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共有1451筆搜尋結果

酷暑愈來愈頻繁，愛用水的法國人如何靠「開源節流」度過缺水危機？

酷暑愈來愈頻繁，愛用水的法國人如何靠「開源節流」度過缺水危機？

住在大城市的人另一個離乾旱最近的距離，就是在超市貨架上找不到想要的商品，還記得去年夏天因為乾旱的關係，有些地區的乳牛沒有新鮮的草作為食物，再加上受連日高溫影響，牠們無法生產出像過往一樣高品質的牛乳。這也導致其中一種我很喜歡的 AOP 乳酪聖內克泰爾起司（Saint-nectaire）便跟著其他近 10 種乳酪，一起面臨了暫時停產或減產的危機。

Eva／遇見法國

為烏龍茶定居台灣的美國人，幫小茶農用故事行銷世界

為烏龍茶定居台灣的美國人，幫小茶農用故事行銷世界

要賣工匠手藝的獨特，不賣星巴克的一致「不是說超過400台斤就一定是按SOP製作，但大量生產比較像星巴克，味道相對一致。特殊茶每家的做法不同，味道層次比較豐富，我覺得這才真正代表台灣茶的特色，」他要賣的是「工匠手藝」的獨特感，而不是「工廠量產」的一致性。這與金安迪和台灣茶結緣的源起有關。讀心理學的他，在大學時代就對講求身心平衡的中醫、禪宗感到興趣。

新加坡的本地大學生，絕對不打工？──是課業真的太忙碌，還是潛藏的優越感作祟？

新加坡的本地大學生，絕對不打工？──是課業真的太忙碌，還是潛藏的優越感作祟？

反觀能夠進入新加坡一般大學的大學生，多是以學術研究，或任商界高階主管、政府官員為主要的生涯規劃，也會與進入技職體系的學生產生區隔──既然在人生規劃和經濟上都沒有需求，自然鮮少有本地的大學生，會花額外時間到咖啡店、餐飲業打工賺錢。

札克・黃／札・記

【現場直擊】法國 25 萬人上街！透過 20 張標語看懂「反極右大遊行」訴求

【現場直擊】法國 25 萬人上街！透過 20 張標語看懂「反極右大遊行」訴求

法國中部城市維琪（Vichy）以生產白色八角形的薄荷糖（pastille）聞名，許多人飯後喜歡來一顆幫助消化。但在 1940 年代納粹德國佔領法國期間，維琪是魁儡政權的首都，成了法西斯獨裁的代名詞。很多人憂心國民聯盟執政會導致民主倒退，重蹈歷史覆轍。「維琪不只是薄荷糖。」圖／陳衍秀攝影有人擁護言論自由：「少一些警察，多一些莫里斯」。

陳衍秀／讀者投書

昔日韓戰戰場，如今享譽「全韓最宜人城市」──我在韓國浦項，隱約看見台灣家鄉

昔日韓戰戰場，如今享譽「全韓最宜人城市」──我在韓國浦項，隱約看見台灣家鄉

鋼鐵財閥的大本營浦項居民和許多韓國人一樣，在國家重財閥輕個人的夾縫中找辦法生存，不過，也因為財閥，浦項的生產活力至今旺盛。

林承穎／北美校園心叛逆

你不知道的荷蘭：荷蘭在臺辦事處送的「煎餅」是什麼？

你不知道的荷蘭：荷蘭在臺辦事處送的「煎餅」是什麼？

它是荷蘭的國民美食，根據統計，荷蘭平均每年生產 2,200 萬片煎餅、每人每年平均吃上 30 塊。它由兩片薄脆的格紋餅乾中間夾進一層焦糖，若在荷蘭街邊買到現做的煎餅，焦糖會稍微融化，因此咬上一口，嚐到的不僅是餅乾的酥軟、奶香，更是焦糖的溫度以及和餅乾融合的好滋味。關於荷蘭煎餅的誕生的時間和起源眾說紛紜，時間從 17 世紀末期到 18 世紀初期，或是 19 世紀都有。

國際譯開罐

【韓國送禮文化】考生互贈叉子與斧頭，情侶一年要過 17 次情人節？！

【韓國送禮文化】考生互贈叉子與斧頭，情侶一年要過 17 次情人節？！

反之，考生考前可是禁吃「海帶湯」（미역국），雖說海帶湯有著豐富的膳食纖維、多醣體與礦物質，且多為韓國人生日必吃，或孕婦生產後，恢復元氣補身子之良品；但對考生來說，他們生怕會像這碗滑溜溜的海帶湯一般，大考失利，韓國人也往往以「吃了海帶湯」（미역국 먹었어）來形容考試考不好之「窘境」。情侶間愛的信物，送錯就尷尬了！平時韓國人也有不少送禮禮儀與禁忌。

陳慶德／現象・韓國

北歐人在「這裡」打電動、彈鋼琴、玩桌遊！直擊超越想像的「公共圖書館」

北歐人在「這裡」打電動、彈鋼琴、玩桌遊！直擊超越想像的「公共圖書館」

傳統圖書館作為存放書本的空間，使用者總是被動接受知識；新型態的圖書館則以使用者需求為中心，我們不僅有權近用知識，還有權利運用、創作及生產知識。例如 Oodi 圖書館就提供 3D 列印機、雷射切割機、縫紉機、音樂排練室、工作室等空間，免費讓所有公民使用。芬蘭赫爾辛基 Oodi 中央圖書館三樓，除了傳統座位還提供不同空間，讓每位使用者找到舒適角落，以享受高品質的閱讀時光。

Crossing Campus

從領補助的低收入戶，到 88 歲幸獲樂透頭彩──然而過世時，他卻付不出自己的喪葬費

從領補助的低收入戶，到 88 歲幸獲樂透頭彩──然而過世時，他卻付不出自己的喪葬費

嫁到台灣不到半年，林小姐就被迫出去打非法零工，用微薄的薪資養著這對不事生產，每天都只想著做發財夢，一再把家產敗光的父子。錢沒有了！被趕出平宅的日子也在倒數計時，劉先生終於知道什麼是緊張，漸漸墜入了極端的焦慮，不時跟妻子哀怨地哭訴。也就是這期間，他的身體狀況急遽惡化，有天早上在家時摔了個跤，從此一摔不醒。

換日線全球讀書會

打破「以臺灣為核心」思考！臺灣吧創辦人蕭宇辰：用一集 300 萬規格，製作《開箱亞洲》紀錄片

打破「以臺灣為核心」思考！臺灣吧創辦人蕭宇辰：用一集 300 萬規格，製作《開箱亞洲》紀錄片

「我們過去的形式一直是拿 A 專案賺的錢來養 B 專案的製作，然而，如果我們生產的內容本身是有市場、有需求的，這個東西本來就該有自己的價值。」他接著解釋，2020 年以前，臺灣吧的內容均為免費公開，因此內容本身較難變現。若要扭轉這樣的形勢，勢必得轉型。

《換》人說說看

實地走訪伊斯坦堡新機場，揭密啟用後（但仍在施工）的航廈外觀與內部

實地走訪伊斯坦堡新機場，揭密啟用後（但仍在施工）的航廈外觀與內部

據土耳其官方統計，新機場完工後，可望在 2025 年提升 4.9% 的土耳其國內生產總額（GDP），大約 140 億歐元。同年也將在土耳其提供總共 22 萬 5 千個工作機會，其背後經濟效益不容小覷。但其實，在去年土耳其國慶日開幕前就傳出新機場因趕進度導致工程人員超時工作、體力透支的輿論，正式開幕後仍然沒有達成原定的進度，僅維持「微開張（soft opening）」的少量班機營運。

土耳其放送局

美科技業裁員潮再起（上）微軟工作 16 年，教我在動盪中培養「被取代的勇氣」

美科技業裁員潮再起（上）微軟工作 16 年，教我在動盪中培養「被取代的勇氣」

圖／David Gyung@Shutterstock 正和效應：在高競爭環境中的另一條出路沒有人能預測 AI 最終會取代誰，有沒有可能像 1750 年的蒸汽機一樣，從根本翻轉人類的生產方式與社會結構？現今跨國外商的勞雇制度，正是蒸汽機帶動工業革命後的產物。這套制度獎勵讓資本高效運作的人，從薪酬、福利、學習、視野、人脈或成就感，都能獲得指數型成長。

外商媽媽／Mrs. MAMAA「心」思維

不是我們不想動，而是結構讓人「動不了」：一場席捲全球的「不平等」難題，有解嗎？

不是我們不想動，而是結構讓人「動不了」：一場席捲全球的「不平等」難題，有解嗎？

從生產力、薪資到經濟成長數據，這些城市的曲線持續向上。但光愈集中，影子就愈深。那些被「left behind」的地方，相反的下行螺旋同時在成形：人才流失、投資撤退、人口老化，整個地區逐漸萎縮。筆者（左）與戈爾丁教授（右）。圖／欸緒利提供過去，社會的地理結構是由工業革命所塑造的：人們把城鎮或城市建在礦場旁、港口旁、河流旁、農業中心旁。

歐洲論壇（EFA）裡的台灣故事

本土轉外商的 3 道障礙，如何讓我從「設計工具人」蛻變為「產品的主人」？

本土轉外商的 3 道障礙，如何讓我從「設計工具人」蛻變為「產品的主人」？

我們往往只是生產線上的一個齒輪，專注於完成手頭的工作，而缺乏對全局的理解。但在外商的環境中，我開始了解到，為了讓自己的工作真正具有影響力，我必須學會以 OKR 思維來看待和評估我的工作。這不僅要求我理解自己的任務，更要理解公司的整體目標，及我們的工作如何為達成這些目標做出貢獻。這種思維的轉變並不容易。它要求我們從單純的執行者變成思考者，從被動完成任務變成主動參與決策。

換日線全球讀書會

意外被封「台裔廚神」，Tiffany 初衷不變：哪裡有台灣的味道，那裡就是家

意外被封「台裔廚神」，Tiffany 初衷不變：哪裡有台灣的味道，那裡就是家

談到未來計劃，Tiffany 表示目前除了繼續不定期舉辦晚餐俱樂部與快閃店，也經常和小酒館或餐廳合作，將台灣料理介紹到英國與歐洲各地，近期她更打算生產以台灣元素為基調的美食產品，賣到歐美市場。她的願景是將「家的味道」推廣到全世界，讓更多人吃到這種有溫度的料理。真心祝福她的願景能儘快實現，讓台灣美食與世界其他知名異國料理齊名。

讀者太太／英國職場放大鏡

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