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共有21筆搜尋結果

【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

「炸魚薯條」（Fish and Chips）應該是毫無懸念了。今天，我們就來聊聊這個英國人的國民美食——酥脆麵衣包裹整片無刺白肉魚排，再加上一大把的厚切馬鈴薯條——炸魚薯條吧！炸魚薯條，原來不是英國原產？首先考考讀者朋友，「炸魚薯條」到底是哪裡來的呢？你可能會想這不是廢話嗎？前面不才講過，當然是英國啊！
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2022/06/20
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英國不是只有炸魚薯條！實地深入在地市場，用「台灣胃」迎接倫敦口味

英國不是只有炸魚薯條！實地深入在地市場，用「台灣胃」迎接倫敦口味

戚文芬／讀者投書
2024/08/26
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當 BLACKPINK 巡演碰撞在地口味：直擊 Rosé「吃播」橋段，如何嚼出一場跨文化饗宴？

當 BLACKPINK 巡演碰撞在地口味：直擊 Rosé「吃播」橋段，如何嚼出一場跨文化饗宴？

而倫敦演唱會第二晚，Rosé 端出的後台點心換成了英國最具代表性的「炸魚薯條」。雖說這是英國最負盛名的國民食物，但其實在英國各地，炸魚薯條也經常以不同的形式呈現，許多城市中的「炸物店」（chippy／chipper）也都會有當地特有的販賣項目。
冼翰宇／地下倫敦呼喚
2025/10/20
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去英國酒吧別只會點酒，懂說通關密語還可和酒保點泰國菜？

去英國酒吧別只會點酒，懂說通關密語還可和酒保點泰國菜？

雖說料理美味與否是個人主觀的評價，但作為一個標準的亞洲胃，英國的炸魚薯條與牧羊人派（Shepherd's pie）確實無法一解我對臺灣的鄉愁與亞洲料理的饞。甚至偶爾在倫敦陰冷的冬季，看著辦公室餐廳一成不變的菜單，我也不禁與同事開玩笑地說，或許這些傳聞確實有些道理。英國的經典餡餅：牧羊人派，又稱農舍派。
Aki Chiu／不機智的海漂生活
2023/08/07
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「出售文化資產」引熱議？──直擊伯明罕破產前線，博物館人員的告白

「出售文化資產」引熱議？──直擊伯明罕破產前線，博物館人員的告白

圖／郭怡汝攝影第二，那些與伯明罕城市歷史和人民有深刻連結的收藏品，像是早期的消防車、炸魚薯條機、古董器具等，在伯明罕人的眼中雖然很有價值，不過那是因為它們承載著深刻的記憶和地方故事；在外人的眼中，倒不見得會有與之相同的金錢價值。此外，伯明罕博物館裡收藏了大量民眾捐贈給他們的精彩文物，每一件都是一個人、一個家庭，甚至是一個家族的歷史。
不務正業的博物館吧
2023/10/02
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英國「週休三日，薪水不變」實驗大成功──來不及休息的你，值得每週多放一天假

英國「週休三日，薪水不變」實驗大成功──來不及休息的你，值得每週多放一天假

這些公司來自行銷廣告、資產管理、保險業、慈善組織、教育業和醫療相關產業等，甚至還有一間炸魚薯條店，顯示週休三日的工作模式適用於橫跨英國整體經濟的各種不同產業。一週只上班四天的試驗在英國取得了巨大的成功。
讀者太太／英國職場放大鏡
2023/03/07
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【編輯部小劇場】為什麼我們偏要說歐洲「不浪漫」？

【編輯部小劇場】為什麼我們偏要說歐洲「不浪漫」？

還在一口咬定英國是「美食沙漠」，只有三層下午茶和炸魚薯條，無意間虧待了你的味蕾嗎？翻開春季號，用雙眼走一趟流動的文字饗宴──你的歐洲印象，可以很不典型。2018 年，編輯部根據年初的「讀者大調查」，得知讀者們最感興趣的世界區域，正是歐洲，但對於要呈現給讀者們一個怎樣的歐洲，卻讓編輯部想破腦袋。
不浪漫的歐洲生存指南
2018/02/02
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【直擊各國作者過年】英國倫敦：旅外台灣人給孩子的「新年體驗套餐」與「宛如 IKEA 的年菜」

【直擊各國作者過年】英國倫敦：旅外台灣人給孩子的「新年體驗套餐」與「宛如 IKEA 的年菜」

念書工作的那幾年裡，我常常是收到家人的問候，或是看到臉書的照片和廣告，才赫然發現年來了，但是沒有期待也就沒有款待，我通常是上中餐館吃頓飯就算有認真過年了——某年除夕夜，我甚至只買了炸魚薯條當晚餐，隨便吃吃了事，然後看著別人圍爐照裡的滿桌好菜流口水。
陳怡潔／在倫敦醒來
2022/01/31
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【StoryOverseas】在倫敦街頭，走入不屬於自己的偶像劇

【StoryOverseas】在倫敦街頭，走入不屬於自己的偶像劇

天色漸黑時，飢腸轆轆的我決定去找一間導覽書推薦的餐廳，嚐嚐他們知名的炸魚薯條，於是我順著人潮散去的方向離開了柯芬園。在人行道上走著走著，忽然，眼前出現一個彷彿被人按下靜止鍵的女孩，她靠著牆角紋風不動地站立著，神情專注、不發一語，我順著她的視線望去，這才發現對向街道，那個正彈著吉他的男孩。
讀者投書
2017/07/17
2643
「台大不是給鄉下人讀的」英國版？從一名劍橋女大生的故事，看教育與階級流動窄門

「台大不是給鄉下人讀的」英國版？從一名劍橋女大生的故事，看教育與階級流動窄門

圖／Shutterstock而這一切，其實往前回溯 Adeluwoye 的生活，早可見到許多端倪：高中時，當她未來的同學們在伊頓公學讀詩、學馬術、研習歐洲各國政治文化史，並對英國政治和國際局勢口沫橫飛時，Adeluwoye 卻是在炸魚薯條店辛勤地打工賺取生活費。「難道我被預設應該要對路易十四的生平如數家珍嗎？」Adeluwoye 在文章裡問出了這個問題。
王敏而／業餘知識分子
2022/06/21
6974
英文系畢業，在倫敦卻連看菜單也是挑戰──原來雅思上的分數，不足以優雅地生存

英文系畢業，在倫敦卻連看菜單也是挑戰──原來雅思上的分數，不足以優雅地生存

走訪波羅市場（Borough Market），想點份當地炸魚薯條享用，卻發現連讀懂菜單都是一項挑戰─ Cod、Haddock、Halibut Wild、Skate、Rock、Plaice；英文系畢業、出生於魚鄉都於事無補，只能無助地站在店門口，手指在手機螢幕上忙碌著；去了趟診所發現自己的破英文，很難將病徵清楚表達。
2018，＿＿之年
2019/01/06
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想要體驗「鮑魚自由」嗎？遵守遊戲規則，在紐西蘭都能實現

想要體驗「鮑魚自由」嗎？遵守遊戲規則，在紐西蘭都能實現

圖／羅綺提供在紐西蘭想吃鮑魚並非難事，沿海的餐廳多有供應鮑魚料理，甚至路邊的炸魚薯條店也有鮑魚煎餅（Pāua fritters）的選項。
Chi Lo／奇異（Kiwi）國探險記
2023/11/03
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在泰晤士河畔 Kingston 大學，體驗英國設計教育：從做中學、過程遠比結果更重要！

在泰晤士河畔 Kingston 大學，體驗英國設計教育：從做中學、過程遠比結果更重要！

傍晚的時候，偶爾會去宿舍後方的街上，購買炸魚薯條與酸味濃厚的醋浸水煮蛋當晚餐，順便夜訪一下由《福爾摩斯》作者柯南・道爾爵士創建，神秘的 Kingston Spiritualist Church。室內設計師，跨域學習工業設計在從事 8 年的室內設計專業後，我跨足嶄新的設計領域，在 Knights Park 學院主修產品與家具設計。
黃旭宏／Sean Locke 設計工事所
2021/11/25
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在 Wifi 和酒吧之間，英國人會選酒吧？！《大不列顛小怪癖》專為台灣人破解英國文化

在 Wifi 和酒吧之間，英國人會選酒吧？！《大不列顛小怪癖》專為台灣人破解英國文化

在酒吧裡不只可以喝酒，還能吃到地英式食物，例如：麥酒牛肉派、炸魚薯條、雞肉大蔥派等等。而最重要的是，英國人最喜愛的 Pub Quiz（酒吧機智問答）。讀者太太在書中不只一次提到英國人熱愛歷史，也很念舊，而這些在酒吧舉行的機智問答，最常出現的就是有關歷史文化的問題。
安妮／本初子午線觀察記
2021/08/02
3527
首次帶小孩出國，該去哪？一趟推著嬰兒車的倫敦親子行，看新手爸媽必知的旅行眉角

首次帶小孩出國，該去哪？一趟推著嬰兒車的倫敦親子行，看新手爸媽必知的旅行眉角

延伸閱讀：英國不是只有炸魚薯條！實地深入在地市場，用「台灣胃」迎接倫敦口味因為懷孕與哺乳近兩年的飲食忌口，加上孩子開始吃副食品後，作為媽媽的我，常常只能「撿剩的吃」。這次重返倫敦，我特地將不少預算分配給餐費。
Eunice／ＥＵ日記（EU Diary）
2026/02/10
727
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