搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有415筆搜尋結果

洛杉磯野火追蹤報導：在地視角分析 3 大課題，加州人的噩夢還沒結束？

洛杉磯野火追蹤報導：在地視角分析 3 大課題，加州人的噩夢還沒結束？

融化的汽車輪胎、電池、塑膠與建築材料中的化學物質，滲入了土地與水源，嚴重影響居民健康。我的一位洛杉磯友人分享，他們家雖然離災區有一段距離，但這陣子空氣清淨機濾網變髒的速度快到驚人；出門時只要沒戴著口罩，呼吸道就會很不舒服。後續的降雨雖然幫助了火勢控制，但也帶來土石流，將灰燼與毒素沖入河流與海洋。
NEX Foundation
2025/02/21
5922
全球先例！瑞士強制食品揭露「動物痛苦」，為何這是消費者無法再忽視的權利？

全球先例！瑞士強制食品揭露「動物痛苦」，為何這是消費者無法再忽視的權利？

如今，我們可以檢視企業的政策，透過造訪網站、查看商品標籤、詢問商家，或是閱讀相關調查報告，了解關於商品的材料、成份、產地、採購和生產方式，以及勞工的工作條件等資訊。我們可以為了動物、環境和他人，學習更多的知識、觀念和方法，成為有責任感的消費者，成為一個更好的人。除了在生活中實踐，也可以向親朋好友傳播這些資訊和觀念，因為「無窮的遠方，無數的人們和動物，都和你我有關」。
龍緣之／動物烏托邦
2025/08/06
2253
熱情的當地人，為何最後竟令我「難以承受」？──後疫情時代：我的盧安達之旅

熱情的當地人，為何最後竟令我「難以承受」？──後疫情時代：我的盧安達之旅

每天，我吃包括馬鈴薯、菜豆、白米、煮食蕉、小圓茄子、番茄和胡蘿蔔，還有一些隨市場出現的約 10 種材料變化而成的料理；在攝氏 15-20 度的氣溫下洗著冷水澡；搭乘極度擁擠且等不太到的公車去任何地方；睡在下雨天會漏水、濕氣湧入甚至會不小心發霉的房間裡面。兩個月的時間，我絲毫不覺得有一丁點讓我感受到不舒服的地方，也不曾萌生思鄉之情。
Ho, Yu-Feng／讀者投書
2022/10/13
6112
大學該念電機還資工？臺大電機系學長分享除評估「三電二數」行不行，還有這些點需要考慮

大學該念電機還資工？臺大電機系學長分享除評估「三電二數」行不行，還有這些點需要考慮

主辦方會提供各種硬體材料或者是技術支援來幫助你完成一個專業，Make NTU 宗旨在於讓一群大學生在 24 小時內發揮創客的精神，創作出自己想做的東西。我是 Eric，我專門分享在矽谷產業、留美心得以及晶片產業的秘辛。
Eric／每日矽谷
2023/06/29
126359
【第一手法國美食報告】甜點篇：紅遍全球的經典法式甜點，怎麼吃最道地？

【第一手法國美食報告】甜點篇：紅遍全球的經典法式甜點，怎麼吃最道地？

進入春夏時節，最不可錯過的則是家常水果塔，有些朋友家裡有小院子，種植的莓果可以採來當作水果塔的材料。要是在庭院裡看到哪棵樹結果實了，過兩天就很有機會在餐桌上看到排滿了李子、梅子或蘋果的水果塔。沒有過多的裝飾和調味，樸實的味道依然迷人。左：家裡自製的水果塔，右：法式可麗餅。
Eva／遇見法國
2024/01/25
3806
丹麥樂高樂園究竟有何魅力，讓大人小孩都瘋狂，還為台灣人帶來意外驚喜？

丹麥樂高樂園究竟有何魅力，讓大人小孩都瘋狂，還為台灣人帶來意外驚喜？

Lego 原本以木製玩具起家，二戰後因為材料缺乏，轉為製造塑膠玩具。到了 1950 年代，有鑒於當時的玩具缺乏統合性，樂高開始研發一套簡單有系統的積木，稱為 Automatic Binding Brick（自動連結磚塊），意在讓孩子自由發揮，利用有限的積木創造出無限的可能。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/05/27
13553
肺炎疫情嚴峻，口罩到底該不該漲價？

肺炎疫情嚴峻，口罩到底該不該漲價？

簡單來說，口罩不是個可以在短期內大幅增加供應量的商品，供給彈性小，產能會受到多方因素限制，例如原本就存在的生產商有既定的產量，新增加的生產線關鍵零組件須待進口；核心原物料：醫療用過濾布，與附屬材料：耳掛絨線等也都極端缺乏；撇開進出口和製成的成本，口罩出廠後還需經過環氧乙烷滅菌處理，並再擱置 7-10 天確保無環氧乙烷殘留，檢驗完畢方能符合規範，在市場上販售。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2020/02/24
7152
「入境要隨俗」，中東大城難忘的「開齋飯」初體驗──神聖的伊斯蘭齋戒月（一）

「入境要隨俗」，中東大城難忘的「開齋飯」初體驗──神聖的伊斯蘭齋戒月（一）

（註四）鷹嘴豆泥（Hummus），為中東地區的傳統食物，將鷹嘴豆磨成泥，混和芝麻醬、橄欖油、檸檬、大蒜等材料所製成的料理，常作為前菜或沾醬，可搭配烤餅、蔬菜與烤肉一起食用。
大齡空姐／大齡空姐的飛行觀察筆記
2017/02/23
9467
【巴西現場】如果沒有明天？社交疏離的末日想像

【巴西現場】如果沒有明天？社交疏離的末日想像

受疫情影響，物價持續攀升、部分材料逐漸缺貨，我們越來越常面臨「這次沒買到、下次找不到」的窘境，以及也不確定超市之後是否繼續正常營業，「想吃要即時」成為我的指南。總是想試的那款啤酒紅酒，買！總是想試做的起司通心麵，買！總是覺得太貴的菇類，買！總是捨不得花錢吃看看的那些，全部買買買！
世界教我的「疫」堂課
2020/05/25
2854
【現場】芬蘭疫情下的日常生活：社交距離竟比以往更困難！？

【現場】芬蘭疫情下的日常生活：社交距離竟比以往更困難！？

說到做菜，住在芬蘭這 9 年也讓我學會「超前部署」：從一開始完全不會用電鍋煮飯（外鍋不知道要加水，差點引起火災），到現在不敢說廚藝高強，但至少會找到材料、煮出一些讓人牽腸掛肚的台灣日常料理，實在是感恩再感恩、謙卑再謙卑。
水鹿遇到馴鹿
2020/05/27
5480
開箱年度必訪聖誕市集：立陶宛「維爾紐斯」如何用小規模做出獨家特色？

開箱年度必訪聖誕市集：立陶宛「維爾紐斯」如何用小規模做出獨家特色？

秉持著愛護環境的綠色理念，維爾紐斯聖誕市集的聖誕樹，經常以永續性及可再生材料來製造，包括雲杉樹枝、燈泡、金屬結構等皆然。而且，聖誕樹的美麗樣貌，在開幕日點燈儀式前是個不可洩漏的秘密，直到當下才會揭曉廬山真面目。（左）點燈儀式前的精采雷射秀，（右）美麗聖誕樹被點亮。
Owen Chen／讀者投書
2023/12/20
1448
無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

也因此，使用買得到的材料複製家鄉味，就成了某種創意挑戰──比如用墨西哥捲餅皮做蛋餅、印度煎餅當蔥油餅、自製奶酥抹麵包等。去年封城期間，英國的台灣人圈甚至瘋迷一款「餅乾茶」，只因為它有早餐店奶茶的味道。每一種嘗試，每一個相似，都是深植味蕾的鄉愁。對許多旅英台灣人而言，英式早餐再有名再豐盛，大概也比不上家鄉巷口的美而美肉鬆三明治，或是對街的燒餅油條。
陳怡潔／在倫敦醒來
2021/10/11
4381
歐洲劇團為台灣量身打造：直搗敏感議題的《這不是個大使館》，為何值得一看？

歐洲劇團為台灣量身打造：直搗敏感議題的《這不是個大使館》，為何值得一看？

 紀錄劇場：以「虛構的真實」挑戰觀眾的期待「紀錄劇場」的有趣之處就在於，在導演和創作團隊的精心安排之下，觀眾要多大程度地相信舞台上所創造出來的是「虛幻」還是「真實」，取決於演出材料呈現的安排，和觀眾採取的解讀方式。
王顥燁／小城旅人雜記
2024/03/19
2690
「神秘」的中國快時尚品牌 Shein，為何在西方年輕人中引發熱潮？

「神秘」的中國快時尚品牌 Shein，為何在西方年輕人中引發熱潮？

可持續時尚設計師羅伯塔・李（Roberta Lee）指出，Shein 和其他快時尚公司常使用聚酯纖維面料，這種織物「需要從地下開採更多的石油和煤炭」，而且不像天然材料那樣可降解。她指責該公司「利用了人們對服裝重複綜合症的恐懼」，因為視頻中的很多 Shein 服飾「很可能在穿了幾次、洗了幾次後就被扔進垃圾填埋場」。這家中國品牌堅稱，其小批量生產服裝的方式效率更高，而且很少浪費。
BBC News 中文
2022/01/14
15384
隻身環球十年、挑戰金氏世界紀錄──我所見過的「最強旅人」

隻身環球十年、挑戰金氏世界紀錄──我所見過的「最強旅人」

他喜歡雕刻、鍛造，在旅程上撿到的動物骨頭、木頭、石頭，經過他的巧思，都能成為一件件工藝品；路邊的廢鐵軌、在其他國家剩下的零錢硬幣⋯⋯，都是他鍛造的材料。曾經有一次，他在歐洲街頭賣自己的創作，籌措下一段旅費。路過的中國觀光客對他說：「你別在街上擺攤賣東西，這樣會丟祖國的臉！」他笑笑地沒說什麼。「道不同⋯⋯也沒什麼好說的。」
PAI／讀者投書
2019/08/30
11941
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。