英國前 3 名讓人避之唯恐不及的「難吃」料理──你敢吃口感像蠶寶寶的果凍鰻魚嗎?
另外,在拜訪小熊維尼作者的故鄉哈特菲爾德(Hatfield)時,在定錨旅館(The Anchor Inn)所吃的「週日烤肉」(Sunday Roast)也是令我讚不絕口!個人推測,因為這些觀光小鎮酒吧的生意多半是遊客,料理必須跟著時代進化,以提高網路評價吸引遊客光顧。因此對於在有較多旅客的小鎮的酒吧料理,個人對他們賣的食物是蠻有信心的呢!不過,如果你還是對英式料理沒有信心也沒關係。
張育誠/Robin & Fox Academy
2023/01/04
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