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共有76筆搜尋結果

第一次的韓國行：焦慮的東亞競合中，我們會不會因此失去自己，變成彼此眼中的「刻板印象」而已？

第一次的韓國行：焦慮的東亞競合中，我們會不會因此失去自己，變成彼此眼中的「刻板印象」而已？

韓國街道上密度高得驚人的咖啡店與小酒館，可能也正是為了對應這種高壓疲勞，自然產生的供需。而目前中台日韓，都承擔著沒有衰退空間的經濟成長壓力，可想而知的這四國政府之於「勞權政策」，恐怕都是不太積極作為的。而這一股由社會底層所醞釀的怨怒之氣，也恐成為了這四國最大的未爆彈。韓國的商店及攤販幾乎都營業到很晚。
陳漢翔／讀者投書
2018/03/13
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走出「理想混蛋」舒適圈：鼓手盧可沛如何擊破自我懷疑，在倫敦「生出」首張個人專輯？

走出「理想混蛋」舒適圈：鼓手盧可沛如何擊破自我懷疑，在倫敦「生出」首張個人專輯？

記得那天在 Camden 借咖啡廳拍攝，正對面剛好就是孕育無數後來名揚四海音樂人的傳奇酒吧 Dublin Castle──Madness、Arctic Monkeys 和 Coldplay 等樂團，都曾在這間迷人的小酒館深處，對著一小撮觀眾初試啼聲。在大笨鐘下拍攝〈今天啥都沒有幹〉MV。
冼翰宇／地下倫敦呼喚
2026/06/17
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走訪首爾最後一個「紅燈區」（下）：彌阿里的最後巡禮，性工作者們的悲歌

走訪首爾最後一個「紅燈區」（下）：彌阿里的最後巡禮，性工作者們的悲歌

圖／陳慶德拍攝接著深入彌阿里區，難得在不加遮掩的陽光下一窺內村現景──巷道兩旁堆積了不少髒亂的廢棄物，許多小酒館更已人去樓空。但在深巷內，仍可望見深夜才開張、小姐們於透明門簾內展現其內姣好身材的紅色帳棚。店家門口外，供老鴇們安坐吆喝的塑膠製紅椅，烈日下盡顯突兀。
陳慶德／現象・韓國
2025/08/05
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地中海岸「私房秘境」──新舊交織的西班牙阿利坎特，「無人熟識」的度假天堂

地中海岸「私房秘境」──新舊交織的西班牙阿利坎特，「無人熟識」的度假天堂

看來似乎更像是入夜時刻，餐酒館內外人們聚集社交的會面點，在窄巷中盡顯西班牙式的藝術趣味。掛在當地餐館牆上的西班牙自製火腿，風味絕佳。圖／雲縵云云提供阿利坎特雨天的巷弄內，矗立一朵朵石子砌成的巨型彩繪香菇。
雲縵云云 ／讀者投書
2022/11/10
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踢不進世界盃也沒關係──中國球迷面對「國足」恨鐵不成鋼的因應之道

踢不進世界盃也沒關係──中國球迷面對「國足」恨鐵不成鋼的因應之道

面對這場 4 年一次的比賽，餐酒館準備大螢幕直播世界盃賽事，連宵夜時段的麻辣湯攤販也會打開平版或電腦供大家觀賽。中國足球表現差球迷仍買單根據歷史記載，早在戰國時期的蹴鞠，證明了中國是全世界最早踢足球的國家。其他團體球類大型賽事，如中國女排、女籃、女足在場上的表現也都讓中國球迷感到驕傲。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2022/11/24
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夜訪紅燈區：漢堡與阿姆斯特丹，歐洲最知名的兩大情色專區

夜訪紅燈區：漢堡與阿姆斯特丹，歐洲最知名的兩大情色專區

寥寥幾家酒館仍營業著，已醉酒的人在震耳的音樂中大聲叫囂，許是從昨晚一路喝到天亮。這次學校安排的參訪時間是傍晚──此刻觀光客稀少，多和我們一樣，帶著好奇的眼神東張西望，彷彿逛著逛著、便能捕捉到一點意想不到的春光。
陳枇莓／讀者投書
2018/09/05
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全歐洲最嚴重的「滅村危機」：西班牙偏遠小鎮祭出免房租還送獎金，你會去住嗎？

全歐洲最嚴重的「滅村危機」：西班牙偏遠小鎮祭出免房租還送獎金，你會去住嗎？

不管是吸引假日來訪的觀光客、返鄉回歸的青壯年，或是能續簽至 5 年並算入永居資格年限的數位遊牧族群，還是像原本只有 200 位居民的小鎮 Burbáguena，在接收了 150 位烏克蘭難民後，麵包店、藥局和西班牙最重要社交中心小酒館（bar），終於有足夠的客源能正常營業。西班牙小鎮 Burbáguena。
三姐妹看歐洲
2026/03/09
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意外被封「台裔廚神」，Tiffany 初衷不變：哪裡有台灣的味道，那裡就是家

意外被封「台裔廚神」，Tiffany 初衷不變：哪裡有台灣的味道，那裡就是家

談到未來計劃，Tiffany 表示目前除了繼續不定期舉辦晚餐俱樂部與快閃店，也經常和小酒館或餐廳合作，將台灣料理介紹到英國與歐洲各地，近期她更打算生產以台灣元素為基調的美食產品，賣到歐美市場。她的願景是將「家的味道」推廣到全世界，讓更多人吃到這種有溫度的料理。真心祝福她的願景能儘快實現，讓台灣美食與世界其他知名異國料理齊名。
讀者太太／英國職場放大鏡
2024/09/11
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改編經典的考古題：面對歧視情節，我們該「政治正確」還是「完整呈現」？

改編經典的考古題：面對歧視情節，我們該「政治正確」還是「完整呈現」？

在短短幾百年前，即使是歐亞大陸物質實力最強大的那些文明，大半居民也都一輩子只認識自己生活的城鎮，馬達加斯加與馬六甲都只是故事書與酒館裡的傳說。在這樣的環境下，要能夠平等對待各種族、性別、性傾向，就會非常困難，更別說是在作品中正確呈現相關概念。這樣看來，格林兄弟兩人，活在種族歧視與歐洲帝國主義極為嚴重的 19 世紀初；托爾金寫作時所使用的文學遺產，來自維多利亞時代。
法律白話文國際站
2023/10/18
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昔日韓戰戰場，如今享譽「全韓最宜人城市」──我在韓國浦項，隱約看見台灣家鄉

昔日韓戰戰場，如今享譽「全韓最宜人城市」──我在韓國浦項，隱約看見台灣家鄉

「東海」浦項是一個水景之城，廣闊的浦項運河橫跨市區，沿途有雕塑公園、販售新鮮魚貨的傳統市場、時髦的咖啡館和酒館。有一天，我們沿著運河駛出市區，到達東岸的九龍浦，港邊一家家活螃蟹店，踏上後方的階梯，只見石徑兩旁盡是日式木造建築，才發現是九龍浦日本人家屋路。九龍浦當年在日本統治下是欣欣向榮的漁港，醫院、旅館、商店拔地而起，日本人不停遷入，還為建設功臣十河彌三郎立碑。
林承穎／北美校園心叛逆
2019/11/20
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數位遊牧生活教會我最重要的一件事：你隨時都能拋棄「身分」，往下個目標邁進

數位遊牧生活教會我最重要的一件事：你隨時都能拋棄「身分」，往下個目標邁進

為了慰勞一整天工作的犧牲，下班後我們選擇昂貴的酒館犒賞自己；為了彰顯自己也是富有高價值的新時代獨立女性，我們和初次約會的對象在 高級的酒吧見面、並堅持這次我請。每一個生活上的小選擇都更鞏固了我們對金錢的需求，而這些需求也讓我們堅信我們離不開現在高薪的工作。許多看似獨立的大小人生選擇，其實都圍繞著工作的專業身分打轉。
安吉／讀者投書
2021/09/23
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最後的自由之夜──寫在匈牙利宵禁前夕

最後的自由之夜──寫在匈牙利宵禁前夕

心裡幻想著災難片裡的末世狂歡的畫面，我們星期二晚上 7 點左右來到熱門的餐酒館 Kisüzem。人潮沒有想像中的多，很幸運地不用久候就有位置，餐廳空間不大，就是四、五個可以併桌的四人座，一排靠窗的兩人座和吧檯，此時人聲鼎沸，有人用餐有人喝酒，約莫八成滿。除了服務員和廚房員工之外，其他顧客的口罩不是拿下來就是拉到下巴，方便聊天、吃飯、喝酒。
Rian Chen／馬札爾平行故事
2020/12/16
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藝術為什麼不能搞笑？──揭開笑容背後的內幕，讓你秒懂藝術大師的內心戲

藝術為什麼不能搞笑？──揭開笑容背後的內幕，讓你秒懂藝術大師的內心戲

畫中一群張口結舌的士兵和一名肥胖的修士，對著準備送往英國酒館的大塊牛肉垂涎三尺，但是他們只能喝一旁的洋蔥清湯。3 名披著頭巾的老太婆貪婪地圍著令人噁心的魚籃，看著幾尾比目魚和一隻面部朝上的巨大魟魚，牠的鬼臉活似老婦們臉上的表情。
換日線全球讀書會
2021/08/10
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從中環金融圈到台北牛排館，Sophie 的意外接班路

從中環金融圈到台北牛排館，Sophie 的意外接班路

她甚至認真地考取了餐飲相關證照，接著更毅然轉換跑道到餐廳工作，輾轉經歷了兩間餐酒館，隨後自己開了私廚、並開始在網路商店販售甜點、麵包等。投身餐飲的她，感受到過去沒體會過的踏實與快樂。但隨著經營時間拉長，對餐點有著堅持的她，發現自己能夠給客人的東西越來越有限，於是興起出國研習的念頭，於是毅然前往義大利學習傳統料理，希望給顧客更好的體驗。
Sasa / 讀者投書
2024/04/12
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韓國立法禁食狗肉（上）：具千年歷史的狗肉文化，為何至今仍讓少數韓國人難以忘懷？

韓國立法禁食狗肉（上）：具千年歷史的狗肉文化，為何至今仍讓少數韓國人難以忘懷？

到了 18、19 世紀，朝鮮半島的居民已經可以在市場上輕鬆買到狗肉、在酒館內喝到狗肉湯，市面上也有許多記載如何烹調狗肉的料理書籍，包括徐有榘編纂的《林園十六志》（1835），以及由他的嫂子憑虛閣李氏編寫，記錄有益女性身體健康的「蒸狗法（料理）」的《閨閣叢書》（1809）。
陳慶德／現象・韓國
2024/01/22
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