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共有681筆搜尋結果

冷戰遺產還是時代經典？吃一口「凝乳糖」，體驗波羅的海三國共同的味覺記憶

冷戰遺產還是時代經典？吃一口「凝乳糖」，體驗波羅的海三國共同的味覺記憶

戰後，隨著工業技術發展，這些國家開始更加關注內需市場和提高生活水準。在蘇聯時期，由於甜點的選擇不多，凝乳糖這種富含高熱量、又可在低溫下保存的乳製品逐漸受到歡迎。隨著食品工業化的進程，凝乳糖逐漸成為飲食文化中的主流，蘇聯各大食品品牌也開始推出，外層裹巧克力的凝乳糖（лазированные сырки）。
Chris／旅見步鮮
2025/03/21
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「小島志氣大」：地理條件、歷史背景均與台灣相似的「沖繩縣」，曾是自詡「萬國津梁」的琉球王國

「小島志氣大」：地理條件、歷史背景均與台灣相似的「沖繩縣」，曾是自詡「萬國津梁」的琉球王國

更甚者，琉球史的獨特也在於曾經自外於日本，獨立成一國的經歷，其後「突然」成為「日本」，二戰後遭美國統治，最終「回歸」日本，這樣的脈絡，不也與台灣有異曲同工之處嗎？
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2018/08/21
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說好的「新南向」？被遺忘的小國汶萊

說好的「新南向」？被遺忘的小國汶萊

之後（1888 年起），汶萊淪為英國保護國，再隨著二戰後馬來亞獨立後，汶萊面臨加入馬來西亞聯邦、共組北婆羅洲聯邦、併入大印尼、或宣布獨立等眾多選項，並捲入印尼與馬來西亞間的「印馬對抗」紛爭中。最後，汶萊蘇丹因權力受限與石油利益分配問題拒絕加入馬來西亞聯邦，直到1984 年汶萊才成功自英國獨立，成為以伊斯蘭教為國教，成為「馬來伊斯蘭君主制」的君主專制國家。
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2023/09/13
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自由工作者真的「自由」嗎？後疫情時代 Freelancer 不可不知的數據

自由工作者真的「自由」嗎？後疫情時代 Freelancer 不可不知的數據

根據 Statistia 的統計，在美國按不同世代來畫分，受訪的 Z 世代（18 至 22 歲），當中 53% 都曾經從事自由工作；受訪的千禧世代（23 至 38 歲），則有 40% 從事自由工作；至於受訪的 X 世代（39 至 54 歲）當中，有 31% 從事自由工作；而戰後嬰兒一代（55+）則有 29%。由此可見，自由工作在新世代之中更為普遍。
某某出走／老靈魂。赤子心
2022/06/10
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對抗極權的坎城影展──消失的第一屆，與「被消失」的創辦人

對抗極權的坎城影展──消失的第一屆，與「被消失」的創辦人

「被消失」的尚．傑伊維琪政府最後決定先下手為強，默許法國極右份子偽裝成抵抗軍，從監牢中「解救」尚．傑伊，再於林間小路，從背後將其射殺，最後按照計畫，以手榴彈毀屍滅跡──於戰爭即將結束之際，39 歲的尚．傑伊自此從人間蒸發⋯⋯戰後一天，一名法國農夫偶然在鄉間發現無名屍骨，最後證實為尚．傑伊遺骸，整起事件才開始曝光。
陳潔曜／電影時代
2021/07/08
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【海外碩士現場】在英國研究歷史，助於培養全球視野：你的世界將變得寬闊，但也會感到孤獨

【海外碩士現場】在英國研究歷史，助於培養全球視野：你的世界將變得寬闊，但也會感到孤獨

而這些差異，則與該國高等教育的發展脈絡（例如戰後美國的霸權地位、英國的帝國遺緒、日本的帝國大學傳統、法國高等教育內部的階級差異），有著密切的關係。向臺灣讀者分享國外歷史碩士的訓練方法，並非出自「外國的月亮比較圓」的想法。相反的，這幾篇文章希望透過闡明外國高等教育的形成背景，提供將國外經驗「相對化」的視角。
Crossing Campus
2021/11/25
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為什麼逃離北韓的人都想去英國？一窺移民之間對立與奮鬥

為什麼逃離北韓的人都想去英國？一窺移民之間對立與奮鬥

1950 年代的英國，隨著二戰的結束到經濟的復甦與戰後重建，衍生出對勞動力的大量需求。當時大英國協國家的民眾可以自由地移居英國，因此也吸引了大批南亞人們前往英國從事製造業。硬著頭皮奮鬥的非法移民1960 年代後英國製造業式微，整體經濟結逐漸轉型為以知識經濟為主，原本在製造業的移民許多面臨失業危機，而留在原本製造業的移民，也因偏見與歧視無法在當地繼續升遷。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/03/16
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想救人，不是只有當醫生──這些美國醫療產業工作，雖沒有 Dr. 頭銜，卻可能更有生活品質

想救人，不是只有當醫生──這些美國醫療產業工作，雖沒有 Dr. 頭銜，卻可能更有生活品質

復健師的需求量被預期在近十年將增加 34% ，而隨著美國戰後嬰兒潮的的人口逐漸老齡化，復健師的工作甚至被稱之為＂recession proof＂（抗經濟衰退的工作）。職能治療師（Occupational Therapist）。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2017/12/25
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英國政商界領袖、翁山蘇姬、柯林頓都唸這個學程──牛津大學「PPE」教什麼？

英國政商界領袖、翁山蘇姬、柯林頓都唸這個學程──牛津大學「PPE」教什麼？

它成立於一戰後變動的 1920 年代，由牛津的貝利奧爾學院（Balliol College）首創，希望由此做為了解現代社會的一種方法。根據牛津官網上的說明：「PPE 的創立，旨在期待透過研究傑出的現代經濟、社會、政治和哲學思想的作品，來對學生們的知識體系產生變革性的影響，從而對整個社會有所貢獻。這個信念在一百年後的今天仍然和當時一樣堅定。隨著世界的發展，PPE 也在不斷演進。
郁雯／故事從牛津開始
2022/07/28
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英國人骨子裡的「愛賭」文化──除了賽馬、賽狗還可以賽蝸牛？

英國人骨子裡的「愛賭」文化──除了賽馬、賽狗還可以賽蝸牛？

在二次世界大戰結束後，在賽狗場博弈更成為人民戰後舉足輕重的娛樂，最高峰預估甚至有 7,500 萬人前往賽狗場。英國賽狗場裡人擠人，現場座無虛席。圖／張育誠提供賽狗場工作人員牽著參加比賽的狗狗們。圖／張育誠提供時至今日，仍有 20 多個賽狗場散落英國各處。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/03/02
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AI 時代，人才決戰不在理工科？當台灣培養速成工程師，矽谷竟高薪搶「說故事的人」

AI 時代，人才決戰不在理工科？當台灣培養速成工程師，矽谷竟高薪搶「說故事的人」

面對當時一戰後的「現代化」衝擊，他指出，人們彼此交流經驗的能力正在萎縮，因為「經驗」（Experience）的價值不斷被稀釋，而「資訊」（Information）卻在大量膨脹。這個觀察，對今天的我們依然刺耳：資訊（AI 的強項）： 即時、可被快速解釋，也最容易被消費及取代。AI 正是「資訊」的極致形式，它能在幾秒內生成萬千文字，卻往往不帶任何生命厚度。
黃寶玉／Ellen 的東西方觀察
2026/01/28
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我們熟悉的世界正在崩壞──「民主制度」或許無法逆轉，但它不曾、也不會是所有問題的萬靈丹

我們熟悉的世界正在崩壞──「民主制度」或許無法逆轉，但它不曾、也不會是所有問題的萬靈丹

在一開始，土地財富分配得比較平均，加上戰後人口銳減，所以每個人都能夠吃飽穿暖。但一兩百年過去後，土地兼併越來越嚴重，形成「朱門酒肉臭，路有凍死骨」的現象。而戰後承平時代激增的人口，超過土地能夠負載的最大數字，於是一群沒飯吃的農民開始成為社會不穩定因素。而這時候，只要碰上什麼天災人禍，譬如小冰河期、乾旱水災或是外敵入侵。
劉庭安／我所見的世界
2018/01/02
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閱讀不死！2025 臺灣閱讀節活動亮點、地圖攻略，延伸認識各國書店、圖書館與閱讀文化

閱讀不死！2025 臺灣閱讀節活動亮點、地圖攻略，延伸認識各國書店、圖書館與閱讀文化

直擊超越想像的「公共圖書館」伊拉克：「讓知識超越恐懼與生命，證明我們存在過」──一座戰後重生的圖書館台灣：給東南亞移工的行動圖書館：台東師生以書籍擺攤打破「文化低等、沒有閱讀需求」的刻板印象美國：「幫助的本意從未改變！」
換日線編輯部
2025/12/04
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美中對抗新冷戰！「計劃經濟」下的中國能否另闢蹊徑？

美中對抗新冷戰！「計劃經濟」下的中國能否另闢蹊徑？

為了控制民心與凝聚國族主義，中國會不會走上當年一戰後德國的模式？其經濟與世界各國的連動，又會在其它區域造成哪些影響？這些都需謹慎以對，從而謀求成本最小的共贏局面。註一：包含香港、澳門兩個特別行政區，和廣東省廣州、深圳、珠海、佛山、惠州、東莞、中山、江門、肇慶 9 市。執行編輯：林鈺芩核稿編輯：趙思涵
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/10/25
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真實與虛幻：我的「平壤列車」與脫北者的「首爾列車」

真實與虛幻：我的「平壤列車」與脫北者的「首爾列車」

蘇聯瓦解後，北韓失去其援助，本身經濟制度的弊病暴露無遺：擁有前「經濟互助委員會」觀察員國地位的北韓，在冷戰下經濟發展模式過度單一，能源、民生等戰略物資高度仰賴蘇聯、東歐進口，同時高度依賴社會主義國家市場出口；冷戰後此貿易體系一夕崩潰，卻又開始「鎖國」使得吸引外資難上加難；接著更傾全國之力發展核武，致使民生基礎農工業欲振乏力；再逢天災水澇⋯⋯北韓終於在 1990 年代爆發嚴重飢荒，迫使大批脫北者棄鄉出逃
高紹沖／A-jeo-ssi之家
2018/04/18
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