位於台北的香港茶餐廳,老闆竟是印度人?——Anthony Liu 與他的移民故事
小結我很高興我可以和安東尼先生見面,聊了這麼多,包括他令人印象深刻的印度和台灣經驗。就和很多人一樣,他為了愛情搬到新的國家,追求他最愛的烹飪。我也要祝大家新年快樂,希望你能珍惜和親友相處的時光,保持微笑。備註:本文經作者授權翻譯、編輯,欲閱讀英文原文請參考〈Why would an Indian open a Dim Sum restaurant in Taipei?〉
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2021/02/19
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