從茶道看自己:當別人強詞批評你的文化時,該如何應對?
其二,聞香杯的設計起於台灣,乃為台灣茶在 70─80 年代逐漸往高山發展時,為了發揮出台灣烏龍茶香氣與口感並重的獨特風味,茶人設計出雙杯品茗法,亦即將茶杯分為聞香杯及品茗杯,聞香杯以嗅覺感受茶湯高妙香氣,品茗杯以味覺感受綿長韻味。但聞品對杯乃一人一套,而非一個聞香杯傳閱眾人嗅聞。其三,台灣茶道之所以為「藝」,其中一義即為「技巧」。茶道之道可謂率性自然,然而這樣縹緲的言詞,外人如何入門?
蔡宇傑/歐趴哥哥的茶餘酒後
2016/06/14
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