搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有51筆搜尋結果

埃及豔后就是用它迷倒眾生？──中東女性化妝法寶 Kohl 的歷史與「神效」

埃及豔后就是用它迷倒眾生？──中東女性化妝法寶 Kohl 的歷史與「神效」

最早出現在美索布達米亞地區一帶的Kohl 是由煤灰（Soot）和少量橄欖油混合製成，出現在埃及地區的 Kohl 則由綠色的孔雀石磨成細粉，加入少量水製成。在後來的幾個世紀中，整個中東地區的 Kohl 主要以硫化銻或硫化鉛磨成細粉為主，並且也被用於製造睫毛膏的原料。迄今，世界上最安全、天然的 Kohl 主要由印度和阿拉伯半島國家生產，並多以粉末狀形式呈現。
17Arabic
2022/06/12
6856
【圖文】一張圖帶你了解「慢食」祖國義大利，如何用「吃」改變世界

【圖文】一張圖帶你了解「慢食」祖國義大利，如何用「吃」改變世界

再來是吃飯時，許多配菜都沒有什麼繁複花俏的調味，有些僅僅淋上了橄欖油，酒醋與鹽巴而已。問了朋友，他們說這麼簡單調味料才不會反客為主，食材的自然風味才能真實展現。那天我和朋友從晚上 8 點開始吃飯，聊天談笑，回過神來時，發現竟然已經 11 點了！而這種長於兩小時的吃飯時間，其實還是常態，不是我們愛聊天而已。
少女 A／Opague Eyes
2015/12/11
16753
即使年過 30 娶妻生子，還是要永遠「聽媽媽的話」！屬於義大利的「媽寶文化」

即使年過 30 娶妻生子，還是要永遠「聽媽媽的話」！屬於義大利的「媽寶文化」

有一次在一個非常高級的宴會裡，每個人都盛裝打扮，我們坐在圓桌前，吃著一道又一道的義大利菜：煙燻鮭魚義大義麵、橄欖油佐炭烤季節蔬菜、菲力牛排，我身旁坐的是一位看起來大概 35 歲左右、長相典型義大利男人（棕色微長頭髮、留鬍渣、強烈的香水味）。言談間，他告訴我和朋友，今天是他小孩剛出生的 100 天，並向我們展示他女兒的照片。我跟朋友都被他小孩的可愛樣貌融化，開始問他的愛情史。
陳品安／讀者投書
2019/04/26
22247
我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

我在西班牙發現的 6 款消暑聖品，夏天別再只會喝綠豆沙或青草茶

它是以番茄為基底，加上小黃瓜、青椒、特級橄欖油跟醋打成的「湯」。雖然翻譯是湯，但嘗過的臺灣朋友都說這根本就是酸鹹甜交雜的「果菜汁」。 我超級愛喝 Gazpacho 的，愛喝到可以到超市買一公升的瓶裝，在半小時內就能把它喝完。當然這道知名的前菜也有許多變化版本，像是有西瓜、草莓跟藍莓等不同風味。
黃脩文／今晚來點文化配西餐刀
2023/07/21
5293
【從頭說起「土耳其浴」】 （下） ：體驗前請先做好可能不會像「做 SPA 般溫柔」的心理準備？

【從頭說起「土耳其浴」】 （下） ：體驗前請先做好可能不會像「做 SPA 般溫柔」的心理準備？

圖／mediteriendeep.com橄欖皂（hamam sabunu）在浴場使用的肥皂是橄欖油為基底製作的肥皂。通常是白色一小片，味道大同小異，外面也會以土耳其浴肥皂之名販售。泡泡袋（köpük torbası）一種長形中間是細細的網袋，泡進肥皂水後起來晃動收進空氣後，推擠就可以製造出細密的泡沫。
土耳其放送局
2020/11/17
23877
為什麼喝土耳其咖啡，一定要配軟糖？走進夢幻糖果店，品嚐歷史的絕妙滋味

為什麼喝土耳其咖啡，一定要配軟糖？走進夢幻糖果店，品嚐歷史的絕妙滋味

其中，名列「土耳其必買」清單的，除了土耳其紅茶、果乾、玫瑰水、橄欖油皂之外，還有本文主角──遠近馳名的土耳其咖啡（Türk Kahvesi）和土耳其軟糖（Türk Lokumu）。走入土耳其人的日常生活，土耳其咖啡多半不會孤單地出現在餐桌上，它小巧的身影旁，一定會有土耳其軟糖依伴著。
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2019/06/05
19861
【以色列】沙漠中的溫柔革命家：貝都因女力

【以色列】沙漠中的溫柔革命家：貝都因女力

大家你撕一塊我撕一塊，抹上酸奶、撒上小茴香，再淋上新鮮無比的橄欖油，捲起餅皮，一口塞滿嘴巴，無法講話的大家，都把眼睛笑得彎彎的。沙漠中的「女力」配上甜茶和中東咖啡，我們坐在地毯上，準備聽眼前的貝都因女人說話。原本以為這只是個單純的文化／食物體驗活動，接下來她卻開始介紹自己的單位。
Michelle／一邊旅行・一邊生活
2017/11/30
11569
在義大利面對「強國人」，我驚呆了！卻逐漸從排斥到理解……

在義大利面對「強國人」，我驚呆了！卻逐漸從排斥到理解……

中國北方女孩的室友擅自用了她的橄欖油，不同於我們：「給他用吧～反正又不會少塊肉」，她撞見這幕時，直接走向他，邊拍手邊說＂Bravo! Bravo! L’hai fatto bene eh!＂（太棒了！你幹得可真好啊！）那位義大利室友尷尬地語塞，爾後再也不敢偷用她東西。
Ivana Cheng／勇氣伴旅
2015/07/29
6771
英國人有多瘋環保？──細數從企業到民眾層出不窮的環保創意

英國人有多瘋環保？──細數從企業到民眾層出不窮的環保創意

除了食材以外，其它例如標籤破裂不美觀的橄欖油、過季的聖誕布丁、復活節彩蛋巧克力、幾片稍微破裂的餅乾等等，都是 Oddbox 拯救的對象之一。消費者若沒有選擇不收取特定項目，每次收到 Oddbox 送至家門的箱子都會有「這週會吃到什麼蔬菜呢」的驚喜感。有時如果因為吃太多馬鈴薯，接下來這個月都不想收到馬鈴薯的話，Oddbox 也可以協助把馬鈴薯替換成其它蔬菜，客製化你所收到的蔬果雜貨。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/12/06
3160
「炸雞配啤酒」如何成為全民共識？全球瘋韓式炸雞的背後，不可不知的韓流養成術！

「炸雞配啤酒」如何成為全民共識？全球瘋韓式炸雞的背後，不可不知的韓流養成術！

韓式炸雞不可或缺的「醬料」圖／The Image Party@Shutterstock若說韓國當地以炸雞店品牌、店家數量，甚至行銷來打造「K-Chicken」美稱，不得不提的還有韓國炸雞好用「醬料」（양념），除了一般口味的原味炸雞，大家熟知的「香甜辣醬炸雞」、「蔥炸雞」（파닭）外，近年來韓式炸雞口味推陳出新，更有「細白起司粉炸雞」（스노윙치즈）、「甜蜂蜜炸雞」（허니멜로）、「黃金橄欖油炸雞
陳慶德／現象・韓國
2023/11/22
3497
意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

意想不到的「世界三大菜系」之一：土耳其料理的中東風味

在調味品方面，多以橄欖油、鹽、洋蔥、大蒜，較能保留食物原有味道。3. 餐餐不可沒麵包：麵包也是主食之一，就算有米飯，那也只算配菜之一，大多是用麵包夾著其他食物一起食用。4. 用餐後要喝一杯茶，稍作休息土耳其和阿拉伯地區，因為有著一些共同的中東料理特色，而有著極其相似的特色食物，但是還是有些差異喔！土耳其阿拉伯相似食物比較1.
土耳其放送局
2017/10/30
60645
後疫情時代，出國旅遊要「戴／帶口罩」嗎？──在重啟國門之前，寫給旅人的四大心得

後疫情時代，出國旅遊要「戴／帶口罩」嗎？──在重啟國門之前，寫給旅人的四大心得

那些從前連想都不用想的生活小細節，例如在餐廳直接用手拿麵包沾橄欖油吃、使用公共廁所、在擁擠的市集摩肩擦踵……等，尤其是對陌生人的「信任感」，我相信都會需要花一些時間重新調適。
蔡柏璋／排練一場旅行
2022/09/20
8028
用橄欖樹做民間外交──她從台灣遠到巴勒斯坦，為當地人種下「綠色和平」

用橄欖樹做民間外交──她從台灣遠到巴勒斯坦，為當地人種下「綠色和平」

Rania 分享，她的一位巴勒斯坦朋友每次回到以色列工作，都會帶著家人給的橄欖油、醃製橄欖、橄欖皂等各式衍生製品，把橄欖用得淋漓盡致。以巴隔離牆旁一棵殘存的橄欖樹。自1967年開始，因以巴衝突，導致 8,000,000 棵橄欖樹遭連根拔起。圖／Rania提供戰爭如何讓橄欖樹被連根拔起，嚴重影響環境？
換日線阿拉伯
2019/12/10
5689
「強迫關機」的週末：為什麼在以色列，安息日是比「鐵穹」更強大的心靈防禦系統？

「強迫關機」的週末：為什麼在以色列，安息日是比「鐵穹」更強大的心靈防禦系統？

有時，我們也會把麵包沾上橄欖油或是牛膝草香料，放在從加利利（以色列北部地區）複製過來的「五餅二魚」圖案盤子上，充滿了來自這塊土地的氣息。我之所以堅持這些細節，是因為我想把這個「安息日的 DNA」種在 JoJo 的心裡。如果有一天，他 15 歲了、30 歲了，無論他的工作再怎麼忙碌，他都會記得：這一天是屬於我跟我的家人、我跟我的上帝的。
約阿咪／防空洞與咖啡館：耶路撒冷日常紀實
2026/04/08
1533
加泰隆尼亞人的秋天：除了上街爭取獨立、疊人肉塔外的熱門活動──「祕密」採野菇！

加泰隆尼亞人的秋天：除了上街爭取獨立、疊人肉塔外的熱門活動──「祕密」採野菇！

圖／劉老三提供當然，只要是掏錢買的現成品——哪怕同樣是自視為正港的加泰隆尼亞人，用蒜頭、巴西利、橄欖油和鹽巴這「黃金 4 配料」料理出的野菇——吃起來就是不如親自上山採摘的入味道地。
三姐妹看歐洲
2022/10/20
1373
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。