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共有494筆搜尋結果

美國同學：「我們還真沒什麼食物文化，方便就好。」──「美式」速食店遍佈全球，背後的「文化」是什麼？

美國同學：「我們還真沒什麼食物文化，方便就好。」──「美式」速食店遍佈全球，背後的「文化」是什麼？

受此精神影響，多數美國人的餐點很簡單：每家幾乎都有烤麵包機和鬆餅機，早餐就是烤麵包抹醬、或者直接把鬆餅粉加水、放在已經設定好時間的鬆餅機裡；午餐更簡單，我的同學經常一顆蘋果、星巴克三明治、甜甜圈、冰淇淋甚至是能量條就是一餐；晚餐相對的就豐盛許多，但仍通常是快餐、漢堡類或披薩。因為如此，他們一看到我開始煮粥、煮飯、帶便當，都覺得很不可思議，「台灣都這樣吃的嗎？」
暮凝Dada／任性的旅人
2018/02/22
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全世界最愛喝咖啡的國度──聊聊芬蘭人的「咖啡狂熱」，與 3 間值得造訪的特色咖啡廳

全世界最愛喝咖啡的國度──聊聊芬蘭人的「咖啡狂熱」，與 3 間值得造訪的特色咖啡廳

從市區到海邊，3 間特色咖啡喝咖啡配甜麵包像是肉桂捲等，在芬蘭很受歡迎。圖／廖曉佩提供赫爾辛基有間很受觀光客歡迎的咖啡店——Cafe Regatta，也是我在芬蘭光顧的第一間咖啡店。紅色的小木屋蓋在海灣旁，就在知名的芬蘭音樂家西貝流士紀念碑所在的公園附近。咖啡店內只有三四張桌子，戶外沿著海岸有著許多座位。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2022/12/08
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在京都喝咖啡有多享受？──從跨國連鎖到學生專屬，甚至還有臺灣人開的特色老店！

在京都喝咖啡有多享受？──從跨國連鎖到學生專屬，甚至還有臺灣人開的特色老店！

這位名為陳芳福的臺灣人最初是在出町柳的原址開了麵包店，後來才開展出古典音樂咖啡館的事業。或許因為創始人來自臺灣，我總覺得柳月堂一樓販賣的麵包（尤其是紅豆麵包）有些臺灣風味。雖然這可能只是我的遐想，但來到柳月堂，還著實有種緩解鄉愁的奇妙功效。圖／陳志剛提供另一方面，在京都大學附近也有好些咖啡店，可想而知，客群主要是大學生與教職員。
陳志剛／京都滞在中
2022/12/07
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「你今天Pi Pay了嗎？」──「無現金交易」的本土行動支付App，柬埔寨正夯

「你今天Pi Pay了嗎？」──「無現金交易」的本土行動支付App，柬埔寨正夯

離開了麵包店，我思考著：柬埔寨市場雖小，但是卻有著無盡的潛力。如果這樣的支付系統真的能成功，進而實現了無紙幣交易的境界，正說明柬埔寨確實是個機會之地，這項服務也將顛覆傳統的現金支付概念。說不定正是這樣的自由國度，讓所有的想法，都有機會成為現實，蛻變為成熱門的商品和服務。金邊這個城市，今天也和往常一樣，閃著耀眼的光輝。《資料來源》1.
Lan Ying Pin／走經的路易海外攻略書
2017/09/15
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【邦交國朋友在台灣】來自宏都拉斯的 Ana 和 Isabela：烹飪是我們表達愛的方式

【邦交國朋友在台灣】來自宏都拉斯的 Ana 和 Isabela：烹飪是我們表達愛的方式

他們先從參與去（2020）年千人響應的 Copa America Taiwan 拉丁美洲足球賽起步，以拿手的 4 種口味派、香草與巧克力杯子蛋糕，以及香蕉麵包等產品，測試在台拉美學生們的迴響。Bakelogy 打響了她們在社群內的知名度，一起步就獲得不少熱烈回饋，同時也藉著許多台灣朋友們的幫助與在地建議、協助推廣。百香果派。
台灣數位外交協會／數位外交研究室
2021/08/14
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【夢想，完美上架】日本超市見學　教會我何謂「敬業」精神

【夢想，完美上架】日本超市見學　教會我何謂「敬業」精神

聞嗅一下空氣，隱隱漫溢的烤麵包香味，立刻引人飢腸轆轆；再定睛一看，結帳櫃台旁的熟食區，還陳列著可樂餅、香雞排、柳葉魚、士林大香腸……豐盛美味的模樣，讓人恨不得全部打包帶走。你沒看錯，這裡是「全聯」！這家超市的第1000家門店，就落腳新北市，不僅標誌著發展重要里程碑，更是全新挑戰起點。
整合傳播部
2020/07/21
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「明天有免費早餐，一起來吃吧！」──受陌生人之邀，見證一場私密的「祈福餐會」

「明天有免費早餐，一起來吃吧！」──受陌生人之邀，見證一場私密的「祈福餐會」

小孩與婦女忙進忙出，在長桌擺上葡萄、麵包和主菜 Plov，一種中亞地區的主食，油膩膩的抓飯。那飯因為油的加持而帶著撲鼻香氣，米粒吸飽油脂而閃亮如銀。葡萄、麵包和主菜 Plov，一種中亞地區的主食，油膩膩的抓飯。圖／rybkin@Shutterstock餐席上的男人各自咀嚼著自己的食物，保持緘默。
Yi／一踏無途
2018/09/13
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帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

更何況據我這些年的觀察，他們對棍子麵包的執念更深，每餐不管吃什麼都要以麵包作結，連吃完一大盤的咖哩飯或是滿滿的壽司拼盤，都會「很自然的」再拿出麵包來配起司再吃一輪，好像剛剛吃下去的那些都不算食物一樣。跟他們比起來，我可沒有餐餐端碗飯配著吃，刻板印象還差得遠呢！在海邊的大同電鍋。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/08/10
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【圖文】從平安夜到Boxing Day，英國人的聖誕假期怎麼過？

【圖文】從平安夜到Boxing Day，英國人的聖誕假期怎麼過？

英國人非常喜歡醬料，吃什麼都要沾一下，這次「參與手工製造」的醬料就多達三種：麵包醬（Sourdough bread sauce）──製作這個醬料時會先把麵包浸泡在牛奶裡，這個部份有點倒胃，不過吃起來竟驚為天人，看來也不可小看泡爛麵包的威力；蔓越莓果醬（cranberry sauce）──這裡的蔓越莓果醬不是拿來塗抹於麵包上的，沒錯當然是搭配著烤肉一起吃下去，這種清甜醬料配上鹹膩烤肉，對於大部份可以接受
Jin Hsieh／Yes！Jin 在英國說。畫
2017/12/19
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「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下（下）

「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下（下）

夏季，一般會吃營區婦女自製的麵包，搭配用刀從大紙箱裡挖出來的奶油。鄂溫人有時候會在抹了奶油的麵包上撒結晶糖粒，偶爾也會用在針葉林空地採集的越橘製成果醬，但相當罕見。鄂溫人的早餐基本上沿襲了俄羅斯人的早餐飲食，只是偶爾會出現北方大地捕獲的山林野味。夾在中國和俄羅斯中間的蒙古，喝的大概也只能是茶了。
換日線全球讀書會
2018/09/12
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穿著拖鞋的富豪，是廣東獨特的風景：中國億萬富豪最多的一「省」

穿著拖鞋的富豪，是廣東獨特的風景：中國億萬富豪最多的一「省」

家裡附近一位來自廣東梅州的麵包店老闆娘，過去除了麵包以外，偶爾也兼做客家點心。新冠肺炎疫情後，周圍的小餐館幾乎全部倒光，她卻嗅到了商機：疫情趨緩後將店鋪改做客家料理並提供外送，吸引疫情後懶得再餐餐開伙的鄰居，現在她餐廳的生意蒸蒸日上，比過去的麵包店還要更好。很多正業不算太忙的廣東人，通常也都會發展其他副業：我周圍好多人都過著非常「斜槓」的生活。
各國理財術大盤點
2020/07/06
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「手機普及，電力缺席」的盧安達──我們的未來，竟是 Made in China？

「手機普及，電力缺席」的盧安達──我們的未來，竟是 Made in China？

有趣的是，門口的麵包專櫃販售各式「臺灣風味」的麵包，像是肉鬆、蔥、芋泥和菠蘿麵包。每次經過櫥窗時，我都有種自己回到了臺灣的錯覺。此外，若在 Google 地圖上搜尋中國餐廳，可以輕鬆找到至少 30 家中餐館，提供從華麗的中式大菜（如五更腸旺、水煮魚、乾鍋系列）到簡單的炒飯、炒麵。然而，中餐的價格並不便宜，大菜每份約 600-700 新臺幣，而簡單的蛋炒飯則約 100 新臺幣。
愛玉子／獨旅女子的眼睛
2024/11/20
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日本傳統「屋台文化」：盛夏的京都，祇園祭宵山的「浴衣日常」

日本傳統「屋台文化」：盛夏的京都，祇園祭宵山的「浴衣日常」

看著「炒麵麵包屋台」的老闆，忙著將熱騰騰的炒麵塞進麵包裡；「射擊屋台」的老闆將獎勵的面具替小男孩帶上；小女孩手裡把玩著剛剛贏來的彈跳球；身穿浴衣的男男女女手裡拿著大扇、手上挽著小袋，嘴裡說說笑笑著⋯⋯。
A子、D子／走走。AkoDko
2018/05/28
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捷克復活節要打女生屁股！顛覆外界想像的小鎮文化，真有那麼暴力？

捷克復活節要打女生屁股！顛覆外界想像的小鎮文化，真有那麼暴力？

村莊的人們會給予雞蛋、甜麵包、錢幣，小朋友最後一起分食。在考日姆，小朋友會提著竹籃，挨家挨戶地討食物和零錢。圖／劉郁葶提供小屋裡，家家戶戶會準備復活節大餐，像是餡餅、杏仁麵包、如羔羊的甜麵包，還有形狀如繩索的猶大餅乾（Jidáše），通常會沾蜂蜜後食用。復活節星期一早上，捷克人拿柳條、提竹籃挨家挨戶拜訪鄰居。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/04/18
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【歐洲咖啡館指南】深入法義奧巷弄，百年咖啡文化怎麼嚐才道地？

【歐洲咖啡館指南】深入法義奧巷弄，百年咖啡文化怎麼嚐才道地？

花神咖啡雖沒有華麗的甜點，但簡單的麵包就很好吃。圖／Ivy攝影左岸的咖啡店座位總是朝著人行道。圖／Ivy攝影義大利威尼斯：站著喝咖啡才在地在南歐，義大利是咖啡大國，可惜我目前只有機會去過威尼斯，但光是在這裡的體驗，就讓我印象深刻。
IvyTravelChannel／讀者投書
2026/01/08
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