你覺得保護環境重要嗎？你認為自己是個環保的人嗎？
根據調查指出，有 88% 的英國民眾認為自己有責任對環保做出貢獻，並且非常重視資源回收的價值，認同的比例甚至超過義大利、德國等其它歐洲國家，顯示英國人致力環保拯救地球的決心。
英國政府在法規制定上也是首屈一指，對於企業及投資報告有著非常複雜及嚴格的規定，包括制定 《永續金融規範》SDR（歐盟為 SFDR）等各種規範、報告、衡量氣候變遷風險的指數，看得讓人頭昏目眩。不過，法律規範終究只是一項對於企業的限制，單純的調查數字也像是紙上談兵，到底英國企業及民眾有什麼具體的環保貢獻及創新呢？
層出不窮的環保創意
首先來看 Milk and More 這間公司。最開始的 Milk and More 乃是社區型企業，致力於將新鮮牛奶從牧場直接送至社區家家戶戶門口的服務。近年來結合許多創新科技，它儼然成為英國最大的奶製品宅配（doorstep）公司，並提供各種家用雜貨、蔬果、肉類等的運送。不同區域的民眾可選擇的宅配日期不同，每週至多可選擇 3 天宅配，選取的品項會在宅配日當日早上 7 點前送至家門口。
若選取的宅配項目是液體，公司基本上都會以玻璃瓶承裝，下一次宅配時送貨員會收取上次用完的玻璃瓶，統一回收消毒清洗，因此只要玻璃瓶沒有被打破，理論上不用生產新的玻璃瓶，亦不用任何的塑膠包裝，可說是再環保不過了。且因為運送時間多選在大半夜車流量低的時段，可減少貨車啟動、剎車及停車的次數，再加上 Milk and More 使用了電貨車優化系統，利用科技優化運送路線並監控駕駛路況、減少能源消耗，為了環保無所不用其極！
英國民眾普遍也非常支持這種環保運送模式，總計有 50 萬戶家庭使用 Milk and More。雖然Milk and More 牛奶的價格（約 2.2 英鎊／升）為一般超市販賣價格（約 1 英鎊／升）的 2 倍，但能在倫敦喝到牧場新鮮的牛奶，又能宅配到家，還有人幫忙回收玻璃瓶支持環保商業模型，個人認為價格還算合理。
我自從開始使用 Milk and More 後，除了宅配牛奶、燕麥奶以外，也開始將洗手乳、沐浴乳等液體家用產品換成 Milk and More 可重新填裝式的玻璃瓶，減少購買超市塑膠包裝式的產品。
另一個有趣的宅配公司為 Oddbox。一樣是雜貨宅配但 Oddbox 宗旨乃是減少食物浪費，直接跟農夫協調，「拯救」原本無法販賣給超市的貨品。有一些蔬果可能長相不好看，例如甜椒長得太彎曲或太大，無法塞入工廠的制式包裝內，亦或是生產過剩的香菇們，這些食材本身味道並無問題，Oddbox 瞄準的便是這些可能會被丟棄當成肥料的貨品，以紙箱盛裝直接賣給終端消費者。
除了食材以外，其它例如標籤破裂不美觀的橄欖油、過季的聖誕布丁、復活節彩蛋巧克力、幾片稍微破裂的餅乾等等，都是 Oddbox 拯救的對象之一。消費者若沒有選擇不收取特定項目，每次收到 Oddbox 送至家門的箱子都會有「這週會吃到什麼蔬菜呢」的驚喜感。有時如果因為吃太多馬鈴薯，接下來這個月都不想收到馬鈴薯的話，Oddbox 也可以協助把馬鈴薯替換成其它蔬菜，客製化你所收到的蔬果雜貨。
減少食物浪費乍聽之下跟環保不太能產生連結，但因為生產蔬果占用許多土地，蔬果成熟前更需要水、肥料及能源的投入，若將英國所有人一天浪費的食物換算成溫室氣體排放量，等同種植 50 萬棵樹對環境帶來的影響，由此可知食物浪費造成的衝擊也是不容小覷。
科技與環保的結合
此外，英國人也熱愛使用致力於減少食物浪費的 App，其中一個即是 Too good to go。一般超商、餐廳、咖啡廳等每天一定會有生產過剩的食物，有些可能可以變成員工福利，讓員工帶回家飽餐一頓，但畢竟員工能帶走或吃進肚子裡的有限，剩下的食物丟掉又覺得浪費，怎麼辦呢？Too good to go 便跟這些店家合作，把這些原本要丟棄的食物，以遠低於市售的價格便宜賣給一般大眾。大家可以搜尋區域內有合作的店家，在指定的時段前往領取「每日剩食」。
Olio 也是基於類似的概念，將合作店家進一步拓展到每個用戶，用戶有煮多的食物、快過期的罐頭等已經不需要的東西便可以拍照放在 Olio App 平台上，指定領取的時間，有需要的用戶便可以要求領取，私下再約見面地點。平台上也有非食物區、販賣區、徵物區等，由於操作簡易方便，許多人也將其當作二手交易平台使用。
提到二手交易平台，英國人還非常熱愛逛慈善商店，每年慈善商店回收的衣物數量非常驚人，物品的直接再利用，比起任何形式的資源回收更能減少能源消耗。逛慈善商店對於英國人來說更成為一種流行，不僅有精品式經營的慈善商店，甚至有直播主帶大家一起逛商店內部，看到這些真覺得大家都很有創意呢！
Earth.Org 所推出的全球環保指數將英國排在第 8 名，稱讚其成為世界上第一個率先成立 Climate Change Act 規範減碳項目的國家，12 年來減碳 28%，成為進行減碳行動不用犧牲整體經濟的榜樣。
那麼台灣的排名在哪呢？答案是第 92 名！不過文內提及台灣排名難以提升的原因，包括能源仰賴進口，在缺乏能源運輸建設的情況下，環保行動較為困難。個人覺得排名方面看看就好，因為任何的報告、排名都僅能就部分面相分析，難有全方位的調查，至於台灣目前面臨的減碳難關，或許我們可以效法英國政府及企業做得好的地方，借鏡學習。
執行編輯：林鈺芩
核稿編輯：趙思涵
