上篇請見：【從頭說起「土耳其浴」】 （上） ：為什麼澡堂是奧斯曼帝國時期的社區必備「公設」？
當土耳其浴來到現代，土耳其浴場提供的服務便不再只是「洗澡」，而變成「休閒三溫暖」的「體驗」，因此更有美甲、除毛、按摩等等五花八門的項目；不過大家若想要體驗的「傳統土耳其浴」，就會是包含搓澡（kese）和泡泡按摩（köprük masajı） 2 項。首先，要在大廳櫃檯事先選定服務內容，接著會拿到更衣室鑰匙、土耳其式浴巾（peştemal）以及拖鞋。進入更衣室後，除了將貴重物品收好，也要褪下衣服僅著內褲，用浴巾包好穿著拖鞋出來等候服務人員，而這裡的服務人員就會是你的「搓澡負責人」。
進入浴室後，要先將浴巾擺在一旁，躺在中心的大理石平台上休息十多分鐘，讓熱蒸氣幫助打開全身的毛孔，同時調整呼吸。之後服務人員會讓你躺在平台的一邊或是坐著，從旁邊的水槽舀出熱水沖濕全身。沖完水之後，就會開始第一階段的搓澡，服務人員會套上土耳其浴專用的搓澡手套，在打濕的身體上下正面背面搓，將表皮的髒污搓出。
沖完水後是第二階段的泡泡按摩：用泡泡袋放盡橄欖肥皂水中，搖晃左右撈空氣，將袋口縮緊，並往身上擠壓，就會從網袋中出現大量的細密泡泡。抹勻全身後，服務人員會重點按壓大約15 分鐘後沖水。最後，依據個人需求服務人員也可以幫忙洗頭跟洗臉。「傳統土耳其浴」完成後可以繼續留在浴室裡面，或者去蒸氣室，不然就會包好浴巾到外面交誼廳喝茶休息。同時，也請注意全程要記得補充水分以免昏倒。（閱讀更多關於土耳其浴的細節與步驟，請參考：土耳其浴（Hamam）脫胎換骨五步驟）
「傳統土耳其浴」初次使用說明書
以下幾點，想要提醒即將初次挑戰土耳其浴的朋友們：
飯店的土耳其浴跟外面老浴場的還是不同，端看個人需求。飯店要當作純粹的 SPA 項目，老浴場是全套專門店。
洗土耳其浴不免會裸露上半身，服務人員也會碰觸到身體；如有同行朋友，也會看見彼此。
土耳其浴場正常都是男女分開，但有些專做觀光客或者是服務人員有限的浴場，就可能發生混浴情況，請務必問清楚。
土耳其浴場價格根據浴場等級、服務項目、城市消費水準都有不同，沒有所謂的全國公定價；若是知名浴場，都有網站可比較。
皮膚敏感的人在搓澡後可能會有起疹子的狀況，在搓洗時如有不適也要即時反應。
有些過程不會像去做 SPA 一樣都很舒服：去角質會感覺粗粗的、沖水可能不會太溫柔等等，這些都是正常的。
可攜帶個人保養品，在浴後使用。
土耳其浴會用到那些土國傳統用品？
搓澡手套（kese）
就是用來去角質跟癬的粗布手套，市面上皆有販售。搓洗時必須使用清水，且也要有個特別技巧才搓得出來！通常比較好的浴場都是一人一塊、用完即丟。如果比較在意個人衛生的人，也可以自行購買攜帶至浴場。
土耳其式浴巾（peştemal/peştamal）
柔軟的土耳其多用途編織巾，材質有棉、亞麻、絲等等的差異，大部分是純棉製；快乾就是它的特色。土耳其人除了拿來當浴巾之外，還會用在沙灘，或是在家的小蓋毯等等。最經典花色是紅色條紋格、下擺有流蘇。
橄欖皂（hamam sabunu）
在浴場使用的肥皂是橄欖油為基底製作的肥皂。通常是白色一小片，味道大同小異，外面也會以土耳其浴肥皂之名販售。
泡泡袋（köpük torbası）
一種長形中間是細細的網袋，泡進肥皂水後起來晃動收進空氣後，推擠就可以製造出細密的泡沫。
推薦你伊斯坦堡最有名的土耳其老浴場！
許蕾姆蘇丹公共浴場（Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı）
16 世紀、奧斯曼帝國鼎盛時期所建，並以蘇萊曼大帝的皇后許蕾姆蘇丹為名。就在著名的聖索菲亞旁，是帝國最有名的建築師錫南設計建造。曾一度關閉，自 2008 年開始修復，如今才得以重現土耳其浴文化。
克勒曲・阿里帕夏土耳其浴場（Kılıç Ali Pasha Hamamı）
同樣也是 16 世紀的浴場，一樣是錫南的作品，裡面經過全新的整修而成如今的高檔浴場，這裡的現代化其實感覺不太出來古董的痕跡，但服務與整潔都很到位，提供體驗文給讀者參考。
賈奧盧土耳其浴場（Cağaloğlu Hamamı）
建於 1741 年，是奧斯曼帝國最後建造的一間浴場。從古老時代運作至今，門口掛有許多國際名人的照片，這裡被評為死前必去的地點之一。內部裝潢很古典，可以看出來是長期受到良好維護的浴場，男女入口在不同街上，要注意。
全貝利塔什土耳其浴場（Çemberlitaş Hamamı）
舊城區另一座有名的老浴場，1584 年就作為浴場運作到今時今日，是世界上最老的公司之一。這是建築師錫南作品，隱身在接近有頂大市集的街上，男女入口在不同處，是十分有歷史價值的浴場。
以上就是關於土耳其浴的許多背景知識。筆者十分推薦大家嘗試一次，這種有人幫你洗澡的經驗，可不是處處都有喔！當然伊斯坦堡還有不少浴場，不過為了避免有意料之外的經驗，一定要事前做功課，以免壞了這個特別的機會。
執行編輯：邱佑寧
核稿編輯：王新茜
