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共有765筆搜尋結果

「直到離開前一晚，我才看懂永珍的美」──寮國旅行，難忘當地的人文風光與磨難

「直到離開前一晚，我才看懂永珍的美」──寮國旅行，難忘當地的人文風光與磨難

正中午時，當地人會躲到大樹或建築物底下乘涼、睡午覺。圖／蔡容禎攝影橋上無所事事的青年農巧，是一個距離龍坡邦市中心約半天車程的農村。原本我們刻意安排了 3 天的行程到這裡，打算爬兩座可以俯瞰整個村莊美景的小郊山，但真的到了農巧，悠閒的步調反而讓人發懶，最後只爬了一座。農巧，是一個距離龍坡邦市中心約半天車程的農村，以悠閒的步調及可以俯瞰整個村莊美景的郊山步道聞名。
蔡容禎／讀者投書
2024/08/21
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「正宗蘭州拉麵」非正宗，清真美食開疆闢土的故事

「正宗蘭州拉麵」非正宗，清真美食開疆闢土的故事

一細、二細、三細、毛細、小寬、韭葉子說一聲（麵條種類）。」（以上摘自蘭州馬子祿牛肉麵的溫馨提醒）這種取麵方式有點類似 Subway ，取麵時得告訴店員配料放多少、麵條要什麼種類。於是有這麼個笑話：客人點了碗麵，說：「肉多些、麵多些、湯多些、蒜苗多些、辣子多些。」老闆瞪眼看對方，答：「你這狗日的，怎麼不要個大碗的！」
光澄籽／讀者投書
2018/08/20
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生平第一次出國，我的目的地是台灣

生平第一次出國，我的目的地是台灣

我旁邊坐著一個來自卡纳塔克邦的印度人，我們小聊了一下，其後我便忙著吃我的機上食物。這班飛機上的腳踏空間比前一班好多了，我睡了一覺，再次睜開眼時，已經飛到台灣上空。從高空中俯瞰，這座島嶼非常地美麗。35-40 分後，我們在台灣時間 12 點 30 分降落在台北。同為「異鄉人」的他們，卻不吝惜伸出援手我對終於平安到達台北感到雀躍。
Manoj Kumar Panigrahi, Ph.D.
2020/09/17
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貓有深層的想法嗎？我家的貓到底愛不愛我？BBC 科學作家這樣說

貓有深層的想法嗎？我家的貓到底愛不愛我？BBC 科學作家這樣說

註：本文摘自史蒂芬．蓋茲的《貓主子的科學》，由授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。執行、核稿編輯：田孟心
換日線全球讀書會
2022/04/16
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「正視恐懼與死亡」：一個旅英台法家庭過萬聖節的理由，與疫情下的「巧思」

「正視恐懼與死亡」：一個旅英台法家庭過萬聖節的理由，與疫情下的「巧思」

那次以後，我們家正式加入了討糖果的行列，也開始會在 10 月下旬刻南瓜燈，和做些萬聖節勞作和主題食物。萬聖節雖然不是我和先生的傳統節日，但是隨著兩個孩子長大，它變成了我們家很重要的節日，更是我家兩小最喜歡的節日之一。
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/11/06
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從一顆茶葉蛋和一碗炸醬麵，看台韓兩地一漲不回的物價

從一顆茶葉蛋和一碗炸醬麵，看台韓兩地一漲不回的物價

全國超商一年賣出超過 1 億顆茶葉蛋我們常說「人以食為天」，社會內小老百姓工作的最基本目標，即是填飽肚子，能好好吃上一餐。同樣地，若是現今臺灣內，做為一般受薪階層，用以衡量景氣好壞、物價是否上漲指標物之一，我覺得最為貼近的應是「茶葉蛋」吧。一顆顆超商熱鍋內煮的清香茶葉蛋、抑或國內外觀光客喜愛的遠近馳名阿婆茶葉蛋，想必是許多學生、上班族果腹好幫手，臺灣人也的確愛吃茶葉蛋。
陳慶德／現象・韓國
2019/08/16
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用鹹水雞做我們的「花園沙拉」，讓吃沙拉成為一件「西餐以外」的事

用鹹水雞做我們的「花園沙拉」，讓吃沙拉成為一件「西餐以外」的事

註：本文摘自陳陸寬的《薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學》，由三采文化授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。執行編輯：林鈺芩核稿編輯：孫雅為
換日線全球讀書會
2023/09/25
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我的「印度傳統婚禮」（下）：婚禮後的回家宴客、與 7 日後的「小薑黃儀式」

我的「印度傳統婚禮」（下）：婚禮後的回家宴客、與 7 日後的「小薑黃儀式」

五、「隔七天後」的小薑黃儀式，與「入廚房儀式」之前說到新婚新娘不需要做家務，但在 7 天後，就要正式「進廚房」了。在此之前，還會有一個「小薑黃儀式」：家族請來了在婚禮當天為我們主持 Haldi （薑黃儀式）的同一位祭司來做儀式。中間儀式祭司一共念了 7 個故事，在每個故事的尾聲都會吹一次號角，中間並且有許多灑水、撒米的儀式。
青檸檬／讀者投書
2022/10/17
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「超素人之亂」：數位時代如何成功「翻轉階級」，換素人「革命上位」？

「超素人之亂」：數位時代如何成功「翻轉階級」，換素人「革命上位」？

如今，可以寄賣刊物的線上商店多得不得了，自己要架站加上購物車功能也很簡單⋯⋯，沒想到這種時代這麼快就來了。不過呢，哎，還是直接帶著商品去店裡跟店員聊天比較開心。因此我現在還是常自己送貨，即使對方說「宅急便寄過來就行了」也照去。收貨的店員都很忙，所以搞不好我這樣是在添麻煩就是了。不只日本，世界各地的自費出版之所以能興盛到今天這樣的程度，最大的原因一定是「可以靠網路賣書」。
換日線全球讀書會
2018/08/24
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安全是回家唯一的路：在加拿大健行登山，這些注意事項你不可不知

安全是回家唯一的路：在加拿大健行登山，這些注意事項你不可不知

是不是有很多小碎石或泥濘難行？是否需要準備繩子或岩盔等裝備？目前溪水的湍急程度如何等資訊。一般透過這個免費網站，遊客通常都可以找到適合，以及符合自己期待的健行或登山路線。而這個應用程式不僅只限於加拿大，而是全球適用的，因此臺灣的許多步道也都被收納在當中。
游媛婷 Phoebe／從嘉到加，何以為家
2023/08/28
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從「 1 打 4 地獄」爬出來的日本媽媽，拯救了我這個台灣育嬰菜鳥

從「 1 打 4 地獄」爬出來的日本媽媽，拯救了我這個台灣育嬰菜鳥

第一次登門造訪的 4 個小時裡，吉田小姐幫我把冰箱剩餘的食材變出三菜一湯，打掃了廚房、浴室，把曬好的衣物折的漂漂亮亮。當然，也教導我許多照顧新生兒的妙招。「產前產後照顧服務員」就像一個打掃阿姨、外送員加保姆的綜合體，業務內容包山包海，主要對應新手媽媽產前產後兩個月最辛苦的「地獄期」，保姆專業上具備照顧新生兒上的經驗和知識。
CATHY YANG／讀者投書
2019/08/30
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【一頁阿拉伯】伊斯蘭要你享受人生（下）即便你有 4 位妻子，也請別讓任何一位欲求不滿！

【一頁阿拉伯】伊斯蘭要你享受人生（下）即便你有 4 位妻子，也請別讓任何一位欲求不滿！

由創意市集出版社授權換日線原文轉載並增訂小標。惟圖、文經編輯，均與原作有部分出入，欲閱讀作者完整作品，歡迎參考原書。執行編輯：陳慈晏核稿編輯：林欣蘋Photo Credit：Shutterstock
換日線阿拉伯
2019/07/24
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加拿大幼兒園教什麼？超市採買、種菜、性別平權都變「遊戲」──一名全職老爸的觀察

加拿大幼兒園教什麼？超市採買、種菜、性別平權都變「遊戲」──一名全職老爸的觀察

科學部分就更廣、更有趣了：物理化學簡單的基本概念，例如什麼是物質、春夏秋動四季的概念，並且每個月都有特定主題的昆蟲動物植物。有時候還會帶孩子們去學校旁邊的小森林上課，教一些大自然相關的知識，和森林的動植物。學校旁有一塊小菜圃，小朋友可以透過園藝課可以學習青菜、農作物是如何種出來的，同時也要負起澆水與照顧的責任。所有的教學全部以遊戲或活動包裝，小朋友都上得很開心。
Alex Lin／桑尼爸的溫哥華札記
2022/07/16
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越南私房景點：高中生走訪《情人》電影場景，尋找銀幕中「舊西貢風情」

越南私房景點：高中生走訪《情人》電影場景，尋找銀幕中「舊西貢風情」

圖／作者 攝影港邊大多數的建築物都還在，座落於河岸邊橘色的龍屋港，兩個西貢河上的白藤碼頭站，只是櫛比鱗次的高樓大廈遮擋掉了一些當時的風貌，不如過去帶有些許熱帶國家的悠閒，現在的西貢港市忙碌、擁擠，此起彼落的喇叭聲、水泄不通的龐大車潮，一切好像有了些許變調。
Crossing Campus
2022/03/22
4318
新加坡疫情下掀「自動販賣機熱潮」：除了挪威鮭魚、切片和牛，還能買到仙人掌！

新加坡疫情下掀「自動販賣機熱潮」：除了挪威鮭魚、切片和牛，還能買到仙人掌！

售賣的不僅僅是和牛、鮭魚，還提供麵包、咖哩泡餅、現煮披薩和鮮榨橙汁，甚至是煮熟的紅辣椒蟹——這是當地有名的特色食物，售價 60 新元（相當於 33 英鎊，折合台幣約 1,200 元）。飲料和零食仍占主導，但種類正在增加。有家公司已經建立了用機器供應熱食的連鎖咖啡館。還有一些缺人手的小連鎖便利店，販售各種商品，從膏藥到自動販賣機裡的烤豆應有盡有。
BBC News 中文
2021/03/03
2284
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