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「因運氣得來的，要用實力還回去」──專訪 ALCHEMA 創辦人張景彥

「因運氣得來的，要用實力還回去」──專訪 ALCHEMA 創辦人張景彥

這位投資人相信，台灣正面臨「人才斷層」，培育年輕創業家，才能替台灣的未來鋪路；也因此，他鼓勵張景彥赴美闖蕩，增加歷練。創作者工廠的 9 號房間，就是以智慧釀酒機起家的新創公司 ALCHEMA 的辦公室。

《換》人說說看

不打疫苗、不戴口罩、不用保險套的哈雷迪猶太教信徒──最保守的猶太教學校工作日誌

不打疫苗、不戴口罩、不用保險套的哈雷迪猶太教信徒──最保守的猶太教學校工作日誌

圖／黃心屏提供從小單親家庭長大的我，我的媽媽總是痛苦地說不要為家庭犧牲太多，應該要活出自我，不要輕易的組織家庭和養兒育女，應該要趁年輕多去旅行和享受。這樣的想法也變成我們這代人所追求，在晚婚和不生孩子的趨勢下，可以認識到這輩子為神、孩子犧牲奉獻、不太追求物質生活的一群人，我感到異常的震驚。

黃心屏／心理師外國生活日記

揮別日式料理，走回兒時眷村百味──專訪「曉四川．中南本舖」夏程恩

揮別日式料理，走回兒時眷村百味──專訪「曉四川．中南本舖」夏程恩

那時年輕的他也沒想到，一入行便從事這個工作快 20 年。圖／作者提供夏程恩曾在高級日式餐廳工作，常常要面對客人，要陪客人喝酒，加上不時會有工傷、會砌到手，身體的健康每況愈下。工作生涯中的重複與勞累，讓他開始懷疑到底為何要當廚師。身為廚師的他，雖然煮過不少得獎的料理，但純粹是為了贏得比賽，料理只有技術，卻缺乏感情。於是他忽然想起，小時候的「好味道」到底是什麼？

某某出走／老靈魂。赤子心

內褲狂奔、原始尖叫、丟鋼琴⋯⋯從美國名校「瘋狂傳統」，看學生各式紓壓大絕

內褲狂奔、原始尖叫、丟鋼琴⋯⋯從美國名校「瘋狂傳統」，看學生各式紓壓大絕

年輕頭好壯壯的肉體除了養眼以外，也有無論怎麼吃卡路里都不會黏在身上的好處，成就北卡羅來納州立大學（North Carolina State University）的甜甜圈傳統。根據《U.S. News》報導，北卡州立大學每年邀請跑者從校園內跑 2.5 英里（4 公里）至最近的 Krispy Kreme 甜甜圈店家，吃了一打甜甜圈後，再跑 2.5 英里回學校，全部規定要在一小時內完成。

Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站

韓國戀愛實境秀為何不敗？──《換乘戀愛》等 10 部節目的勝利密碼

韓國戀愛實境秀為何不敗？──《換乘戀愛》等 10 部節目的勝利密碼

事實上，韓國首次闖出名號的戀綜，並非許多年輕觀眾所熟知的《單身即地獄》和《換乘戀愛》，而是 2017 年的《Heart Signal》。《Heart Signal》與《雙層公寓》的節目框架大致相似，不過縮短了合宿期間，並加入每日傳簡訊給心儀對象的環節，強化戀愛、配對的主題。

樓俊廷／影視初心者

名校資工系畢業生，投 300 份履歷仍找不到工作！AI 顛覆美國軟體職場，工程師怎麼辦？

名校資工系畢業生，投 300 份履歷仍找不到工作！AI 顛覆美國軟體職場，工程師怎麼辦？

Appier 獨立董事簡立峰在 2025 台灣人工智慧年會也指出，台灣 25-30 歲區段的年輕軟體人才，本身就是個斷層，許多台灣人才選擇到國外深造、發展，並在外國創業或就業，最終會回流台灣工作的屬少數。因此，相較於美國在 AI 轉型方面已相當成熟，台灣的未來挑戰將會是「如何」培養能運用 AI 的人才，幫助企業導入 AI 工具並協助轉型。

理性平靜樸素，是因為面對生命的態度──德國人和你想的不一樣(下)

理性平靜樸素，是因為面對生命的態度──德國人和你想的不一樣(下)

多數人都覺得她才 40-50 歲，熱情活力讓她年輕好多歲。先生的前鄰居原來是個最早進行雷射手術研究的發明家，非常熱愛天象與電器設計、研究，他已 70 多歲早退休了，仍自願到各個中小學校傳授今生所學的知識，和小朋友分享星象學、以及發電裝置的設計與研究。在德國還有個知名的 80 歲的游泳教練。至今體力仍好、經驗老道地繼續教學工作。

現在討厭的工作，日後可能會拯救你──為何不該拒絕所有「煩人」的任務？

現在討厭的工作，日後可能會拯救你──為何不該拒絕所有「煩人」的任務？

現在的年輕人，50 年後還在工作的可能性非常高。試想看看，50 年後你在做著什麼樣的工作呢？這或許誰也想像不出來吧。應該連 10 年後、5 年後在做什麼都不知道了。我在 10 年前也無法想像現在的自己。也就是說，10 年前的我們無法想像現在的自己，而今日的我們也無法想像 10 年後的自己。

換日線全球讀書會

H-1B 新政常見 Q&A：誰最受影響？誰能豁免？留學生該注意什麼？美國教育顧問全解析

H-1B 新政常見 Q&A：誰最受影響？誰能豁免？留學生該注意什麼？美國教育顧問全解析

因此，對年輕世代來說，與其擔心「美國變難」，不如把它看成一種激勵：只要願意投資自己、累積專業，留學生的發展機會不但沒有減少，反而更多。挑戰不是阻礙，而是讓真正的人才更容易被看見的契機。美國政策多變，H-1B 新政只是其中一例。但有一點核心概念始終不變，那就是美國永遠在篩選它最需要的人才。Ben 強調：「對那些能展現不可替代價值的學生，美國的大門依舊敞開。」

Chill 爸媽／美國趣聊

【2026 韓劇追劇攻略】名編導回歸主場、IP 續寫與卡司創新，韓國影視的下一步押注？

【2026 韓劇追劇攻略】名編導回歸主場、IP 續寫與卡司創新，韓國影視的下一步押注？

兩年前由禹棹奐、李相二主演的 Netflix 動作復仇劇《獵犬》，儘管因演員金賽綸下車而重新剪輯，仍意外取得好成績，2026 年也預計推出第二季；同樣有續集問世的，還有捧紅尹燦榮、朴祉厚等一眾年輕演員的災難驚悚劇《殭屍校園》。

樓俊廷／影視初心者

每個人都是獨一無二的個體──與其複製別人的成功，不如走自己的路

每個人都是獨一無二的個體──與其複製別人的成功，不如走自己的路

大部分的人（尤其是年輕人）都有著「不得不做的事」，至少必須出門上班、上學等等。大家都認為工作、學業是「不得不接受的支配」。不過，應該也有人會說「沒辦法，因為這是工作」而放棄抵抗吧。我的第一份工作是在大學從事研究，這個職場沒有什麼員工規範，也沒有什麼必須要做的事，沒有簽到簿，也沒有規定幾點上班，一直待在研究室也無所謂。反正只有我一個人，所以常常一整天都沒和任何人見面。

換日線全球讀書會

從〈樂沐〉餐廳吹熄燈號說起：埋頭苦幹的實力 v.s. 社群行銷的專業，「最高評價」由誰來決定？

從〈樂沐〉餐廳吹熄燈號說起：埋頭苦幹的實力 v.s. 社群行銷的專業，「最高評價」由誰來決定？

加上年輕世代對「風格餐飲」的追求度提高，促成專門介紹的美食網站、節目與雜誌等大為流行。在這些風氣的推波助瀾下，「行銷」與「公關」，成了餐飲業不得不重視的顯學。近年來由於網民樂於在臉書、IG 等平臺上分享自己的用餐經驗，社群媒體更成為餐飲業最重要的行銷平臺，想在競爭激烈的餐飲業市場被消費者注意到，意味著更多的行銷包裝、公關造勢，以及在社群媒體上的能見度。

讀者太太／英國職場放大鏡

【怪奇京都】觀光勝地和你想的不一樣：「錦小路」的駭人由來，與清水寺的「觀音紅娘」

【怪奇京都】觀光勝地和你想的不一樣：「錦小路」的駭人由來，與清水寺的「觀音紅娘」

清水寺的觀音姐姐，幫你找到白馬王子接下來，我們另外講個京都必訪景點之一清水寺的「浪漫有趣」傳說來壓壓驚：話說有位住在京都的女子年輕又漂亮，但父母早逝又未結婚，生活過得相當拮据，女子心想：「這輩子如果沒有神助的話，大概永難翻身了，但聽說清水寺的觀音相當靈驗，不如每天去參拜吧！」就這樣，女子天天前往清水寺。

三線／讀者投書

用筆製造「醜聞」，震耳欲聾的「平白書寫」──諾貝爾文學獎得主，法國作家安妮・艾諾

用筆製造「醜聞」，震耳欲聾的「平白書寫」──諾貝爾文學獎得主，法國作家安妮・艾諾

不僅如此，2016 年《一個女子的回憶》（暫譯，Mémoire de fille），敘述女人同意和不同意性行為的灰色地帶，完全與當時爆發的 #MeToo 事件，議題上重疊、共振；而其最新作品，2022 年出版的《一個年輕男子》（暫譯，Le jeune homme），則以一位退休女老師，和「年紀與自己兒子相當」的小 30 歲男子，兩人沒有明天的露水戀情，亦再次驚動法國文壇與社會。

陳潔曜／電影時代

諾貝爾獎冷知識一次看──華人拿獎次數真的屈指可數？

諾貝爾獎冷知識一次看──華人拿獎次數真的屈指可數？

沒有設立該獎項，傳聞因一名諾貝爾年輕時追求的女性，最後卻被一名數學家捷足先登，導致他不願設立數學獎。只是這樣的說法也只是傳言而已。實際上，因諾貝爾獎用意是在獎勵對人類有重大貢獻、發現或發明的人士，數學本身則以純理論居多，與當初設立諾貝爾獎項目的不符，因此並未設立。增設諾貝爾經濟學獎的瑞典中央銀行。

Mark Lin／五道口男子職業技術學校

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