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共有254筆搜尋結果

示威者扮紅毛猩猩，抗議聯合利華破壞環境：他接任執行長，將永續棕櫚油變成業界「入場籌碼」？

示威者扮紅毛猩猩，抗議聯合利華破壞環境：他接任執行長，將永續棕櫚油變成業界「入場籌碼」？

棕櫚油成本低、用途廣，已經成為地球上最廣泛使用的油，從肥皂、洗髮精、口紅，到冰淇淋、麵包、巧克力，市售包裝產品中大約有一半含有棕櫚油，聯合利華的產品更大部分都含有棕櫚油，是全球最大的棕櫚油採購商。毫不節制地生產棕櫚油會造成環境浩劫，為了種植油棕，業者以放火燒毀原始林和泥炭地的方式闢地，把大量的碳釋放到大氣中。
換日線全球讀書會
2021/09/24
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冷戰遺產還是時代經典？吃一口「凝乳糖」，體驗波羅的海三國共同的味覺記憶

冷戰遺產還是時代經典？吃一口「凝乳糖」，體驗波羅的海三國共同的味覺記憶

隨著食品工業化的進程，凝乳糖逐漸成為飲食文化中的主流，蘇聯各大食品品牌也開始推出，外層裹巧克力的凝乳糖（лазированные сырки）。起初，由於大部分商家缺乏冷藏設備，他們不願冒著乳製品變質的風險製作，再加上一旦浪費資源，便要支付罰款。因此，儘管需求龐大，凝乳糖仍限量供應，零售無包裝紙，且主要販售給兒童。
Chris／旅見步鮮
2025/03/21
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當孩子吞下那「成人的小熊軟糖」──大麻合法化後，加拿大的種種爭議

當孩子吞下那「成人的小熊軟糖」──大麻合法化後，加拿大的種種爭議

然而，因為娛樂性大麻合法化之故，在很短的時間內，加拿大坊間便出現了大量諸如：大麻咖啡、大麻茶、大麻油、大麻蛋糕、大麻冰淇淋、大麻巧克力、大麻餅乾、還有前述提到的大麻軟糖⋯⋯等等琳瑯滿目的商品。這種種含有大麻成分、作為成年人娛樂之用的食用產品，從外觀包裝看來，更經常與一般的食品沒有太大的差別 ── 因此如果大人在購買之後未謹慎保管，便很容易發生兒童誤食的事故。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2019/05/29
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【歷史文化】美國社會的頭號殺手：肥胖──為什麼窮人愈來愈胖？因為他們根本吃不起新鮮食物

【歷史文化】美國社會的頭號殺手：肥胖──為什麼窮人愈來愈胖？因為他們根本吃不起新鮮食物

有些人吃完好幾個披薩、炸雞、可樂後，餐後甜點居然是由巧克力醬、冰淇淋、牛奶和巧克力布朗尼打成的特大杯奶昔。有個名叫瑪菈的女人，因為胖到無法下床，盥洗、大小號、餵食通通都需要女兒照顧，愛吃的她躺在為她加大的床上對女兒呼來喚去，餐餐都要吃不健康的速食，吃不飽，乾脆要女兒在床上幫她架設個油炸鍋，她才能在床上自己炸雞來吃。這種執意要把自己吃到死的心態，讓她全身都是病，還連累必須時時照顧她的家人。
換日線全球讀書會
2018/03/28
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我是美國「偏鄉野雞大學」（誤），全年級唯一的台灣人

我是美國「偏鄉野雞大學」（誤），全年級唯一的台灣人

有時候，當然有點羨慕他們互相打造出的「Notre Dame Bubble」──整個太陽系是由橄欖球隊、有機化學期中考，與週日彌撒後的巧克力奶昔所組成。可是，我真的想要他們的生活嗎？當然，聖母也有許多本地學生對世界充滿抱負。但我所認識的多數人，卻依舊守著一顆安好的心，走著家族鋪好的路，簡簡單單地相信著爺爺從小說到大的故事──而最可怕的是，他們對異地異事完完全全沒有好奇心。
Hsuan Lo／讀者投書
2018/01/02
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「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界

「兩大主菜、兩種調味料」，帶你進入威士忌世界

例如當你搜尋亞伯樂首選原桶，官方網站的筆記就有出現黑巧克力、乾果等字眼，而你就能大膽地去推測這隻是偏向雪莉桶風味的威士忌。藉由這樣的方法，認識威士忌的第一步是不是就沒有這麼困難了呢？趕緊去找家酒吧或是三五好友一人買一隻不同風味代表的酒，在這片汪洋威海之中，找到你所喜歡的方向吧！未成年請勿飲酒，但成年之後你該學習品酒。
莊育霖／黑老闆的調忌人生
2020/01/16
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神祝福的，由人親手毀滅：物產豐饒、曾為「金磚」的巴西，如今為何深陷政經敗局？

神祝福的，由人親手毀滅：物產豐饒、曾為「金磚」的巴西，如今為何深陷政經敗局？

公斤，義大利名牌甜筒 Cornetto 50 盒，Nutella 巧克力醬 120 罐等。
周幼平／以數之名
2018/03/31
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「愛生氣的遊子」：你看見的是「那國文化」還是「那個人」？

「愛生氣的遊子」：你看見的是「那國文化」還是「那個人」？

我舉一個最簡單、大家聽了可能會噗哧一聲笑出來的例子：我跟一桌德國人吃飯，大家聊到在麵包上抹 Nutella （一個在歐洲很受歡迎的義大利巧克力醬品牌）的習慣，居然有三分之一的人要先抹奶油再抹 Nutella；三分之一的人直接抹 Nutella；剩下三分之一的人根本不吃 Nutella，還有一個人一定要在 Nutella 上面放生火腿一起吃！
芥末／德國，停看聽！
2019/01/21
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西伯利亞鐵路之旅，8,961 公里的寂靜（上）詩歌、鮮花、莫斯科

西伯利亞鐵路之旅，8,961 公里的寂靜（上）詩歌、鮮花、莫斯科

他們從身後摸出了經典的「俄國男孩 Alenka 巧克力」和一支支鮮花，被我們戲稱為戰鬥民族的壯漢們搖身一變成了喜愛魔術表演的甜點店長。“ С восьмы́м ма́рта! ”（Happy March 8th!）贈予女性鮮花和巧克力是俄羅斯在婦女節時的傳統，有些粗獷的臉孔都在不經意的微笑下顯得柔和，平日的拘謹鬆懈下來，只剩下歌誦女性的喜悅。
牧羊隨筆
2022/04/01
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地中海岸「私房秘境」──新舊交織的西班牙阿利坎特，「無人熟識」的度假天堂

地中海岸「私房秘境」──新舊交織的西班牙阿利坎特，「無人熟識」的度假天堂

那天迷濛細雨驟轉為一陣模糊視線的暴雨，淅瀝的雨聲立刻阻斷了漫遊在樹蔭下石板路上的悠閒，索性奔進街邊的咖啡館，即便有些狼狽慌張，仍不免被咖啡館的玻璃櫥窗吸引住目光──不僅有阿利坎特最有名的名產 Turrón 牛軋糖（註二），更有陳列在窗內的各式巧克力，尤其是混著南歐堅果果仁的巧克力，與咖啡館內濃烈的咖啡烘焙香氣融合，交錯出一股暖心的香甜令人垂涎。
雲縵云云 ／讀者投書
2022/11/10
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西伯利亞鐵路之旅，8,961 公里的寂靜（下）對俄羅斯的困惑與偏見，一路融化在雪中

西伯利亞鐵路之旅，8,961 公里的寂靜（下）對俄羅斯的困惑與偏見，一路融化在雪中

如水一般的液體溫暖了我們的胃和對彼此的好感，背包客們拿出啤酒和德國 Rotter Sport 巧克力，繼續和我們分享他們將一路坐到西伯利亞最東部的 Vladivostok 的 10 天旅行。他們眼中閃爍著興奮的光亮，幾天未刮的鬍渣看著挺保暖，止不住的笑聲和源源不絕的故事，讓我深刻的了解這 9 千公里路是多少人一生的夢想之旅。
牧羊隨筆
2022/12/02
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在義大利花 8 天也能環島？我的西西里必去美景名單有這些

在義大利花 8 天也能環島？我的西西里必去美景名單有這些

不過，除了令人歎為觀止的山城美景之外，莫迪克的巧克力也非常有名，其製作方式採用「冷處理」，並在過程中加入許多香料使其味道呈現出許多層次感。喜歡巧克力的人，絕對不容錯過。從聖喬治山（San Giorgio）教堂眺望山城的景色。圖／張育誠提供陶爾米納與美麗島的風光如果在西西里要選出一個最美麗的城鎮，我會頒給陶爾米納（Taormina）。
張育誠／Robin & Fox Academy
2023/08/09
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去濟州島必吃柑橘？──善於行銷的南韓人，如何讓「柑橘之美」成為國人最愛？

去濟州島必吃柑橘？──善於行銷的南韓人，如何讓「柑橘之美」成為國人最愛？

不只是飲用，也會將柑橘製成加工食品餅乾──如將柑橘切成薄片、冷凍乾燥，使其變得香脆，再裹上巧克力而成的「柑橘巧克力」；或將乾燥柑橘抹製成粉，添入餅皮或餅餡內，做成「柑橘餅」（감귤칩, 감귤쿠키）等小零食。當然，外表保養有方的南韓人，也善用柑橘此物，製成「柑橘 Bio-gel 化妝品」，或是製成富含維生素 C 的「柑橘維他命」等保健食品（註五）。
陳慶德／現象・韓國
2021/11/12
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巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

巴黎米其林摘星記：“ David Toutain ”，如詩如畫的「奇幻美食饗宴」

旁邊插在巧克力粉上的則是木頭。木頭上面有果醬，可以沾巧克力粉拿起來吃。蔬果和大地色的擺盤讓我彷彿置身田野野餐，美味更是不在話下。第 4 道菜。圖／Lucy Chang提供第 5 道菜，主廚帶我們到了海邊，看著晶瑩剔透的海浪碰撞著腳邊的貝殼。第 5 道菜。圖／Lucy Chang提供第 6 道菜，我們到了一個小花園。
Lucy Chang／矽谷資深女工程師
2020/04/20
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從「演總統」到「選總統」：烏克蘭喜劇演員假戲真做，民調力壓「糖果大王」與「天然氣公主」

從「演總統」到「選總統」：烏克蘭喜劇演員假戲真做，民調力壓「糖果大王」與「天然氣公主」

圖／Yulia Tymoshenko Facebook現任總統彼得‧波羅申科，同時擁有歐洲最大的糖果生產商之一、以可可起家的「如勝公司」（ROSHEN），因而被戲稱為「糖果大王」或「巧克力大王」。目前位居所有候選人中民調第三，約 17%，但與提摩申科其實旗鼓相當。
法律白話文國際站
2019/03/27
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