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2018/09/14
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黑道小弟說：「地獄廚房那個節目好可怕」──跨國廚藝巡禮的起點

黑道小弟說：「地獄廚房那個節目好可怕」──跨國廚藝巡禮的起點

由二魚文化授權換日線原文轉載並增訂小標。
讀者投書
2017/06/22
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你是否「與主管八字不合，再怎麼努力也無法升官加薪」？──看看矽谷企業，如何改革升遷流程

你是否「與主管八字不合，再怎麼努力也無法升官加薪」？──看看矽谷企業，如何改革升遷流程

例如當年有許多來自亞洲的工程師們，明明實力超群績效卓著，外加苦幹實幹天天加班，卻總是升遷的漏網之魚。這倒未必是「歧視」，卻很可能是因不擅或不愛交際，也不喜歡在主管面前表現自己、積極爭取機會，導致跟老闆「不熟」，他自然也不會特別為你爭取。更有甚者，主管還可能敷衍了事，或是在與升遷績效無關的地方「雞蛋裡挑骨頭」、處處刁難。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2019/04/18
6520
尼加拉瓜年金抗議一周年，碰上天主教「聖週」慶典⋯⋯尼國人民：「還好，一切平安」

尼加拉瓜年金抗議一周年，碰上天主教「聖週」慶典⋯⋯尼國人民：「還好，一切平安」

尼國有名的平民小吃 Vigorón，平時多半是加入豬肉和豬皮，在聖週期間便改用醃製曬乾後的魚取而代之。其他「節日限定」的特色食物，包括由蜂蜜煮醃的木瓜，加上當地水果 Jocotes，和玉米粉製作、像粿一樣的食物；以及加入特殊醃魚，不同以往烹調方式的米飯湯。
Estrella／人生，不悔的旅程
2019/06/13
1707
離岸風電水手初體驗（上）從音樂系碩士到海事工程，長笛演奏家轉戰工地的「雙重人生」！

離岸風電水手初體驗（上）從音樂系碩士到海事工程，長笛演奏家轉戰工地的「雙重人生」！

每一天，都在體驗「真正活著」的感受我的同事們都是來自北歐或英國的職業潛水員（Commercial Diver），聽著許多人從小就會跟著家裡出海捕魚的故事，總覺得津津有味。看著他們在船上船下、手腳俐落地切割任何金屬、木板，每次都覺得興味盎然！
遊輪女孩 Noniko Hsu／讀者投書
2022/10/13
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【台灣女生的世界公民行動】世上沒有任何一個夢想是廉價的：老樹前，唐吉軻德的黑帳篷

【台灣女生的世界公民行動】世上沒有任何一個夢想是廉價的：老樹前，唐吉軻德的黑帳篷

我深信地球所有生靈全活在相互影響、彼此牽動的一張無形網絡，當我看到瘦骨如柴的北極熊翻垃圾桶，找食物吃，我感到罪惡、悲傷；當我看到橫死沙灘的鯨魚，肚子裡塞滿塑膠袋，我知道自己是兇手之一；當我吃著最愛的生魚片，我知道這尾魚來自飽受污染的海洋。在撒哈拉不吹冷氣、減少塑膠袋使用、不盲目購物，是我能為地球做的那麼一點點努力。
蔡適任／撒哈拉裡的人類學家
2018/01/18
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校園槍擊、慘案頻傳，美國人為何仍支持擁槍？

校園槍擊、慘案頻傳，美國人為何仍支持擁槍？

布來迪原來是雷根的新聞秘書，在雷根總統1981年遇刺時，遭到池魚之殃，從此癱瘓。他的太太莎拉，後來成為手槍控制公司的主席，是美國最大的槍械管制支持組織， 致立於槍械管制。這兩個法案可以說是管得最細也最苛的法令。這些法案的規定和管制的項目，一次比一次嚴，也一次比一次廣泛。 此外，自2009年後，大規模槍擊案逐漸減少，死於相關案件的受害者也逐年遞減。然而，這不代表美國很安全。
奧利佛／讀者投書
2015/07/01
24563
好萊塢改編電玩遊戲，總是會「玩壞」？HBO《最後生還者》真人影集，能打破魔咒嗎？

好萊塢改編電玩遊戲，總是會「玩壞」？HBO《最後生還者》真人影集，能打破魔咒嗎？

雖然不可否認的是，Capcom 的確很善於操作授權，將《惡靈古堡》分頭改編「一魚兩吃」，授權製作為串流影集、院線電影，但可惜同樣都是慘烈收場。《惡靈古堡：拉昆市》將玩家最愛的主角與反派都改得面目全非，甚至角色間的關係也沒有按照原作安排。而緊接在重啟電影的隔一年，Netflix 又推出了《惡靈古堡》影集版。《惡靈古堡》影集劇照。
Castle Yen／外商影視人生流浪記
2023/01/21
3160
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