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共有1539筆搜尋結果

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

【越在地越國際】台南，一個不斷創新的傳統（上）「點心之城」的興起

在台灣許多老房子老建築就被大家追求實用炒地皮的狂潮吹垮，或是夜半自燃，然後成了毫無特色的高樓大廈。在這一點上，台南也許比較起台灣其他的都市做得更好一點點：在台南，我們仍然保留了許多的歷史與傳統：當然聰明的你會說也許這和石砌古蹟比較難燒也有關係。相較起台灣的其他地區，台南不但原本就有更多的歷史資產，我們台南人也盡力讓這些資產成為一種創新的傳統。
林志都／今天來點跨文化
2021/02/27
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文化古都裡的「製鞋公寓」：台灣設計師義大利策展，與各國藝術家共同尋找「夕陽產業」新生命

文化古都裡的「製鞋公寓」：台灣設計師義大利策展，與各國藝術家共同尋找「夕陽產業」新生命

但問題來了：當在台灣的工廠大多面臨產業老化、技術斷層的問題日趨嚴重，終究這些品牌必須面對技術上的考驗──以製鞋業來說，僅管有著具創意與在地特色的設計，若無人能夠以足夠的技術水準，製作出符合設計師理念的實際作品，則一切仍是枉然。
SHIAU 曉／讀者投書
2018/04/25
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「喂你好，來份墨西哥捲餅嗎？」足球賽場邊的異國饗宴，4 個把拉美文化帶進台灣的故事

「喂你好，來份墨西哥捲餅嗎？」足球賽場邊的異國饗宴，4 個把拉美文化帶進台灣的故事

出餐給客人時順便附上一杯拉丁美洲的特色香料飲品「歐恰塔（horchata）」，Maryuri 堅持不因為出餐量大，就捨棄道地的口味和餐點組合，一定要給台灣人最接近宏國的料理原味：「我發現大家是真的喜歡我做的菜，當然要繼續努力！」「帥哥，要不要帶一份地表最健康早餐？」
台灣數位外交協會／數位外交研究室
2022/10/27
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【精品產業在巴黎：亞洲人物群像】「別把優雅與勢利混為一談」──精品銷售顧問(上)

【精品產業在巴黎：亞洲人物群像】「別把優雅與勢利混為一談」──精品銷售顧問(上)

精品銷售顧問：妥貼詮釋品牌形象，溫柔照應顧客喜好男裝櫃上銷售業績最好的同事是中國人，他曾向我傳授心法：「本地（法國）客最大的特色就是初始時關係非常難建立，特別是我們生得一張亞洲面孔，要搏得他們的信任，得花很長的時間。老顧客遇到菜鳥銷售最慘，客人懂得可能都還比你多。」
梁書瑋／優雅旋舞──巴黎生存遊戲
2017/04/25
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你從巴黎奧運聖火火炬，看見了什麼？──解密運動美學設計背後，意義非凡的「儀式感」

你從巴黎奧運聖火火炬，看見了什麼？──解密運動美學設計背後，意義非凡的「儀式感」

既要美觀、有臺灣在地特色，還要克服火炬重量需要在 1.5 公斤以下的 IOC（國際奧林匹克委員會）要求，並要使用環保材質，且點燃火焰的瓦斯噴燈，還必須能夠從平地到玉山 3,000 多公尺高的地方接力時不能熄滅，且噴出來的火焰形狀要平穩──真的是很有挑戰的一件事。」巴黎奧運即將再一年後盛大開幕。
曾荃鈺／運動產業全球觀察站
2023/08/25
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「看到就胃痛」？星巴克率先在義大利推「橄欖油咖啡」，但，當地人接受嗎？

「看到就胃痛」？星巴克率先在義大利推「橄欖油咖啡」，但，當地人接受嗎？

星巴克創立於 1971 年，之後在世界各地開滿各具特色的分店，成為全球最大的連鎖咖啡店，深入各國人們的生活。不過，星巴克卻在創立之後第 47 年才首次進駐這「極具個人咖啡意識」的義大利。
凱倫
2023/03/01
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必訪推薦！「森川里海濕地藝術季」重新定義東部之美：接地氣、有遠見，展現 Mipaliw 精神

必訪推薦！「森川里海濕地藝術季」重新定義東部之美：接地氣、有遠見，展現 Mipaliw 精神

不過整個過程中讓人印象最深刻的，除了藝術品本身之外，反倒是為我們導覽、各個特色鮮明、熱情無比的在地原住民族人。原來，在策展團隊的安排下，藝術家創作時，族人們會先被邀請擔任「講師」的角色，認真帶領藝術家好好地「學習」自己部落的文化、歷史與工藝等，甚至也會共同製作展品。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2021/09/10
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傳統與未來之間：東奧選手村設計思維、安倍晉三的「無人車宣言」

傳統與未來之間：東奧選手村設計思維、安倍晉三的「無人車宣言」

本屆東京奧組委在奧運選手村廣場的設計上，特別加上環保和資源循環永續的特色。廣場的建築設施建材由全日本 63 個地方政府提供，總共將近有 2,000 立方公尺的木材，待奧運和帕運結束後，再將這些木材拆解，並還給各地方政府循環再利用。
換日線全球讀書會
2021/07/07
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海外留學全攻略：全英文授課的香港科技大學，該如何準備申請？

海外留學全攻略：全英文授課的香港科技大學，該如何準備申請？

能從這樣的角度去書寫才能顯現你這個人的特色與風采，這才是這部分書寫的要點。7.推薦信找2位推薦人，科大會直接寄信去他們的信箱請他們填寫關於你的評價。建議可以找與你親近的師長幫忙，其一為導師尤佳。8.英文能力證明這部分港科大不強求，可用學測英文頂標取代，但建議若有不錯的雅思或托福成績可以附上作為參考，如果學測英文失常，也還有其他的證明。
高中生看世界
2019/03/13
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引進美國頂尖生醫工程技術，「趁年輕時回家打拼」──專訪交大生醫所副教授陳冠宇

引進美國頂尖生醫工程技術，「趁年輕時回家打拼」──專訪交大生醫所副教授陳冠宇

一連串意外成就的「跨領域」技能陳冠宇坦言，自己的研究生涯，就是不斷「跨領域」的過程；一開始源於意外，後來卻成為他的個人特色，也是他能在學術研究中推陳出新的關鍵。陳冠宇回顧自己大學時貪玩，直到快畢業才驚覺，若想未來能在專業領域獲得認可，就得重拾書本、急起直追。
《換》人說說看
2020/09/03
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瑞士也有「貧民區」嗎？從一張「梗圖」引發的流血衝突說起

瑞士也有「貧民區」嗎？從一張「梗圖」引發的流血衝突說起

圖的上方，是一群幫派分子的背影；並搭配一行「布朗克斯是美國最危險的區域之一」的文字；圖的下方，則置入斯普滕巴赫缺乏地方特色的風景，並貼上一句話：「在瑞士，我們叫它斯普滕巴赫。」布朗克斯（The Bronx）是美國紐約市最北邊的行政區，居民大多為非洲和拉丁美洲裔。 20 世紀末此區的「南布朗克斯」，更是美國著名的貧民區。失業率與犯罪率均居高不下。
瑰娜／瑞士不是只有起司鍋
2019/08/21
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文化古都裡的「製鞋公寓」：台灣設計師義大利策展，與各國藝術家共同尋找「夕陽產業」新生命

文化古都裡的「製鞋公寓」：台灣設計師義大利策展，與各國藝術家共同尋找「夕陽產業」新生命

但問題來了：當在台灣的工廠大多面臨產業老化、技術斷層的問題日趨嚴重，終究這些品牌必須面對技術上的考驗──以製鞋業來說，僅管有著具創意與在地特色的設計，若無人能夠以足夠的技術水準，製作出符合設計師理念的實際作品，則一切仍是枉然。
世界職人故事
2019/10/24
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堅持 vs 效率：談談日商和台商的「文化差異」

堅持 vs 效率：談談日商和台商的「文化差異」

在這次的專欄文章中，我想分享在業界實際觀察到的台日企業特色。希望不論是台灣企業或日商，都能從對方的特質中截長補短。圖／Unsplash「文化差異」隨處可見，但無優劣之分我們先以比較輕鬆的方式，談談「文化差異」這回事。有一天，我和一個在台灣經營花店的日本老闆聊天。我問他：「日本和台灣在花卉的購買習慣上有沒有差異？」他的回答很有趣，想跟大家分享。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2021/07/27
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我在 WTO 總部實習：一窺高薪夢幻工作背後的殘酷現實

我在 WTO 總部實習：一窺高薪夢幻工作背後的殘酷現實

有一次歐盟主辦了一個一年一度的晚會，讓所有歐洲國家來擺攤，展示自己國家的特色美食和酒類，這就像在小小的會場裡用美食遊歷了一圈歐洲，尤其是能夠品嘗到一些平常很難有機會吃到（比如波羅的海三小國）的特色美食，令我印象非常深刻。當然參加晚宴還有另一個重要目的，也是這類場合無可避免的──社交。社交也是工作的一部分，可以理解為一種「自願加班」，是大家建立人脈的好機會。
晏榕／讀者投書
2024/04/24
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愛吃人蔘雞、部隊鍋──你知道南韓食物的取名規則嗎？

愛吃人蔘雞、部隊鍋──你知道南韓食物的取名規則嗎？

但他也舉出來，於韓國當地許多食物命名方式，是以第三種命名方式：以「外觀」或「味道」特色命名，抑或第四種方式：「料理方式+食材」加以命名的。如同這裡提到的「烤牛肉」（불고기），即異於第一種「食材名稱+料理方式」稱號，而改以「料理方式+食材」命名的飲食。
陳慶德／現象・韓國
2019/06/19
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