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共有494筆搜尋結果

無現金社會真的比較好嗎？希臘人「現金買房買奢侈品」給我的反思

無現金社會真的比較好嗎？希臘人「現金買房買奢侈品」給我的反思

不光是隨處可見無現金所代表「進步現代社會」的廣告看板，連小孩上公立小學前，新加坡政府都免費發了一支簡易電子智慧錶，讓孩子從小養成「閃一下」就可以電子支付學校餐飲的習慣。家長除了可以在錶裡自動儲值，還能設定小孩的每日花費，小孩也因此一直以為錢就在電話及手錶裡。
三姐妹看歐洲
2023/10/25
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誰說上班族一定得天天工作？瑞士人彈性調整工時，平衡事業與生活！

誰說上班族一定得天天工作？瑞士人彈性調整工時，平衡事業與生活！

臺灣的就業形式，基本劃分為「全職工作者」、打工仔和兼差工，而人們對於「非全職工作」的印象，通常侷限在餐飲業的時薪工，或在家接案的 SOHO 族。依據職訓局的勞動力發展辭典，只要是非全時的活兒，便如同定期契約工作、派遣勞動或自僱型工作，被歸類為「非典型就業」。
換日線全球讀書會
2019/07/03
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哈佛法學院高材生是「吃素的」？開箱植物性飲食高達 9 成的學生餐廳

哈佛法學院高材生是「吃素的」？開箱植物性飲食高達 9 成的學生餐廳

在歐洲，由跨校大學生組成的 Plant Based Universities，從 2021 年開始推動校園學餐的 Vegan 轉型，呼籲大學過渡到 100% 公正且永續的植物性餐飲，以應對氣候和自然危機。從 2021 年底起，這項由學生主導的活動已在國際上 12 所大學（英國占 11 所，包括劍橋大學、倫敦大學學院等）里程碑式地完成了對全植物性轉型的投票。在亞洲，這些變革甚至開始得更早。
龍緣之／動物烏托邦
2024/08/01
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遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

圖／林秀蘭提供林秀蘭目前在斯洛伐克擔任導遊，經常接待台灣人來旅遊，也具備斯洛伐克餐飲管理學校廚師證照，在當地廚藝教室教煮飯。遠嫁國外的生活並非一帆風順，林秀蘭坦言剛搬來時，從天氣、飲食到文化都是一大挑戰。林秀蘭回憶，在搬到斯洛伐克前，對這個國家所知不多。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2024/02/27
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除了「愛台灣」之外，我們能否敞開心胸聽聽不同意見？談一位港人高管對台灣人的真實看法

除了「愛台灣」之外，我們能否敞開心胸聽聽不同意見？談一位港人高管對台灣人的真實看法

筆者過去在香港工作時，認識一位工作上的前輩──F 先生，在中、港、台從事餐飲管理多年，因此大量與三地各層級的員工、廠商有過頻繁的接觸，也因工作關係多次出差至台灣，兒子更在台灣就讀大學，因此對台灣的人文風土相當熟悉。
西西瑪／讀者投書
2022/01/07
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一個咖啡師的生活哲學：卑微不是禮貌！做服務業要有自信，更要有態度

一個咖啡師的生活哲學：卑微不是禮貌！做服務業要有自信，更要有態度

老闆說：「很多餐飲服務業都教育員工，送餐時要向客人說聲『不好意思』，但是認真想想，並沒有什麼好不好意思的，不用把自己放在這麼低微的位置上，說聲『您好』作為開頭其實就好了！」透過改變服務業禮儀，做出屬於自己的價值。他接著說，做服務業要有自信，得從身形、身段開始訓練，不是 90 度鞠躬才叫作服務，服務業是很需要受尊敬的。
世界職人故事
2020/03/12
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走進南非「貧民窟」，聽不同種族的當地人，道出各自的掙扎與奮鬥

走進南非「貧民窟」，聽不同種族的當地人，道出各自的掙扎與奮鬥

到 Fish Hoek 住進「麥克的房間」，荷蘭後裔的男主人迪迪用自己打造的石灶烤麵包、烤羊肉招待客人，女主人露露做沙拉、開紅酒、上甜點，餐飲氣氛十分融洽，我一路行來接觸的都是黑人悲情歷史，在這裡卻聽到白人移民的奮鬥故事。要說我的感觸，身為一個外來旅人，在一個國度兩個星期，看到的風景不過是些皮毛，人文裡承載深沉、幽微的複雜性，豈是幾眼就能透徹底細？
出發，改變人生的一次旅行
2019/07/19
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捷克人飲酒指南：旅遊前別只知道啤酒，也來一杯當地國民烈酒「李子白蘭地」吧！

捷克人飲酒指南：旅遊前別只知道啤酒，也來一杯當地國民烈酒「李子白蘭地」吧！

第一場摩拉維亞婚禮便是開頭提到的 M 弟弟婚禮，當時除了 M 阿公所釀的李子白蘭地外，還有許多當地酒廠所做的 Slivovice，瓶身像台灣米酒玻璃罐般，上頭貼了新娘設計的可愛標籤，大家可以從餐飲區自取、倒進自己的 shot 杯喝。平常相對內斂的捷克人，在幾杯黃湯下肚後，也是沒在裝害羞、客氣的！婚禮上的 Slivovice。
賴宜蓮（乾杯捷克）／讀者投書
2025/02/13
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中年出走教戰手冊（四）去日本交換生活一年，錢準備「這樣」就夠？

中年出走教戰手冊（四）去日本交換生活一年，錢準備「這樣」就夠？

在日常生活中，我會優先自煮，並設定每日固定的餐飲預算。例如，一天三餐 1,500 日圓（約新臺幣 320 元）。如果今天的餐費低於預算，比如只花了 1,000 日圓（約新臺幣 213 元），剩下的 500 日圓（約新臺幣 107 元）就會存下來，為偶爾想吃大餐做好準備。省下的預算外費用，可用來盡情享受。
楊逸飛／不惑大叔留學筆記
2024/12/13
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不求喝最好的咖啡，只求「在最好的地方」喝咖啡──倫敦人的咖啡廳口袋名單

不求喝最好的咖啡，只求「在最好的地方」喝咖啡──倫敦人的咖啡廳口袋名單

事實上，當了十幾年的法國媳婦，我還是不習慣法式咖啡喝法：很多法國家庭早上是喝濾紙咖啡機煮出來，像美式 Diner 那樣的淡咖啡，調入溫熱的牛奶，是謂「咖啡歐蕾」（café au lait，字面意思就是咖啡加牛奶），這樣的咖啡並不濃郁，加了牛奶後，咖啡味道就被蓋過去，似乎暖胃大於醒腦，是很居家的早餐飲品。
陳怡潔／在倫敦醒來
2023/01/16
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加拿大旅遊就醫不可不知：突然生病沒關係，還可以直接和藥劑師拿這 13 種處方籤？

加拿大旅遊就醫不可不知：突然生病沒關係，還可以直接和藥劑師拿這 13 種處方籤？

因此，在 2 月期間，週末我在滑雪場遇到許多外國遊客，尤其在滑雪場餐飲部購買熱飲或吃午餐排隊的時候。總會有亞洲遊客問我一些雪場的問題，也會有遊客在雪場問我不同超市特點與不同藥局優缺的資料。遊客會有這樣的提問也不意外，因為從熱帶天氣到加拿大下雪省份旅遊，難免會遇到風寒發燒或生病。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2023/03/03
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當我沒有「特權」：蔡定邦從中輟與國小學歷，走向國際攝影大獎的逆襲人生

當我沒有「特權」：蔡定邦從中輟與國小學歷，走向國際攝影大獎的逆襲人生

嘗試過各種工作，探索真正想做的事我做過的工作，如果是為了追求生計的話，主要都是餐飲業，例如早餐店、速食餐廳、臭臭鍋、咖啡廳等。我同時也有在找喜歡的工作，因為我還是希望可以找到既喜歡、又可以賺錢的方式。我學過皮革、3D 雕刻，甚至是拳擊，就是為了去找哪一個東西是在我放下之後，還會一直想著它的。最後就發現其實還是「敘事」，我喜歡講故事。
換日線關鍵字 Podcast
2026/03/11
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泰國超人氣 CP 崛起全紀錄：詳解「LingOrm」如何成為文化新國力？

泰國超人氣 CP 崛起全紀錄：詳解「LingOrm」如何成為文化新國力？

此外，兩人爆紅以來，商務代言源源不絕，範圍涵蓋手機、公益、醫美、藥妝、保養品、服飾、飲品、食品、信用卡、加油站與旅宿等，日式餐飲 Sushi Seki 甚至因為 Orm 在直播中說道「因為工作太忙，沒能與 Ling 一起享用無菜單料理」而端上商務合作，成功搭上這組 CP 的超高人氣。隨處可見的廣告也讓粉絲戲稱，曼谷簡直變成了「LingOrm 城」。
陳昱辰／讀者投書
2025/05/02
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【中國現場】年輕人改良結婚儀式！沒有壓力的「三無婚禮」從何而來？

【中國現場】年輕人改良結婚儀式！沒有壓力的「三無婚禮」從何而來？

就筆者⾃⼰⾝邊的例⼦，有新婚夫婦如同原本期待的那樣，提前半年預訂了場地，邀請來⾃外地的雙⽅⽗⺟和本地親友⼀起來參加婚禮，現場佈置、餐飲、宣傳品乃⾄樂隊，都已經做好了準備。但在婚禮舉⾏前⼀週，病例忽然激增，整座城市的營業場所都被迫關閉，婚禮場地也通知無法再接待，建議延期。⽽其中⼀⽅的親友，此時已經從海外趕來，在城市郊區由⼀⽚新建公共住宅臨時改建的隔離酒店展開為期 10 天的⼊境隔離觀察。
古北老師／西北偏北的文化和產經觀察
2024/05/09
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柬埔寨料理特輯：網紅口中的「低配版泰菜」，與我的飲食經驗一致嗎？

柬埔寨料理特輯：網紅口中的「低配版泰菜」，與我的飲食經驗一致嗎？

關於蜘蛛料理就有更多傳奇了，甚至還躍上精緻餐飲，擺盤精細如法式料理。當時請柬籍同事示範如何食用，還真有步驟：「首先得左右各拉一隻腳⋯⋯」至於後續如何進食，我當時已經躲到很遠的地方，害怕到無法專心聽下去。在北邊的中央市場，有許多賣蚱蜢、蜘蛛、水蟑螂的攤位。圖／呂亞君提供想起剛到金邊上班時，早餐該如何吃也是歷經一番天人交戰。
呂亞君／故事販賣店
2023/09/11
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