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共有151筆搜尋結果

紐約通過「禁止體重歧視」法案：保護肥胖者工作與租屋權益，「體型平等」有望了？

紐約通過「禁止體重歧視」法案：保護肥胖者工作與租屋權益，「體型平等」有望了？

我來到紐約之後，觀察到當地人的飲食習慣非常極端，有人只吃 Pizza、熱狗這些高熱量食物，也有人很注重身體健康，所以沙拉、果汁店到處都是，大概也是健康飲食風潮在紐約很盛行的緣故，紐約在美國不是「最肥胖」的州。
翁琬柔／大蘋果小故事
2023/05/30
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「醬油要加幾茶匙？」──與外國朋友的料理之爭：精準調味，還是大概就好？

「醬油要加幾茶匙？」──與外國朋友的料理之爭：精準調味，還是大概就好？

註：歡迎參考我的文章：不要再給我沙拉了！在國外時最想念的台灣食物竟然是一盤炒青菜？執行、核稿編輯：孫雅為
KAI 力／人生總匯三明治
2022/04/07
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加拿大移民夢的殘酷真相：回不了家的異鄉人，為何被困在「沒有退路的豪賭」？

加拿大移民夢的殘酷真相：回不了家的異鄉人，為何被困在「沒有退路的豪賭」？

加拿大長年以「文化沙拉拼盤」自豪，不同族群既能保有自身文化，也能成為國家的一部分。近年，為了應對少子化與勞動力短缺，加拿大政府大力引進國際學生與新移民。到 2023 年，國際學生人數已突破 100 萬，相較十年前翻了好幾倍。但這項看似雙贏的政策背後，卻有一群人被困在制度與現實的縫隙中——回不了家，也無法融入當地。
楊峻杰 Jay／讀者投書
2025/08/21
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新加坡疫情下掀「自動販賣機熱潮」：除了挪威鮭魚、切片和牛，還能買到仙人掌！

新加坡疫情下掀「自動販賣機熱潮」：除了挪威鮭魚、切片和牛，還能買到仙人掌！

最近的沙拉自動販賣機就在隔壁。我把吃素的時間推遲了一天。賣披薩、仙人掌的自動販賣機自動販賣機正在新加坡流行起來。售賣的不僅僅是和牛、鮭魚，還提供麵包、咖哩泡餅、現煮披薩和鮮榨橙汁，甚至是煮熟的紅辣椒蟹——這是當地有名的特色食物，售價 60 新元（相當於 33 英鎊，折合台幣約 1,200 元）。飲料和零食仍占主導，但種類正在增加。
BBC News 中文
2021/03/03
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誰才是所謂的「恐怖份子」？──馬來西亞的穆斯林朋友們，破除了我的文化偏見與恐懼

誰才是所謂的「恐怖份子」？──馬來西亞的穆斯林朋友們，破除了我的文化偏見與恐懼

也因為這樣，我們變成超級好朋友，常常在午夜時分煮上一桌好菜，用 roti （註一）沾上用花生跟番茄肉醬熬煮的醬汁，再搭配各種蔬菜（這輩子只知道吃，不知道用了哪些蔬菜）跟醋涼拌成的沙拉一起食用。伴著涼涼的晚風，我們天南地北地聊著。因為她們的緣故，我認識了不少來自中東世界的朋友們。
讀者投書
2017/08/29
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當「居家避疫」碰上「齋戒月」──我在土耳其朋友家中的觀察實錄

當「居家避疫」碰上「齋戒月」──我在土耳其朋友家中的觀察實錄

早餐必備麵包、起司、果醬、沙拉、茶等等，土耳其起司種類之多是我的心頭好，有時因半夜實在是起不來吃 Sahur，隔天偷吃的可不是一小塊起司，是幸福啊。
不出家門也不悶
2020/05/18
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上海年夜飯初體驗，一探絕不能少的這「四味」，兼談屬於我們世代的年味

上海年夜飯初體驗，一探絕不能少的這「四味」，兼談屬於我們世代的年味

本來在台灣過年的時候，看著滿桌子的年菜常感到有點疲乏，大魚大肉高熱量，好像每吃一口就多了一條罪名，心中感嘆誰來給我一份輕食沙拉？但如今滯留在海外的遊子們，就算平時再怎麼迷戀西餐或日本料理，到了過年還是集體相思病發作，四處張羅那些曾經讓我們「看了就覺得累」的年菜，例如佛跳牆、紅蟳米糕、砂鍋魚頭，沒吃到就感覺少了一些年味。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2021/02/25
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從被霸凌到取得生物博士，她感嘆所謂美國夢「像是幫你付學費，卻因此佔你便宜的親戚」

從被霸凌到取得生物博士，她感嘆所謂美國夢「像是幫你付學費，卻因此佔你便宜的親戚」

她不但時常為我準備藍莓司康和水果沙拉作為點心，也為我宰了不少果蠅，還幫我練習我的學士論文口試，更教導我如何在面對不合理的要求與待遇時站穩立場。她不只是實驗室裡的學姊，也是位溫柔且嚴厲的生命導師。他在我醫學院面試的那天早上，拿著黏毛球桶在我身上來回滾動，為我喬了喬領子，並在我耳邊輕聲地說：「如果是天注定要給你的，就不至於太不容易。」
李韋萱／東方美．不美
2021/06/09
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曼谷巷子口的小故事

曼谷巷子口的小故事

你要是賣青木瓜沙拉，生意一定沒這麼好。我一路走過來就看到 5 攤在賣，」我一邊嚼著噴香的雞肉，一邊不忘閒聊。『哦，我之前有在塔尼亞路那邊賣過烤花枝，可是烤花枝煙好多，也有其他人在賣，我就在想，賣其他人沒有賣的東西......對了，你今天有去學校嗎？』每次見面，筏總是問我今天在學校做什麼。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/11/16
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離別的饗宴──同樣努力的我們，為什麼有著這麼不同的未來？

離別的饗宴──同樣努力的我們，為什麼有著這麼不同的未來？

然後水煮蛋、沙拉、酥炸青菜、辣椒醬，一樣樣的備好，沒有精美的盤子，用著店裡的廉價的塑膠餐盤，他笑著對我說，「看起來很高級吧？！我沒有吃過對面的高級牛排，但是我想，我們的也不會差。」然後是玉米餅，放在平板鍋上，稍微的烘熱，旋轉、翻身、起鍋，一片片的疊起，俐落的像是玩遊戲般。最後他將早上煮的一鍋飯，下鍋與紅豆一起拌炒，微微的鍋巴，甜甜的香氣。
Euphie Chen／天光Cafe
2016/07/11
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從質疑到想念──新加坡的種族融合與多元文化

從質疑到想念──新加坡的種族融合與多元文化

事實上，美國雖號稱「大熔爐」，每個種族實則如「沙拉碗」各自過活。美國的文化、習慣與日常生活中，看不太出來是種族融合下的產物。不少台灣朋友提過在美國的生活有種平行世界的感覺──平常上班在「美國（白人）」的世界，下班後則和同鄉的朋友講中文，看台灣的綜藝節目，做以前在台灣會做的事，彷彿並非身在異鄉。
Elsa Ho／國際職場與文化觀察筆記
2017/01/24
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中國「雪糕刺客」惹議──結帳才揭曉售價？讓人吃個冰也感到「心痛」

中國「雪糕刺客」惹議──結帳才揭曉售價？讓人吃個冰也感到「心痛」

站在「食品業者」的角度來看，這幾次回應說得沒錯；卡拉膠確實在中國食品法規中屬於可添加的成分，實務上廣泛使用於許多食品當中（如啤酒、煉乳、沙拉醬等等），而且鍾薛高的成分和製程也查無不法。但如果站在「品牌行銷」的立場去看，「鍾薛高」的官方聲明顯得過於高冷、有距離感，在這個人人喊打的節骨眼上，的確很難平息消費者的不滿。外國的月亮比較圓？國產品牌就不能走高端？
荔枝小姐／荔枝小酒館
2022/07/19
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去英國酒吧別只會點酒，懂說通關密語還可和酒保點泰國菜？

去英國酒吧別只會點酒，懂說通關密語還可和酒保點泰國菜？

馬鈴薯因此開始以多種方式出現在料理中，舉凡蒸馬鈴薯泥、烤馬鈴薯塊、薯條、馬鈴薯沙拉等食物，成為了現今常見的英國料理的配餐。講到馬鈴薯配餐料理，不得不提「炸魚薯條」。圖／Lucian Milasan@Shutterstock隱身在英國酒吧內的道地泰國美味雖然說起來有點不好意思，但至今已住在倫敦一年多的我，實際品嚐過的道地英國料理仍然有限。
Aki Chiu／不機智的海漂生活
2023/08/07
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「全澳高達 500 萬人在過去的 12 個月內曾食物匱乏」──Foodbank 食物銀行，為飢餓而戰

「全澳高達 500 萬人在過去的 12 個月內曾食物匱乏」──Foodbank 食物銀行，為飢餓而戰

車子側面打開來是個冰箱，有三明治、水果、沙拉，還有一些果汁跟軟飲。喝杯咖啡吃點東西之後又繼續上工。沒想到剛剛裝完洋蔥又來了洋蔥！還好這次量比較少，加上大家熟練之後動作變快，一小時之內就裝完了。就在這個時候，旁邊突然運來了好多籃的白花椰菜跟生菜，全部都是獨立包裝，資深志工讓我們全都丟到 Foodbank 專用的大籃子。
Jen／榛知
2020/01/30
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我對「道歉文化」的反思：不只為了在西方生存，才要戒掉「對不起」！

我對「道歉文化」的反思：不只為了在西方生存，才要戒掉「對不起」！

我們倆一邊吃著沙拉，一邊辯論，從中釐清、整理、歸納出這樣頻頻說「不好意思」或「對不起」的文化，或許並非單純的東西方文化差異，而是嚴重程度不一的跨文化「通病」。以下整理自我們討論的部分內容，當然未必符合每個人的經驗與觀感，也不存在絕對的對錯，但或許可以提供讀者們一些思考的方向。不是為了在西方生存，才要戒掉道歉如何定義自己與他人的關係，決定了你的道歉頻率。
李韋萱／東方美．不美
2021/08/12
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