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共有887筆搜尋結果

從「大叔專屬」的庶民美食，到百花齊放的跨國潮流──東京拉麵文化的「再進化」

從「大叔專屬」的庶民美食，到百花齊放的跨國潮流──東京拉麵文化的「再進化」

一碗拉麵是否讓人在吃完以後留下深刻的印象，是評價拉麵時非常重要的部分。而如果顧客對一碗拉麵感到美味、回味再三，習慣會將湯頭一仰而盡。此外由於日本自古使用醬油的關係，外國消費者認為「很鹹」的湯，可能在日本反而更受歡迎。但最近由於人們開始注重健康和減肥，所以也有許多人「忍痛」把湯剩下來。
Worklife in Japan
2019/08/23
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「十大奧客病患」生死鬥：醫生難為，美國也一樣

「十大奧客病患」生死鬥：醫生難為，美國也一樣

但就因為這樣，其中一位新的病患極其不爽，覺得「醫生怎麼可以無緣無故有緊急事故」，就跑到網站上給Ｃ留下十分不堪的負面評價。看來在這位病人的眼中，醫生應該要跟便利商店一樣，隨傳隨到──即便太太要生小孩，也應該要拋妻棄子去看診才是。有意思的是，大部分的病人都不會特別去留正面評價，但只要有一絲絲不如他們的意，就會千方百計、四處轉貼，也要留下無數負評給全世界觀看。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2020/03/06
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爭鮮社群「奇招」：想吃＿＿壽司？你的品牌行銷真的畫對重點了嗎？

爭鮮社群「奇招」：想吃＿＿壽司？你的品牌行銷真的畫對重點了嗎？

怎麼去回應負面的評價？某些品牌甚至可以依照偵測到的某些關鍵字或 hashtag 加權 KPI，例如，如果在評論的關鍵字提及「方便」、「便利」、「實惠」，或是正面的「推薦」、「回購」、「再來」，則算是一個額外的互動指數。也就是說，如果一位消費者按讚，在評論區留言並且提及了品牌的關鍵字，則他的評論互動可以計算為兩個。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2021/07/08
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那些在「美國舒適圈」裡的台灣人，後來怎麼了？——人人稱羨的留美人生，未必真的適合你

那些在「美國舒適圈」裡的台灣人，後來怎麼了？——人人稱羨的留美人生，未必真的適合你

他做了一個實驗：在你決定看某部電影之前，可以選擇自己看預告片，或是看別人的評價。多數人都選自己看預告片，因為他們覺得只有自己了解自己的喜好。然而，在實際看完電影後，參考別人評價再決定要不要看該電影的人，相較於選擇看預告片的人，普遍覺得自己做了更好的判斷。寫下這篇文章的用意，是依據自身經驗與觀察，呈現「美國夢」文章裡，較少被提及的一塊，給在多方徵詢意見的人一些參考點。
Elsa Ho／國際職場與文化觀察筆記
2017/11/13
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標籤下的學術魂：台灣研究如何接軌國際？──專訪NATSA會長湯舒雯，與她的團隊夥伴們（上）

標籤下的學術魂：台灣研究如何接軌國際？──專訪NATSA會長湯舒雯，與她的團隊夥伴們（上）

永遠的提問者維婷：「台灣的人文研究，該如何被評價（evaluate）？」有了小易的參與，下一步，則是找到能和小易互補的夥伴。2017 年年會結束，在檢討會上，湯湯把視線轉向讀政治的維婷，「我和小易都比較偏人文，需要一個社科的腦袋平衡。」當時，這個「社科的腦袋」對人文研究者提出了一個犀利的問題：「台灣的人文研究該如何被評價（evaluate）？」
《換》人說說看
2017/10/30
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盧卡斯東特《親密》影評：讓角色「缺席」的戲劇性轉折，是「不道德」的情感剝削嗎？

盧卡斯東特《親密》影評：讓角色「缺席」的戲劇性轉折，是「不道德」的情感剝削嗎？

《親密》安排的死亡轉折，也宛如在它的敘事上挖了一個坑洞，所有經過這個坑洞的觀影者必然會在這裡踉蹌受傷，同時也造成了本片正反的評價。因此，《親密》後段如何處理這樣的缺席便應是評斷的重點。
黃品惟／影迷隨筆
2023/02/20
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【每月串流推薦】「星爵」《明日之戰》終於解封！《屍戰朝鮮：雅信傳》成劇迷焦點

【每月串流推薦】「星爵」《明日之戰》終於解封！《屍戰朝鮮：雅信傳》成劇迷焦點

也從 5 年前開始，韓國「活屍」題材受到更多影迷的廣泛注意，這中間《屍速列車》出了續集《屍速列車：感染半島》；青龍影帝劉亞仁、人氣女星朴信惠主演的《ALIVE》也有不錯評價；至於 2019 年初登場，由導演金成勳、編劇金銀姬聯手打造的《屍戰朝鮮》，更是劇迷們津津樂道的旗艦古裝活屍大作。
溫溫凱／地下電影
2021/07/05
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照片「很庸俗」，攝影師都是「偷窺狂」？其實，蘇珊・桑塔格是這樣看攝影的

照片「很庸俗」，攝影師都是「偷窺狂」？其實，蘇珊・桑塔格是這樣看攝影的

也反映了蘇珊在康乃狄克大學的同事對她的評論：「你會感到她不斷在評價別人，而且都是負面的評價。」如果不是因為蘇珊明確地表示她有這樣的雙重認同——她既屬於萬聖節人群，也是一直在旁凝視的文化禿鷹——我們就會覺得桑塔格在《論攝影》中這番優異的評論，背後是有情緒的色彩了。
換日線全球讀書會
2022/03/24
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當美國跆拳道女孩，自製影片帶觀眾看見台灣──除了「國家形象」，世大運更重要的價值

當美國跆拳道女孩，自製影片帶觀眾看見台灣──除了「國家形象」，世大運更重要的價值

「看見台灣」與「看見世界」這讓我不禁想到，這一次的世大運，台灣多數朋友和媒體，最最在乎的事情仍然不脫「台灣在世界眼中的樣貌」：我們分享或轉載 Samery 與其它外國選手對台灣和台北的評價；更在意開幕、閉幕式的抗議行動是否「丟臉丟到國外」。
鄭凱駿／這些人，很有事
2017/09/01
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「你們負責把十一億韓元賺回來！」──韓國新創「不成功便成仁」的血淋淋真相

「你們負責把十一億韓元賺回來！」──韓國新創「不成功便成仁」的血淋淋真相

記得前 1 年的四月，我以電視台記者身份來採訪時，Google 過好多這家新創公司的資料，當時查到的英文報導，多半是寫公司很有潛力，獲得很多大企業投資等等的正面報導，對於老闆個人的評價相當高，這也是我選擇它作為我採訪主題的原因。我一直以為這家公司前景看好，老闆跨海找我來上班時，還跟我說，公司預計兩年內 IPO 上市，到時候分紅大家就會一夕致富等等。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2016/04/12
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「不要放棄你的價值，但要願意放棄你的計畫。」

「不要放棄你的價值，但要願意放棄你的計畫。」

有趣的是，格蘭特還在上完課後讓學生填寫問卷，想要知道自己究竟教得如何，誰知道學生毫不留情地給予了殘酷的評價，明言格蘭特上課時太過緊張，害得整個班級都在顫抖。從這裡就可以看出格蘭特確實不善於公開演講，但是他沒有刻意避開自己的弱點，或是被學生的評論擊倒，反倒積極地想要了解這項短處進而做出改善。從此格蘭特為了在這方面進步，主動幫其他老師代課。
Yulina Huang／讀者投書
2020/02/18
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從聯邦部長兒子受審事件，看見理性自制的瑞士社會：沒有失控的網路公審、沒有荒唐的「親屬連坐」

從聯邦部長兒子受審事件，看見理性自制的瑞士社會：沒有失控的網路公審、沒有荒唐的「親屬連坐」

當然，這樣的做法是否「較優」，見仁見智，沒有一件事情能獲得所有人的正面評價。有的瑞士網友便表達了對這起事件的不滿，但是並沒有出現失控謾駡的情形。我在瑞士閲讀量最高的免費報《20 分鐘日報》中閱讀了一篇有趣的文章：目前於伯恩大學任教的政治學家馬克·布荷曼（Marc Bühlmann），在 10 月 19 日發行的紙本報回答「聯邦委員會委員是否會擔心名譽受損？」
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2018/10/22
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讓孩子天生擁有耳疾或高智商──同樣是「訂製」理想寶寶，為何輿論卻大不相同？

讓孩子天生擁有耳疾或高智商──同樣是「訂製」理想寶寶，為何輿論卻大不相同？

為什麼同樣是透過基因工程來「訂製」理想中的孩子，得到的評價卻南轅北轍？這就牽扯到了所謂「優生學」。訂製完美，讓基因決定一切？新加坡曾經推出一項政策，鼓勵擁有大學以上學歷的婦女多生育，而高中以下學歷的女性如果配合節育就能拿到一筆津貼，政府希望透過這樣的政策獲得「優秀」的下一代。先撇開「優秀」的定義不談，究竟人類有沒有權力決定下一代的型態？
高中生看世界
2021/10/14
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旅行中，我們看到的性別歧視──給旅人姊妹們的一封信

旅行中，我們看到的性別歧視──給旅人姊妹們的一封信

在歐洲紅透半片天的 BLABLACAR，駕駛只要是男性，我們總下意識的先跳過，AIRBNB 主人若是男性，我們會先擔心是否要跟他們共處一屋，他們留言數若沒有兩位數，就嚴格審查所有評價甚至謝謝再連絡。好不容易決定要坐費用較昂貴的火車，卻又因著旁邊坐的『傢伙』一直對著我們看，而懷疑他是否心懷不軌，甚至將手伸進包裡把防狼噴霧握緊，等著讓他曉得我們的厲害。
Ivana Cheng／勇氣伴旅
2015/10/06
5498
「你以前寫，怎麼不寫了？」大學好友的一句話，讓孫治華最終創辦了「簡報實驗室」

「你以前寫，怎麼不寫了？」大學好友的一句話，讓孫治華最終創辦了「簡報實驗室」

他平常不太看新聞，也知道東森評價很兩極，剛好那時東森要從「傳統電商」轉型成「社群電商」。在一次慈善酒會，總裁喝得晃呀晃的，找到孫治華和另外一個年輕主管，搭著肩、頭靠頭，說：「以後都是東森的家人了，好好做事，把東森做起來，好不好？」個人魅力非常強。孫治華在東森集團的子公司當策略長，工作的每一天都像在打仗，他做了不到半年，協助公司爭取到對於做企業內部大學來說極高的預算。
Jacob／人生轉折點
2020/01/09
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