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共有40筆搜尋結果

【海產流言終結者】龍蝦篇：「非洲人再窮也不吃、台灣買爆南非近 9 成龍蝦」是真是假？

【海產流言終結者】龍蝦篇：「非洲人再窮也不吃、台灣買爆南非近 9 成龍蝦」是真是假？

跟我們台灣本島產的龍蝦在生物學上是「同科」（龍蝦科）但不見得同屬的物種。圖／Shutterstock非洲人是「不吃龍蝦」，還是「吃不到」？講完「真」龍蝦／波士頓龍蝦的冷知識以後，我們回頭來看看非洲的狀況。非洲真的是「處處龍蝦沒人吃」，造成撈起來的龍蝦動不動有 3 到 5 公斤的超巨大個頭，當地更可以「便宜龍蝦吃到飽」？
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2022/05/21
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破解網路迷因──非洲人不吃龍蝦？這項海產真的是「窮人食物」？

破解網路迷因──非洲人不吃龍蝦？這項海產真的是「窮人食物」？

你也看過「非洲人不吃龍蝦」的梗圖嗎？如果進一步於網路上搜尋，就會發現案情並不單純，還有「非洲人即便窮到吃土，都不願意吃龍蝦」或是「非洲只有窮人才吃龍蝦」這樣神秘的都市傳說。那麼，非洲人究竟吃還是不吃龍蝦？如果吃的話，龍蝦真是「窮人的食物」嗎？如果不吃，原因又是什麼呢？「非洲人不吃龍蝦」網路迷因。
連怡涵／非行日記
2022/05/04
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英國封城實況（三）封城下敞開另一扇門：一個龍蝦比雞蛋好買的世界

英國封城實況（三）封城下敞開另一扇門：一個龍蝦比雞蛋好買的世界

我就是在這樣的情況下，看到龍蝦批發商的廣告：一隻活龍蝦只要 10 鎊（約合台幣 374 元），只不過一次要買四隻。我本來只是覺得連龍蝦都有賣很有趣，給先生看了廣告，沒想到他眼睛一亮，說這個價錢是平常的三分之一、我們一年只有跨年夜那天會買龍蝦慶祝而已，可以買來看看，順便支持一下魚販生意。於是我下了訂單，原來打算送兩隻給好友一家，沒想到他們臨時決定回葡萄牙避難。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/04/07
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從加拿大東岸螯龍蝦漁季的捕魚爭議，思考原住民的自治與採集權利該如何權衡？

從加拿大東岸螯龍蝦漁季的捕魚爭議，思考原住民的自治與採集權利該如何權衡？

鑒於如此的豐厚回報，每年到了螯龍蝦季開始的時候，該省共 900 艘以上持有捕魚執照的船隻便開始陸續出海捕捉螯龍蝦。在 11 月底開始至隔年 5 月底為止的螯龍蝦季之間，領有執照的捕蝦船便會出海使用螯龍蝦陷阱（Lobster trap）──也就是一個裡頭放置有誘餌的鐵籠，並將之沉入海中捕捉美洲螯龍蝦。但同時間，在北美東北海岸沿海捕捉龍蝦的，不只有漁船上辛勤工作的商業漁民。
Tsung Ju Tsai／讀者投書
2020/12/18
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珍奶和龍蝦一樣貴？在加拿大生活的我，為何會說不是薪水高生活就會好？

珍奶和龍蝦一樣貴？在加拿大生活的我，為何會說不是薪水高生活就會好？

像是我最常分享的，就是在加拿大多倫多買一隻促銷生鮮龍蝦的價格，和買一杯珍奶的金額差不多，有時候手搖飲甚至還更貴。面對這樣的價格落差，如果是你，會選擇吃要買龍蝦回去煮，還是來上一杯珍珠奶茶過過癮呢？當然，也有不少人是在想念家鄉味的時候，願意花更高的費用來滿足，但當想要省錢的時候，就會選擇自己 DIY 囉！
Ｗinnie／在加的故事
2023/08/01
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滄桑卻不悲觀，缺錢但不貧窮──對台灣無感的「友邦」：尼加拉瓜的美麗與哀愁

滄桑卻不悲觀，缺錢但不貧窮──對台灣無感的「友邦」：尼加拉瓜的美麗與哀愁

圖／黃寶玉提供近日蔡英文總統的「英捷專案」，勾起我兩年前造訪尼加拉瓜的美麗回憶，至今我還深深記得尼國人溫暖純樸的笑臉、碩大肥美的龍蝦、美麗無敵的沙灘海景。每每想起美麗的尼國，我的心又總是有一股淡淡的哀愁，總覺得純樸的尼國人，應該受到更好的對待，為什麼他們對於無能的政府無力對抗？這麼一個物產豐富的土地，如果有更好的領導者、管理者，肯定可以有更好的產出，人民就能過上更好的生活.....
黃寶玉／Ellen 的東西方觀察
2017/01/20
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跟隨達爾文的腳步──動物海島天堂「加拉巴哥群島」，讓我學到的一課

跟隨達爾文的腳步──動物海島天堂「加拉巴哥群島」，讓我學到的一課

圖／喬安納提供龍蝦腳放在小砧板，再用小木槌敲開，抽出的肉細嫩香甜。吃完所有的龍蝦腿之後，衣服上噴得都是汁。吃完龍蝦，魚也炸好了。結果，送上來的「小」魚比橢圓形的盤子還長。民宿主人 Daniel 說，為了生態保育而限制龍蝦捕撈的季節，龍蝦也必須大於特定尺寸才能捕撈。
喬安納／拉拉手環遊世界
2022/06/26
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巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

圖／Lucy Chang提供第 10 道菜是龍蝦三吃，包括 Q 彈的烤龍蝦、細緻的燉煮龍蝦和綿密的龍蝦湯。Q 彈的烤龍蝦。圖／Lucy Chang提供細緻的燉煮龍蝦。圖／Lucy Chang提供綿密的龍蝦湯。圖／Lucy Chang提供第 11 道菜是主廚的招牌菜──黑芝麻烤鰻魚。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2020/04/20
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想要體驗「鮑魚自由」嗎？遵守遊戲規則，在紐西蘭都能實現

想要體驗「鮑魚自由」嗎？遵守遊戲規則，在紐西蘭都能實現

在亞熱帶的台灣，鮑魚是高價位的食材，想一嚐滋味須付出不少銀兩；但是在溫帶的紐西蘭，這裡是盛產鮑魚的大本營，只要遵守環境保護部（Department of Conservation，DOC）的規範，人人都能下海挖鮑魚、抓龍蝦、撿淡菜、採海菜。在紐西蘭人人都可以下海挖鮑魚。
Chi Lo／奇異（Kiwi）國探險記
2023/11/03
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從「海豬」到守護海豚離港：台、紐兩座海洋島國，如何重新學會與鯨豚共存？

從「海豬」到守護海豚離港：台、紐兩座海洋島國，如何重新學會與鯨豚共存？

在毛利語中，Kaikōura 是「吃龍蝦」的意思，Kai 代表食物，Kōura 代表龍蝦。但來到這裡的人，往往不只是為了龍蝦，還為了鯨魚。那是一座與鯨豚密不可分的小鎮，抹香鯨、海豚與海豹，不只是觀光資源，更幾乎成為地方生活的一部分。鯨魚的圖像出現在港口、街道與商店裡，賞鯨船每天出海，許多人專程來到這裡，只為了等待海面上短短幾秒鐘的相遇。
Chi Lo／奇異（Kiwi）國探險記
2026/05/27
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華麗的極致：從一場《女人們》時裝秀，看好萊塢黃金年代的「五光十色」

華麗的極致：從一場《女人們》時裝秀，看好萊塢黃金年代的「五光十色」

新奇怪誕的設計語言當 Elsa Schiaparelli 把龍蝦、手掌和高跟鞋做成女帽，創造出新奇風貌時，Adrian 也在帽子設計上標新立異，讓其中一位模特兒戴上透明圓錐帽，宛如玻璃容器，締造怪而美的美學語言，一位身穿卡其色中東服飾的模特兒，她綠色手套的手背處甚至裝上誇張的鑽石大門栓。
涵柳／vintage vibe 時尚簡史
2024/09/13
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美國聯合西方制裁俄羅斯，為什麼反而害了自己？

美國聯合西方制裁俄羅斯，為什麼反而害了自己？

舉個例子，臺灣以追蹤調查報導著名的網路媒體平台《報導者》，不久前就鉅細彌遺地揭露澳洲龍蝦是怎麼透過臺灣作為中繼站，再進口到中國的完整流程。2020 年中澳外交關係交惡，中國「果斷」對澳洲祭出禁止龍蝦進口的措施，看似是對澳洲水產出口的嚴重打擊卻也不然。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/04/10
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被新南向「獨漏」的東南亞國家，東帝汶台灣商會秘書長黃耀輝：「月薪 10 萬，找不到台灣的多語人才一起打拼」

被新南向「獨漏」的東南亞國家，東帝汶台灣商會秘書長黃耀輝：「月薪 10 萬，找不到台灣的多語人才一起打拼」

當地因零工業汙染、未過度捕撈，許多高經濟價值的彩色大龍蝦悠游水底，宛如生態天堂。圖／黃耀輝提供東帝汶印象：石油、龍蝦、中國人2012 年，黃耀輝在好友的說服下，終於決定到這個據稱「地理環境酷似台灣」的小島上一探究竟，他直言：「東帝汶在哪？其實以前根本聽都沒聽過啊！」這恐怕也是許多台灣人的心聲。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2018/05/18
46089
從區塊鏈發展趨勢，淺談最近爆紅的 STO 是誰？與泡沫的 ICO 何干？

從區塊鏈發展趨勢，淺談最近爆紅的 STO 是誰？與泡沫的 ICO 何干？

於是乎，過去一年我們可以看到很多荒謬的項目，像是發行「龍蝦幣」，用於購買小龍蝦以及確認產銷食品安全驗證；發行「明新幣」用於購買演唱會門票和周邊商品，並可以票選新專輯名稱等等，諸如此類其實在傳統的互聯網領域都不難做到，而且可以做得更好，成本更低。那為何一堆項目仍趨之若鶩的搶發代幣？
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2019/01/30
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【各國封城比一比】沒有結束的一天？英國議員透露：「我覺得強生嚇到了！」

【各國封城比一比】沒有結束的一天？英國議員透露：「我覺得強生嚇到了！」

英國封城實況（三）封城下敞開另一扇門：一個龍蝦比雞蛋好買的世界英國封城實況（四）如何陪伴共體時艱的孩子，走過童年最漫長的停課時光？在英國，這短短 3 週宛如 3 個月──我看著防疫政策從「勤洗手」到「關閉校園及社交場所」執行編輯：張詠晴核稿編輯：林欣蘋
國際譯開罐
2020/04/25
7157
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