在異地旅遊，「逛當地超市」往往是觀察該地區社會文化的好方法。
不管是去捷克超市買比水還便宜的啤酒，或是去挪威超市買堪稱銅板價的冷凍北海鮮蝦，又或者是去愛沙尼亞超市買（對芬蘭人來說）超便宜的酒、超好吃的巧克力──逛超市，總是可以摸索到打卡景點之外，更有意思的風土民情。
當然芬蘭也不例外，像是芬蘭超市各式的「奇妙口味」薑餅，就很有意思。除了一般的超市之外，你知道赫爾辛基附近一個只有 4 萬人的衛星小城市中，藏有一間號稱世界最佳的人氣超市嗎？
Maailman paras kauppa.（芬蘭文：世界最棒的店）
我幾年前一聽到「世界最佳超市」這個評價，覺得有點浮誇。這就好比在台灣聽到隨便一間家樂福、全聯或是頂好，得到了世界最佳超市的稱號一樣，大家一定會滿頭問號吧？反正都是連鎖超市，怎麼可能差太多呢？超市就是超市，不就是給人買菜和日用品的地方嗎？
位於芬蘭的「K-Citymarket」是連鎖超市，我家旁邊就有一家分店。根據我每週去逛的觀察，我只覺得商品種類豐富，賣的東西從衣服、皮鞋、純素產品到酒都有，但平心而論，沒什麼特別的。尤其和其他大型超市相比──例如芬蘭兩大超市集團中的 S 集團的「Prisma」，或大型零售店「Tokmanni」，說實在我很難想到有任何不同。
我心想：世界最佳超市，這可能是話術吧？
親自體驗「世界最棒的超市」
由於芬蘭新冠疫情的大小麻煩不斷，從 2020 年 3 月我就開始遠距上班，本身不住在赫爾辛基的我，平常盡量深居簡出，很少出門。
前陣子剛好注意到附近湖畔小鎮 Järvenpää 這個傳說中的世界最佳超市，而且住在這座小鎮的台灣作者也讚譽有加，心中頓時起了好奇心：反正開車也不遠，更重要的是想要走遠一點透透氣、放放風，那就姑且走一趟看看吧！
這家店非常獨特，可以感受到熱情的店長不斷追求創新。
──歐洲超市雜誌主編
去了之後我發現：哇，真的！店長的用心，從細節就感受的到。不論是擺設、裝潢、動線，還是（日系）食物的多元與豐富度，其優質程度都讓人瞠目結舌。原來同樣都是「K-Citymarket」的門市，差異卻可以那麼大。
接下來分享我個人認為「K-Citymarket」的 Järvenpää 門市（以下簡稱 KCJ），最優質的 6 大面向。
一、精心設計的擺設與動線
我覺得 KCJ 最與眾不同的地方，是以消費者的角度來精心設計物品擺設與動線。
有些傳統賣場在商品上架時，像是放儲藏室一樣地亂堆；KCJ 則好像把我要的物品都全部放在一起了，讓我不用走遠，就能在同一區買到可能需要、有關聯的東西。例如在香腸區，旁邊就整齊擺了一整排啤酒和五顏六色的芥末，讓人很想要都拿一點；又比如在自助壽司區，旁邊就是一整櫃適合搭配壽司的飲品、日本原裝進口的醬油，以及日牌彈珠汽水。
這樣的陳列方式，很像是逛宜家跟迪卡儂的感覺：從消費者的角度出發，將相關的東西都佈局在一起，讓人走著走著，不知不覺東西越買越多。
二、芬蘭超市少見的優質米飯
有別於一般芬蘭超市賣的自助式壽司，KCJ 的壽司讓愛抱怨超市壽司的瑞先生都刮目相看。KCJ 店長 Markku Hautala 曾發誓要做出芬蘭最好吃的壽司，於是很認真地向日本進口優質壽司米，吃起來真的特別順口好吃。
如果你是對「米飯」有高要求的饕客，那麼可以嘗試看看 KCJ 的壽司與飯糰，飯糰的口味也很多，包括海帶、鮪魚、熱燻鮭魚、炸蝦等。
三、多樣化的炸物選擇
對於從小吃炸雞排、鹽酥雞長大的台灣人來說，不管是歐式黑麥麵包或是生菜沙拉，這些芬蘭「自然又健康」的飲食，常常使人覺得吃起來總少了些什麼。
芬蘭食物的料理方式樸實簡單，因此炸物非常難見。近幾年隨著國際化料理在赫爾辛基掀起潮流，油炸的食物才在餐廳現影蹤。
KCJ 彷彿聽到了我們的心聲──這裡有一個自助區，專門提供秤重、現炸的各式亞洲風味炸物，炸物區雖然不大，但種類令人相當滿意，包括了酥脆的炸雞、甜甜微辣的韓式小雞翅雞腿、日式炸蝦、蔬菜天婦羅和豬肋排等。
四、超便宜的現榨柳橙汁
在 KCJ，最划算的莫過於一公升只要價 2.99 歐元的現榨柳橙汁。像這樣以機器自動切開柳丁榨汁的形式其實不少見，在台灣、芬蘭其他大型超市也所見多有，但重點是：KCJ 販售的柳橙汁公升價實在太便宜，幾乎是同家連鎖店的半價！
五、難得新鮮的海鮮、蔬果
對於習慣吃新鮮海產的台灣人來說，在芬蘭想買海鮮卻總遇到「冷凍」商品，是很令人鬱卒的。
而我在 KCJ 卻買過相當划算的新鮮九孔，一袋只要 7 歐元，買回家和白酒、鮮奶油、大蒜、九層塔一炒，就是令遊子極為懷念的蒜味塔香九孔！有時候想要犒賞自己，直接買生蠔或是干貝回家料理，也是特別好吃。
另外，KCJ 也有和在地業者合作，尤其在蔬果區可以看到芬蘭當地小農產地直送的蔬果、生菜。食材本身新鮮，再搭配優秀的動線以及風格舒適的裝潢，就讓人很想要買下去啊！
六、酒藏豐富，日本進口飲品多
KCJ 不只有好吃的壽司和柳橙汁，酒類的豐富度也讓人印象深刻。超市內可以買到許多日本直接進口的酒（包含無酒精的飲品選擇），令人感受到店長想要將這家店經營成日系特色商店的用心。
另外，KCJ 的啤酒類別也相當豐富，而且有一整排整齊陳列、光線明亮的冰箱，讓人可以直接買到沁涼的啤酒，真是令人感動的貼心啊！
在芬蘭打造出日系生活風格
在疫情影響之下，走出家門，根本哪裡都去不了，大概只能去超市買菜。偶爾去一次 KCJ 買菜，順便到湖畔小鎮放風，也有種出國的快感啊！
走在世界最佳超市 KCJ，感覺就像是走在赫爾辛基市中心 Stockmann 地下一樓的高級生鮮超市，但人們不用實際遠駕至市區，就可以享受一樣的品質和服務。
在台灣，我們可以輕易地在 7-11 或是大創享受日本風，但芬蘭根本沒有這些店。唯一一家在芬蘭設點的日本大型雜貨超市是無印良品，旗艦店在赫爾辛基市區。好消息是目前傳出 KCJ 試賣無印良品成功，已拍板會長期賣下去，此舉無疑讓世界最棒超市更能無愧營造出芬蘭最有日本風的品牌。
KCJ 用心將賣場升級到百貨公司的精緻與服務等級，又具日本風情，如果讀者未來有機會到芬蘭旅行，非常推薦到此走走逛逛。
建議交通方式
從赫爾辛基出發：
- 自行開車：E75 號高速公路，往 Lahti 方向開，在 10 號出口下，繼續開 7 分鐘即會到達。
- 大眾運輸：搭火車 R 坐到 Järvenpää 站下車，走路 11 分鐘即會抵達。火車行駛時間約半小時。
執行編輯：劉芳瑜
核稿編輯：孫雅為
