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共有4300筆搜尋結果

為何老鼠會侵占我們的城市？如何防治？英美「鼠患學家」現身說法

為何老鼠會侵占我們的城市？如何防治？英美「鼠患學家」現身說法

儘管老鼠本身並非不潔動物，但牠們在下水道與垃圾堆中覓食，可能將嚴重疾病傳染給人類。鉤端螺旋體病（Leptospirosis，又稱 Weil's disease，韋爾氏症）可透過鼠尿傳播，漢他病毒（hantavirus）則可能因吸入受污染排泄物而感染。老鼠也會啃食農作物並污染食物供應。既然老鼠已展現出高超的逃跑能力──我們究竟需要付出什麼代價，才能真正阻止牠們？
BBC News 中文
2026/05/08
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「印度吃素也有標準！」──吃素究竟是為了「社會地位」還是「身體科學」？

「印度吃素也有標準！」──吃素究竟是為了「社會地位」還是「身體科學」？

雖然都是吃素，但印度有各式各樣不同的素食「標準」。一般印度教徒的素食，是食用台灣的五辛素，就是所有植物與辛香料都吃，但是不吃肉，也不吃蛋。耆那教徒的素食「標準」是不吃肉、不吃蛋也不吃根莖類的食物。當然，還有蛋奶素、全素以及「偶爾素」、「外出素」、「家裡素」等不同的吃素習慣。這也是為什麼來到印度，有時候你問印度人：「你吃素嗎？」很多人都會回答「是」，但同桌吃飯時卻讓人非常疑惑的原因。
YaoIndia 就是要印度
2018/07/03
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從菲律賓返台滿一年，談談身為台灣人的幸福

從菲律賓返台滿一年，談談身為台灣人的幸福

菲律賓當然也有 7-11，但裡面的食物完全讓人不敢恭維，大亨堡的熱狗跟路邊長皮膚病的瘌痢狗一樣，頂多讓人心生同情，完全不會有擁有的慾望。另外，也不得不誇獎台灣美食的跨度很廣，連路邊的小吃攤都有相當不錯的水準。你可以用相當低廉的價位享用美食；相較之下，貴為亞洲美食天堂的日本，就沒有這麼多的銅板美食；至於菲律賓？那就更不用說了。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2020/06/19
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「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下（下）

「茶杯裡的政治」、「飯碗中的民族」與「牛奶革命」──「歐陸早餐」稱霸天下（下）

直到戰後，在美軍託管的時期，這地區的飲食才出現巨大的轉變。為了解決戰後缺糧的問題，大量的美援進入，進而加速了飲食西化的腳步，尤以吐司麵包、奶粉和即溶咖啡為大宗。雀巢即溶咖啡如今已是全日本大街小巷都可以看到的品牌。學校食堂在這場飲食變革裡功不可沒，因為學校早上會供餐給所有學童。美援因此引發了一場真正的飲食革命：喝牛奶。
換日線全球讀書會
2018/09/12
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扮屠夫、演惡魔還大口吃肉，源自中世紀的捷克 Masopust 到底在慶祝什麼？

扮屠夫、演惡魔還大口吃肉，源自中世紀的捷克 Masopust 到底在慶祝什麼？

在古捷克語中，masopust 的意思是「禁食」，它是 4 月齋期前最後一個狂歡節，活動為期幾天到幾週不等，不同地區的活動時長也略為不同。人們在 Masopust 時大吃大喝，享受美食、音樂、舞蹈與社交活動，充分享受尚未進入齋期前的美好時光。人們戴上面具、盛裝打扮，化身成魔鬼、牧牛人、農夫、山羊等角色，在街上展開遊行。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/03/02
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從三毛愛不釋手的「駱駝頭骨」，聊聊我所經歷的「撒哈拉故事」

從三毛愛不釋手的「駱駝頭骨」，聊聊我所經歷的「撒哈拉故事」

我也遇過烤肉串只是開胃前菜，讓賓客在餐前配茶吃個美味，主食為塔吉或庫斯庫斯的情形。由此可見，依據撒拉威飲食習慣，三毛受邀到撒拉威財主家作客，有專人在旁烹煮駱駝烤肉串與茶，完全是款待貴客的頂級規格。當然，若將駱駝視為食物來源之一，便無法避免宰殺。我曾在摩洛哥南部沙漠部落穆哈米德街頭，巧遇一戶人家正要宰殺駱駝以置辦婚宴食材。
蔡適任／撒哈拉裡的人類學家
2021/10/08
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外國月亮才沒比較圓：在美國生活不噴錢，我的「消費三大調」

外國月亮才沒比較圓：在美國生活不噴錢，我的「消費三大調」

美國的外食、外送並非日常消費在美國，外送費用昂貴。圖／Gorodenkoff@Shutterstock每次我回臺灣探親，我常常餐餐外食，甚至每天都來杯下午茶，還常常叫外送，非常過癮。除了家鄉美食特別好吃以外，最重要的是臺灣的外食費用十分便宜，且食物美味又方便取得。然而，即使薪資水平不差，我在美國依然不能過著餐餐外食的生活。因為美國的外食和外送並非日常消費。
Yi 姐／極簡創業實驗室
2023/07/14
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【評論】巴黎奧運開幕的成功，和「美感」不太相關

【評論】巴黎奧運開幕的成功，和「美感」不太相關

透過選擇自己的食物、決定要為什麼目標而消費（在這裡的例子，就是愛咪決定吃素食漢堡），這絕對是一種「自我表達」。
Paris-Taipei Express／讀者投書
2024/08/20
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全球最愛「過節」的城市！？倫敦每年舉辦 197 個節慶活動，本文帶你一探究竟

全球最愛「過節」的城市！？倫敦每年舉辦 197 個節慶活動，本文帶你一探究竟

美食慶典顧名思義，能夠吃到許多不同種類的美食，因此不難猜到有許多異國小吃攤販聚集在會場，但除了小吃攤以外，舉辦單位更邀請了英國美食節目 MasterChef 歷屆冠軍得主們到現場展示它們的廚藝及烹調巧思。
張育誠／Robin & Fox Academy
2025/06/03
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因紐特人的飲用水來源，集全球污染物質──加拿大北極的缺水危機，與你我都有關係

因紐特人的飲用水來源，集全球污染物質──加拿大北極的缺水危機，與你我都有關係

圖／截自 Google Map兩星期前，加拿大的首都渥太華派出軍隊，協助恢復食水供應的行動。但隨着冬季來臨、天氣轉涼、地下凍土的結冰導致整個行動和工程變得十分艱巨，所以行動至今仍未能有效恢復供應食水。與此同時，基於失去潔淨水的供應，島上的唯一一所醫院把所有非急症的醫療服務全部取消。
極地 Wilson／極地科研與探險
2021/11/29
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馬來西亞給我的「貓奴」文化衝擊！──從受虐貓茶茶案，反思杜絕虐待動物的關鍵是什麼？

馬來西亞給我的「貓奴」文化衝擊！──從受虐貓茶茶案，反思杜絕虐待動物的關鍵是什麼？

在台灣的時候，經常工作到很晚下班，回家的路上常遇到貓咪出來活動、覓食，但牠們總是戰戰兢兢，對任何風吹草動都十分敏感，我以為全天下的貓咪都是這樣神經質。來到馬來西亞之後，某天晚上在戶外用餐，看到貓咪竟然就跳上桌來討食，而且被討食的人不但沒有揮手驅趕，甚至一副理所當然的樣子隨手抓了一些食物給貓咪吃，這一切竟然如此自然！
外派太太 Ko Tai Tai
2021/09/15
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高腳屋為什麼要建那麼高？「牛角屋」你又有聽過嗎？

高腳屋為什麼要建那麼高？「牛角屋」你又有聽過嗎？

馬來人以米飯、糯米糕點、魚肉和蔬菜為主食。圖／ShutterStock馬來人的飲食習慣在飲食方面，馬來人以米飯、糯米糕點、魚肉和蔬菜為主食，喜食辛辣，常以咖哩和辣椒佐料。由於宗教信仰的關係，馬來人不吃豬肉。魚常被製成鹹魚和魚乾，蝦醬（belacan）是馬來人獨有的調味料，氣味極為濃烈，在沃漢（J. D.
換日線全球讀書會
2019/03/22
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「他」眼睛裏的台灣：樟宜機場那一夜，印度裔司機告訴我的事

「他」眼睛裏的台灣：樟宜機場那一夜，印度裔司機告訴我的事

可是，我們居然無法提供一個可以讓穆斯林安心的空間和食物。難道我們真如此不友善嗎？」他的描述，他的眼光，讓我重新審視台灣。以新加坡為例，它雖是華人為主的社會，但是穆斯林人口在這裏的比例相當高。新加坡人為了更友善的對待穆斯林的文化習慣，有許多餐廳、熟食中心是貼有 Halal（清真）的食品認證標誌。
夏唯盛／Hey, Singaporelah !
2016/02/01
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面對氣候協定也救不了的環境，蒙古孩子的沉痛抗議：「我呼吸時肺會痛！」

面對氣候協定也救不了的環境，蒙古孩子的沉痛抗議：「我呼吸時肺會痛！」

露絲分享，FMNR 幫助她和其他人懂得運用既有資源，再也不用長途跋涉為牲畜收集食物或找尋牧場，「我們可以生產更多的食物，像是蔬菜和豆類，使社區兒童有均衡的飲食。」現在，露絲所在社區的河流開始注滿水，居民也能在自家農地種植作物，養活自己的孩子。「政府應該支持更多諸如此類的方案！」
台灣世界展望會／在世界最脆弱的角落看見希望
2021/12/03
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「堅持所愛，讓社會為妳轉動」：青年創業的她，打破我對「巴林女性」的刻板印象

「堅持所愛，讓社會為妳轉動」：青年創業的她，打破我對「巴林女性」的刻板印象

為了開啟話題，我找了最通俗但也最有效的話題──食物，作為開場。沒想到 BINGO！馬上命中目標！一談到食物，Fatimah 睜大了眼睛，開始滔滔不絕，平常的羞澀矜持老早就被丟到一旁。她興奮地告訴我：她畢生的愛好就是吃美食，並一邊拿出手機，向我展示巴林好吃的食物和她到各國吃的美食。身為美食愛好者的我當然也不遑多讓，把台灣美食也介紹了一輪、誇耀了一番，說得我口沫橫飛、聽得她驚呼連連。
17Arabic
2018/09/27
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