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惡性循環!澳洲餐飲業人力困境:廚助比廚師要價更高?員工才待一兩週就又全走?
即使如此,還是阻止不了墨爾本餐廳
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營業的浪潮。墨爾本餐飲業現況解析我工作的連鎖餐廳有 5 家分店:一間
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營業到 1 月 11 日;一間整修後人力不足,導致沒辦法營業;一間
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內用,只能外帶;一間只開放三分之一的現場候位席次,且不接受預先訂位;還有一間只提供部分餐點。以上幾種方式,大概是目前餐飲業掙扎著持續營業,所能想到的最好解套措施。
周為洵/墨爾本飲食觀察日記
2022/01/07
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新冠變異毒株全球擴散,歐盟啟動大規模疫苗接種
中國民航局周日發公告,要求運營中國和英國之間定期客運航班的航空公司從周一(28 日)零時至 2021 年 1 月 10 日 24 時期間
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定期客運航線航班運行。此前已有不少國家對英國採取禁航或旅行限制措施。日本宣佈從周一起
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絶大多數非居民身份的外籍人士入境 1 個月。
BBC News 中文
2020/12/28
1995
冷戰時期的體育熱戰:以電影《絕殺慕尼黑》,回顧 1972 年奧運的美蘇男籃金牌爭議
蘇聯教練在美國隊罰球時已叫了
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,但記錄台未適時向裁判反映,於是蘇聯隊發球從後場帶到前場。距離比賽剩下 1 秒時,裁判和記錄台才意識到蘇聯隊已叫了
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,當時技術指導 William Jones 給了蘇聯男籃有利的判決,蘇聯隊的
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有效,蘇聯隊重新發球。然而蘇聯隊二度發球後,前場進攻沒進,比賽終結。
Mark Lin/五道口男子職業技術學校
2019/08/28
5663
雪國度假必知:出國旅遊「短期租屋」,如何盡興又安全?這些事項不可不慎!
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功能(Pause Feature)在此強烈推薦帶有「
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按鈕」的煙霧警報器。
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功能允許在不斷開電源的情況下,暫時停止警報;警報器畢竟是機器,有時候仍會有輕微故障發生,若可以按下
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按鈕,就能避免火警警報器聲響持續大作,引發誤會。三、發動車子前,先打開車庫在車庫緊閉時發動車子,可能會有危險。
彭孟嫻 Jessica/海外法律人的生活觀點
2023/02/23
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美方「突襲掃蕩」喬治亞州韓國車廠,拘留數百位韓國公民:究竟發生什麼事?
該公司表示,將
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大部分赴美商務旅行,並指示在美國執行任務的員工立即回國。韓國媒體普遍將此次突擊檢查描述為「令人震驚」,《東亞日報》警告稱,這可能會「對我們在美國的業務活動產生寒蟬效應」。疑似非法工作者被戴上手銬,排隊上囚犯運輸車。
BBC News 中文
2025/09/08
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美國求職第一關:先看身份非能力──就算拜登當選也一樣?
另一個原因是川普政府在 4 月開始,針對外籍人士的工作簽證嚴格管控──從境外領事館停發工作簽證、旅遊禁令,
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入境美國、申請中的案件更嚴格審核,到申請費用全面漲價,幾乎是每月都會更新且越來越艱困的移民政策,讓企業想要聘用外籍人士難上加難。
Peki/大齡女子的海外生活觀察室
2020/11/17
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直擊申根區「刷臉」新制 EES:歐洲入出境系統升級,但為何一上路就塞爆?
並呼籲歐盟執委會應立刻引入彈性機制,允許各國在今年夏天旅遊旺季期間,視情況
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或部分
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EES,否則混亂將會繼續。首次執行 EES 到底發生了什麼事?事實上,導入 EES 的邏輯其實不難理解:第一次入境最耗時,之後會越來越快。關鍵在於「第一次」。
Ines Wu/義式人文手札
2026/05/04
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【美國大選】「川賀大辯論」前選情盤點:基本盤歸隊,投票傾向男女有別?
甘迺迪
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競選,加巴德「無意外」挺川民主黨全代會一結束,8 月 23 日,來自美國政治世家甘迺迪家族,原先聲稱將「獨立參選到底」的小羅伯特.甘迺迪(Robert F. Kennedy Jr.)宣布
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競選,並公開為川普背書。小羅伯特.甘迺迪公開為川普背書。
梅登黑德/外事學院
2024/09/02
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【看不見的世界】阿拉伯聯合大公國與以色列「世紀大和解」,川普:「像極了愛情」
即將在以色列派駐外交大使的阿聯,顯然不會在耶路撒冷設立領事館,但是它們將如何化解以巴間的土地問題,會是這一紙協議能否延續的重要關鍵,因為以色列鷹派仍沒有放棄控制整個地區的想法;對他們來說,協議中的 suspend 只是個「
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」而非「終止」。
換日線阿拉伯
2020/09/04
3184
【持續更新】韓國憲政風暴:尹錫悅涉「內亂首謀罪」遭求處死刑,成全斗煥後南韓史上第二人
此後尹錫悅已被
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行使總統職權,但仍拒絕離開總統官邸,無視所有韓國檢調人員的約談和傳喚,亦拒絕接受國會質詢。12 月 31 日,首爾地方法院周二於是簽發了由公調處申請的尹錫悅逮捕令,公調處並於今(2025)年 1 月 3 日前往總統官邸,企圖進行逮補。但在總統護衛隊與支持群眾的阻攔下,逮補行動僵持數小時仍無法順利進行。最終為避免衝突事態擴大,公調處宣布
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該次逮補行動。
國際譯開罐
2025/01/15
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雪梨與台北:兩個停車告示牌,兩種對待勞工的態度
圖/喇叭提供反觀台灣,成天坐在辦公室裡面的公務員,規劃出一個貨車司機根本不太使用的停車位,還動輒被不在乎廉價罰金的私家車占用;宅配人員在國道上趕路,被投訴大車欺負小車;在巷口
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,被拍照交通大隊開單;
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擋到車庫,被投訴肉搜網路爆料......然後顧客們,卻要一個迅速又準時的物流服務:「24 小時到貨,遲到賠 100......」一個國家對待勞工的態度,反映一個國家的高度。
喇叭/我聽你在喇叭
2016/10/20
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我選擇「技術性延畢」的那一年:不是混、也不是逃,6 位大學生談 Z 世代「新常態」
也許,他們正在轉換跑道;也許,他們
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一下,學著與自己相處;也或許,他們只是終於允許自己用一種更符合內在節奏的方式,長成大人──怎麼說呢?「延畢」的標籤,正在改變?愈來愈多學生將「延畢」當作人生策略的一種選項。
Crossing Campus
2025/12/15
19982
【最新】馬來西亞「緊急鎖國」人心惶惶:新冠疫情為何在一周內失控?現場觀察
若馬國政府從一月疫情爆發開始就密切注意、採取相關措施,即早
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大型集會,或許可避免此次事件的發生;若馬國政府能更嚴格管制,或許如前述波德申的大型釣魚比賽也不會在禁令後仍如期舉辦,如今也不用耗費更多資源一一追蹤參與者的感染風險。
外派太太 Ko Tai Tai
2020/03/17
36851
「我不希望有敘利亞人在這裡,滾!」──土耳其與 300 萬敘利亞難民的共處難題
土國社會對敘利亞難民嚴格強硬的管制,也迫使慈濟的物資發放
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了一陣子,避免居民出門領物資時遇到警察盤查。不過在今(2023)年 8 月初,市長宣布到 8 月底之前,會放寬對難民的審查,於是物資發放重新開始,敘利亞難民也可以安心地出門。
Amazing/開啟,飛航模式
2023/11/22
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「我在西港等你」:詐騙新聞激情過後,直擊柬埔寨的真實面貌
而我實際走訪了西港唯一的大型商場──週末的商場看不到人潮,承租戶負荷不了高成本的開銷,有超過一半的店面沒有營業,近四分之一的櫃位呈現招租狀態,就連知名的 Legend 電影院,也因付不出租金而
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營業。右:週末的百貨公司看不到人潮;左:沒有人潮的電影院選擇
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營業。圖/張君兆提供開餐廳的友人告訴我,現在的西港雖然冷清,但已經比疫情期間多很多人了。
張君兆/讀者投書
2023/03/20
20028
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