從〈樂沐〉餐廳吹熄燈號說起:埋頭苦幹的實力 v.s. 社群行銷的專業,「最高評價」由誰來決定?
在夢想與現實中掙扎,陳主廚最後的決定看到這則新聞,我除了惋惜臺灣又要少一間致力提升餐飲文化的好餐廳,也忍不住在心裏爲主廚陳嵐舒的誠實與魄力喝彩——那句「我決定在夢想完全遠離之前,停下來」,相信更一語道破許多人同樣在夢想與現實間掙扎的心聲:本來,很多人都像陳嵐舒一樣,憑借著一腔熱血與傻勁,不計較成敗、不在乎利潤,只知道奮不顧身地投入自己所愛的領域,卻往往在不久後發現
讀者太太/英國職場放大鏡
2018/03/12
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