開箱知名秘魯餐廳 Maido:亞馬遜雨林生蝸牛上桌!鸚鵡愛吃的「樹幹」是什麼滋味?
甜點 Bahuaja,使用了秘魯當地的特色食材 。圖/喬安納 提供在訪談影片中,主廚津村光晴曾表示秘魯給了他許多創意與靈感,他說:「你一定要來看看秘魯這個神奇的國家。一個小時的飛機時間,你可以從海平面高度的利馬到 4,500 公尺高度的地方;從大太陽的攝氏 30 度到下雪,造成了如此豐富的生態環境。」在大家酒足飯飽之際,主廚逐桌寒喧,親切詢問我們對今天的餐點是否滿意。
喬安納/拉拉手環遊世界
2022/11/11
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