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共有22筆搜尋結果

從一盒即期黑松露，到向「富豪鯊魚」募資──線上烹飪課程平台 Truffle Shuffle 的矽谷翻身路

從一盒即期黑松露，到向「富豪鯊魚」募資──線上烹飪課程平台 Truffle Shuffle 的矽谷翻身路

於是，原本僅出售松露與相關產品的 Truffle Shuffle 立即轉型，全心經營線上即時烹飪教學。他們不再透過餐廳做為媒介，而是直接把精選的優質食材寄到顧客家門口，和所有消費者分享松露與各色菜餚的迷人美味。
香草無限／讀者投書
2022/05/12
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「醬油要加幾茶匙？」──與外國朋友的料理之爭：精準調味，還是大概就好？

「醬油要加幾茶匙？」──與外國朋友的料理之爭：精準調味，還是大概就好？

煮菜派系之爭幾天後，剛好碰到我們兩個人同時休假，室友於是拿著她的筆記本，請我進行宮保雞丁的烹飪教學。準備材料時，我一邊和她講解著醃肉需要用到的材料，一邊動作。一旁的她忍不住詢問：「所以醃肉的粉要放幾克？醬油要加幾茶匙？」公克？茶匙？回答不出正確答案的我只好緩緩和她解釋：「粉就大概是我手上的這種稠度，醬油的話，能醃進味道就好了，反正等一下煮的時候還是可以再調味。」
KAI 力／人生總匯三明治
2022/04/07
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年紀輕輕，就能成為自己人生的 CEO？──透過 STI 孵化計畫，看臺灣青年如何邁向永續未來

年紀輕輕，就能成為自己人生的 CEO？──透過 STI 孵化計畫，看臺灣青年如何邁向永續未來

這場活動，是 STI 永續人才孵化計畫中的永續餐桌活動，隨著台上分享的講者談完怎樣可以在日常飲食烹飪中落實永續後，小組就出發前往附近的有機食品商店購買永續的在地食材，接著回到廚房空間開始烹飪。除了這場活動之外，還包含了淨灘、大學生永續派對、P 世代生涯探索營等不同活動。在這一年來的培訓中， STI 舉辦超過 50 場線下線上的各類課程活動，而這些也都是由大學生策畫執行的。
TYCIA 臺灣青年職涯創新協會
2023/06/01
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總覺得「要準備好」才敢開始？阿祖級 YouTuber 教我們：變厲害的唯一方法，就是動手去做

總覺得「要準備好」才敢開始？阿祖級 YouTuber 教我們：變厲害的唯一方法，就是動手去做

過去曾是公衛護理師的溫蒂，主要靠自學來學習拍片、剪輯，儘管網路教學資訊多到讓她眼花撩亂，但她喜歡挑戰新事物，不怕辛苦。「很多教學影片都是預設看的人很懂電腦，但像我這樣年紀的人，可能大多只會收發 email，所以我花了很大心力去找到自己也能理解的入門教學。」
銀天下
2026/07/03
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我家小孩沒華語課可上？那我自己開班！──位在滋賀的台灣媽媽們，共同打造「台灣華語教室」

我家小孩沒華語課可上？那我自己開班！──位在滋賀的台灣媽媽們，共同打造「台灣華語教室」

在台灣教了 10 年的英文，搬到美國後教了 4 年的中文，語言教學算是在這陌生環境中我最熟悉的元素。進去教室成立的聊天室潛水了好一陣子，看到 Arisa 東奔西跑向各方請益，過往辦活動以及教學的熱忱也被點燃。於是在自願跟著 Arisa 到京都華僑總會請教成立華語教室經驗後，便加入籌備的行列。
Worklife in Japan
2019/12/06
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豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

眼前這個沒有傭人的大戶人家，所有廚房烹飪都由女主人自己來，不過才短短 15 分鐘，午餐已準備妥當，香味四溢的豪宅，已讓我邊聞香邊滿心期待......一端來，每人一碗熱湯（蔬菜湯）外加一個麵包（夾火腿、果醬或起司）。就這樣！
各國理財術大盤點
2020/01/07
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豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

眼前這個沒有傭人的大戶人家，所有廚房烹飪都由女主人自己來，不過才短短 15 分鐘，午餐已準備妥當，香味四溢的豪宅，已讓我邊聞香邊滿心期待......一端來，每人一碗熱湯（蔬菜湯）外加一個麵包（夾火腿、果醬或起司）。就這樣！
布爾 ‧ 丁夫人／瘋荷日曆 My Dutch LifeStyle
2016/07/05
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「白吃的午餐」過時了！矽谷式福利的下一章：森林裡的高級度假山莊，為遠端工作「解套」

「白吃的午餐」過時了！矽谷式福利的下一章：森林裡的高級度假山莊，為遠端工作「解套」

這裡的設施也很精彩，山莊共有 150 間沒有電視、沒有電話，但是有壁爐的套房，三餐都是由教授烹飪的廚師專人料理的創意美食，食材全都來自當地的農場。山莊的森林裡有 20 個可以提供戶外教學及聚會的天然場所，另外還有一個半圓形露天演奏廳，以後當然也少不了會有露天音樂會。森林裡 150 間沒有電視，但是有壁爐的套房。
鱸魚
2022/07/08
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拿起筆來吧！用畫畫、寫字，為居家防疫生活下一個短短的註解

拿起筆來吧！用畫畫、寫字，為居家防疫生活下一個短短的註解

另外一本「從技巧出發」的推薦書籍──《筆神：36 堂好玩的書法課》，從認識筆墨，到下筆技巧，按照教學練習一兩次就能讓自己成就感飆升。開始練習吧！拿出畫筆，從線條、圓圈出發，再用顏料畫一個療癒的光譜，最後落上自己最在意的幾個字，這個作品就成為防疫期間「不出家門也不悶」的最佳代表作。說不定在疫情過後，還能辦個小型書畫展呢！
不出家門也不悶
2020/05/15
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新世代的大學「跨領域」選系攻略：別讓科系的分野，窄化了學習的視野

新世代的大學「跨領域」選系攻略：別讓科系的分野，窄化了學習的視野

圖／oneinchpunch@Shutterstock三、社團我認為大學除了課業之外，社團也是一個很重要的學習管道，除了可以結交更多志同道合的朋友外，也能獲得一些學校不一定會教的專業能力，像是烹飪、茶道、美術等等。另外，如果在社團擔任幹部，對於活動規劃、行政工作和人際溝通等能力的培力，也會很有幫助。
Crossing Campus
2023/06/30
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「土豪與難民」之外，你不知道的阿拉伯──前進海外的「另類」選擇

「土豪與難民」之外，你不知道的阿拉伯──前進海外的「另類」選擇

（延伸閱讀：給台灣人的「阿拉伯語線上教學網站」：17Arabic 要讓約旦「難民」與「女性」都能平等就業）身為阿語系學生，她深知阿語學習不易，在臺灣相較其他語種，更缺乏相應的學習資源；於是靈機一動，決定和這些處於社會弱勢的高知識份子們合作，開發「線上一對一阿語教學」課程。
《換》人說說看
2022/06/07
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用無畏灌溉永續種子！帝亞吉歐第19屆夢想資助計畫，助夢想家為環境共融共好KEEP WALKING

用無畏灌溉永續種子！帝亞吉歐第19屆夢想資助計畫，助夢想家為環境共融共好KEEP WALKING

在獲取「KEEP WALKING夢想資助計畫」的資助後，余浩瑋希望能打造數位化的後台，用科學的方式統計能被標準化的教學流程，希望讓這套理念能被快速複製在其他中介學校，以藝術發揮創造力與影響力，陪伴特殊境遇青少年找回生命方向，更可能替未來的社會省去了不少必須付出的成本跟代價。
整合傳播部
2023/07/13
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從得了痲瘋病的「銅鑼燒奶奶」，到視障攝影師──「非典型」職人劇，你看了幾部？

從得了痲瘋病的「銅鑼燒奶奶」，到視障攝影師──「非典型」職人劇，你看了幾部？

然而，若《戀戀銅鑼燒》只停留在紅豆餡好吃與否、小舖生意是否好轉的階段，那便會變成一場美食烹飪教學，無法成為一段刻骨銘心的故事。河瀨直美巧妙地將德江奶奶設定成痲瘋病人，熬煮紅豆餡的同時，面臨了世人的種種不理解。透過河瀨直美柔美的鏡頭，我們看見了《癩病防治法》的歧視，活在陽光底下變成了德江奶奶奢求的日常。千太郎未能即時保護德江奶奶，更隨著人言可畏的偏見，遠離了教導他要尊重食材與自己的德江。
你心中的那一齣職人劇
2019/06/05
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從得了痲瘋病的「銅鑼燒奶奶」，到視障攝影師──「非典型」職人劇，你看了幾部？

從得了痲瘋病的「銅鑼燒奶奶」，到視障攝影師──「非典型」職人劇，你看了幾部？

然而，若《戀戀銅鑼燒》只停留在紅豆餡好吃與否、小舖生意是否好轉的階段，那便會變成一場美食烹飪教學，無法成為一段刻骨銘心的故事。河瀨直美巧妙地將德江奶奶設定成痲瘋病人，熬煮紅豆餡的同時，面臨了世人的種種不理解。透過河瀨直美柔美的鏡頭，我們看見了《癩病防治法》的歧視，活在陽光底下變成了德江奶奶奢求的日常。千太郎未能即時保護德江奶奶，更隨著人言可畏的偏見，遠離了教導他要尊重食材與自己的德江。
溫溫凱／地下電影
2019/06/05
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一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

一碗走味的米糕，啟發我在日本開設「正宗台灣料理教室」──這些文化竟成為開課神助攻？

從食譜講解、備料到擺盤，全程用日語教學，並讓參加的學員一一完成他們的料理。圖／張卉青提供「台灣熱」炫風成為神助攻？除了顧家文化的助力，近幾年「台灣熱」在日本掀起一股炫風，也是幫助我繼續開課的動力，而這兩年加上疫情的關係，無法出國旅行的推波助瀾更將台灣熱潮推向最高峰。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/10/28
5123
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