美國同學:「我們還真沒什麼食物文化,方便就好。」──「美式」速食店遍佈全球,背後的「文化」是什麼?
不像日本,光是一個米飯(rice),傳統上就有不同種類、做法的壽司、丼飯、泡飯、米果零食⋯⋯等,吃得很健康養生,而我們(美國)卻盡是些不太健康的速食⋯⋯但我們也是這樣長大的。」我不禁想起剛到西雅圖的時候,朋友問我:「你想吃什麼?」我很理所當然地回,「當然是美國在地食物啊,我想體驗真正的美國食物。」他卻愣了一下,然後說:「你開 yelp 吧!」
暮凝Dada/任性的旅人
2018/02/22
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