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你知道什麼是「仿生香」嗎?──守護台灣的獨特香味,一名「調香師」的 40 年職涯
他除了慷慨分享香精、香料知識,也感到自己身上背負更多的
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責任,「我已經 62 歲,如果不
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、分享給有興趣調香的後輩,我應該會很遺憾。因此我和學校進行緊密的產學配合,分享我 40 年的實務經驗、知識、驗證應用技術,讓學理和經驗實證完美結合,這是我現階段的重要使命。」
世界職人故事
2024/01/22
3055
泰北群山中的台灣角落:親訪異域孤軍的「台灣文化日」
為求生存,他們開始協助泰國政府清剿盤踞泰北的泰共勢力,歷經多年征戰、傷亡無數後,泰北終於回復安寧,孤軍則因功獲得泰國居留權,自此落地生根、開啟第二人生,至今並已
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至第三代。圖/高紹沖提供泰北的「台灣文化日」美斯樂。圖/高紹沖提供孤軍後裔雖身處泰北,依舊積極設校興學、教授中文與
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文化。
高紹沖/A-jeo-ssi之家
2024/02/29
11321
當學生笑著報告盧安達大屠殺,他立志打破「背多分」教育──專訪高中教師劉政暉:國際觀也要接地氣
希臘 Lesvos 島上有許多來自敘利亞、伊拉克的難民,逃至歐洲後,過去具老師身份的難民,慢慢開始教導學生使用母語、
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文化,避免敘利亞或伊拉克的文化隨著逃難消失。對比回台灣原住民文化需要永續發展的情況,Lesvos 島的情況對劉政暉來說,同樣是希望傳統文化得以延續並
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部族耆老智慧。
《換》人說說看
2021/04/14
16902
「我們加薩人是不是沒有快樂的權利?」──當最後一座文化中心倒下,以色列摧毀的是建築,還是文化?
「文化、藝術與音樂對一個國家民族的重要性不言而喻,我一直深信,藝術是我們巴勒斯坦人最有效抗爭殖民佔領的武器,它能夠凝聚民族向心力,也能形塑與
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我們對於家國的意識形態與認識。米薩中心對所有的加薩藝術家來說,有不可取代的地位,也是許多孩子們學習巴勒斯坦文化的啟蒙之地。但我想這就是為什麼以色列決心摧毀它的原因吧,藝術讓巴勒斯坦的聲音能夠不斷的被
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與昭示展現,但這就是他們所不樂見的。」
【獨家】牆內;牆外──目擊以巴衝突現場
2018/08/13
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用無畏灌溉永續種子!帝亞吉歐第19屆夢想資助計畫,助夢想家為環境共融共好KEEP WALKING
而在這次獲得「KEEP WALKING夢想資助計畫」的資助後,她最想做的就是打造一處永續時尚基地,「這裡將展示庫存廢棄布料、
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老師傅手藝,」雖然身處時裝產業,陳冠百卻反其道而行的不特別提倡消費、也不做任何折扣,目的正是要讓消費者多思考一步需要的究竟是什麼,從消費行為上落實永續時尚的精神。
整合傳播部
2023/07/13
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分析火紅職人韓劇《未生》──從「知識管理」角度切入
藉由不同職層、同儕間的互質、爭辯、抒發、打氣,達到溝通、分享、
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的效果。劇中最深刻的外化分享,或許是張克萊借用圍棋心法,鼓勵同期三人採行「勢孤取和」那一段?面對上司刁難,與其暴怒回擊,不如理直氣和,順勢而為,最後終讓安英始、張百基改善與部門主管的關係。三、同化又稱群化,乃是組織成員間的隱性知識轉移過程。主要透過觀察、實作、模仿、薰陶等方式達成。
杰克/湖邊沙徑
2020/04/10
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疫情辭職潮、全球人才荒告訴我們的事:「職場幸福感」已成求職/徵才新指標
從公司的角度衡量就是重視人才的專業能力、團隊協作、技能
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、發揮舞台。工作帶來的快樂不是一加一等於二,而是所有良好的回報的總和,你的個性、感受、應對壓力的能力和情商等因素,也會影響你在職業環境中的自在程度,當我們感到自信和快樂時,我們的創意會不斷湧現,更擅長解決問題和決策,而感到不快樂則會因為壓力而缺乏內在動力。
田育瑄/踹妞 Try New!
2022/01/25
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開放報名!第19屆夢想資助計畫KEEP WALKING 「餐飲服務業振興計畫」名額加碼、首創產學合作計畫 帝亞吉歐千萬總獎金助力產業永續發展
帝亞吉歐今年邀請Nono擔任今年夢想資助計畫評審暨創業楷模,期待透過他的豐富實務經驗
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,助夢想家們一臂之力。除了延續去年的「餐飲服務業振興計畫」,第19屆夢想資助計畫也首度與大專院校產學合作,培育校園餐飲服務業人才。
整合傳播部
2022/11/07
3969
企業二代的告白:從被迫接班到親手結束家業,一場「失敗」如何讓我開啟第二人生?
所有接班故事的開端,通常伴隨一場劇烈的
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衝突,而衝突的起源,多來自雙方對經營事業的價值觀差異。一代創業者的邏輯是「存活」:他們經歷物資匱乏、白手起家的年代,對他們而言,直覺和經驗比數據好理解,也比制度更有效,但對可能藏有的風險多選擇趨避,即使風險背後也伴隨可能成功的機會。
杜志峰 Kyle Tu/讀者投書
2026/04/20
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餐盤裡的戰爭:當心!在巴勒斯坦,有體重節節上升的危險
樹的生命
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:每個巴勒斯坦家庭,都有一座橄欖樹園巴勒斯坦色香味俱全的各式料理中,除了新鮮食材與運用得宜的香料外,「橄欖油」是不可或缺的中樞元素。有人曾說,「巴勒斯坦的橄欖油是全世界最政治化的食物」,這樣子的評價其來有自。第一層因素,當然是由於橄欖油之於巴勒斯坦食物,如同水之於萬物。
【獨家】牆內;牆外──目擊以巴衝突現場
2017/06/21
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法國人的「好品味」,是從小教出來的──法國飲食文化的扎根教育
接下來,我們就以法國在全球知名的「美食文化」為例,介紹一下法國人是如何透過學校教育等方式,將他們重視生活品質的價值觀、品味鑑賞的能力,
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給下一代。
舒服 /法國文化與生活美學
2020/08/19
29236
「人才基地計畫」串連產官學研,打造半導體實務戰力人才
完成計畫後,廠商積極招募三人團隊,可惜團隊中的二位逢甲學生仍在就讀研究所,而李建輝對於教育工作更感興趣,計畫結束後也順利任教於嶺東科大資訊科技系,希望能
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給下一代學子更多結合實務經驗的專業知識與技能,並也
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人才基地計畫對學生實務能力訓練的口碑,介紹更多學生參與這能強化專題實務能力的計畫。嶺東大學助理教授李建輝(右1)認為計畫培養學生跨領域整合力,有助打造就業競爭力。
整合傳播部
2022/11/10
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一位北市府公務員的告白:議員「協調案件」一年超過 25,221 件,市政不是你們鞏固選票、服務既得利益的工具
有權改善制度者,既便知道制度存在著漏洞,只要「任期內不出事」,就絕不會去真正著手改革、改善,而是將「爛攤子」
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下去──因為深知真正積極改革,只會得罪一票同事、甚至得罪長官、得罪議員,得不償失。D. 現行組織架構下,「長」字輩的「更替
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模式」,就像綜藝節目《超級星期天》的「超級比一比」,走鐘的走鍾、自以為的自以為、迷糊的迷糊。
匿名/讀者投書
2018/04/17
139907
日本即將消逝的海女文化:當人魚捨去尾鰭,在岸上與人們分享美食、歡唱舞蹈
在來訪旅客們完食之前,海女阿嬤們開始唱歌跳舞,身著海女傳統裝備的阿嬤和姐姐們,以美食、表演的方式,
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屬於她們的記憶。在用餐的尾聲,海女們起身歌唱、舞蹈,歡送我們離開。圖/走走。
A子、D子/走走。AkoDko
2018/05/03
12930
用傳統藝術,跨越地域與族裔──香港遊子在嘉義,見識北管酬神、火燈夜巡
從當中的觀察,我想授予者明白自身的獨特及責任重大,願意身體力行,和年青人交流分享,深入互動,
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台灣文化,讓年青人甚或像「我」這樣外來的過客一起來瞭解這種獨一無二的音樂。夜巡前夕的平安龜和自製火把相傳布袋和過溝在清代曾有械鬥,加上過溝庄內的魚塭經常發生溺斃意外,鬼魂傳說盛行。
三粒鹽記/讀者投書
2022/09/16
607
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