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共有4300筆搜尋結果

苦到底是什麼味道？老藥店的回甘轉型：中藥這行是帶天命來助人的

苦到底是什麼味道？老藥店的回甘轉型：中藥這行是帶天命來助人的

身在這個行業這麼久了，她還是期許著來用餐的客人在吃飽喝足之餘，看見原來今天吃的食材在一樓的蔘藥店都找的到。以養生中藥食材為基底，冒出氤氳熱氣的何首烏雞湯。   圖 / 顏鈺杰攝「我們也不藏私，只要你願意買，我就教你怎麼煮。」「誠實、有信用，生意自然做得長久。」
顏鈺杰／讀者投書
2021/07/21
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穿著拖鞋的富豪，是廣東獨特的風景：中國億萬富豪最多的一「省」

穿著拖鞋的富豪，是廣東獨特的風景：中國億萬富豪最多的一「省」

廣東人對於食材講究新鮮，也很捨得花錢。廣東人認為吃不只是得到飽足，而更是一種「滋補」。例如廣東人很愛「膠」類食物，包含花膠（即魚肚）、桃膠，都是過去我在台灣不常見到的食材。除了食物外，廣東人也熱衷於旅遊。總之，對於他們來說，將錢花在虛無飄渺的高尚品牌，不如花在自己摸得到、吃得到、用得上的事物上。此外，也很少廣東人會主動和我討論政治，他們覺得與其討論政治與理想，不如討論哪家餐廳好吃。
各國理財術大盤點
2020/07/06
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【我的潤澳手記】（八）：半年藍領生涯總回顧，「我已不是原來的自己」

【我的潤澳手記】（八）：半年藍領生涯總回顧，「我已不是原來的自己」

後來我逃亡般來到糧食廠。在糧食廠的辦公室裡做行政（admin）工作，對我來說是最快樂的。由於是坐辦公室，我不需要做任何體力勞動，每天就坐在電腦前面。但這也是一份很需要英語能力的工作，我每天和大量司機交流並錄入他們的資料／數據，讓我在這段時間學到了不少俚語以及跟農糧產業相關的單詞。除了坐辦公室最舒服，我最喜歡的就是在後來的「全女海鮮廠」和姐姐們工作。
Desert Rose／我在澳洲「重啟人生」
2025/06/24
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爆紅「灑鹽哥」（Saltbae）的餐廳好吃嗎？直擊分店一探究竟！他又有什麼爭議？

爆紅「灑鹽哥」（Saltbae）的餐廳好吃嗎？直擊分店一探究竟！他又有什麼爭議？

圖／土耳其放送局提供除此之外，爆紅餐廳本身的評價也多有起伏：《紐約郵報》評論給了努斯瑞特餐廳根本是「敲竹槓」的負評；《紐約時報》評論努斯瑞特的「表演」遠比牛排本身令人印象深刻；食譜書作者 Joshua David Stein 在《GQ》的撰文也抱有相同想法，直言：「沒有人是為了食物而來」，指出其價位即便與紐約高級牛排館相比，仍舊顯得高昂，但牛排本身嚐起來單調、口感又韌。
土耳其放送局
2020/09/09
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為什麼伊斯坦堡會成為「貓的天堂」？在這裡，狗兒的生活又是如何呢？——面對流浪動物，我們可以這樣做

為什麼伊斯坦堡會成為「貓的天堂」？在這裡，狗兒的生活又是如何呢？——面對流浪動物，我們可以這樣做

 在日常生活中，也可隨處看見土耳其人的待貓善舉，近期最為人知曉的就是一隻前來肉販討食的街貓，老闆不僅和這隻可愛的貓對話、分享食物給牠，最後還露出令人心暖的笑容。在伊斯坦堡一般的住宅區，也時常出現街貓的身影。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2018/04/27
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緬甸的首都不是仰光、翁山蘇姬在這裡「光環盡褪」──揭開緬甸神秘首都的面紗（上）

緬甸的首都不是仰光、翁山蘇姬在這裡「光環盡褪」──揭開緬甸神秘首都的面紗（上）

圖／高紹沖提供這裡什麼都「大」：氣派的緬甸新都初印象百貨公司應有盡有，美食街、精品店、超市、甚至還有電影院，且正在播映緬甸當紅女星主演的喜劇電影，著實讓我大開眼界。不過最值得逛的還是大型超市，擁有各式商品，以及如雜貨店般的袋裝緬甸特色食物，如羊肉乾及茶葉等。在緬甸，茶葉可作食物，通常佐以酸甜醬汁配飯，當地人更喜以豆類、堅果下飯。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2018/07/06
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美國急診「夾魚刺」親身體驗：8 小時半的就診時間，與（如果沒有保險的）天價帳單

美國急診「夾魚刺」親身體驗：8 小時半的就診時間，與（如果沒有保險的）天價帳單

因為吞嚥困難，我早上七點吃了片吐司後就未再進食，我抵達急診時約中午十二點，一點見到急診醫師後，即被告知需禁食 NPO 為胃鏡檢查做準備。因為我工作的地方是外科部，認識的也都是外科醫師，外科醫師不太做胃鏡。雖然知道可能找認識的人可以比較快，但基於我也想知道一般大眾進急診室大概要等多久，因此沒告訴同事我進了急診室，就獨自等待整個流程。
Y.C.Hung／脫下白袍後的各種可能
2019/06/19
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越南峰牙的奇蹟：一手爛牌的最窮偏鄉，如何靠「洞穴探險、災害觀光」翻轉命運？

越南峰牙的奇蹟：一手爛牌的最窮偏鄉，如何靠「洞穴探險、災害觀光」翻轉命運？

此外，即使居民成功撤離到山上，也會頓時變成一座孤島，與主要的交通幹道、糧食的儲存點和醫療設備斷了連結。在救援物資無法投放的狀況下，更容易造成糧食短缺和疫情。那些被洪水損壞的生存資產，包括糧食、家禽和工具等，更影響到他們在災後復原的能力。在此背景下，當地人的智慧結晶漂浮房屋（Floating House）成為逆轉命運的關鍵：這個「現代版諾亞方舟」由鐵皮搭建，透過鐵柱將房子固定在原地。
朱貞惠／讀者投書
2026/05/04
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日本打工度假可申請 2 次了！解鎖山形市「不怕語言隔閡」的影展工作，實際體驗如何？

日本打工度假可申請 2 次了！解鎖山形市「不怕語言隔閡」的影展工作，實際體驗如何？

印象最深刻的是一位志工姊姊，在得知我是台灣人後，向我提到她年幼時父親被外派到台南工作的回憶，因緣際會下她也曾到台灣旅遊過，對台南的食物格外有印象。此外，出身山形的志工媽媽們還推薦我許多私藏的當地美食清單，且經常準備小零食給我，讓我即使身在異鄉也不覺得孤單。手扶梯上來的布告欄上，需要定期更新影展資訊。圖／李家愷提供日本影展團隊如何結合地方力量，發展獨特價值？
李家愷 Ricky／讀者投書
2026/03/03
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師法台灣！南韓「口罩實名制」今上路──新冠肺炎如何改變韓國人的生活？

師法台灣！南韓「口罩實名制」今上路──新冠肺炎如何改變韓國人的生活？

（有南韓飲食文化與趨勢有興趣的讀者，可參考〈一個人，又怎樣？──韓國「一人戶經濟」崛起，獨食、獨飲、獨影成新創趨勢〉）韓國同事加班一起叫炸雞。圖／林芳穎提供韓式便當不像台灣的雞腿、排骨這樣的菜色，但畢竟便當文化也是從日本來的，配置還是差不多，有一道主菜加兩三道配菜，當然不能缺少的，一定要有「泡菜」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2020/03/09
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誰說上班不能過得像念大學一樣？我在英國工作的親身體驗

誰說上班不能過得像念大學一樣？我在英國工作的親身體驗

在倫敦辦公室上班的各國員工，可以從家中端出一道家鄉料理，或任何具有道地特色的美食到辦公室，藉此讓大家認識其他國家的食材、料理以及文化。而在這個競賽中，提供最具特色或最受歡迎的廚師員工，就能獲得 50 英鎊的獎勵。不過，說到公司裡大部分人最期待的活動，莫過於每個月最後一週的星期五，由公司所舉辦的飲酒會。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/04/07
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走進經濟成長世界第一的迦納，看中韓日如何佈局「黑星之國」？台灣又該如何急起直追？

走進經濟成長世界第一的迦納，看中韓日如何佈局「黑星之國」？台灣又該如何急起直追？

在迦納第一學府迦納大學的食堂，我遇到了玉春。玉春瘦瘦小小、皮膚黝黑、年約 40 來歲，是韓國隨聯合國派駐在迦納的韓文教師。我們在食堂巧遇的時候，她開心地說不出話來，她已經好久沒有遇到非中國的東亞人。我們在樸實的食堂吃完飯，玉春興奮的帶我導覽韓國在迦納大學設立的網路中心。迦納大學內的韓國網路中心。
耿敬甯／讀者投書
2020/01/08
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SDGs 標籤真能改變世界嗎？一名國際志工的自白，揭露想像與現實的鴻溝

SDGs 標籤真能改變世界嗎？一名國際志工的自白，揭露想像與現實的鴻溝

人煙稀少的大公園裡，青綠的草地上布滿人們吃完食物後遺留的垃圾：塑膠袋、飲料杯、吸管……。黑色的鳥在天空盤旋，時而勾起地面的塵土，隨著微風飛揚，另一邊流浪的白狗則在垃圾中翻找著食物，低頭啃食殘餘的碎屑進食。公園不遠處，一位老婦人彎著腰拾撿垃圾，點燃，再丟入更多的垃圾。在那小到看不見火花的煙霧中，垃圾與其燒毀的痕跡，一同等著被火焰吞噬。
Crossing Campus
2025/02/03
2253
貼心提醒：當遭遇「便便硬化」問題，千萬別到死海玩水

貼心提醒：當遭遇「便便硬化」問題，千萬別到死海玩水

鷹嘴豆泥是一種由鷹嘴豆、芝麻醬、檸檬汁、橄欖油、大蒜、鹽、香草製成的沾醬，可以沾各式各樣的食物，人們會撕下口袋餅的一角沾著吃，或者以鷹嘴豆泥、炸豆丸子，搭配切塊的番茄、洋蔥片、薄荷葉，用口袋餅包起來一起塞進嘴裡。炸成深色的豆丸子，主要內容物是鷹嘴豆，有些地方用蠶豆泥，加上剁碎的蒜頭、洋蔥⋯⋯以及各種自己喜愛的配方，是中東很受歡迎的傳統食物。
換日線全球讀書會
2019/12/10
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探索無止盡──挑戰海拔 7134 公尺列寧峰之旅（上）：前進基地營

探索無止盡──挑戰海拔 7134 公尺列寧峰之旅（上）：前進基地營

我駐足在擺有腰果、花生、無花果、葡萄乾等的店鋪前仔細翻揀，在這次攀登活動中我負責整個團隊的糧食跟醫藥，而為了降低我們往返於各大航站的行李重量，半數的糧食我都規劃在奧什的市集尋寶，畢竟在裝備眾多繁複的海外攀登裡，全部的糧食都從自己國家採購帶出實在有其困難，只好買得到什麼、吃什麼。於是我拿起了一顆花生，一顆浸泡於滾熱糖液後整個表面裹以芝麻的花生。
李柏毅／博遊路
2015/09/25
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