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共有157筆搜尋結果

做好這 10 件「不緊急但重要的事」，讓你的「居家隔離期」變成「自我增值期」

做好這 10 件「不緊急但重要的事」，讓你的「居家隔離期」變成「自我增值期」

有時候，能夠療癒我們的不是最後的那頓飯，而是烹飪的過程。吃原型食物、多喝水，自律卻有彈性；偶爾吃點小零食也不為過。重要的是「你什麼時候開始？」八、2020 年，可能會是你人生最精彩的一年「這是最好的時代，也是最壞的時代。」凡事都有一體兩面，當全世界都慢下來了，就是你逐步完成夢想的最好時機。你想要的未來，都是現在每一刻的累積。
不出家門也不悶
2020/05/14
6458
我的夢想是帶著爸爸走進世界──是你，讓我體會幸福！

我的夢想是帶著爸爸走進世界──是你，讓我體會幸福！

覺得生活中充滿咖啡、插畫、攝影、烘焙、烹飪......是件極其幸福的事！喜歡用照片和文字記錄生活！所以成立 ▼旅遊部落格：Nana Banana澳洲旅行記 Live Love Travel臉書專頁：Nana Banana澳洲旅行記 Live Love Travel《關聯閱讀》你到底為何「出走」？
讀者投書
2017/04/13
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海運貨輪「跑船」實習的日子──我的菲律賓長官

海運貨輪「跑船」實習的日子──我的菲律賓長官

此外，他們一個人還能包辦許多能力，我碰到的菲律賓船員很多都會剪頭髮、會唱歌玩樂器、喜愛畫畫、下廚烹飪料理、烤肉派對活動，有些還會自己用器具製作大型模型、針織衣服。三副告訴我，這些事務很多是他們從小就開始學習的。反觀我們對於學習，常僅限於課本上的知識。菲律賓三副亦跟我談起東南亞各國的文化差異，以及他們如何分辨彼此，像是用英文口音及宗教信仰就能大略分辨。
廖翼霆／轉念看世界
2016/12/16
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長照問題是真實的國安問題：在陪伴我們家 6 年的外籍看護工不告而別後

長照問題是真實的國安問題：在陪伴我們家 6 年的外籍看護工不告而別後

這位印尼籍看護工叫做安娜，在這 6 年時間裡，幫助我們的家人分擔了很多事情，舉凡幫我阿公阿嬤買菜、拿藥、攙扶、穿衣等等，她能知道我阿公一個小動作代表需要什麼，也讓藍人那個本來天天宅在家、孤單盼著子女回家的阿嬤，有了一個人跟她聊天、一起看電視、一起烹飪、一起生活。安娜的出現不僅僅代表多了一個分擔勞動工作的人力，對我阿嬤來說，更儼然多了一個家人、多了一個孫子。
波士頓藍人／讀者投書
2019/09/21
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位於台北的香港茶餐廳，老闆竟是印度人？——Anthony Liu 與他的移民故事

位於台北的香港茶餐廳，老闆竟是印度人？——Anthony Liu 與他的移民故事

就和很多人一樣，他為了愛情搬到新的國家，追求他最愛的烹飪。我也要祝大家新年快樂，希望你能珍惜和親友相處的時光，保持微笑。備註：本文經作者授權翻譯、編輯，欲閱讀英文原文請參考〈Why would an Indian open a Dim Sum restaurant in Taipei?〉執行編輯：蔡文晴核稿編輯：林欣蘋
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2021/02/19
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當 BLACKPINK 巡演碰撞在地口味：直擊 Rosé「吃播」橋段，如何嚼出一場跨文化饗宴？

當 BLACKPINK 巡演碰撞在地口味：直擊 Rosé「吃播」橋段，如何嚼出一場跨文化饗宴？

這種「友好的競爭」不僅是烹飪技藝的較勁，更是地域文化的展現。英國的奶油茶點不僅是一種奢華的享受，炸魚薯條也早已跳脫純粹的勞工階級家常菜，它們與過去的連接，是對當地食材的頌揚，也是跨越階層與世代的共享記憶與連結。怎樣的吃法才「正宗」或更好吃，也許見仁見智，儘管吃法各有所好，但對於這些食物的愛都是相同的。到頭來，「正宗」與否或許根本就不重要。
冼翰宇／地下倫敦呼喚
2025/10/20
2009
自台北社宅萌芽　迎接社區陪伴的共好豐收年

自台北社宅萌芽　迎接社區陪伴的共好豐收年

從家庭關係、銀髮輔導、醫藥宣導、日照幼托，到戶外登山、健行露營、各類運動、烹飪、手作等主題活動內容，甚至有專屬新移民的輔導計畫，可謂包山包海，百花齊放。劉柏宏指出，隨著社宅坐落的地點和需求各異，也會影響各自適合的發展方向，像走親子關係為主的文山和以醫療照護為大宗的內湖南港，就極為不同。「我們會因地制宜，先作田調再來量身訂做、催生互動議題。」
整合傳播部
2022/11/21
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求職被問：興趣嗜好、父母職業、經濟壓力，面試官葫蘆裡賣什麼藥？

求職被問：興趣嗜好、父母職業、經濟壓力，面試官葫蘆裡賣什麼藥？

以我自己為例，我本身是興趣相當多元的人，但在面試時，我會觀察對應的公司，選擇性揭露我的興趣──若是比較傳統、嚴肅的公司，我會答羽球、閱讀、看電影、烹飪、寵物這些相對安全的選項；面對比較活潑的外商、新創時，我除了上述安全答案外，還可能再多出寫作、西洋劍這些饒有興味的選項，若引起面試官好奇，也能再多幾句輕鬆的對答來調劑氣氛。有些興趣，我則會觀察面試官是否也是同道中人，再主動提起。
Mike Kuo／職男癌：一種不工作就會死掉的病
2024/05/02
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【英國小學 Midday 紀實】穆斯林同事教會我：頭巾罩袍下的女人，和我並無不同

【英國小學 Midday 紀實】穆斯林同事教會我：頭巾罩袍下的女人，和我並無不同

更令我意外的是她們不吝擁抱，常常把我抱個滿懷，表達她們豐沛的情感；她們擅於烹飪與分享，經常有人帶來整盒我叫不出名字、卻吃得津津有味的食物；她們也會大剌剌地彼此互開有點顏色的玩笑，然後三八地笑成一團；她們更像我學生時代從來沒有過的一群女生朋友，偶爾誰對誰有微詞，還會來對我這個唯一的「局外人」嚼舌根。她們也樂於回答我（天馬行空的）關於她們宗教習俗、生活方式等問題，比如：穆斯林女人去哪裡剪頭髮？
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/06/19
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北非料理爭奪戰：Couscous 究竟是摩洛哥、還是阿爾及利亞的「非物質文化遺產」？

北非料理爭奪戰：Couscous 究竟是摩洛哥、還是阿爾及利亞的「非物質文化遺產」？

每到星期五，走在摩洛哥大街小巷間時，處處可以聞到家家戶戶飄散出剛烹飪好的＂Couscous＂香味。飯桌上、餐廳裡到處可見眾人圍著充斥著各樣蔬菜、牛肉與雞肉等的大盤 Couscous，像吃圍爐一樣地分食，彼此談天說笑著。身為一個在摩洛哥讀書的學子，每周五都能跟上這股「Couscous 潮流」，也成了我最期待、也最享受的事。眾人圍爐般地吃著 Couscous。
17Arabic
2019/01/08
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缺蛋！改用「雞蛋粉」？──素人部長如何逆轉英國食物短缺？

缺蛋！改用「雞蛋粉」？──素人部長如何逆轉英國食物短缺？

圖／Wikimedia除此之外，也透過電視廣告固定播放「Food Flashes」的宣傳影片，教導民眾如何使用配給卡，如何調製魚油等營養品給兒童飲用，以輕鬆的方式傳達日常烹飪方法，緩解戰爭的緊張情緒。食品部更印製許多種「為勝利而吃」（Eating For Victory）的教戰傳單，內容包含食譜、健康指南、烹調建議等因應短缺，並積極鼓勵民眾利用庭院耕種食物。
徐郁縈／讀者投書
2023/03/27
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超過 7 成上班族坦承「學非所用」？臺大助理教授：不如重新定義「學以致用」

超過 7 成上班族坦承「學非所用」？臺大助理教授：不如重新定義「學以致用」

以近年盛行的露營為例，規劃行程、搭設帳篷、野炊烹飪、辨識天氣、簡易修繕等多種技能，雖非職場必備，卻能讓人從中獲得深刻的滿足與生活體驗。總而言之，學非所用的焦慮，往往來自過早將教育視為職涯訓練。與其執著於一開始就選對科系，不如在求學過程中，累積不易淘汰的核心知識，及早探索自身的比較利益，並培養深度理解的能力。
陳暐／一個貓奴的經濟學筆記
2025/09/18
8808
移民葡萄牙正夯？歡迎造訪這個愛美、知足又守法的國度！

移民葡萄牙正夯？歡迎造訪這個愛美、知足又守法的國度！

先說在葡萄牙市場或是超市都會看到的醃鱈魚，味道不太好聞，但是在經過烹飪之後就會變成葡萄牙的美味佳餚。鱈魚的做法號稱有 100 種，在書店可以買到各種料理鱈魚的食譜，其中最有名的是「國菜」──Bacalhau à Brás。它的製作方法非常簡單，只需要鱈魚絲（在超市可以買到）、蛋、馬鈴薯泥、洋蔥、大蒜和橄欖混在一起後製成。
Dave Huang／John Maxwell 領導力教練
2022/02/25
13806
韓國泡菜正名「辛奇」！中韓泡菜戰爭背後，Kimchi 的國際化之路

韓國泡菜正名「辛奇」！中韓泡菜戰爭背後，Kimchi 的國際化之路

SBS 另一則報導，則是大費周章地請來一名女子大學的中菜烹飪專家，和大韓民國泡菜協會會長，分別製作中式及韓式泡菜，詳細比較兩者的三大不同。首先是醃漬過程及調味不同，專家說，製作方法上「中式 Paocai 看起來比較簡單」。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2021/07/26
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美國「學生媒體」的影響力，遠超乎你想像──他們如何完成職業記者「做不到的事」？

美國「學生媒體」的影響力，遠超乎你想像──他們如何完成職業記者「做不到的事」？

熱愛用文字和影像記錄世界，享受烹飪和旅行，喜歡在地鐵上跟陌生人聊人生。執行編輯：陳品融核稿編輯：孫雅為
Crossing Campus
2022/07/01
3057
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