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共有3978筆搜尋結果

不只是做菜！廚房的溫度以「文化」加熱──挪威宿舍裡，來自各地的語言、家鄉味

不只是做菜！廚房的溫度以「文化」加熱──挪威宿舍裡，來自各地的語言、家鄉味

他的目標是在取得碩士學位後，想辦法帶家人移民挪威，而學會挪威文自然成了移民的準備工作之一。挪威的移民人口約占總人口的 20%，地鐵與公車上常見不同膚色的人們講著相同的語言──挪威文。挪威街景。

Crossing Campus

比起米其林料理，我更愛漁夫廚房！在法國，令人感動的「加泰隆尼亞全魚料理」

比起米其林料理，我更愛漁夫廚房！在法國，令人感動的「加泰隆尼亞全魚料理」

然，我認為那種過於講究擺盤美麗、鉅細靡遺處理食材的法國料理，雖然精緻，但卻予人太過人工、匠氣之感，反而失去了食物的「自然美」。我喜歡看到食物的「原型」、知道吃下肚的是它們的哪一部分。沒有排骨的豬排、只見魚肉的魚排，雖然吃起來方便（方便與否其實和飲食工具有關，私心覺得筷子比刀叉方便），總覺得少了點滋味。

舒舒／從歐洲看世界

「沒有該結婚的年齡，只有該結婚的對象」──37歲單親媽媽，在德國找到人生伴侶

「沒有該結婚的年齡，只有該結婚的對象」──37歲單親媽媽，在德國找到人生伴侶

「我們」就這麼走在路上，同樣的街來回的逛，一路說著對未來的想像，然後很自然牽起了手。一直以來，我都比較喜歡像泰國那種有海的地方，覺得旅行就是該瘋狂地吃跟玩，享受完繼續回台灣埋頭苦幹。第一次在歐洲還覺得放鬆跟享受，卻只是因為身邊有一個人，聽懂了你用另一種語言說的話，懂得所謂「剩女」跟單親媽媽，也能活得很自在；懂得沒有該結婚的年紀，只有該結婚的對象。

出發，改變人生的一次旅行

#BookTok 潮流席捲德國：青少年蜂擁書展、帶動銷量，更視閱讀為生活風格

#BookTok 潮流席捲德國：青少年蜂擁書展、帶動銷量，更視閱讀為生活風格

儘管新書自然會伴隨一定的話題性，但舊書仍能憑藉著內容與題材創造共鳴。德國知名出版社 dtv 的社群媒體經理也認為，TikTok 上講求的是隨機與快速，因此追求完美只會成為絆腳石。此外，透過 Facebook、Instagram 與 YouTube仍能觸及許多客群，因此在數位行銷上必須同時並進。#BookTok 上被推薦的書，全德國光是在 2023 年就賣超過 1 千 2 百萬本。

趙崇任／德意志人文觀察

AI 再強，也不是萬能──為何這句話在醫界格外真實？從南韓「醫療人球」悲劇談起

AI 再強，也不是萬能──為何這句話在醫界格外真實？從南韓「醫療人球」悲劇談起

於是相關問題自然浮現：當制度的不確定壓過醫療專業，醫護開始猶豫是否要「收」或「做」時，再先進的科技也無法替醫師承擔風險，更無法改變現場的倫理與責任。換句話說，這不是技術缺口，而是信任與制度的缺口。這也讓我們不得不反思──當各行各業討論 AI、把它當成「超級英雄」的同時，是否也該反問：為什麼在和死神賽跑的醫療現場，沒有人說一句：「要是這裡有 AI 就好了」？

游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家

德國觀察：當我跨出同溫層，從另一種角度看歐洲「左派青年」

德國觀察：當我跨出同溫層，從另一種角度看歐洲「左派青年」

圖／ORION PRODUCTION@Shutterstock此外，我所讀的大學位於德國西部的汽車工業大城，身邊同學也大多來自前西德地區，經濟水準普遍較右派盛行的前東德地區為佳，年輕人自然有更多時間和精力投入環保運動。

愛玉子／獨旅女子的眼睛

性無法解決寂寞，也不如電影浪漫？在過度「性化」的社會，我想說的事

性無法解決寂寞，也不如電影浪漫？在過度「性化」的社會，我想說的事

同為精神科醫師及神經科學家的 Norman Doidge 表示，性會活絡多巴胺，是一種負責愉悅感、慾望和動力的荷爾蒙、腦中的快樂激素，牽動著攝食與性行為等自然行為，同時也是成癮藥物會刺激出的神經傳導物質。性不只是單純肉體上的親密接觸，以生理的角度來看，大腦在性行為時會產生大量不同的激素和神經化學物質，產生一種連結的功用。

楊書宜／德國異鄉碎語

下一個汶萊？全球最貧困國之一的東帝汶，能靠石油「華麗翻身」嗎？

下一個汶萊？全球最貧困國之一的東帝汶，能靠石油「華麗翻身」嗎？

若連台灣、日本都不乏綁標、內定、指定規格與最有利標等方式，來「照顧」特定廠商，那在東帝汶，這一切自然不言而喻。每一組利害關係團隊，都有期待要達成的目標與某些「額外」的利潤，這之中，勢必也會出現相關的專業團隊與國際諮詢公司，提供相應的服務，從引資、工程顧問、專案管理、風險管控，到政府部門關係運營，交織成一個龐大且複雜的網絡。

Jack I.C. Huang／The World 2.0

想來泰國深耕前，你得明白——要泰國人做事快一點？一句話：「辦不到！」

想來泰國深耕前，你得明白——要泰國人做事快一點？一句話：「辦不到！」

圖／彭湘芸提供泰國「慢活」的定義很多人認為，泰國人生性樂天，做起事來不慌不忙，用「慢活」形容泰國並不為過，彷彿在這任何事都可以不需要擔心，船到橋頭自然直。然而，到了需要處理正經事時，卻讓人對泰國的「慢活」不敢恭維。所謂的樂天與隨興，瞬間成了出爾反爾與沒有原則，前天才一再保證今天會完成的事項，今天沒完成也罷，甚至人也消失無蹤？

彭湘芸／泰妹日記

【直擊】瑞士日內瓦公務員被迫減薪！5 千人上街表態：是「共體時艱」還是代罪羔羊？

【直擊】瑞士日內瓦公務員被迫減薪！5 千人上街表態：是「共體時艱」還是代罪羔羊？

瑞士人自己將這個現象自豪地歸功於成功且溫和的勞資談判，類似直接民主的概念，集體協議規定了工人的就業條件，自然也就避免了衝突。然而，筆者的觀察卻認為這也許與人們的特質有關：精確守時、勤奮克己等優點不用說，瑞士人低調、中庸、不願正面衝突的性格同樣廣為人知，不過其保守、膽小、愛做物質比較的弱點就會在此處體現，私下還是會有不少的抱怨及不滿。遊行結束在聯合國萬國宮前廣場的斷腳椅之下。

V. 瓦西里耶夫／萬國總部的理想與現實

哲學系畢業、當過獵頭，卻在巴黎萊雅總部從事行銷：「朋友聽到我的生活都覺得很瘋狂！」

哲學系畢業、當過獵頭，卻在巴黎萊雅總部從事行銷：「朋友聽到我的生活都覺得很瘋狂！」

進入台大以後，整個學校充滿畢業後出國留學的風氣，因此她很自然地走上這條路。在美國和歐洲之間，她選擇了學費相對比較便宜、文化氣息濃厚的歐洲；也因為想有多一點時間體驗歐洲生活，她選擇了兩年制的巴黎高等商學院。在巴黎唸書成了 Sharon 歐洲職涯的起點。宛如震撼教育的實習法國高等商學院校園。

OYA Career 顧問團隊／歐涯！我們，去歐洲

壩啦壩壩吧！然後湄公河就不見了？──談談「國際水法」

壩啦壩壩吧！然後湄公河就不見了？──談談「國際水法」

◆ 強調完整河流水道國的權利，每個水道國有權享有河流的自然流量，以及與過去相同使用情況的歷史權利。可以想像，通常河流上游的水道國傾向絕對主權的學說，而下游水道國支持河流的完整性或歷史權利。有關國際水道規範的最重要公約是聯合國 1997 年通過，2014 年生效的《國際水道非航行使用法公約》，此公約彙整了實質性和程序性的國際習慣法，規範國際水道的使用和保護。

法律白話文國際站

跨文化職場自救指南：5 步驟保護自己，拒讓「豬隊友」拖後腿

跨文化職場自救指南：5 步驟保護自己，拒讓「豬隊友」拖後腿

善用組織資源，明確角色分工會議召開後，我簡單敘述情況，事情就自然地往下進展了：財務部開始提出我們構想中不合理的地方，以及應該如何修正，並主動拉了稽核部門的同事進來。當時我才體會，財務與稽核部門的工作並不是抓錯、為難團隊，而是確保每一個補助案用在對的地方。身在同一個部門，我們有共同利益，只要我們願意配合，他們也會盡力做好守門人的工作。

中中／讀者投書

便宜快速的台灣健保「人人稱羨」，卻該重設遊戲規則？──專訪外科醫師余本隆（二）

便宜快速的台灣健保「人人稱羨」，卻該重設遊戲規則？──專訪外科醫師余本隆（二）

他比喻健保為「全國唯一的超市」，價格與服務由它全盤主導，缺乏競爭，自然也就少了改革壓力。因此，在健保支付不足的現實下，醫院轉向自費市場成為普遍現象，「醫療從照顧生命的專業，慢慢變成一場銷售比賽。」制度逼得醫療機構不得不運用病人的「恐懼」，以行銷「賣療程」維生。這種以自費治療為導向的營運模式，日益盛行於台灣各大醫院，甚至進入學術醫療中心。

外商媽媽／Mrs. MAMAA「心」思維

一文看懂台灣「海歸牙醫鄙視鏈」：本土醫師、美國碩士、波波醫生，怎麼選最安心？

一文看懂台灣「海歸牙醫鄙視鏈」：本土醫師、美國碩士、波波醫生，怎麼選最安心？

畢竟，美國光掛號就要幾百塊美金，能負擔這種高額金額的病人，自然屬於少數。反觀台灣，看診、掛號通常只要一杯星巴克的錢，稍微熱門的診所，一個早上的病患數，可能就超過美國牙醫一整天的病人量。美國掛號費較臺灣昂貴許多。圖／Antonio Guillem@Shutterstock 可謂「熟能生巧」，案例治得多，醫術當然就練得更強。

Jemmy／讀者投書

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