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共有3803筆搜尋結果

有辛拉麵卻沒真拉麵？──一窺中日韓拉麵的代代相傳

有辛拉麵卻沒真拉麵？──一窺中日韓拉麵的代代相傳

其中一種說法是，在 20 世紀初的日本城市及鄉村內，都會有許多中國小販推車，邊推邊大聲吆喝：「中式麵條，就在這！」讓「中式麵條」或「支那蕎麥麵」的名稱成為這款麵食的代名詞。除了靠沿街叫賣闖出的名號，拉麵一詞也被認為其實是得名於家食堂老闆大久昌治的妻子。
陳慶德／現象・韓國
2022/11/22
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英國人骨子裡的「愛賭」文化──除了賽馬、賽狗還可以賽蝸牛？

英國人骨子裡的「愛賭」文化──除了賽馬、賽狗還可以賽蝸牛？

另外一個著名的賽馬賽事 The Grand National 在利物浦（Liverpool）和倫敦（London）鐵路通車後，從原本小規模當地賽事迅速擴大，成為每年倫敦及其他鐵路旁城市的民眾可以參與的活動。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/03/02
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蘇丹內戰表面砲火連天，為何背後暗藏大國角力？

蘇丹內戰表面砲火連天，為何背後暗藏大國角力？

砲火連天衍生的人道危機對當地民眾而言，早已數不清是第幾次的戰爭了，就在 4 月底蘇丹政府軍和武裝團體「快速支援部隊」（RSF）在首都喀土穆發生激烈交火，導致整座城市決大多數的基礎建設遭毀壞殆盡、房屋住宅嚴重毀損、死亡人數不斷上升，成千上萬的民眾也蜂擁至鄰近地區，雖由聯合國秘書長古特雷斯（​​António Guterres）親自主導，並與非洲聯盟，美國，阿拉伯等國家積極調停的工作也同步進行
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/05/25
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你的醫生不是醫生：在美國，為何護理師也能當醫師？

你的醫生不是醫生：在美國，為何護理師也能當醫師？

美國護理師協會不停地強調 NP 們能遞補醫師在偏鄉的空缺，調查卻發現這些 NP 一旦養成後，其實沒有多少人想去鳥不生蛋的地方行醫，而是跟醫生一樣，優先想選在熱門的大城市執業。美國醫療委員會的委員 Dr. Bishof 表示，讓 NP 和 PA 來解決醫師短缺的問題不是真正的答案，長遠來看甚至無法省到錢。Dr.
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2023/08/25
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【歐洲連線──學習篇】荷蘭文與我的愛恨情仇：在「全世界英文最好的國度」，還要學「只有兩千多萬人」說的語言嗎？

【歐洲連線──學習篇】荷蘭文與我的愛恨情仇：在「全世界英文最好的國度」，還要學「只有兩千多萬人」說的語言嗎？

走在荷蘭大城市的街頭，聽到英語的對話，也是稀鬆平常的事情。身為國際學生，不會荷蘭文也活得很好當初決定要來荷蘭留學，有一部分也是因為在荷蘭，生活上可以使用英文的方便。但也因為這樣的便利性，使我即便待在荷蘭這麼多年，也通過了移民的融入考試，生活上卻還是依賴著英文，而無法使用荷蘭文。
不浪漫的歐洲生存指南
2018/02/08
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好萊塢最美的風景，不是豪宅與明星，而是努力尋夢的人們

好萊塢最美的風景，不是豪宅與明星，而是努力尋夢的人們

這座城市的風景其實是在居住的人裡面。看見他們的熱情、掙扎和奮鬥，讓我想起，凱莉說我有一份「正當職業」而她沒有，事實上，關於這個產業我還有許多要學。而經常被娛樂圈的工作人員包圍，更使我顯得外行。在這裡，凱莉、麥特和我的室友所具備的專業和所追求的目標，就是星光大道和好萊塢所象徵的意義。（註一）airbnb 是世界各地新興起的短期租屋模式，透過網站，屋主將家中客房或整間房子出租給旅客。
愛力獅／THE WAY AWAY
2015/10/22
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我來到「宰牲獻祭」現場 ──土耳其的穆斯林「宰牲節」

我來到「宰牲獻祭」現場 ──土耳其的穆斯林「宰牲節」

我也鼓起勇氣前往現場，要前往牧場的小徑途中，車陣已經癱瘓，我從沒在 Adana 這個南方城市，見過這般奇景。大家車子停好，前往伊斯蘭宰牲屠宰場，第一件事情是確認好自家買的羊或牛，可千萬不能出錯，畢竟價位不斐啊。轉了個彎，還沒到現場，也還不清楚這是怎麼一回事，就已經先聞到濃濃的血腥味！不小心看見路旁小徑的溪流，居然整條變成酒紅色的，源源不斷地流著。
Aylin／讓我們一起住下吧！土耳其
2016/10/07
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壩啦壩壩吧！然後湄公河就不見了？──談談「國際水法」

壩啦壩壩吧！然後湄公河就不見了？──談談「國際水法」

 歷史上早在西元前 2500 年，兩個蘇美城市為了化解底格里斯河的水糾紛，簽訂了第一個有關水的協議。從此之後，處理跨國水域的協議越來越多。聯合國國際糧食及農業組織統計，自西元 805 年至 2020 年，世界已制定了 3,600 多項與國際水資源有關的條約，其中大多數涉及航駛和邊界劃分；當今則約有 150 項水資源條約。
法律白話文國際站
2020/06/19
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「人生，專注一個就夠了！」──印尼「一夫多妻制」下的婚姻文化，與難解的社會問題

「人生，專注一個就夠了！」──印尼「一夫多妻制」下的婚姻文化，與難解的社會問題

這些逐漸成長的「新穆斯林勢力」，主要又以爪哇島的大城市週邊為主，他們奉行中庸的溫和派伊斯蘭教義，並且溫柔看待女性意識抬頭的議題，因為，女性一直以來都是家庭經濟來源的重心，男子多半無穩定工作。
登登／萬島之國的我思，故我在
2019/01/25
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極地探險專家張偉賢：面對悶到爆的居家隔離，給《換日線》讀者的 6 個實用建議

極地探險專家張偉賢：面對悶到爆的居家隔離，給《換日線》讀者的 6 個實用建議

因爲在乾淨無菌的環境中習慣了，反而每次一回來城市就生病。就算是在極地擔任探險領隊的工作期間，由於每一批新客人來到，都可能帶來一批新的病菌，因此我們均會十分小心處理──減少接觸、勤洗手、用自己的餐具，都是有效減少交叉感染的措施。此外，疫情期間，網絡上流傳很多假資訊，使人過度恐慌或使人過於放鬆警惕，希望大家保持衛生的同時，也要保持頭腦清醒。
極地 Wilson／極地科研與探險
2020/04/06
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芬蘭永久居留法規大修！在地預測 2026 移民新政下，專業人士、留學生的真實拉扯

芬蘭永久居留法規大修！在地預測 2026 移民新政下，專業人士、留學生的真實拉扯

其中關於財力證明，請參考芬蘭移民署網站上的規定，實際規範會因申請類別與居住城市而不同。七、何時生效？如何申請？新規定將於 2026 年 1 月 8 日正式生效，如果你在此日期前已經遞交永久居留申請，則會按照舊法審核。由於申請系統與表格也將於當日一併更新，因此若你已有未提交的申請，記得在 2026 年 1 月 7 日前送出，否則已填寫的資料將會被刪除。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2026/01/06
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中年裸辭、帶全家移民 16 年後才懂：生活不是「浪漫冒險」，靠 3 關鍵才成功留下！

中年裸辭、帶全家移民 16 年後才懂：生活不是「浪漫冒險」，靠 3 關鍵才成功留下！

這一晚的交流，把我的思緒瞬間帶回 16 年前，還沒過完農曆新年，就拖著 6 個行李來到卡加利──這個當時無人熟識的城市。這個台灣家庭的背景和我們有許多相似之處：30 歲後的中年裸辭出走，而且不同於大多數年輕人選擇一個人到海外生活、工作，我們選擇全家一起冒險。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2026/02/24
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不穿衣服上街騎單車，不但沒違法還成年度盛事？從英國法律視角，看倫敦「世界裸體自行車賽」

不穿衣服上街騎單車，不但沒違法還成年度盛事？從英國法律視角，看倫敦「世界裸體自行車賽」

即便面臨城市空間日益擁擠的挑戰，該活動依然成功維持了其作為「政治抗議、社區聚會與身體解放慶典」的獨特定位。在「負責任的裸露」與「不違法的冒犯」之間綜合上述背景，WNBR 之所以能合法舉辦，核心原因除了不符合英國刑事犯罪的構成要件外，還包括參與者的目的明顯在社會與政治倡議，而非為了「引起旁觀者的驚恐」。
讀者太太／英國職場放大鏡
2026/06/23
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「小國」也能撬動世界？我在瑞士聖加侖研討會，讓台灣青年聲音被世界聽見

「小國」也能撬動世界？我在瑞士聖加侖研討會，讓台灣青年聲音被世界聽見

聖加侖，這座 8 萬人的城市是瑞士僅次於蘇黎世的第二金融中心。圖為世界遺產聖加侖修道院圖書館。圖／卓智傑提供腦中突然想起，參觀聖加侖圖書館的那天。那時，我因好奇而加快腳步，深怕錯過教堂花園的閉館鐘響，並詢問白髮蒼蒼的駐館員：「請問這裡幾點關門？」他微笑回答：「你知道這邊整點會敲鐘嗎？聽到鐘聲後再回來就好，我會在這裡等你，不用著急。」
Crossing Campus
2025/08/21
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被三國演義、割蓆斷義「黑」了 5 百年，魏國名臣華歆的正史事蹟

被三國演義、割蓆斷義「黑」了 5 百年，魏國名臣華歆的正史事蹟

高唐位於山東省，是聊城市所轄的一個縣，筆者曾隨北京清華師生參訪此地。該地是頗為知名的「中國書畫藝術之鄉」，也以漢末魏初名臣華歆的故鄉聞名。說起華歆，大家可能第一個會想到《世說新語》裡面，「割蓆斷義」的故事。沒錯，華歆正是那位因表現出「貪慕名利」的虛榮心，而被清高的管寧給絕交了的好友。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2024/09/18
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