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共有507筆搜尋結果

用社會學者的決心，探索菲律賓人為何「超愛吃飯」之謎

用社會學者的決心，探索菲律賓人為何「超愛吃飯」之謎

記得去年（2018）到馬尼拉世貿中心，為建築與設計博覽會（WorldBex）佈展時，曾多次在附近的菲式小吃攤用餐。當時因為身旁隨時隨地擠滿了菲律賓人，所以每一餐都讓我有機會，近距離見識到他們狂傲的食飯量。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/02/25
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實際體驗「沉浸式餐飲」！一位難求的新加坡《Absurdities》，如何以 6 大關卡創造話題？

實際體驗「沉浸式餐飲」！一位難求的新加坡《Absurdities》，如何以 6 大關卡創造話題？

圖／作者 攝影主領者會主動為參加者拍照，並在介紹完餐點與洗手間位置後，先行告退，讓大家能更自在地用餐。約莫 15 分鐘後，隨著燈光與音樂的變換，主領人再次登場，並讓大家再次動動腦，猜猜要怎麼通往下一關。謎底是……（這邊就讓我賣個關子吧！）
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2022/02/14
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厭倦都市生活嗎？我在英國鄉村打工換宿，從「慢生活」重新定義理想人生

厭倦都市生活嗎？我在英國鄉村打工換宿，從「慢生活」重新定義理想人生

每天晚上我們會一起用餐，即使是 Jane 出外工作的日子也不例外。多數時候由 Dave 掌廚，他善用現摘的蔬果製成料理，我因而品嚐到道地英國傳統料理，像牧羊人派（Shepherd's pie）及香腸薯泥 (Bangers and mash)。餐後，Jane 會泡一壺低咖啡因咖啡，我們一邊啜飲著，一邊分享著今天發生的大小事，家中小黑貓難得心情好的話，也會賞臉相伴。
宋家萱／讀者投書
2025/10/27
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爭鮮社群「奇招」：想吃＿＿壽司？你的品牌行銷真的畫對重點了嗎？

爭鮮社群「奇招」：想吃＿＿壽司？你的品牌行銷真的畫對重點了嗎？

圖／socialcut@Unsplash舉例來說，一間親子主題餐廳的使命是：「讓每個用餐的小朋友離開時都依依不捨」。那麽它在輿情監控的關鍵字，可能就是：「開心、玩瘋了、貼心、親切、友善、吃光、捨不得回家、不肯回家」等。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2021/07/08
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在西班牙小鎮駐村：惡劣的待遇下，卻遇見最好的自己

在西班牙小鎮駐村：惡劣的待遇下，卻遇見最好的自己

至於我們，中午是唯一保障的一頓，大家在村裡的酒吧用餐，其他兩餐則沒有明確指示。村裡只有一間小雜貨店，三間酒吧／餐廳，全部採無菜單模式。在大家都是外國人、沒有車、語言不通的情況下，前幾天的生活遑論創作，幾乎只是為生存奮鬥。藝術家大部分都像我一樣是蟑螂般的生物，只要能創作，幾乎都能捨棄許多其他的條件。但是經歷過各種對創作者剝削的我，此時已不能再接受這樣的條件了。
蔡慧盈／雙城紀事
2016/12/23
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智慧醫療時代的利與弊：加拿大「網路急診制度」開箱實測

智慧醫療時代的利與弊：加拿大「網路急診制度」開箱實測

尤其現階段加國確診人數持續增加，安大略省也實施了「封城」（Lockdown）：限制商場開放、餐廳內部用餐等，「網路智慧看診」的選項更勢在必行。但由於遠距問診的品質和形式仍在醫界有不同看法（尤其是急診類別），沒有實際施行後的數據追蹤成效，更難確認是否要「全面推行」──因此目前在安大略省，也定了為期 6 個月的網路急診「試行」期，之後再評估是否擴大推行。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2020/12/25
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RBG 不恐龍大法官 VS.《使女的故事》作者愛特伍：她們對 #MeToo 的未來，看法竟然大不同？

RBG 不恐龍大法官 VS.《使女的故事》作者愛特伍：她們對 #MeToo 的未來，看法竟然大不同？

那天晚上看戲之前，我們又一起在劇院庭園用餐。那晚的歌劇是音樂劇《平安夜》（Silent Night），講的是一次大戰時幾支軍隊在聖誕節暫時停火，一起辦了一場音樂會的故事。依我們這些年來許多次非正式對談的習慣，金斯伯格大法官請我拿出手機，在上甜點之前錄下我們的對話。
換日線全球讀書會
2021/09/17
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「這裡是伊斯坦堡，什麼事都可能發生」：停電、塞車、酒水免費──「結婚好難」之圓滿完結篇

「這裡是伊斯坦堡，什麼事都可能發生」：停電、塞車、酒水免費──「結婚好難」之圓滿完結篇

與台灣的婚禮類似的是，當賓客們用餐時，我的「土妻任務」便是一桌桌地拜訪大家，當人形立牌合照；不同的是，充當我伴娘的好姐妹們，除了幫忙拉著我的禮服裙擺，還得幫我提著「新娘袋」，把各位賓客帶來的大小金幣、純金首飾、小禮物、土耳其里拉、歐元、美金、瑞士法郎⋯⋯通通收進袋中保管。在土耳其，當人們結婚生子，親友們雖然不像台灣習俗包紅包，卻會贈送固定規格的金幣。
蓓欣／坐在神經科學與音樂的角落，看世界
2018/07/27
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一個辛巴威難民，在重慶大廈

一個辛巴威難民，在重慶大廈

我們在一家非洲餐廳用餐。周遭充斥著不同方言，和一股混合香料和古龍水的味道。有那麼一刻我以為自己不在香港。Innocent 在他開始享受非洲傳統食物時說起了他的故事。他的語調爽朗且充滿活力，回應往往迅速且聰明。單純從他的談話中，你幾乎很難察覺此時試著申請學生簽證的他，曾是個尋求庇護者。當我問起他的經歷，Innocent 聳聳肩，輕鬆流利地告訴我，彷彿曾說過許多次一樣。
楊絜茹／異鄉人手札
2016/10/17
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戰火中的流浪名廚，為難民孩童們掌勺「五星學餐」：滿納海校園大廚 Abulhaydar 的故事

戰火中的流浪名廚，為難民孩童們掌勺「五星學餐」：滿納海校園大廚 Abulhaydar 的故事

Haydar safy提供在滿納海，餐桌上常會出現一些臺灣較少見的食材、料理，如比臉還長的地中海青椒、中文譯為土耳其「生肉丸」但其實是素食的 çiğ köfte，還有在敘利亞、黎巴嫩等地非常普遍的家常菜翻轉飯（مقلوبة，Maqluba）等，這些食物每道看起來都令人食指大動，卻也讓人有些不知從何下手──每當大家一臉困窘地看著眼前的食物時，志工便會手把手教我們如何用餐
TIYA 慈濟國際青年會／讀者投書
2025/07/21
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主管是教練，不是老大──我在加拿大職場學會的「服務型領導術」

主管是教練，不是老大──我在加拿大職場學會的「服務型領導術」

從醫院評鑑看臺、加主管的態度差異先前曾有臺灣一名醫師分享，他經常會到醫院旁邊的某家餐廳用餐，這一天餐廳老闆對他說：「你今天一定是要參加什麼重要場合吧，沒看過你穿的這麼正式。」醫師笑著回答說：「是啊，今天是我們醫院評鑑。」講到這裡，相信曾經或正在醫院工作的人都可以體會，姑且不論各部門實質表現如何，表面功夫一定要做好。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2023/07/28
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臺灣人特有的「社會共好責任感」？從「中捷英雄」與黃仁勳逛夜市談起

臺灣人特有的「社會共好責任感」？從「中捷英雄」與黃仁勳逛夜市談起

但是，以輝達的市值，黃仁勳也可以天天吃你我遙望不可及、媒體不容易前去打擾的星級餐廳；在歐美，甚至有很多餐廳就是以高隱密性、名人可以安心用餐，不必擔心受打擾為號召。
林志都／今天來點跨文化
2024/07/08
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含淚的勝訴：伊藤詩織獲選 2020 年《時代》百大人物，與她的「歷史定位」

含淚的勝訴：伊藤詩織獲選 2020 年《時代》百大人物，與她的「歷史定位」

遭性侵後，與「安倍御用大記者」纏訟逾 4 年2015 年 4 月，自美國紐約大學畢業返國的伊藤詩織，與時任 TBS 電視台華盛頓分社長山口敬之，為在美工作事宜相約在東京一家壽司店用餐。2 年前（2013年），兩人因山口光顧過伊藤在紐約打工的酒吧而認識。
國際譯開罐
2020/09/26
59347
來自里約的女孩（Girl From Rio）：走紅國際的巴西歌手 Anitta 讓世界看見「窮人的里約」

來自里約的女孩（Girl From Rio）：走紅國際的巴西歌手 Anitta 讓世界看見「窮人的里約」

中高階級到海灘玩樂時頂多自帶摺椅與陽傘，如餓了渴了就跟小販們買點東西，或是離開海灘到附近餐廳用餐，還有些人家就在海灘步行距離內，輕輕鬆鬆就可以回家。但來自北區的居民就不同了。他們如要到海灘邊享受，時常是長途跋涉，一去就是待一整天。礙於有限的經濟能力，最好自己準備飲料跟便當，能省就省。像是 MV 裡描繪的那般，扛著冰桶跟烤肉架上下公車是他們假日享受海灘的方式。
約克 YORK／南得美麗
2021/06/02
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擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

擺滿桌的「全開式早餐」才道地──下次去土耳其，請別再吃飯店自助早餐了

一碟一碟眼花撩亂的食材，人越多菜色會越多，還以為是皇室用餐，不信的話可以看看以下清單，這些是不論在哪個地區都可能出現的：基本內容物：麵包（吃到飽）、土耳其紅茶、生小黃瓜、生番茄、醃橄欖、起司、果醬、奶油、火腿、水煮蛋加分內容物：多樣麵包種類、自家製果粒果醬、巧克力榛果醬、多種起司拼盤、銅盤蛋料理、蜂蜜濃厚奶油（bal kaymak）、自製冷菜、蜂巢蜜、現煎薄餡餅、炸起司捲、芝麻糖蜜
土耳其放送局
2021/07/22
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