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共有153筆搜尋結果

不「賣」食物的餐廳？——行銷也是一種專業。至少，它讓一家異國小店有機會經營下去

不「賣」食物的餐廳？——行銷也是一種專業。至少，它讓一家異國小店有機會經營下去

直到我離開店裡後，還是常接到臉書私訊，詢問店面位置。對此，我一直深深感謝。餐廳最重要的主角，一定非得是食物不可嗎？ 我想，為了歡樂、為了聊天、為了慶祝、為了一個安靜的空間甚至只是為了拍一張照片，都可能是顧客的需求。而行銷、活動、宣傳也都是一項專業，跟研究料理一樣，同樣都需要埋頭苦幹、絞盡腦汁。
Euphie Chen／天光Cafe
2018/03/14
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被華埠珍奶店拒絕、被台灣學姊「擋面試」，與無數的挫折——沒有名校學歷、沒有英國經驗，我的英倫職場求生記

被華埠珍奶店拒絕、被台灣學姊「擋面試」，與無數的挫折——沒有名校學歷、沒有英國經驗，我的英倫職場求生記

圖／艾利王提供每周日精品開店前，在精品店裡練習用當季的產品作穿搭為客人找靈感。
艾利王／讀者投書
2018/03/23
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為什麼要在我做對的事情時糾正我？──與父母同遊義大利威尼斯遇到「黑店」

為什麼要在我做對的事情時糾正我？──與父母同遊義大利威尼斯遇到「黑店」

離開店的時候我深呼吸了好多冷空氣，好好調整心情，爸媽一樣還是談笑風生，但遇到黑店不同的處理態度還是讓我覺得：做對的事情很難，尤其要顧及你最愛之人的心情時。註一：1 歐元約等於新台幣 34.94 元《關於作者》Pei Chu Wu政大地政系，受到系上都市規劃的薰陶才發現，原來一直對城市、歷史、旅遊非常執著，夢想自己的生活比昨天更有趣。
讀者投書
2016/11/04
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【今天來點跨文化】《找我經紀人》：貼近真實法國，反而沒人想看？說穿了，我們不就是愛看刻板印象？

【今天來點跨文化】《找我經紀人》：貼近真實法國，反而沒人想看？說穿了，我們不就是愛看刻板印象？

想想，要是馬可波羅說：「喔我去過印度蒙古跟宋國欸，那邊人都長得跟我們差不多，做的事也跟我們差不多啊，啊不就是耕田開店擺攤吃喝拉撒睡？」想想他同牢房的那些夥伴們會如何對他嗤之以鼻冷眼以待，搞不好沒事還會把他當成沙包練身體。所以看看會講故事有多重要，這一點從《天方夜譚》裡的那位王妃到所有宗教的教主、詐騙集團與股市老師，都會點頭如搗蒜。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/05
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我是博士生，華府賣珍奶和雞排玩「實境 MBA」

我是博士生，華府賣珍奶和雞排玩「實境 MBA」

 這些，都跟後來的開店沒有直接關係，卻深深的隱藏在我的血液裡。每一個階段，我都非常用力地過著我的生活，沒有浪費。最後，走出了學術圈，有了一間店，也或許因為這些，讓我的店有一點點的不一樣，我的店有一點學院派、有一點不商業，但也吸引著有一點不一樣的客人，很快的在華府附近存活下來。
Euphie Chen／天光Cafe
2015/07/07
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台灣人為何愛在日本「爆買」？揭秘「沒有比較，就沒有需求」的跨國消費心理

台灣人為何愛在日本「爆買」？揭秘「沒有比較，就沒有需求」的跨國消費心理

我認為政府所謂的中長期規劃，應該是即使短期內犧牲一些獲利，也要持續支持台灣企業赴日開店或拓展市場，這點對日本市場同樣適用。隨著日圓貶值，日本企業的海外拓展越來越困難，但如果完全不做海外支援，消費者就沒有比較基準，需求也難以自然產生。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/09/18
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臺灣轉角賣珍奶，義大利轉角賣 Gelato？我在義的冰品衝擊與饗宴

臺灣轉角賣珍奶，義大利轉角賣 Gelato？我在義的冰品衝擊與饗宴

而大學內的課程內容，不僅僅會教導如何製作義式冰淇淋（Gelato），還會傳授一間冰淇淋店要怎麼經營、穩定顧客和開店需要準備什麼等專業知識。而課程的教學語言除了義大利文外，也也英文、法文、西班牙語等選項。就讀這所冰淇淋大學，依照課程長短不同收費也不同，像是 15 天的短期課程，就要價 4,000 歐元（約 14 萬元新臺幣）。
凱倫
2023/08/21
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一個日本人眼中的臺灣：商店缺乏多樣性，恐將為「短視近利」付出代價

一個日本人眼中的臺灣：商店缺乏多樣性，恐將為「短視近利」付出代價

圖／TY Lim@Shutterstock一旦了解臺灣部分百貨公司的這些習慣，日系廠商在做進駐決策時就會更為謹慎，他們轉而選擇在由日系公司經營的商場開店，這也導致臺灣的百貨公司面臨窘境；而像 UNIQLO、無印良品等能吸引穩定顧客量的製造商，則在良好的條件下進駐，百貨公司的多樣性便逐漸喪失──很可惜的是，不只臺灣，國外的商場也經常出現這樣的現象。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2024/06/11
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法定假日、特休假加班費三倍，還有高溫津貼──老闆你沒看錯，這是中國勞工的法定權益

法定假日、特休假加班費三倍，還有高溫津貼──老闆你沒看錯，這是中國勞工的法定權益

但大陸 1980 年以後，多數居住在城市的新一代年輕人，比起賺取兩倍的加班費，寧可在閒暇時或上班趁老闆不注意，在淘寶、微商開店賺點外快，也不希望在公司加班，剝奪寶貴的休息時間。這是大陸新舊世代最大的區別。法定假日加班費：三倍中國大陸的工時規定一樣是每日 8 小時、每週七天含加班不能超過 48 小時。
Ling／LING's 兩岸飛行日記
2016/08/15
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政大書城「全面退出天龍國」之後路更廣，老闆李銘輝是如何辦到的？

政大書城「全面退出天龍國」之後路更廣，老闆李銘輝是如何辦到的？

90 年代台灣出版業景氣大好時，他陸續在師大商圈等處購地開店，在裝潢上他不走高端、不求流行，依然主打「新書最便宜」；一直到 90 年代末期最高峰的時候，光是政大、師大、南西這 3 家店的年營業額，就高達新台幣 1.4 億元。
田育瑄／踹妞 Try New！
2020/07/28
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獨立書店逆勢求生！不怕大型連鎖店夾擊，英國「水上書店」如何愈賣愈好？

獨立書店逆勢求生！不怕大型連鎖店夾擊，英國「水上書店」如何愈賣愈好？

談到最早開店時的光景，他回憶當年倫敦其實沒有這麼多的獨立書店，而且受到電子書閱讀器 Kindle 問世的影響，整個產業陷入恐慌，就連具有規模的連鎖書店也一間間倒閉。他們卻覺得機不可失，認為是加入戰局的「好時機」。除了獨到的進場眼光，這間書店能長久累積名氣，也並非僅靠著「外型」──Word on the Water 還辦理許多音樂、文學活動，「我們這週末就有讀詩活動喔！」
王善／阿善 Café 的世界分館
2023/07/11
2340
薪水最低 Offer 教我的職場課：菜鳥不是藉口，自己選的自己負責

薪水最低 Offer 教我的職場課：菜鳥不是藉口，自己選的自己負責

這完全在意料之外，也違背當初選擇三星的初衷，我就是想來預算最多的甲方學習 360 度行銷，而 Trade Marketing 更多是關於線上線下開店、教育訓練門市人員的任務。我當下非常地沮喪和懊悔，覺得自己放棄了更高薪的 Offer 真傻，同時也不知道怎麼走下一步。打聽後才知道，原來是韓國派駐的總經理在聽完我的輪調匯報後，認為我適合與人打交道，或許適合訓練一線的門市銷售。
許詮
2024/02/21
2580
人生第一次「被失業」──面對自我質疑、簽證壓力與高昂開銷，我如何走出「裁員創傷」？

人生第一次「被失業」──面對自我質疑、簽證壓力與高昂開銷，我如何走出「裁員創傷」？

沒想到才加入不到兩個月，COVID-19 大爆發，在疫情最高峰之際，我靠著遠距工作帶領中國、日本、美國的團隊在日本開下第一間店，只可惜因為疫情太嚴重，消費人流不如預期；在美國的店鋪也因為疫情停工，開店之日遙遙無期。當時撐到了秋天，總部捎來訊息，要裁撤整個紐約辦公室。
翁琬柔／大蘋果小故事
2022/10/27
4175
加州「零元購」的悲劇與真相（上）：舊金山的「新世界奇觀」是怎麼煉成的？

加州「零元購」的悲劇與真相（上）：舊金山的「新世界奇觀」是怎麼煉成的？

臨時在附近找了一家有照片服務的便利商店，一推開店門嚇了一跳──裡面竟然站了一個全副武裝、荷槍實彈的保全。在台北連運鈔保全最多也就是拿電擊棒，這畫面根本是世界奇觀。只不過是一間便利商店，即使拿了籃子隨便挑也很難湊到 $950 ，但商家不願受到這般蹂躪，寧可花錢請武裝保全嚇阻，要不然就只能逃離這個城市。
鱸魚
2024/09/18
98992
8 間伊斯坦堡「人氣咖啡館」大合集！甚至有以《絕命毒師》為靈感的特色咖啡廳？

8 間伊斯坦堡「人氣咖啡館」大合集！甚至有以《絕命毒師》為靈感的特色咖啡廳？

這間店把獨立咖啡「小店」做成「大店」，不只是烘豆、自己開店，更把咖啡當成了潮流事業在經營。Petra Roasting Co. 的品牌經營與美感塑造是一大強項，在伊斯坦堡中心的旗艦店內，還有精心製作的點心、各式各樣美麗的飲料（雖然不一定好喝）；一旁還有和潮流品牌聯名的商品販售區，跨界合作東西不少，但最重要的是，他們家的咖啡確實有兩把刷子。
土耳其放送局
2022/12/24
3188
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