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共有1125筆搜尋結果

菲律賓飲食「試膽大會」：6 種菲律賓獨特食物大集合！

菲律賓飲食「試膽大會」：6 種菲律賓獨特食物大集合！

圖／brownpau@Flickr CC BY 2.0Balut 鴨胎蛋恐懼分數：★★★★☆美味分數：★★★☆☆鴨胎蛋大概是菲律賓最紅的街頭食物之一了吧！有沒有吃過鴨胎蛋甚至會被很多人當作有沒有來過菲律賓的指標。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2021/05/20
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商場上成王敗寇，打不贏就要政府幫忙？──保護主義，只會讓台灣產業沉得更快

商場上成王敗寇，打不贏就要政府幫忙？──保護主義，只會讓台灣產業沉得更快

因此，哪怕我「壟斷」了這條街上的蛋糕生意，我還是會兢兢業業的做出好吃又便宜的蛋糕。真正可怕的是政策壟斷。就是透過政府的力量，把外部競爭者趕出去。譬如說，我作為蛋糕店的老闆，遊說市長，讓他規定本市只能有我一家蛋糕店，其他蛋糕店都是違法的。那你可以想見，從此之後消費者就只能吃到又貴又難吃的蛋糕了。反正我的壟斷地位不可能被威脅，我大可以用最爛的原料、最差的烘焙師、賣出最高的價格。
劉庭安／我所見的世界
2017/11/07
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造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現

造訪古巴國營配給店：當理想中的社會主義，在現實生活中體現

雞蛋倒是貴了許多，5 顆就要 15 CUP。牆上掛著塊黑板，上面寫的是各種物資每單位的價格。圖／奧菲莉亞提供1962 年，美國經濟制裁下的古巴，開始實施糧食和日常必需品的配給制度。每位古巴人每個月可以極低的象徵性價格，在被指定的國營配給所購買定額的基本糧食，如米、雞蛋、糖、食鹽、油、牛奶、咖啡等，以及日用品如肥皂、洗衣粉、火柴。
奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲
2016/12/13
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當善意成為一種惡──人道救援的雙面刃

當善意成為一種惡──人道救援的雙面刃

（註三）更糟糕的是，這樣大量傾銷的免費物品，是第一世界想來就來的「善意」，在《貧窮股份有限公司》裡就清楚地提到，在盧安達大屠殺後，第一世界往非洲大量捐贈免費的雞蛋，讓當地的雞蛋商完全沒辦法存活，雞蛋商忍痛賣出自己所有的母雞，認賠殺出，一年後第一世界卻決定不再捐贈雞蛋，同時當地人已決定退出市場不再賣雞蛋，於是，在這樣的「善意」過後，變成沒有人有雞蛋吃。在第三世界國家當農夫，到底有多麼困難？
【贈獎企劃】標題不殺人，歡迎讀者來下標
2017/09/13
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「免費的最貴」──善意援助第三世界，為何反害慘了當地人民？

「免費的最貴」──善意援助第三世界，為何反害慘了當地人民？

（註三）更糟糕的是，這樣大量傾銷的免費物品，是第一世界想來就來的「善意」，在《貧窮股份有限公司》裡就清楚地提到，在盧安達大屠殺後，第一世界往非洲大量捐贈免費的雞蛋，讓當地的雞蛋商完全沒辦法存活，雞蛋商忍痛賣出自己所有的母雞，認賠殺出，一年後第一世界卻決定不再捐贈雞蛋，同時當地人已決定退出市場不再賣雞蛋，於是，在這樣的「善意」過後，變成沒有人有雞蛋吃。
Y.C.Hung／脫下白袍後的各種可能
2016/11/07
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防疫期間學做菜：一開始只會水煮餐的我，現在天天做得出美麗又美味的便當

防疫期間學做菜：一開始只會水煮餐的我，現在天天做得出美麗又美味的便當

我目前做過的便當有鮭魚便當、鱈魚便當、日式豬排便當、漢堡排便當、打拋豬蝶豆花便當、醬燒豬五花蓋飯、氣炸奶油鮭魚義大利麵、綜合滷肉飯、什錦炒麵、韓式泡菜燒肉便當、蝦仁滑蛋什錦丼飯、四色便當⋯⋯；也做過牧羊人派、韓式花蛋捲、肉鬆蛋捲、小黃瓜玉子燒、手作花式蒸餃、花式肉捲、唐揚炸雞、裙襬蛋包起司薯泥、炸蛋肉排、蛋波豆皮等各式各樣的特色料理。
不出家門也不悶
2020/05/18
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在維也納想喝咖啡，去這就對了！──伴隨小提琴聲與咖啡香的放鬆好去處

在維也納想喝咖啡，去這就對了！──伴隨小提琴聲與咖啡香的放鬆好去處

抵達維也納的第一站行程，便是往品嘗知名的薩赫蛋糕（又名沙架蛋糕）。這是維也納薩赫酒店中的薩赫咖啡館所販售的一款知名蛋糕，外層是巧克力糖霜，蛋糕中間夾著一層杏桃果醬，佐著鮮奶油一起吃，凡是到訪維也納的遊客想必都曾經聽聞過這款蛋糕。踏進咖啡館時，沒有景點常有的吵雜。或許因為是平日午後，咖啡館的客人不算太多，反而透著一絲悠閒愜意。薩赫酒店、薩赫咖啡館外觀。
Rosa Lo／讀者投書
2023/01/03
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捷克，這真是太神奇了（一）從小接受「蘑菇教育」的捷克人，為何既務實又浪漫？

捷克，這真是太神奇了（一）從小接受「蘑菇教育」的捷克人，為何既務實又浪漫？

捷克人料理蘑菇的方式很有創意，有人煮蘑菇湯、醃蘑菇、蘑菇煎蛋、蘑菇披薩，或是傳統的蘑菇燕麥（houbovy kuba）等，網路上有各種關於蘑菇的食譜可參考。如果沒有要立即食用，有人會將蘑菇切碎後，鋪在太陽下曬乾數日，再放進罐子中儲存。小火將蘑菇煎了約 20 分鐘後，打入蛋液一起炒再放點鹽巴，一道美味的蘑菇炒蛋即可上桌。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/07/17
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【2026 韓星來台懶人包】BTS 等 K-pop 大勢接力登台：演唱會、見面會、音樂節時間地點與售票資訊一次看

【2026 韓星來台懶人包】BTS 等 K-pop 大勢接力登台：演唱會、見面會、音樂節時間地點與售票資訊一次看

拼盤演唱會、音樂節資訊演唱會資訊粉絲見面會資訊【拼盤演唱會、音樂節資訊】第 21 屆 KKBOX 風雲榜圖／取自KKBOX 風雲榜 官方網站演出時間：2026/06/13（六）18:00出演藝人：QWER、LNGSHOT、東海演出地點：臺北小巨蛋
換日線編輯部
2026/05/29
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沒待過德國不會知道的「辦公室潛規則」

沒待過德國不會知道的「辦公室潛規則」

另外，生日的時候，相較於台灣可能會是公司或同事們幫壽星舉辦派對，在德國，壽星是需要自己準備蛋糕甜點帶去辦公室請同事們吃，一起慶祝自己生日的。另外，多數德國人最愛的蛋糕口味是巧克力蛋糕和蘋果蛋糕，所以若想得到德國同事們的歡心，可別忘了準備這兩種不敗口味的蛋糕！
小敏、小貝／30+ 職行力
2020/12/01
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你的鄰居不是你的鄰居？我在義大利見證「房屋霸佔者」驚魂記

你的鄰居不是你的鄰居？我在義大利見證「房屋霸佔者」驚魂記

而米蘭的地圖其實很像荷包蛋，米蘭大教堂（Duomo）所在的 Zone 1 地區就是蛋黃區，其餘地區就是蛋白，愈接進蛋黃區除了租金越貴之外，也愈熱鬧。米蘭大教堂附近是蛋黃區，房價較高。圖／Sean Jahansooz@Unsplash通常蛋黃區以南（愈南邊），個人主觀感受是規劃上較混亂，北邊則相對較多住宅區。
Ines Wu／義式人文手札
2023/08/28
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「 72 年來最暖冬天」後的完美風暴：台灣養殖漁業面臨價崩危機

「 72 年來最暖冬天」後的完美風暴：台灣養殖漁業面臨價崩危機

但過一陣子當隔壁老王、同學阿娟都紛紛開起了葡式蛋塔店，也真的開始賺錢之後，你可能就越來越心癢⋯⋯等到老王賣到連豐田都換成了賓士，你終於按耐不住跳下去做了。但等你好不容易頂了店面、買了設備，生產出第一批美味的葡式蛋塔之後，這時放眼望去，卻已經滿街都是葡式蛋塔店了！葡式蛋塔的價格在激烈競爭之下，更是一顆從 50 元降到 30 元，再降到 20 元⋯⋯。你心想完蛋了賣不出去該怎麼辦？
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2019/03/18
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臺中青諮會第3屆提案參採近9成表現亮點 從多元議題中窺見青年的影響力

臺中青諮會第3屆提案參採近9成表現亮點 從多元議題中窺見青年的影響力

青諮委員關注的議題橫跨多元面向，近期備受矚目的「臺中超巨蛋」亦是討論焦點。提案委員期盼未來超巨蛋能導入新創基地，強調：「雖然超巨蛋採民間自提BOT模式，市府仍能在其中發揮關鍵作用。」對此，經發局表示，市府將組成跨局處團隊，針對BOT廠商提出的可行性評估報告提供實質建議，後續也將辦理公聽會等審查階段，廣納各界意見，讓青諮委員的建言朝具體落實方向推進。
整合傳播部
2025/08/01
15771
【法國媳婦碎碎念】可麗餅篇：想吃得道地？從識破台式「冒牌貨」開始！

【法國媳婦碎碎念】可麗餅篇：想吃得道地？從識破台式「冒牌貨」開始！

圖／Shutterstock加列特餅（Galettes de/au Sarrasin，簡稱 galettes）則以黑（喬）麥粉、水、鹽、蛋（可加可不加）攪拌成的麵糊做成餅皮，色澤較深，看得見黑麥顆粒，包鹹口味如蛋、火腿、起司、蘑菇、番茄、煙燻鮭魚類的餡料。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/07/28
23723
用台灣味、亞洲風抓住法國胃──我在巴黎的美味遊戲

用台灣味、亞洲風抓住法國胃──我在巴黎的美味遊戲

，和散花般點綴的旗魚鬆與蔥，把我們在臺灣再平凡不過的小菜昇華，試著在酸甜鹹之間磨合了皮蛋的嗆腥味，客人給我的結論是皮蛋如起司，同樣也是讓食材經發酵轉變後下的產物。
微弱妮卡孵卡／讀者投書
2016/10/13
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