搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有235筆搜尋結果

為什麼要在我做對的事情時糾正我？──與父母同遊義大利威尼斯遇到「黑店」

為什麼要在我做對的事情時糾正我？──與父母同遊義大利威尼斯遇到「黑店」

友善的服務生是「誑騙」的開始一開始進入餐廳，服務生就對我們說日文，懂日文的我笑笑地說我們是台灣人，之後服務生就秀手機說：這是我的台灣朋友，聽說他很有名哦！稍稍拉近彼此的距離之後，來了另外一個服務生介紹了一些菜單，說這是台灣遊客來都會點的餐點：墨魚麵 11 歐（註一）以及海鮮拼盤 8 歐，會幫我們做烤的以及兩人份，這樣點應該會吃得很飽，然後以飛快的英文推薦完後，就看著我們等我們決定。
讀者投書
2016/11/04
2570
巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

圖／Lucy Chang提供服務生問我們要不要加點起司，我立刻說好。裡面的藍起司不像我以前吃的那麼嗆，而是像溫柔又有個性的紫髮女孩，讓人印象深刻。服務生問我們要不要加點起司，我立刻說好。圖／Lucy Chang提供甜點也不遑多讓。上面是炸海苔，又再一次顯現出主廚法日合璧的深厚功力。甜點的上方是炸海苔。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2020/04/20
5209
暗黑聖誕夜：我在冰島，品嘗人生「最驚悚的一餐」

暗黑聖誕夜：我在冰島，品嘗人生「最驚悚的一餐」

我心裡暗叫不妙，舉手問服務生。「維京精神」：一口鰩魚，一口黑死酒！詭異的白色魚肉。圖／張 J提供" This is Skata, our traditional food. " 服務生一面解釋，一面遞過手機給我們看主角的照片──一隻鰩魚。
張 J／旅行沙舟
2019/07/01
33348
走進一場超乎想像的印度婚禮──直擊「千人吃飽零垃圾」的喜宴現場

走進一場超乎想像的印度婚禮──直擊「千人吃飽零垃圾」的喜宴現場

圖／Zoee 提供一人一蕉葉：環保的印度式流水席只要坐在座位上，服務生會來來回回不斷供餐，深怕你吃得不盡興。要表示「我吃飽了」，只要把葉子折起來、離開座位，就表示你用完餐了。接著，服務生會馬上前來收拾，將桌上的蕉葉連同廚餘全部一起回收到桶子裡。一餐下來，沒有任何多餘的垃圾，連一張衛生紙都沒有。而且只要再鋪上一張乾淨的大蕉葉，就能迎接下一個飢腸轆轆的賓客。
Zoee／讀者投書
2020/07/09
69136
德國朋友震驚：台灣人到公部門辦事不用預約，還被微笑對待？──德國的「服務沙漠」困境

德國朋友震驚：台灣人到公部門辦事不用預約，還被微笑對待？──德國的「服務沙漠」困境

如餐廳服務生最低薪資至少 1400 歐元以及每年最少 20 天的有薪假（還不計聖誕節獎金，小費等），美國服務生收入卻必須大部分靠小費。
謝宛真
2022/06/02
9118
終於見到那些「傳說中」揮金如土的中國人，我卻深深慶幸自己不是他們

終於見到那些「傳說中」揮金如土的中國人，我卻深深慶幸自己不是他們

不過我們在米其林餐廳的時候，服務生就處理得很高招：法國餐明明以慢食聞名，但我們每道菜刀叉才放下，服務生馬上就會上前幫我們整理桌子，端上下道菜，餐點跟餐點之間毫無空隙，比我們早就座的隔壁桌還在吃生魚片開胃菜的時候，服務生就來把我們的主菜收走，並且急著詢問我們要喝什麼餐後飲料，送客之意之明顯。
翁琬柔／大蘋果小故事
2019/01/03
32391
「我們在這裏沒有大使館」：一位留學生在土耳其體會到的「國際現實」與反思

「我們在這裏沒有大使館」：一位留學生在土耳其體會到的「國際現實」與反思

正當我搖頭晃腦、興奮地要動刀叉時，土耳其服務生突然問我來自何方。我說「Tayvan（台灣）」，他說：「Çin（中國）」，我愣了一下，以為他沒聽清楚，對著他的臉，四目相接，我說「Tayvan（台灣）」，他又說了一次：「Çin（中國）」。 唉喲、原來是演唱會啊！而且觀眾效果給得非常熱情。
李蔚文／讀者投書
2020/08/14
9227
美國「國境之南」──缺乏競爭的旅宿環境，西礁島渡假「踩雷」體驗

美國「國境之南」──缺乏競爭的旅宿環境，西礁島渡假「踩雷」體驗

圖／Eunice提供因為服務生在送完帳單後就離開，我們一時找不到他，值班經理剛好又在，所以直接向值班經理詢問，得到的回覆是要我們去找該位服務生，如果該服務生處理不滿意，隔天再回來找經理。後來找到服務生時，服務生直接主動說 20 美元可以剔除，可見並不是必要費用。考量到小費可能是全體設施人員平分，不希望因為單一個人的行為，而影響到整組業務，重印帳單後，我們還是有簽上小費。
Eunice／ＥＵ日記（EU Diary）
2021/12/14
5329
一切真的「只是」種族歧視嗎？旅外多年的經驗教會我：世界不是非黑即白

一切真的「只是」種族歧視嗎？旅外多年的經驗教會我：世界不是非黑即白

最後，那個家庭決定要抗議餐廳對客人的待遇不公，把服務生叫來，要求要和「講英文的女生」一樣的服務。服務生解釋，除非付錢單點麵包，不然她不能主動提供給單點的客人。這番解釋本該澄清誤會，沒想到卻火上澆油──因為那一家人只聽到了「付錢」，他們在空蕩蕩的餐廳裡大吼大叫，指責服務生種族歧視，「竟然只有講中文的我們需要付錢才能得到麵包」。
微微辰／Miss Pilot off Duty
2020/07/08
11252
你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

你聽過「維也納咖啡」嗎？這項世界文化遺產，竟源於 17 世紀奧地利的傳令兵？

首先，古典華麗的裝潢裡，卻有許多服務生不太會招待客人，且常板著一張撲克臉，有時甚至會忘記或記錯你的餐點，讓我總覺得裝潢與氛圍，和服務呈現一種奇妙的反差。我曾經和朋友在偏尖峰時間在咖啡館用早午餐，卻因服務生桌邊服務與結算的輪班時刻將至，點了餐卻被擱置許久，甚至還出現送錯餐點的窘境。
Chris／旅見步鮮
2022/07/18
40452
職缺飆破 30 萬！澳洲面臨史上最嚴重「人才荒」

職缺飆破 30 萬！澳洲面臨史上最嚴重「人才荒」

比如上週我去吃韓國燒烤，疫情前從來不用候位，現在等了半個小時，還不是因為沒有座位，而是服務生不夠，客人吃完之後服務生連收桌子都來不及收。除了老闆必須親自下場做服務生之外，顧客也要多等好久才能吃到飯。可預見的「大辭職潮」說完了外部原因，接下來聊一聊澳洲內部的情況。
Jen／榛知
2021/11/29
15113
那天有個台灣人問我：「你怎麼會淪落到這裡？」──中餐廳、毛皮拍賣，我在芬蘭打工的日子

那天有個台灣人問我：「你怎麼會淪落到這裡？」──中餐廳、毛皮拍賣，我在芬蘭打工的日子

而我的兩份工作機會，也都是透過這位芬蘭友人的介紹才順利地取得：一份是在中式餐廳當服務生，另一份則是在毛皮拍賣公司當拍賣助理（Auction Assistant）。服務生：赫爾辛基中式餐廳中式餐廳的老闆娘，是一位北京來的阿姨。另外聘有兩位從中國來工作的廚師，和一位越南裔芬蘭人的店經理。
水鹿遇到馴鹿
2018/09/27
23138
步調快的人請注意！約會不要準時、吃飯超過兩小時，刻在義大利人骨子裡的「浪慢」生活

步調快的人請注意！約會不要準時、吃飯超過兩小時，刻在義大利人骨子裡的「浪慢」生活

因為在當地，常常會看到店門口已大排長龍，但店內的服務生依然老神在在的結帳、收桌子和帶位，絲毫不會因為等待的客人愈來愈多而加快速度。曾有一次和朋友在餐廳用完餐時，我開玩笑的問他準備好要走了嗎？因為如果從準備好，到我跟服務生說要結帳，這個過程就大概需要 30 分鐘的時間。
凱倫
2023/02/03
4367
從急切的尋訪，到無言的關心──三年後在金邊，再次遇見那位唸「社會大學MBA」的男孩

從急切的尋訪，到無言的關心──三年後在金邊，再次遇見那位唸「社會大學MBA」的男孩

意外相遇──神奇的緣份，再次見到少年想想也好，我們三年前也來過這家餐廳，很喜歡它的氣氛，順著樓梯上了二樓，找了跟上次一樣可以看到河景的位置坐下，我還是不死心地想要見到這個孩子，於是再度把照片拿出來，問服務生認不認識他。這時，服務生往對面樓下停車格旁邊一指，說：「他就在樓下啊！」一時間，我們真的無法置信！
櫃子小姐／讀者投書
2018/01/15
5382
「文化適應度」隨堂考：美國職場的半正式餐敘，各種眉角不容小覷

「文化適應度」隨堂考：美國職場的半正式餐敘，各種眉角不容小覷

等到人到齊酒先喝一輪後正式入座，服務生才會提供菜單。餐廳的侍酒人員和服務生都會介紹酒跟今日餐點，而點餐時通常都會還會依菜單不同詢問，沾醬是否分開裝盤、附餐選擇是什麼、今天有特殊食材是否要試試等等⋯⋯。由於美國有些餐點名稱可能是西班牙語或是義大利語，以前根本沒有聽過，我還記得我第一次聽完服務生用超快的語速講了將近 2 分鐘的餐點介紹後，大腦完全無法運作的窘境。
Peki／大齡女子的海外生活觀察室
2020/12/16
7689
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。