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共有4860筆搜尋結果

曾經，我是被職場「三振出局」的機車外送員──現在，我不怕讓孩子學吃苦

曾經，我是被職場「三振出局」的機車外送員──現在，我不怕讓孩子學吃苦

不當「直升機父母」現在，我的孩子從小吃飯時，媽媽就配好份量，煮甚麼吃甚麼、沒得挑嘴，人生的滋味也是苦辣酸甜都得嚐。我堅信「不要怕讓孩子吃苦」──去品嘗這些味道、找對調味料，苦盡才會甘來。我深知現在的世道，孩子學吃苦未必能「吃補」，但若一點吃不下苦，老天也無助。

詹宇／讀者投書

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

這當然不是我平常早餐會吃的東西，但是如果我不吃，公婆接下來幾天午晚餐已有準備，大概不會吃剩菜剩飯，好好的咖哩飯恐怕只有被倒掉的下場。身為資深主婦，又身在亞洲食物難求的法國小島上，我當然只有「捨我其誰」的在離開之前，把咖哩飯吃掉。

陳怡潔／在倫敦醒來

【一頁阿拉伯】摩洛哥吃貨指南：怎麼吃才道地？（內有大量美食圖片，空腹慎入）

【一頁阿拉伯】摩洛哥吃貨指南：怎麼吃才道地？（內有大量美食圖片，空腹慎入）

雖然仙人掌漿果清甜可口，但是吃起來有些麻煩。因為果實內多種籽，一邊吃果肉還得一邊吐籽。還有，若是不小心，將紫色汁液沾染到衣服則很難洗淨。帶回家吃的仙人掌漿果，剝皮時要注意肉眼看不見的毛刺。備註：本文摘自陳慧娟的《沙漠國家探索之旅摩洛哥‧埃及‧約旦》。由太雅出版社授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。

換日線阿拉伯

「個性好」真的可以當飯吃？！歐美職場掀起「性格聘用」（Personality Hire）討論潮

「個性好」真的可以當飯吃？！歐美職場掀起「性格聘用」（Personality Hire）討論潮

讀者太太／英國職場放大鏡

愛情韓劇的戰國時代！申敏兒《因為不想吃虧》如何「反套路」成為黑馬之作？

愛情韓劇的戰國時代！申敏兒《因為不想吃虧》如何「反套路」成為黑馬之作？

衍生劇的操作其實並不常見，何況是「男二＋女二」的衍生劇，該製作消息更被作為宣傳手段，早在《因為不想吃虧》播出前就已曝光，可見製片方對於本劇的信心，讓人期待《社長的菜單》是否能延續《因為不想吃虧》的聲勢，再創佳績。執行編輯：羅思涵核稿編輯：孫雅為

樓俊廷／影視初心者

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

吃到肉很柴的刈包，不如就把肉撕碎加滷汁夾著吃！──從墨西哥 Taco 與 Pita 餅學到的飲食智慧

假設今天我們吃到一個比較柴的爌肉刈包，我們可以跟店家要一個小碗，要一些滷湯，然後把那一整塊肉弄碎並充分攪拌，再放回麵包裡。如此一來就挽救且獲得了一個相對多汁、好吃、帶有拉丁美洲風格的臺式刈包了！廚藝技巧與飲食文化沒有高下之分。技巧較高，食物也不一定就比較好吃或高級，重點是要能理解其他文化的可貴之處，拓展自己的視野與認知，也豐富我們對於美食的體驗與品嚐方法。

黃脩文／今晚來點文化配西餐刀

【另類生活指南】從「除毛之日」到「狗狗之日」──這 12 個日本節日讓人好吃驚！

【另類生活指南】從「除毛之日」到「狗狗之日」──這 12 個日本節日讓人好吃驚！

4 月 11 日：好好地吃早餐日（しっかりいい朝食の日）食品廠商卡樂比（Calbee）為了宣傳自家的早餐穀片，就將 4 月 11 日訂為好好地吃早餐日，原因來自「好好地吃早餐」（しっかりいい朝食）這句話裡有日文數字 4 與 11 的諧音，而且 4 月也是學校剛剛開學的季節。

換日線全球讀書會

2023 快閃韓國：明洞小吃價格飆、梨泰院冷清清，首爾還有哪裡可以玩？

2023 快閃韓國：明洞小吃價格飆、梨泰院冷清清，首爾還有哪裡可以玩？

明洞小吃「漲」聲響起如舉我現場觀察，來到首爾知名景點明洞（명동），遠看重見熱鬧街道迎來不少外國旅客，眾人嘻笑聲內逛街掏錢，可以感受到他們正在促進韓國的經濟成長。不過，當走近路邊小攤一看，販售的小吃價錢卻讓人感到有點難接受，因為實在是有點貴。人所皆知，觀光景點小吃攤多是做過路客生意居多，若非連鎖知名餐飲店，小吃價格多少與當地街坊有所落差。

陳慶德／現象・韓國

今天來聊美國豬：關於「美國人怎麼吃豬肉」的五大敏感問題

今天來聊美國豬：關於「美國人怎麼吃豬肉」的五大敏感問題

在美國吃家鄉菜吃的是鄉愁，但吃完總免不了會有一抹惆悵⋯⋯。言歸正傳，以下就以我在美國居住 20 多年的經驗，嘗試回答一下目前台灣朋友最關心的幾個「美豬問題」：一、美國人自己會吃「美豬」嗎？──會，豬肉食用者越來越多平平是肉類，我承認美國豬往往被油花均（很）勻（多）的美國牛光環所掩蓋。在美國人的肉類食用習慣上，也的確以牛肉為主。

Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站

「你吃你的醋飯，我吃我們的紫菜包飯！」──餐桌上的「韓日情結」與美食進化史

「你吃你的醋飯，我吃我們的紫菜包飯！」──餐桌上的「韓日情結」與美食進化史

因為日本「壽司捲」的製作方式，正是在（醋）飯內加入簡單的食材（如鮪魚或一片漬物），然後用海苔包覆、捲起來吃，與「紫菜包飯」的作法、吃法相去不遠。

陳慶德／現象・韓國

小吃店福音！泰國外送平台「Robinhood」：不抽成、不漲價，宛如行俠仗義「羅賓漢」

小吃店福音！泰國外送平台「Robinhood」：不抽成、不漲價，宛如行俠仗義「羅賓漢」

此外，Robinhood 最鮮明的特色是，它是暹羅商業銀行（以下簡稱 SCB）的「企業社會責任」計畫，旨在回饋社會，不以營利為目的，所以不向店家抽成和收取其他費用，大大幫助了小吃攤、小吃店等當地小本生意。另一方面，它也主張消費者所付的價格會跟在店內用餐一樣、份量不會改變，餐飲業者和外送員亦可在訂單完成當天透過 SCB 網路銀行收到匯款。

姜立娟／台灣太太的曼谷小日子

忍不住再來一碗白飯！──韓國必吃美食「醬油螃蟹」，竟是帝王死因的「陰謀論」關鍵？

忍不住再來一碗白飯！──韓國必吃美食「醬油螃蟹」，竟是帝王死因的「陰謀論」關鍵？

醬料螃蟹被人稱之為「偷飯賊」（밥도독），因為偏鹹辣的醬料與新鮮的蟹肉，往往會讓人忍不住多扒幾口白飯配著吃，飽食一頓。但是大家有沒有想過，歷史中的韓半島是如何誕生出這道醬油螃蟹料理的呢？甚至於朝鮮王朝（1392-1897）時，還有奢侈的「餵蟹吃牛肉」等養殖方式呢！醬料螃蟹被人稱之為「偷飯賊」（밥도독），因為偏鹹辣的醬料與新鮮的蟹肉，往往會讓人忍不住多扒幾口白飯配著吃，飽食一頓。

陳慶德／現象・韓國

和法國人吃飯時，竟被說「聽起來很噁心」？──法式餐桌禮儀，這些地雷請勿踩

和法國人吃飯時，竟被說「聽起來很噁心」？──法式餐桌禮儀，這些地雷請勿踩

而吃東西不能發出任何聲音這件事，還真是讓我嚐盡苦頭──因為我甚至不知道我吃東西有聲音。一位法國友人曾經半開玩笑地問我，為什麼我吃東西嘴巴不閉緊，會發出咀嚼的聲音？她辦公室裡有一位韓國人，吃飯的方式是跟我一樣的，她明知可能是東西方文化差異，但又同時不太能接受。我很好奇地說，「完全閉緊要怎麼吃飯？」於是，她立刻演示給我看，她吃飯嘴巴緊閉的樣子，以及我在她眼裡吃飯會打開嘴巴蠕動的模樣。

迷瑞 meRui／法生什麼事

【前進蒙古教中文】走近彼此的世界，就像「吃一道陌生的料理」，起初有點害怕，後來⋯⋯

【前進蒙古教中文】走近彼此的世界，就像「吃一道陌生的料理」，起初有點害怕，後來⋯⋯

圖／潘韋廷提供「學中文，就像吃一道陌生的料理」「學習中文就像吃一道陌生的料理，令人有點害怕，然而因老師帶領我們一起品嚐，從此讓我們有一口接一口吃下去的慾望。」一名女學生於成果展致詞時，以譬喻分享了她學習外語的感想，而這又何嘗不是我這趟蒙古行的體會？我想，這道料理是神祕的，是奇特的，是耐人尋味的，我們沒有人選擇狼吞虎嚥，因為它永遠值得我們細嚼慢嚥。

Chris／旅見步鮮

去濟州島必吃柑橘？──善於行銷的南韓人，如何讓「柑橘之美」成為國人最愛？

去濟州島必吃柑橘？──善於行銷的南韓人，如何讓「柑橘之美」成為國人最愛？

最後，讓我最為驚艷的是，這樣小小的柑橘水果，除了讓人有吃有喝、當作伴手禮，同在濟州島西歸浦市內，還打造出占地廣大的「柑橘博物館」（감귤박물관），創造出眾多柑橘玩偶與文創商品，向世人展現柑橘之美。只能說韓國人實在善於行銷，而此點當然也值得質量高端的農產品大國臺灣，可學習效仿之。柑橘博物館中，於果園旁的瀑布景色。

陳慶德／現象・韓國

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