今（2025）年 7 月起，南韓女子天團 BLACKPINK 展開第三波世界巡迴演唱會，以南韓高陽市為起點，接後前往北美和歐洲。8 月 15、16 日，她們在倫敦溫布利球場的演出，為這趟歐洲之旅劃下句點。緊接著在 10 月，她們重返亞洲，選擇台灣高雄作為亞洲巡迴的首站。
BLACKPINK 登上溫布利球場，創下 K-POP 女子團體首度於這座眾多藝人夢寐以求舞台，擔綱主秀的紀錄。正如團員 Jennie 形容的：「這是一個史詩般的夢想，即使到現在仍覺得有點不真實。」
演唱會開場的第一段，多為成員自出道以來反覆演出的代表作，氣氛雖熱烈卻略顯熟悉。直到個人舞台（Solo Stage）陸續登場，現場情緒才再度被點燃。其中，Rosé 不只以歌聲與舞台表演吸引目光，她在後台的「吃播」橋段，更意外成為話題焦點。
BLACKPINK 巡迴的驚喜插曲：Rosé 的「後台吃播」秀
能親眼見到四人在舞台上合體，對許多現場的粉絲們而言，也是美好得不可思議。除了一同表演的經典曲目，BLACKPINK 4 位團員的「個人舞台」（Solo Stage）與嘉賓客串，也是粉絲們期待的演唱會環節──尤其成員們近年的個人作品表現亮眼，也讓這個環節備受矚目。
其中，去（2024）年與美國創作歌手 Bruno Mars 合作推出洗腦神曲〈APT.〉的團員 Rosé，在登上個人舞台前，也延續了巡演自帶的「後台吃東西」橋段。這環節的食物選擇往往充滿巧思，配合不同的城市轉換當地特色飲食選項，倫敦當然也不例外。
在倫敦場前，Rosé 已在巴黎吃了長棍麵包和可頌、米蘭吃義大利麵、巴賽隆納則是吉拿棒。來到倫敦後，她會在後台吃些什麼也成了演唱會前不少粉絲討論的焦點。最多人直覺猜測的「炸魚薯條」在第二晚才登場，而首日現身的，反而是傳統英式奶油茶點（Cream Tea）中的司康，抹上標準的凝脂奶油和果醬。
演出當晚，Rosé 與驚喜嘉賓英國創作歌手 FKA Twigs 一起現身後台，玩起韓國飲酒遊戲「아파트」（公寓遊戲），而這也是〈APT.〉這首歌的創作靈感來源。兩人交杯喝下 shots，接著嗑起抹上奶油和果醬的司康，這段畫面也立刻被粉絲捕捉，在各大社群上迅速瘋傳，成為溫布利場最具話題的瞬間之一，同時也意外掀起另一波話題──究竟吃司康前，該先抹果醬，還是奶油？
吃播秀意外激起的「飲食」之爭
Rosé 在倫敦場後台選擇的英式司康，不僅是一份點心，也恰好踩進了英國人長年爭論的文化話題。就像台灣每逢端午節，總少不了人們在「北部粽和南部粽」間的辯論，英國人對於吃司康應該「先抹果醬，還是先抹奶油」的分歧，也幾乎成為下午茶時，不斷上演的橋段。
這兩種吃法分別被稱作「德文郡（Devonian）風格」和「康沃爾（Cornish）風格」，源自英格蘭西南邊相鄰的德文郡和康沃爾郡。德文郡派是先抹奶油再塗果醬，獲得周邊城鎮的認可；康沃爾派則堅持先塗果醬再抹奶油，廣受倫敦在內的其它地區接納，位在倫敦攝政街上的知名飯店 Café Royal 下午茶，更推薦客人採用康沃爾的吃法。
兩種吃法各有擁護者，也都視另一派為「邪教」。主張德文郡吃法的人認為，吃司康跟平時吃吐司沒有不同，先抹奶油再塗果醬才「正常」；堅持康沃爾吃法的人則稱，凝脂奶油的質地比一般奶油更為厚實，可以覆蓋果醬形成夾層，避免果醬滴落，同時，若先塗奶油會使刀具變得油膩，再去挖果醬容易弄髒，相反地，若是先塗果醬再抹奶油則更為乾淨、俐落。
本次 Rosé 在演唱會後台吃的司康，雖是預先抹好的版本，但若從奶油與果醬的層次看來，應該是遵循德文郡派──先抹奶油、再塗果醬的作法。
而倫敦演唱會第二晚，Rosé 端出的後台點心換成了英國最具代表性的「炸魚薯條」。雖說這是英國最負盛名的國民食物，但其實在英國各地，炸魚薯條也經常以不同的形式呈現，許多城市中的「炸物店」（chippy／chipper）也都會有當地特有的販賣項目。
在擁有歐洲最早華人移民社群的利物浦，人們習慣將中式料理的調味加入炸物，鹽巴和胡椒是不可或缺的基本元素；伯明罕則將加勒比海地區的食譜結合康沃爾的餡餅，創造出街頭巷尾隨處可見的「牙買加餡餅」；而威爾斯首府的卡地夫市居民，則習慣在出門狂歡的夜晚，帶著醉意來到俗稱「炸物巷」的 Caroline Street，吃點淋上起司、肉汁與咖哩醬的薯條作為收尾。
與上述相較之下，首都倫敦的吃法恐怕是最樸實無華，回歸到炸魚與薯條的原味組合──但無論形式如何變化，這些飲食差異背後，其實都反映著某種在地文化的延續與身分認同。
一口食物，映出一座城市
食物所承載的「文化意涵」早已不是新的概念，餐桌上擺放的食物，往往是訴說一地文化歷史、階級與氣候的縮影，也描繪著人與土地的互動脈絡。一個人怎麼吃，其實很大程度透露出這個人的輪廓，從成長背景到政治立場都一覽無遺。
這種「友好的競爭」不僅是烹飪技藝的較勁，更是地域文化的展現。英國的奶油茶點不僅是一種奢華的享受，炸魚薯條也早已跳脫純粹的勞工階級家常菜，它們與過去的連接，是對當地食材的頌揚，也是跨越階層與世代的共享記憶與連結。
怎樣的吃法才「正宗」或更好吃，也許見仁見智，儘管吃法各有所好，但對於這些食物的愛都是相同的。到頭來，「正宗」與否或許根本就不重要。
本次 Rosé 在高雄場後台選擇的特色小吃，根據《換日線》編輯部的分享，品嚐的正是台灣人熟悉的鳳梨酥、50 嵐及鹹酥雞，而其中關於「鳳梨酥裡的餡到底該是冬瓜醬，還是土鳳梨醬」的老話題，也漸漸浮上社群討論。
從英國的奶油與果醬，到台灣的冬瓜與鳳梨，Rosé 的「巡演餐桌」串起一條味覺的旅程，也讓全球粉絲透過一口食物，看見文化如何在舞台之外延續與交流。
執行、核稿編輯：羅思涵
