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共有760筆搜尋結果

揮別日式料理，走回兒時眷村百味──專訪「曉四川．中南本舖」夏程恩

揮別日式料理，走回兒時眷村百味──專訪「曉四川．中南本舖」夏程恩

訪問期間，我想到曾經在「再見捌捌陸」園區的展覽中看過，眷村的人來自湖北、四川、東北、浙江、上海等地，同時帶來中華料理的八大菜系。「四川其實沒有川味牛肉麵。」夏程恩一句便道破，所謂的「眷村菜」，其實有如眷村中的左鄰右舍，來自五湖四海、大江南北，多年來各省份的飲食文化相互交流碰撞、逐漸融合，匯集各家之大成，成了一股獨特的、飄洋過海的鄉愁味道。
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/07/08
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自台北社宅萌芽　迎接社區陪伴的共好豐收年

自台北社宅萌芽　迎接社區陪伴的共好豐收年

劉柏宏指出，隨著社宅坐落的地點和需求各異，也會影響各自適合的發展方向，像走親子關係為主的文山和以醫療照護為大宗的內湖南港，就極為不同。「我們會因地制宜，先作田調再來量身訂做、催生互動議題。」
整合傳播部
2022/11/21
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馬來西亞政治風暴：首相馬哈迪請辭、執政聯盟分裂，「希望」在哪裡？

馬來西亞政治風暴：首相馬哈迪請辭、執政聯盟分裂，「希望」在哪裡？

到了 2018 年，馬哈迪宣示「重出江湖」、自組政黨並與在野各黨結成聯盟，造成國陣分裂，最終在大選中，也導致納吉政府被迫交出政權。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2020/02/26
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從紐約州「孤寂市」到安大略「屠殺島」──你所不知的悲傷地形考

從紐約州「孤寂市」到安大略「屠殺島」──你所不知的悲傷地形考

到了隔年，探險隊只完成橫越大陸的一半路程，他們在伍茲湖（Lake of the Woods）畔設立一個貿易站，取名為聖查爾斯堡（Fort Saint Charles）。
換日線全球讀書會
2021/06/02
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舊營區，新體驗來金門柳營－當兵去！

舊營區，新體驗來金門柳營－當兵去！

舊營區化身為實境體驗區到金門若想要紮實地體驗戰地氛圍，位於金門縣金湖鎮尚義村郊的「柳營步兵軍事體驗園區」絕對是不二選擇。柳營步兵軍事體驗園區原來是「尚義工兵營」的營區，軍方裁撒後移交給金門縣政府，因具有豐富的文化價值，為活化史蹟，縣府在營區內增設遊憩設施，讓普通民眾也能體驗軍事戰鬥的體能訓練，來強化身心健康。
金門縣政府
2018/11/16
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我在阿爾卑斯山上，反思學外語這件事：「你所做的美味晚餐，也是一種語言」

我在阿爾卑斯山上，反思學外語這件事：「你所做的美味晚餐，也是一種語言」

除了在與來自不同國家的朋友相處之中，累積對語言學習的觀察，我透過上篇文章〈【瑞士語言教育二三事】在湖光山色裡的兒童外語營隊，直擊「最高等級的奢華」〉談到的情境，也對學外語這件事有了更多體悟。這個在夏天迎接兒童外語營隊的大木屋，在冬季將華麗轉身，迎接早上舉辦外語密集班、下午讓大家滑雪去的兒童冬令營。
俞錦梅 Yu, Chin Mei／May 在瑞士擱淺
2023/10/23
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全球特色活動推薦！後疫情時代，各國如何「虛實並行」、慶祝 518 國際博物館日？

全球特色活動推薦！後疫情時代，各國如何「虛實並行」、慶祝 518 國際博物館日？

今年主展場移師湖北武漢，地鐵特別推出了「博物館專門列車」，還有活動的重頭戲——搭配夜間遊船的「漫步江城——開啟長江文明之旅」燈光秀活動，範圍包含沿途大橋與眾多江邊城市大樓的立面，作為燈光秀呈現的載體，觀眾們可以在如同小型行動博物館的知音號遊船上，以沉浸式的體驗親身感受大漢口的都市風情。
不務正業的博物館吧
2022/05/18
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印度不只有泰姬瑪哈、寶萊塢和 IT 產業！歡迎光臨我的家鄉──奧里薩

印度不只有泰姬瑪哈、寶萊塢和 IT 產業！歡迎光臨我的家鄉──奧里薩

圖／Manoj Kumar Panigrahi提供奧里薩觀光：風景佳、寧靜、壯麗奧里薩當然不僅文中提到的這些事物，奧里薩仍有許多地方我尚未造訪，不過，我很珍惜我有幸去到的地方，比如亞洲最大鹽水湖吉爾卡湖（Chilika Lake），以美景、海豚和每年冬天抵達的上千隻候鳥聞名。下次回家時，我會多拍些照片和《換日線》讀者們分享。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2021/01/08
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實地開箱！被外媒譽為「世界最棒的超市」──在芬蘭打造日系生活風格，壽司米連老饕都認可？

實地開箱！被外媒譽為「世界最棒的超市」──在芬蘭打造日系生活風格，壽司米連老饕都認可？

偶爾去一次 KCJ 買菜，順便到湖畔小鎮放風，也有種出國的快感啊！走在世界最佳超市 KCJ，感覺就像是走在赫爾辛基市中心 Stockmann 地下一樓的高級生鮮超市，但人們不用實際遠駕至市區，就可以享受一樣的品質和服務。在台灣，我們可以輕易地在 7-11 或是大創享受日本風，但芬蘭根本沒有這些店。唯一一家在芬蘭設點的日本大型雜貨超市是無印良品，旗艦店在赫爾辛基市區。
水鹿遇到馴鹿
2022/01/21
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北京和臺北，一樣焦慮，兩種情懷

北京和臺北，一樣焦慮，兩種情懷

如同在北京所有的文化內容公司都在資本市場講故事──融資──拼新三版──拼上市的夢想，在這個江湖走跳，我也開始學會 promote 自己，利用已經得到的職位，資源換資源。更驚奇的是很多時候我並不討厭這樣市儈的自己，因為過程中我認識了更多有趣優秀的人，他們，又能帶我到更優秀有趣的眼界去，只是在這樣不斷的想方設法推薦自己又被刺激的過程中，耗費了太多能量，讓人精疲力竭。
老清新／老清新在北京 Lost in Beijing
2016/09/26
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我是美國「偏鄉野雞大學」（誤），全年級唯一的台灣人

我是美國「偏鄉野雞大學」（誤），全年級唯一的台灣人

就因為這本書，這麼幾個字，讓我對這所坐落於密西根湖南灣的學校，抱有無限憧憬。進了憧憬中的學校，才發現這裡的（宗教）「深度」與（同溫層）「厚度」我是一個土生土長的台灣人，但對我來說，琳瑯滿目的美國大學傳單與招生官、留學代辦說詞，卻如手搖飲料店的選擇般，大同小異得令人心煩。
Hsuan Lo／讀者投書
2018/01/02
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【歐洲旅遊】冷門推薦東歐篇：入境便利又安全！適合台灣人的 11 個新興選項

【歐洲旅遊】冷門推薦東歐篇：入境便利又安全！適合台灣人的 11 個新興選項

圖／光浩提供而北馬其頓的奧赫里德（Ohrid），位於與阿爾巴尼亞的邊界「奧赫里德湖」旁，是歐洲最古老的湖泊之一。奧赫里德歷史可追溯至西元 10 世紀，曾為該國首都，古城與湖泊雙雙列入世界遺產，是該國最受歡迎的景點。奧赫里德。圖／光浩提供血腥歷史的黑色景點作為曾經的歐洲火藥庫，巴爾幹半島自古以來便紛爭不斷。
光浩／旅行翻譯機
2026/02/03
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台灣的選舉制度該向東協各國看齊！──「不在籍投票」，何時才能辦到？

台灣的選舉制度該向東協各國看齊！──「不在籍投票」，何時才能辦到？

《關聯閱讀》中港羅湖橋的兩端，世界上最遙遠的距離全台最貴！烏坵每張選票成本近3萬《作品推薦》小英的新南向政策，東南亞怎麼看？──來自印尼頂大的觀察【札克利@雅加達】致行政院長林全：過去太依賴中國，台灣南進已經沒有本錢再拖執行編輯：Christine核稿編輯：張翔一Photo Credit：masuti / Shutterstock.com
札克利／東南亞的日常閒話
2016/06/14
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【香港現場】反送中運動 5 年後，這裡已成「新香港人」的天地

【香港現場】反送中運動 5 年後，這裡已成「新香港人」的天地

而最近這個「高才通」計畫甚至將歐美三個學府踢走，只因湖南省的中南大學闖入世界大學排名，引起香港輿論一陣譁然。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2024/04/02
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每一個孩子都需要一位好老師──專訪國立台東大學幼兒教育系主任陳淑芳副教授

每一個孩子都需要一位好老師──專訪國立台東大學幼兒教育系主任陳淑芳副教授

如今 7 年過去了，陳教授承辦的托嬰中心、幼兒園，從原來的 1 家，到目前的 8 家，涵蓋台東、屏東、嘉義、花蓮、澎湖等地；位於台東的托嬰中心每年候補人數都在 80 到 100 人，另一承辦的台東唯一一家非營利幼兒園，亦深受家長喜愛，抽籤候補人數眾多。
黃寶玉／Ellen 的東西方觀察
2019/09/25
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